ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳ ಮೂಲ. ಡೈ ಗುಂಪುಗಳು ಯಾವುವು? ವರ್ಣಗಳ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗ್ರಹಿಸುವ ಮಾಹಿತಿಯ 95% ಸುಲಭ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಕಲರ್ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಥವಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.


  ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಜನರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಿಂದ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ಅಂತಹ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಯಾವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಅವಶ್ಯಕತೆ 1 - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ

ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು - ಸಾರಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಸಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್. ಆಹಾರವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಕಾರಣ.

ಅವಶ್ಯಕತೆ 2 - ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - ಖಾದ್ಯ ಎಂದರ್ಥ

ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ಬಣ್ಣಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಕನಿಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ (ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ) ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ) ಸೇರಿಸಿ. ವರ್ಣದ ರುಚಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಾರದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ - ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪರಿಣಾಮ.

ಅವಶ್ಯಕತೆ 3 - ಆಹಾರವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು - ಕನಿಷ್ಠ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯವರೆಗೆ, ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ. ಇವುಗಳು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳು, ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವಾಗಿದೆ.

“ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಬಳಿ ಇದೆ.
  ನಾವು ಬಳಸಬಹುದು:
  1. ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ರಸ.
  2. ಅವರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
  3. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತಿರುಳಿನ ನೇರ ಸೇರ್ಪಡೆ.
  ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ಬೀಟ್ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಹರವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾವು ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಂತೆ, ಹಸಿರು ಪಾಲಕವು ನಮಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಿದರೂ.
  ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅದೇ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಜಲವರ್ಣ, ಗೌಚೆ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಬೇಕು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು

ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಗಳು, ನಾವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು).
  ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಮಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನಾವು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದಾಗ ಮತ್ತು "ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ", ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
  ಶುದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
  ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿ - ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಗಾ er des ಾಯೆಗಳು.
  ನೀವು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೆರಳು ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಹನಿ ರಸವು ಸಾಕು.

ನೀಲಿ ನೀಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಜಾಲರಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಅರಿಶಿನ, ಕೇಸರಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬಿಸಿಲಿನ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಘೋರವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
  ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಮಗೆ ಅದೇ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಹಳದಿ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು; ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಮದ್ಯಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಿನವನ್ನು ಗಾ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಅರಿಶಿನವು ಕೇಸರಿಯ ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಅದು ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ನಮಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: - ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಠೋರವನ್ನು ಒರೆಸಿ.
  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಪಾಲಕದಿಂದ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಹಾನಿ

ವರ್ಣಗಳ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ - ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  ಅನೇಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು WHO ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಯೋಗ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ; ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಹಿತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಕೇತ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  ನೀವು ಕೇವಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಇಂದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಒಣ, ಜೆಲ್, ದ್ರವ.



ಸಾಬೀತಾದ ತಯಾರಕರು, ಖಾತರಿಪಡಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಟ್ರೈಫಲ್‌ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ - ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಇರಬಹುದು. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಬಣ್ಣ ಘಟಕವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ನೀರು-ಎಥೆನಾಲ್ ದ್ರಾವಣಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಟೆರ್ಪೆನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಧ್ರುವೇತರ ದ್ರಾವಕಗಳು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವು ಭಾಗಶಃ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಶೇಕಡಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಶೇಕಡಾವಾರು ಭಾಗವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೀರಬಹುದು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಲೆಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.  ಪುಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ದ್ರವಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ನೀರು ಹರಡುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ, ಶೇಕಡಾ ಅಥವಾ ಹತ್ತಾರು ಶೇಕಡಾ ಹತ್ತರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಹಣ್ಣು, ಕ್ಷಾರಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕ, ತಾಪಮಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ; ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ (ಇ 160 ಸಿ, ಇ 150); ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ (ಇ 101, ಇ 160 ಎ); ಗ್ರಾಹಕರ ಮನವಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಹ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ರಚೋದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರವು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು - ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೊರುಬಿನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಸಸ್ಯಗಳ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹಸಿರು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೆಂಪು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಂಜಿಯೋ ಸೈನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಸಾರವು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಣಿಕ್ಯ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ pH (2, 3, 4), ಇತರ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆಕರ್ಷಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, "ರಾಸಾಯನಿಕೇತರ" ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು) ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣವು ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ಅಪನಂಬಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರರಿಂದ ನೀಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆ ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು: ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ನಿಂಬೆ, ಕಂದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಂಯೋಜಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವರ್ಣಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳಾದ "ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ", "ಡಚೆಸ್", "ಬುರಟಿನೊ", "ಕ್ರೆಮ್-ಸೋಡಾ" ಮತ್ತು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ಸಿಟ್ರೊ" ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಬಣ್ಣಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ dark ವಾದ ಡಾರ್ಕ್ "ಕೋಲಾ" ಮತ್ತು "ಬೈಕಲ್" ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವರ್ಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ನಾಯಕ - "ಡೀ ವಿಲಿಯಂ-ಡ್ರೀಮ್" (ಐರ್ಲೆಂಡ್) ಕಂಪನಿಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು 050 ಮತ್ತು 108 ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವರ್ಣಗಳು ವಿಶ್ವ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಬಳಕೆ ನೂರಾರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)