ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಕೊಯ್ಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಖರೀದಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು ಇಡೀ ಶೀತ for ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ತದನಂತರ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್\u200cಹೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕವರ್ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ತಯಾರಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ಒಂದೆರಡು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರಸ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾ bright ವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಸಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ ವಿಟಮಿನ್ ಫಾರ್ಮಸಿ.

ರಸ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಪೋನಿಟೇಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಡಿಸಿ.
3. ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವು ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದ್ಭುತ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರಸವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮುಂತಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ “ಬೂಮ್” ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಸೇಬಿನ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಸೇಬು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಎಂದು g ಹಿಸಿ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ: ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ, ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ. ಇಂದು ನಾನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಲಿ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

1. • ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು out ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು 220 ವೋಲ್ಟ್ಗಳ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅನಿಲ ತಾಪನ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೂವತ್ತು ಅಥವಾ ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ತೋಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಜ್ಯೂಸರ್ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆ
4. ಆರಂಭಿಕ ಆಪಲ್ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹಿಂಡಿದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕುದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
5. ಜ್ಯೂಸರ್ ಗಿಂತ ಜ್ಯೂಸರ್ ಸೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
6. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. 4-21 ಲೀಟರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

• 2) ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಬೆಳೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಾಧನವು ಮೂರು "ಮಹಡಿಗಳನ್ನು" ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ (ಜ್ಯೂಸ್ ಕಲೆಕ್ಟರ್) ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ; ಮೇಲಿನ (ಹಂದರದ) ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವೆಂದರೆ ಮೆದುಗೊಳವೆ, ಇದು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೂಲಕವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. Dinner ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಧುನಿಕ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಬರಡಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

KakProsto.ru

ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಡಗಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ರಬ್ಬರ್ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.

  ಹಲವಾರು ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸತ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ:

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಅದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು) ಜ್ಯೂಸರ್ಗಿಂತ, ಇದು ಇತರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ . ಕ್ಯಾನಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ) ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಇತರ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉರುಳಿಸಲು ಅನುಮತಿ (ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ). ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

3) ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಉರುಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೊಕೊವರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಒಂದರ ಮೇಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

fb.ru

ಸೊಕೊವರ್ಕಾ - ರಸ ತಯಾರಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ

ರಸ ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಾರದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೊಕೊವರ್ಕಾ;

ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಜ್ಯೂಸ್ ಕವಚಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ರಸವು ಕವಚದಲ್ಲಿನ ಜಾಲರಿಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ರಸದ ಒಟ್ಟು ಅವಧಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದೆರಡು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಸ ಪಡೆಯುವುದು

ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ... ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ!

ಸೊಕೊವರ್ಕಾದ ಸಾಧಕ

ಮತ್ತು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸದೆ, ಸುಮಾರು ಏಳು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕವರ್ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

4) ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಸ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಗಿಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಸಾಧನವು ಸ್ವತಃ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ವಕ್ರೀಭವನದ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, 4 ಲೀಟರ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; 4 ಲೀ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ಗಾಗಿ - 400 ಗ್ರಾಂ; 3 ಲೀ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ - 400 ಗ್ರಾಂ; 4 ಲೀ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ - 350 ಗ್ರಾಂ; 4 ಲೀಟರ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹೀಟರ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡದಿರಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಘನ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಘಟಕಗಳ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಳಂಕವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ತಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಲೆಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಲೋಡಿಂಗ್ ಹಾಪರ್ ಹಾಕಿ. ಹಾಪರ್ನ ಕಾಲರ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ರಬ್ಬರ್ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅನ್ನು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.ಜ್ಯೂಸರ್ನ ತಳದಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು).

ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕು?

ಅದು ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್\u200cನ ಭಾರತೀಯರು ಸಕ್ಕರೆ ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಮರದ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವಿತ್ತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಮಡಿಕೆಗಳು, ಬಕೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅಡಿಗೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅತೀ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ!

ದುಬಾರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳು ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ರಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಜಾಲರಿ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

mixblender.ru

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಸೂಚನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉದಾಹರಣೆ

ಮತ್ತು ಈಗ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನ ಹಾಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿದರೆ, ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘಟಕದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳಿಗೆ ಉಗಿ ಪ್ರವೇಶವು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ರಸದ ಇಳುವರಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೂಲಕ ರಸವು ಹರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಂದರೇನು?

ಜ್ಯೂಸರ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ರಿಂದ 3 ಲೀಟರ್) ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕಲೆಕ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಗಡಸುತನ, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಡುಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಿಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಮೆದುಗೊಳವೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಳಚರಂಡಿ ಹಡಗಿನ let ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ದ್ರವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಡ್ರೈನ್ ಪೈಪ್ ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯ ಬಿಡುವು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ತೋಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ತಟ್ಟೆಯು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಟ್ಯಾಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಗಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ನೀರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕುವ ವಿಧಾನದ ನಂತರ ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಮಾರು ಐದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಭ್ಯಾಸದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಎಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಎಂಭತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಸಾಕು. ಶುದ್ಧವಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತರಿಂದ ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸುರಿದ ನಂತರ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಪ್ ತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೈದರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರಡಾದ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ನೀವು ಹಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ (ಕುದಿಯುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ).

