ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ವಿಭಿನ್ನ ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಪವಾದ! ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲವೇ?

• ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮುಂತಾದ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು 113 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ - ಅವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 23.6 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಸಿ, ಡಿ, ಗುಂಪು ಬಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಅನೇಕರನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇಂದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 25% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 106 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲೌಕಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್;
• ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ವೃಷಣಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಯೋಜನೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ;
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ;
3. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜಾಕ್\u200cಹ್ಯಾಮರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ;
4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾರಾಡದಂತೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಸುಮಾರು 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಅವರಿಗೆ 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ;
6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 180 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ;
7. "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪುಟ್ಟ ಉಂಗುರಗಳ" ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಿರಿ;
8. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
9. ಹುರಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
10. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೇ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯ “ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್” ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನಗಳಿಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಾವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ವಿಡಿಯೋ: ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಅನಾನಸ್\u200cನ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು).
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕೋಳಿ ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ (ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಮಾಂಸ.


ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.


ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ತಯಾರಾದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೆ.


ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.


ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಜ್ಯೂಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ನ ಪೇಟೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್\u200cನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ಲೀವ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪುರುಷರು ಈ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ (ಬಾಲಿ ಭಾಗ) - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಉಂಗುರಗಳು) - 400 ಗ್ರಾಂನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಂಟಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಸಲಕರಣೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಚಾಪ್ಸ್\u200cಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ, ನೀವೇ ಕೇಳಿದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಪ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು 5 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
  ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಲದಿಂದ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

  2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಕು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ. ಮೆಣಸು ಚಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ರತಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸುಳಿವು:   ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

  3. ಅನಾನಸ್ ಚಾಪ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು.

  4. ಈಗ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು:   ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅದು ತೆಳುವಾದ ಕೋಬ್ವೆಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

  ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಪ್ರತಿಮ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ತಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಮಾಂಸಭರಿತವಾದದ್ದನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್, ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ವೇಗವಾದ, ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ಗೆ 3 ಹೋಳುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ - ಬಡಿಸಲು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

  ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಲು (ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ).

  ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.




  ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

  ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ). ಚಾಪ್ಸ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

  ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವಂತೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಯಿಂದ, ಮಾಂಸ ಒಣಗಬಹುದು.




  ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.




ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಹುರಿಯಲು ಬೇರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ), ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆರೆಯಿರಿ - ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಕರಗಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ರಡ್ಡಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

  ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!




  ಲೇಖಕ ಎಲೆನಾ ಲಿಟ್ವಿನೆಂಕೊ (ಸಂಗಿನಾ)

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್, ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ರಿಂದ 3 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೌಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೊಂಟದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

170 - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚಾಪ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಟಾಪ್, ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಕಠಿಣ ವಿಧ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.