ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಒತ್ತಡದ ಅವಧಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಸಲು ನಾನು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಒಂದು ತಂತ್ರವು ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಕನಿಷ್ಠ ಖರ್ಚಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಬೆಯ ಸಮಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾರು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಇಡೀ ವರ್ಷ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಗಿಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಸಾಧನವು ಸ್ವತಃ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ವಕ್ರೀಭವನದ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನ ಹಾಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿದರೆ, ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ ಸಹ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘಟಕದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳಿಗೆ ಉಗಿ ಪ್ರವೇಶವು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ರಸದ ಇಳುವರಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೂಲಕ ರಸವು ಹರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚನೆಗಳು. ಅದರ ತಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಜ್ಯೂಸ್ ಕಲೆಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಾಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀರು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಲೋಡಿಂಗ್ ಹಾಪರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಠಿಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯವು ಹೊಸ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ತಯಾರಕರು ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸಗಳು ತಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟನ್ನು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ತುಂಬಿಸುವಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ಜ್ಯೂಸ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು? ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಬ್ದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಶೇಷವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದೆ ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸೊಕೊವರ್ಕಾದ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಬಹುಮುಖತೆ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ
• ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು
• ಉಳಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು
• ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ
• ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

  ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಹಲವಾರು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನೀರು ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಉಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಲ್ಲು ಹಾಕಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಮೌನವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

  ರೆಡ್ಕುರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2.5 ಕೆಜಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಕೆಜಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ ತುಂಬಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಡ್ರೈನ್ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 4 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ, ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರಸವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

  ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು 5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೆಲರಿ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ನಂತರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಲೆಚೊ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ನೀಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಅತ್ತೆ ನನಗೆ ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನನ್ನ ಸರದಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅನೇಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸೇಬು ಮರಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದದನ್ನು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಲೋಡ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು 5.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 2.5 ಲೀಟರ್ ರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಸರಳವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3.5-4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಬಹುದು.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ರಸವು ಹರಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಂತರ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದು ನಂತರ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಾಳಾದ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟಾಪ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ರಬ್ಬರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ರಸವು ಹನಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಧಾರಕವು ಈಗಾಗಲೇ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಆಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉರುಳಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೊಕೊವರ್ಕಿ ಸೇಬು ರಸ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಅವರ ಸಾಧನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸರ್, ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರೆಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜ್ಯೂಸರ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಧಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1-2 ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಕೈಪಿಡಿ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜು, ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವರಿಗೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cಗಳು, ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ನಳಿಕೆಯೂ ಇವೆ. ಸ್ಕ್ರೂ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳು ಪತ್ರಿಕಾ ತತ್ವದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಕ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿವರ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಪ್ರೆಸ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯು ಸ್ಕ್ರೂ ಜ್ಯೂಸರ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿವೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಟಕುಗೊಂಡ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕೇಂದ್ರ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉಗಿ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತುಂಬಿದಾಗ ನೀವು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮೊಹರು ಕೀ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು.   ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ರಸ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವಿದೆ. ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮರದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಜಿಗ್ಸಾ-ಸಾನ್ ಬೋರ್ಡ್. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕುದಿಯುವಾಗ ಅದು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಪರೂಪದ ಬಟ್ಟೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಧಾರಕವನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಈ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬದಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಟ್ರ್ಯಾಕ್\u200cಬ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸೊಕೊವರ್ಕಾ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ರಸಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ನಿಜವಾದ 100% ರಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಮತ್ತು ಈಗ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಲವಾರು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಕೊವರ್ಕಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಯಿತು. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರಸವನ್ನು ರಕ್ತಸ್ರಾವಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ಗಿಂತ ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಮೌನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೇರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಸುಮ್ಮನೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಹನಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿದರೆ, ರಸದಲ್ಲಿನ ರಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಸೊಕೊವರ್ಕಾ ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 4 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 4 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ, 1-1.5 ಲೀ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ರಸ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ತ್ಯಾಜ್ಯೇತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು. ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ರುಚಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ - ಅಲ್ಲದೆ, ಅದು ಕನಸಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಈ ಕನಸು ಸರಳವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಜ್ಯೂಸರ್. ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಉಗಿ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಪಿನ್\u200cಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಸರದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡದ ಸಮುಚ್ಚಯದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ವಾಟರ್ ಟ್ಯಾಂಕ್, ವಾಲ್ವ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಹೊಂದಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕ. ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಕೆಳಭಾಗದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದು. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಗಿ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ತಿರುಳು ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ತ್ಯಾಜ್ಯೇತರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಘಟಕವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಿದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಾಗಿ ರಬ್ಬರ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಯಾರಕರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಾಧನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು), ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬೇಡಿ;
• ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುಮಾರು 15-20% ನಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಅಪಘರ್ಷಕ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಗಾಲದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ;
• ಕವಾಟ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
• ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿನ ರಸಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಯ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರುಚಬೇಕು, ಮತ್ತು, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದ ರಸವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು.

ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಮುಖ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಉಳಿದ ವಾಸನೆಯು ತರುವಾಯ ರಸವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಯಾರಕರು ಮಾದರಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಾಧನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇಂದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜನರು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು?

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಸುರಿಯುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಮೊದಲ ಸಾಧನದ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ:

• ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಬ್ದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
• "ಕಚ್ಚಾ" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಘಟಕಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಿಂತ ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಶಲತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿಯೇ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಉಗಿ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಷ್ಟು ಕೊಳಕು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಸಾಧನವನ್ನು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಬರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು?

ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಹುದು, ಟೈಮರ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

1. ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣದ ಸೂಕ್ತ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, 1 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ.
3. ಸಾಧನದ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಧನದ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ; ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಧನದ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಹಿಡಿಕಟ್ಟು ಸಾಧನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 70 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದ ತಕ್ಷಣ, ರಿಸೀವರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಘಟಕಗಳು ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಟ್ಯಾಂಕ್ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಬರಡಾದ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.