ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

19.08.2019 ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸುತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂತ್ರನಾಳ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಚರ್ಮ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನಂತೆ”

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ನಂತೆಯೇ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮೂಲಂಗಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

1 ನೇ ಪದರ - ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ನೇ ಪದರ - ಹಿಂದಿನ ಘಟಕದಂತೆಯೇ, ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ನೇ ಪದರ - ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.

5 ನೇ ಪದರ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಳಿವು: ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗುಲಾಬಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೂವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕಹಿ ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಹಾನಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ರುಚಿಗೆ ತುತ್ತಾಯಿತು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ ಶೀತವಾಗಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಹಸಿವು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

ಹಂತ 1. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 2. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ತಣ್ಣಗಾದ ರೆಡಿ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ;
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಗರಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಂತ 1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಹಂತ 2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;

ಹಂತ 3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಹಂತ 4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಸೇಬುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ 1. ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ, ಅಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವಚ್ water ಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಹಂತ 3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲಂಗಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ);
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ 1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಷಫಲ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 gr .;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ 1. ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತ 2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಅಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಷ್ಟೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಒಂದು ಸ್ತನ - ಸುಮಾರು 300-360 ಗ್ರಾಂ);
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು ಸಾಕು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯ ಘಟಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ತೈಲ;
ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ನೀರು
ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಮುಖ್ಯ ಕಹಿ ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಅವನಿಗೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಗೋಮಾಂಸ (ಸುಮಾರು 200-220 ಗ್ರಾಂ);
ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ಆಕ್ರೋಡು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಹಂತ 1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂತ 3. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ತದನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು.

ಸುಳಿವು:

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,
ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ.
ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಾ? ಅನೇಕರು ಈ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೇವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಹಸಿರು (ಇದು ಚೈನೀಸ್, ಇದು ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಕೂಡ) ಮೂಲಂಗಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಡೈಕಾನ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನವೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಾನೂ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಜೊತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನನ್ನ ಮೂಲಂಗಿ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3-4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮಿಶ್ರ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸರಗೊಂಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹುರಿಯುವುದು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಂಗಿ ಹಸಿವು

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿ ದೊಡ್ಡದು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಸಾಲೆಗಳು:

ತುಳಸಿ
ಅರಿಶಿನ
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
ಕರಿಮೆಣಸು

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕು.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮತ್ತು ಈಗ ಟ್ರಿಕಿ ಮೂವ್. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಎಸೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶಬ್ದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ.

1 ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಅರ್ಧ ಮಾರ್ಗೆಲನ್ (ಹಸಿರು) ಮೂಲಂಗಿ
1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
50-70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊ

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಿಲಾಫ್\u200cಗಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಟೀಹೌಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವನಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಚೀವ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲಂಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) - 400 ಗ್ರಾಂ
ಮೂಲಂಗಿ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ.

4. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಸಲಾಡ್. ಅವನಿಗೆ ಮೂಲದ ಸುಂದರವಾದ ಕಥೆಯೂ ಇದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕಥೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಳುವ ಅದ್ಭುತ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ - 700 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 250 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (10%) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೌಂಡ್ ಜಿರಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕರಿಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ತಡವಾದ ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ನೆಲೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಂತರ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ.

6. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಸರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾಗಿ ಹಾಕಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

4. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

5. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ನಾವು ನೆನೆಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿಗೆ ನಾವು ಚಿಕನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ.

8. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಮಗಾಗಿ ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು. ಕನಿಷ್ಠ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆಮೂತ್ರನಾಳ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಚರ್ಮ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಸಹ ರೋಗಗಳುಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನಂತೆ”
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನಂತೆ”

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನಂತೆ”

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮೂಲಂಗಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಹಸಿವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

1 ನೇ ಪದರ - ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೇಯರ್ ಇರಬೇಕುಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ. ತರಕಾರಿ ಇದ್ದರೆವಿಶೇಷ ಕಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಸಾಧ್ಯಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಮೇಯನೇಸ್.

2 ನೇ ಪದರ - ಹಿಂದಿನ ಘಟಕದಂತೆಯೇ, ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಮೇಲೆ - ಅಂದವಾಗಿಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊದಿಸಿದರು.

