ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಪದವಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವರ್ಣನಾತೀತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಯೋಚನೆ ಹೊಸದಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವರಿಷ್ಠರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರಬ್ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಂದು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಇದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೂಲ ರುಚಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು, ಒಬ್ಬರು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರು, ನಂತರದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಮಾಡುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಶೀತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 450-500 ಮಿಲಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರಸವನ್ನು ನೀವೇ ಪಡೆಯಬಹುದು

ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸಿದ ಮೊತ್ತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಯಾರಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಗಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆ ಇದ್ದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಶಾಖದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು “ಕೆಲಸ” ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಮಾನವರಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು (ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಂತಹ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ಗಾಗಿ). ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕವರ್ಣದ ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹು-ಪದರದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಐಸ್ ಟ್ರೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದವು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು: ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸತ್ಕಾರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಿಹಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸತ್ಕಾರ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.5 ಲೀ ಸೇಬು ರಸ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ 150 ಮಿಲಿ
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಮೊಸರು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು 1/3, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಮೊಸರಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 400 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 6 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಮೊದಲು ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ), ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಐಸ್ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1 ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ).

ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಬೇಕು, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೂ ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಐಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಾನಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
• 600 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಿಹಿ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲದಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ). ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ

ನಿಂಬೆ ಐಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 120 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 5-6 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಮೊದಲು ನೀವು 1 ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ನಿಂಬೆ ಸತ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 700 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೇರಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಐಸ್ .ತಣ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
• ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಡಬೇಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಐಸ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿದ್ದು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ - ಹೇಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು? ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದ್ದಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿಸಲು. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಅವನನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಆಮಿಷಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಏಕವರ್ಣದ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಡೀ ರಹಸ್ಯವು ಕಣ್ಣಿನ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸ್ ಟ್ರೀಟ್

• ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ನಿರುಪದ್ರವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನೆರಳಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಐಸ್

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಐಸ್

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

• ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ.
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀರಿನ ಬದಲಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಪ್ರಮುಖ! ಇಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಯಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ ನಂತರ!

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ treat ತಣಕೂಟ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ನೀರಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಂದು ವೇಳೆ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಅದು ಒಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಒಳಗೆ ಇರುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಕರಗದೆ ಜಾರಿಬೀಳುತ್ತಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅನುಭವವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭುಗಿಲೆದ್ದಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ .ತಣವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಬೇಕೇ? ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ವಿಶೇಷ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಲನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ

ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಹಿ ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬರಬಹುದು.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಐಸ್ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ

ಹೇಗಾದರೂ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯ ಹಿಮದ ಮಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಗಟು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಅಕ್ವಾಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ಲೋಬುಲ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ನೆಕ್ಟರಿನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಮೂಲಕ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಡಿ; ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಈಗ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚುಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ.

ಸಲಹೆ

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮೊಸರನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಫಾರ್ಮರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪದರ. ಸುಂದರವಾದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.