ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ತ್ವರಿತ ರಜಾ ಟೇಬಲ್
ಅಮರ ಹಾಸ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೈಭವವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನವರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಂತೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೈಜವಾಗಿ! ಹಳೆಯ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು, ರಜಾದಿನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿದೇಶಿಯರ ತಲೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. \u003e
ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಒಂದು ಶಾಂತ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯ ಉಷ್ಣತೆ, ಉತ್ತಮ ಪವಾಡಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. \u003e
ಲಾವಾಶ್ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ, ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. \u003e
ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದರು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕರು, ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುವ “ಹೈಲೈಟ್” ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. \u003e
ಜನ್ಮದಿನವು ಒಂದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಚರಣೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. \u003e
ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು! ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. \u003e
ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗದಿರಲು ಒಪ್ಪುವವರು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರು, ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದವರು, ಒಮ್ಮೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವವರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. \u003e
ಕಚೇರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜೀವನ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ? ಯಾರಿಗಾದರೂ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು. ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ "ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು - ಕೆಲಸವು ಕೆಲಸ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳೂ ಇವೆ. \u003e
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಹತ್ವದ ರಜಾದಿನವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು! \u003e
ಇದು ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಆಚರಣೆ - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ! ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳು. ಏನು ಮಾತ್ರ! ಹೇಗಾದರೂ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಅದರ ಅಲಂಕಾರ. \u003e
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅವಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ದುಬಾರಿ ಆದರೆ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಕಾಣಬಹುದು. \u003e
ಫಾದರ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ರಕ್ಷಕರ ದಿನ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನದಂದು ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು? ಮನುಷ್ಯನ ಹೃದಯದ ಹಾದಿಯು ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪುರುಷರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಆಗಿದೆ. \u003e
ಈ ಮಹತ್ವದ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ವಿನೋದ, ಸ್ನೇಹಪರ ಸಭೆಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರೋ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ವಿಷಯಗಳು, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಉದ್ವಿಗ್ನವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜಿನ ಘೋಷಣೆಯಿಂದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುವಂತಹ ಜೀವನ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು?
ಸಂಪ್ರದಾಯ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?
ಜನರು ಜನ್ಮದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ? ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದೇವತೆಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನಡೆದ ರೋಮನ್ ಸಮಾರಂಭಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪೇಗನ್ಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಈ hyp ಹೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬೇರುಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ವಿಶೇಷ ದುರ್ಬಲತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ. ಅಂತಹ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇಚ್ hes ೆ ಅಥವಾ ಶಾಪಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು.
ಹೆಸರು ದಿನ ಫ್ಲೈಸ್-ಸೊಕೊಟುಹಿ
ಜನ್ಮದಿನಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಗಳತ್ತ ತಿರುಗಿದವು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಜನನದ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗಮನ ಹರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಮಹಿಳೆ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಮಹಿಳೆಯರ ಜನ್ಮದಿನಗಳನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.
ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಕರುಣಾಜನಕವಾಗಿ ದೇವರುಗಳ ಜನ್ಮ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಫೇರೋಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜರನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಫೇರೋನ ಜನನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೈದಿಗಳನ್ನು ಜೈಲುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಚರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಸ್ಥಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು: ಪಾಪಗಳ ಪ್ರಾಯಶ್ಚಿತ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಚರ್ಚ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹೆಸರು-ದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಸರಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬೂಟಿನಿಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮೆಲುಕು ಹಾಕಿತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ನೊಣವನ್ನು ಸಹ ಹಳೆಯ ಕೊರ್ನಿಯ ಕೃತಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಂತೆ ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಸರು-ದಿನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು: ಅವರು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ರೈತ ರಜಾದಿನಗಳು ರಾಜಮನೆತನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದ್ದವು: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕಿರೀಟಧಾರಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೆಸರಿನ ದಿನದಂದು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಚಿಕ್ ಅರಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು ಆಚರಣೆ? ಜನ್ಮದಿನದ ಈ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂಬುದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆದರೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ದೇವರುಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಪವಿತ್ರ ಬಲಿಪೀಠಗಳನ್ನು ಪಿಚ್ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿಸಿದಾಗ ಪೇಗನ್ ಕಾಲದಿಂದಲೇ ಈ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಜರ್ಮನ್ನರು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಪ್ರತಿಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನ ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಮುಂಜಾನೆಯಿಂದ ಎಬ್ಬಿಸಿ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಿದರು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರುವ ತನಕ ಸಂಜೆ ತನಕ ಪೈ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಮಗುವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಸರಿ?