5 ನೇ ಪದರ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕಹಿ ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರಹಾನಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ರುಚಿಗೆ ತುತ್ತಾಯಿತು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸಿಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ ಶೀತವಾಗಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಹಸಿವು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

ಹಂತ 1. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 3. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5. ತಣ್ಣಗಾದ ರೆಡಿ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭಕಲಿಕೆಯನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ;
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಗರಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಂತ 2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;

ಹಂತ 3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಸೇಬುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ 2. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ಹಂತ 3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲಂಗಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ);
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಬೇಕುಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಷಫಲ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದುಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 gr .;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸುಳಿವು: ಅಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳುಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿಮತ್ತು ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು,ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಒಂದು ಸ್ತನ - ಸುಮಾರು 300-360 ಗ್ರಾಂ);
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು ಸಾಕು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯ ಘಟಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
ತೈಲ;
ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ನೀರು
ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಕಹಿ ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲುಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸುಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನತಂಪಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಿಸಿಅವು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತುದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಫಾರ್ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಗೋಮಾಂಸ (ಸುಮಾರು 200-220 ಗ್ರಾಂ);
ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ರುಚಿಗೆ;
ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ಆಕ್ರೋಡು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಹಂತ 1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಆಗಬೇಕಾದರೆಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಹಂತ 6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು.

ಸುಳಿವು:

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,
ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ.
ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ( 1 ) ಕೆಟ್ಟದು ( 0 )

ಇವರಿಂದ ವೈಲ್ಡ್ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಅದರಿಂದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಕೂಡ, ಇದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮದು, ಅಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವೂ ಸಹ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ - ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಾರದು - ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮೂಲಂಗಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ - 1/4 ಭಾಗ, ಒಣ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಅಭಿಪ್ರಾಯ! ಮೂಲಂಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು: ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು, ಆಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೂರು ವಿಧದ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟುವಾದದ್ದು. ರಷ್ಯಾದ ಗಾದೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿವೆ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಚಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುವುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್? ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜ್ವರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಮಾರ್ಗೆಲ್ಲನ್ ಎಂಬ ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದವಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿನ ಉದ್ದವಾದ ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ದುರ್ಬಲ ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

"ಲೆಮನ್\u200cಗ್ರಾಸ್"

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು. ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು, ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ತೊಳೆದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಶ್ರೀ ಗ್ರೀನ್

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರುಮನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣದವನು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿ ಘಟಕವನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು (50 ಗ್ರಾಂ) ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೂರು ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸೊಲಿಮ್. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ರಾಜಕುಮಾರಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ"

ಅಂತಹ ಅಲಂಕೃತ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಎರಡು ಬಗೆಯ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎರಡು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

"ಇಡಿಲ್"

ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಲಂಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಆಗ ಅವಳು ಕಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ... ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಾಜ

ಈ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಒರಟಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕಾಲು-ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ).

"ಬಿಳಿ"

ಮೇಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಡಚ್ ಅಥವಾ ಗೌಡಾ) ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಜನರು ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ"

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಲಘು .ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ ಮಾಡಿ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು). ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಪೋಸಿಡಾನ್"

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಮೂಲಂಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಗಡಿಯಿಂದ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರು ಬೇರುಗಳು. ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಇರುತ್ತದೆ!) ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡು ಯುವ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆದು ಅದರ ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

"ಲೇಡಿ"

ಆದರೆ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿ ಗಂಧಕದಂತಹದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ಆದರೆ ಚೈತನ್ಯದ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.

"ಬೀಹೈವ್"

ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು) ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ - ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, “ಹುಳಿ” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಸಲಾಡ್, “ಲೆಜೆಂಡರಿ”, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಮೂರರಿಂದ ಒಂದು. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಅವಳಿಗೆ ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಜಪಾನೀಸ್\u200cನಿಂದ "ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 16 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ (ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೋಟಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ), ಇದು ದೈತ್ಯ ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಹಿಮಬಿಳಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಡೈಕಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆ ರುಚಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಡೈಕಾನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಸೇಬು, ಸೀಗಡಿ, ಡೈಕಾನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಂಟೇಜ್ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುನೊಮೊನೊ

ಈ ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಲುವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಡೈಕಾನ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒರಗುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಐದು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಲುವಾಗಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.