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಉದಾಹರಣೆ

ಕೆಳಗಿನ ದಪ್ಪವು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಮಿ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

5) ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ಗಿಂತ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ (ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಕ್ಲಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚನೆಗಳು. ಅದರ ತಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಜ್ಯೂಸ್ ಕಲೆಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಾಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀರು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರಸವು ಮಧ್ಯದ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವು ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಲಿಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬರಡಾದದ್ದಲ್ಲ. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 2 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ 1-1.5 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀರು
• ಇದನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಡ್ರೈನ್ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಬ್ಬರ್ ವಾಸನೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಡಗಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
• ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಮಾಗಿದವು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಎ.

ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇವುಗಳು ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ). ನಾಳಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಬರಡಾದ ಹಾಟ್ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಎಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ for ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಸಹ ಮೀಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ತಾಜಾ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಬೇಕು, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ). ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ಇತರ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ರಸ ತಯಾರಕರು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

6) ಜ್ಯೂಸರ್ ನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಲೋಡಿಂಗ್ ಹಾಪರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಒತ್ತಡದ ಅವಧಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಸಲು ನಾನು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಒಂದು ತಂತ್ರವು ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಕನಿಷ್ಠ ಖರ್ಚಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ

ರುಬ್ಬುವ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮರಳು ಕಾಗದದಿಂದ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಐದರಿಂದ ಆರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಚನೆ ಇದು:

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಆರೈಕೆ

ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದರೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು. ಅವುಗಳ ಮರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಇದು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ವಿದ್ಯುತ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾಹ್ಯ ಶಾಖದ ಮೂಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಬ್, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಹಾಬ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ (ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಕ್ಲಿಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಇದೆ), ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಹಬೆಯಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ತನ್ನೊಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ಎರಡನೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ (ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ). ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರಕಾರದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಹೀಟರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯ-ಪಾತ್ರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳು, ಹುಳುಗಳು ಸಹ ರಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.



  ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಸೊಕೊವರ್ಕಾ;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು;
- 0.7 - 1 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನುಗಳು;
- ಲೋಹದ ಕವರ್;
- ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಕೀಲಿ;
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ವಸಂತ ಅಥವಾ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.




  ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.
  ನಾವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.




  ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುಳು ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗುರುತಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.




  ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.






  ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ 2-2.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

   ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ನಾವು ಒಂದು ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.




   ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಂಟಲ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿದೆ.




  ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೋಡಾದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾನ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. "ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ" ಎತ್ತರವಿರುವ ಶುದ್ಧ ಒಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
  ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಕಬೇಕು.






  ಒಂದು ಬುಕ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇಬಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  ರಸವು ನಲ್ಲಿಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಸಂಗ್ರಹವಾದ ರಸವನ್ನು ಅದು ರೂಪುಗೊಂಡ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.




   ರಸವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರಸ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.




  ನೂಲುವ ನಂತರ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳ ಒಣಗಬೇಕು. ಏನೂ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕವರ್\u200cಗಳ ಕೆಳಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ರಸ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕವರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರಣವನ್ನು (ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ತುಣುಕುಗಳು) ಅಥವಾ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಕೆಟ್ಟ ಕೀಲಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ರಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.




   ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇಬು ರಸವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆಯಾಗಲಿದೆ!




ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕುದಿಸಬಹುದು

ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ರಸಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ನಿಜವಾದ 100% ರಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಮತ್ತು ಈಗ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಲವಾರು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಕೊವರ್ಕಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಯಿತು. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರಸವನ್ನು ರಕ್ತಸ್ರಾವಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ಗಿಂತ ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಮೌನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೇರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಹನಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿದರೆ, ರಸದಲ್ಲಿನ ರಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 4 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 4 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ, 1-1.5 ಲೀ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ತ್ಯಾಜ್ಯೇತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು. ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು? ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದು - ಜ್ಯೂಸರ್. ಎರಡನೆಯದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ಮೂರು ಭಾಗ-ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ಲೀಟರ್). ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿ. ಈ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಹೋಗುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಇದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ?

ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಡೆಯಲು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ವಿವರಗಳು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಆಪಲ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಜ್ಯೂಸರ್ ತನ್ನ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಕುದಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕನ ಶಾಖೆಯ ಪೈಪ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಕಲೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಸಮಯ.

ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಿದಾಗ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕವರ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತಮ ಹರಿವುಗಾಗಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೆದುಗೊಳವೆಗೆ ರಸವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಕ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ರಸವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 75 ಡಿಗ್ರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಬದಲಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ರಸವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂತಾನಹೀನತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿತು. ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ - ಹರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಂತಾನಹೀನತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಜಿಕಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ - ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 2-3 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲೋ 5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ನಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಹುಳಿಯಿಂದ ಎದೆಯುರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಾಕುವುದು.

ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎದ್ದು ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೂ ನಮ್ಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು 50 ರಿಂದ 80 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಮರಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಡುಗೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರಸವು ಚೈತನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧನದ ಸೂಕ್ತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ಕರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಡುಗೆ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಿರುಳು ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ - ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅದರಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಇದು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರಸವು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನ ನಂತರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.