ಜಾಮ್ ದಿನ: ಅವರ ನೈತಿಕತೆಗಳು
ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಗ್ರಹದ ಬಹುಪಾಲು ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂಜ್ಯ ಮನೋಭಾವ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳು ಬೆಸ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲು), ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಿನಾಟವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
80 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಿರುವ ಬ್ರಿಟಿಷರು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಆಕೆಯ ರಾಯಲ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿಯನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಜನ್ಮದಿನದ ಜನರು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಮಕ್ಕಳ ಬದಲು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 60 ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯ ಡೆಸ್ಕ್ ನಿಯಮಗಳು
ಪ್ರೇಯಸಿ-ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಆತಿಥ್ಯದ roof ಾವಣಿಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಕಟ ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಕಾಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- ಮೆನುವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ನೋಡಿ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೋಡಬಹುದು.
- ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ (ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳು). ನೀವು ಬಿಸಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿವೆ.
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು), ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಶ್ಲೇಷೆಯನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ.
ಸಾಧಾರಣ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ರೋಲ್
ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೃದಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಜನರು ಎಂದಿಗೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದೆ.
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನವು ಯಾರನ್ನೂ ವಿಫಲಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೂರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕ್ಷಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಯಾರೂ ತಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಶಿಸುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಎಲ್ಲದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ನಂತರ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಕೋಲ್ಡ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು “ರಾಫೆಲ್ಲೊ” ಎಂಬ ಪ್ರಣಯ ಹೆಸರಿನ ಲಘು. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್;
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್;
- ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಗೋಡಂಬಿ (ಆದರೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಆಕ್ರೋಡು ಬಳಸಬಹುದು).
ಆಕ್ರೋಡು ಒಂದು ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತಿದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೆನುವಿನ ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಕರ್ಷಕ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವತಃ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಎಲ್ಲರೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ ಅವರು ಶೀತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಘು meal ಟವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಉದಾಹರಣೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಗಿದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಸಿವು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಈಗ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು, ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪೋರ್ಟಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜುಲಿಯೆನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ನಂತರ ಹಾಕಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ದಿನಾಂಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಮಿಮೋಸಾ ಅಥವಾ ಸೀಸರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
- ಹ್ಯಾಮ್;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅತಿಥಿಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮೂಲತಃ ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ತ್ರೀಯರ ರುಚಿಗೆ.
ಮುಖ್ಯ ಸೇವೆ
ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೂಗಾಟದ ನಂತರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕ್ಷಣ: “ಫೆಡಿಯಾ! ಆಟ! ”ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಾತುಕೋಳಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆಟಕ್ಕೂ ಇದಕ್ಕೂ ಏನು ಸಂಬಂಧವಿದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವೇ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು? ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಸ್ಕರ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೈಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಾಪ್ಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮೆಡಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿ - ಮಾಂಸವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.
ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೈಸ್, ಹುರಿದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ.
ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಅಗ್ಗದ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಹುಶಃ ಪಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈನ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಬೇಕು. ಸಿಹಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.
ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಸಮರ್ಥ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಬಿಡಬಾರದು.
ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಟೇಬಲ್ವೇರ್. ಕಟ್ಲರಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಹೊಳಪಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಗಂಭೀರವಾದ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವೇ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ: ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವೂ ಸಹ. ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಹಸಿವು ಬರಬೇಕು.
- ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರಲಿ.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪುಟ್ಟ ಜನ್ಮದಿನ
ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅವನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:
- ಗಾ colored ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನೂ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
- ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಾಗದದ ಹೂಮಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಅಲಂಕಾರ;
- ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳು - ಮಕ್ಕಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊರತು, ಇವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರು-ಚೌಡರ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ;
- ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್, ಸೀಗಡಿ: ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ → ಟೊಮ್ಯಾಟೊ rated ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ pped ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂತಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಗಾರಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಪರ್ಯಾಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ರಜೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯುವ, ಸುಧಾರಿತ ಕಂಪನಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ - ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್. ಆದರೆ ಅವನು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುತ್ತಾನೆ:
- ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸೇವೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆ;
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿರಬೇಕು;
- ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು;
- ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಟಾಲೌಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಸಂತೋಷದ ಜನರಿಗೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯ - ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ ಯಾವುದು? ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:
- ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು;
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು;
- ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್!
ಆದರೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನು ಏನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಇದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ: ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, “ಕೀ” ಹಾಟ್ ಡಿಶ್, ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೈಲೈಟ್”. ಬಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡೀ ಕಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಮೊದಲು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ meal ಟ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾಳೆ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಹ ನೀವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ. ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹಬ್ಬದ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ! ಈ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ! ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಅನುಭವವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರ ರಚನೆಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಯಾದ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಜಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನದ ಈ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ವಂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೇಗೆ ಸೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಮಾಡುವುದು. ಕೆತ್ತಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್\u200cಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಪಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಯಾರೂ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅವರು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ "ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೈಲೈಟ್" ಆಗಬಹುದು. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಲಂಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಶಾಸನಗಳು, ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು, ಅಂಕಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಡಬಾರದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು “ರಜಾ” ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: - ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಗುಲಾಬಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ;
ಕಿತ್ತಳೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ;
ಬಿಳಿ - ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ನೀಲಕ, ನೀಲಿ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರಸದಿಂದ ಬಣ್ಣ;
ಬರ್ಗಂಡಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಹಳದಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಜೋಳ, ನಿಂಬೆ;
ನೇರಳೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ;
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತವೆ;
ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ - ಭಾಗದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ಹಾಲಿಡೇ ರೆಸಿಪಿಸ್
ರಜಾದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಯಾವ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತಿರಂಜಿತ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರ ತಲೆ ಮುರಿಯುವ ಸಂದರ್ಭವೂ ಇದಾಗಿದೆ. ಈಗ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ವಿಷಯದ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮರೆಯಲಾಗದು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಗೂಸ್.ಇದು ಮೂಲ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೇಪರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ರಜೆಯ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕಬೇಕು? ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ: ನಮ್ಮ ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ದುಬಾರಿ ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಣವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ತದನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೋಬಲ್ ಸೂಜಿ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದರು. ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ನಿವೃತ್ತಿಗಾಗಿ ನಾನು ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾನು ಚಿಕ್ qu ತಣಕೂಟ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಟೋರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಟ್ರೊಪೋಲ್ನ ಅಸೂಯೆ ಪಡುವಂತೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ನಮ್ಮ ಭೂಮಿ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ, ವಿದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು.
ಸಂಬಂಧಿತ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿ
ಸಲಾಡ್
ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳ ರಾಜನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆರ್ರಿಂಗ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ “ಹೈಲೈಟ್” ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
3 ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
5 ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪದರದಿಂದ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
3 ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
5 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
6 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತಿಂಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
4 ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
5 ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
ಅನೇಕ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ನಾನು 2 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಲ್ಲಿಕೆಯ ರೂಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್
3 ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
4 ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ)
ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲ ಭರ್ತಿ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ
ಎರಡನೆಯ ಭರ್ತಿ: ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ
ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಮೀನುಗಳಿಂದ ನೀವು ಇಡೀ qu ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
2 ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3 ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಸಾಸಿವೆ
6 ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅಡುಗೆ:
ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ: ಈರುಳ್ಳಿ - ಹೆರಿಂಗ್ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಾವಟಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೊದಲು ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ! ನೇರ ರಜಾ ಮೆನುಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ - 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಯಾವುದೇ ದಟ್ಟವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಚೀಲ, ಜಾರ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಯಕೃತ್ತು (ಯಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ) - 1 ಕೆಜಿ
2 ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4 ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ
5 ಡಿಕೊಯ್ - 3 ಚಮಚ
6 ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 2 ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ
ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
2 ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
3 ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 5 ಚಮಚ
4 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ
5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
6 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಒಲೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3 ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
4 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
5 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಚೌಕಗಳ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ನಮ್ಮ ದೋಣಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
2 ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ - 100 ಗ್ರಾಂ
3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
4 ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
5 ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
7 ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
8 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ:
ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 180 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸರಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು
2 ಸ್ಕೈವರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್
ಅಡುಗೆ:
ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ರಾಸ್\u200c್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕೀವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಬಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ರಜಾ ಮೆನುಗಾಗಿ 11 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
