ನೆನಪಿಡಿ: “ಸರಿ, ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಜನರನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏನಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ..” ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ, ತಮಾಷೆಯ, ಹಾಸ್ಯದ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮರೆಮಾಡಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ !

ಸುಳಿವು:  ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಟನ್ ಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು ಇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೀರಸ, ಕ್ಲಿಚ್ ಮತ್ತು ಅನಧಿಕೃತ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಸಂತೋಷವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ / ಇಳುವರಿ: 22-24 ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು 40 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 10 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್

ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಉದ್ದ - ಸುಮಾರು 6 ಸೆಂ.ಮೀ, ಅಗಲ - 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ) ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿತವಾದ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ನಂತರ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಠ್ಯಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಚಲಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ “ಖಾಲಿ” ಕುಕಿಯನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಅವನು ತಾನೇ ಒಂದು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಅದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.  ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ - ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಇರಬಾರದು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಲ್ಲ).

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ, ಎಮಲ್ಷನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು-ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕಿಯ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗರಿಷ್ಠ 5 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು (ಅಲ್ಲದೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ). ಕುಕೀಸ್ ಸುಮಾರು 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಟಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳೆಯಬೇಕು - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಮುಂದೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ: ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ 1 ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ), ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನಂತೆ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನಂತರ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ರಿಮ್ ಮೂಲಕ ಬಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆಗಳು

- ಕುಕೀ ತೆರೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಬದಿಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

- ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಮಡಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್-ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು), ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀ  - ಇದು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ನೇಹಪರ ಸಭೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಸಹ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೂಲತಃ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹದಿನಾಲ್ಕನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ Chinese ು ಯುವಾನ್ ಜಾಂಗ್ ಎಂಬ ಚೀನೀಯರು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಅವರು, ಚೀನಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಂತೆ, ong ೊಂಗ್ಜುಜಿ ಎಂಬ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿಯೇ Y ು ಯುವಾನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ರಹಸ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರವೇ ಅವರು ಅರ್ಹವಾದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯದೆ, ದಂಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ತದನಂತರ hu ು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಅದರೊಳಗೆ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜನರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು, ಅದರ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ದಂಗೆ ಉಂಟಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ Y ು ಯುವಾನ್ ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಮೊದಲ ಆಡಳಿತಗಾರರಾದರು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
     (60 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (100 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (150 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ನೇರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.



ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.





ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ.



ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಭವ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.



ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 125 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.



ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.



ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.



ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.



ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಹಂತವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ” ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ದುಂಡನ್ನು ನೀಡಲು ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.



ನಾವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು” ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಎರಡರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.  ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ನಾವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.



ಕುಕಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಹಾಕುವ ಸಮಯ ