ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದಾದಂತಹವುಗಳನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Easy ಸುಲಭವಾದ-ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ:
  1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

2. ನಾವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

4. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

C ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಸುಮಾರು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

3. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

4. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

6. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ. ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮನಸ್ಥಿತಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು -0.5 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

2. ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಗಣಿತಜ್ಞ ಪೈಥಾಗರಸ್ ತನ್ನ ಒಂದು ಗ್ರಂಥದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು “ದೇಹದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಶಾಂತ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ತರಕಾರಿ” ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಿನಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದೇವೆ. "ಈ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅನೇಕವುಗಳಿವೆ.

ತಾಜಾ ವಸಂತ ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ವಸಂತದ ಬೆಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದಲೇ ನಾವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಅಥವಾ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಮುಖ್ಯ - ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ; ನೀವು ಬೇರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದ ಸುಗಂಧ; ಮತ್ತು ಪೈಥಾಗರಸ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದನ್ನು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮನೋಭಾವ!

ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಅದೇ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 - 3 ಕಾಂಡಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್)
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿ ಇದೆ: ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ನಿಯಮವಿದೆ, ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ, ಎಲೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಎರಡನೆಯದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತೆ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗಂಜಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೋಮಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಹ.

8. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು!

ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ.

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ red ೇದಕ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮಲಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cನ ರಹಸ್ಯ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ, ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ. ಮತ್ತು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

  ಎಲೆಕೋಸು, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

  ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಡನೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಅವನು ಎರಡು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ನನ್ನನ್ನು ಹೊಡೆದನು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು: ಮೊದಲನೆಯದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ನಿಂಬೆ - 1/4 ಭಾಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ರಸದ ನೋಟ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಎಲೆಕೋಸು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ವಂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ರಸ ಬರುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆಗೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವರ್ಗದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕಹಿ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

1. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತಾಜಾ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತು.

6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

  ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೆಮೆರೆಂಕೊ ಪ್ರಭೇದವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇಬು ಅದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬು - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್
• ಆಹಾರ ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು

ಅಡುಗೆ:

ನಾನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಒಂದು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಒರಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

5. ಷಫಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು season ತು.

6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

  ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ, ರುಚಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊದಲ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವೈದ್ಯರಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

  ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ "ಪೊರಕೆ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸದಭಿರುಚಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಗಂಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು "ಫ್ರೈ - ಪರಿಮ್" ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ - ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಓದಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

  ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ "ವಿಂಟರ್" ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಮೂಲಂಗಿ.

ಉತ್ತಮ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಬಳಸಿ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದಳು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇಡಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

  ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

  ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೇಕನ್ - 50 - 70 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ವಿನೆಗರ್ 3% ಮಾಡಬಹುದು)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ (2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್)
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

  ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಬೇಸಿಗೆ" ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ರಸ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದಾಗ. ಇದು ಸೂಪರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.

  ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಹೆಸರೂ ಇದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನಗೆ ಹೆಸರು ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಕಪ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

3. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪಡೆಯಲು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

5. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ನಕಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

  ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು

ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ 1 ಪಿಸಿ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ -0.5 ಗೊಂಚಲು
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ -0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಸಾಸ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬದಲಿಗೆ, ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

  "ಡಬಲ್ ಎಲೆಕೋಸು"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಿಳಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.

3. ತಿರುಚುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಹ್ರಾಬಿಯಿಂದ, ಸಾವೊಯ್\u200cನಿಂದ, ಮತ್ತು ಪೀಕಿಂಗ್\u200cನಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು!

40 ನಿಮಿಷ

85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ "ವಯಸ್ಕ" ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಂಗ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಹಸಿರಾಗಿರಿ   - ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಒಳಗಿನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವವರು ಅವರೇ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಎರಡು ಕಡೆಯಿಂದ ತಳ್ಳಿದರೆ, ಅವಳು ವಸಂತವಾಗಬಾರದುಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ”?

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮರೆತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ   ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲಿವ್. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಲಾಡ್ (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು) ಗೆ ಪೂರಕವಾದವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು “ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ” ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಂತರ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು

ಆಯ್ಕೆ 1

ಅಷ್ಟು ನೀರಸವಾಗಬಾರದು   ಸರಳವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಇದೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್   ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಎಲೆಕೋಸು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅರ್ಧ ಸೇಬುಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸೇಬಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 3

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ   ಸರಳ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದುಬಾರಿಯಾದಾಗ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯು ಯಾವುದೇ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದೇ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್\u200cವೇರ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ red ೇದಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ದಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ - ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ನರು ಸ್ವತಃ ಎಲೆಕೋಸು ಬಹುತೇಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 50 ಕೆ.ಜಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು (ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸರಾಸರಿ ತಲೆ);
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು (ಲವಂಗವಲ್ಲ);
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ;
• 1 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು);
• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಸರಿಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು (ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ - ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ: ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೇಬು (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು);
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕಾಲು ನಿಂಬೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸರಿಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ಸುಮಾರು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಎಳ್ಳು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಳಿಲನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು). ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕಾಲು ಕಾಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಾಜಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವನ್ನೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು “ಗಂಭೀರ” ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• 2 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಳಿಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮೆಣಸನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಅಥವಾ ಸೇರಿಸದ) ಈ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಸೀಗಡಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಅಳಿಲನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ), ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಕೃತಕ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ - ಅಂದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ಕೆಜಿ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - ಐಚ್ al ಿಕ);
• ದೊಡ್ಡ ಚೀಲ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು:

1. ತಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಅವು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕಾದವು;
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ-ಮರಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ;
4. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ);
5. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಅಸಮ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ;
6. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ;
7. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ).

ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಲ್ಲವು - ಈ ತರಕಾರಿ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿತಾಯ!

ಎಲೆಕೋಸು ಹಗುರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಎಲೆಕೋಸು ಅಂತಹದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಪುಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಒನ್: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ ಯಾವುದು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು? ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಎಸ್.ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಕತ್ತರಿಸು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
4. ಈಗ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಲ್\u200cಸ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ;
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವೇಗದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 95 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ;
2. ನಂತರ ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು (2/3) ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದಿರುವ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು: ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸುಲಭತೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡದೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 375 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸೆಲರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳನ್ನು “ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ” ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸರಳ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 390 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 3% ವಿನೆಗರ್ನ 40 ಮಿಲಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ;
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಜ್ಯೂಸಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಭೋಜನದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 240 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು 55 ಮಿಲಿ;
• 3 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತ್ಯಜಿಸಿ;
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ;
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ರೆಸಿಪಿ ಎಂಟು: ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಿಂದಿನ ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 175 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುಲ್ಲಂಗಿ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• Sun ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್;
6. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುರಿ, ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
7. ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ;
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.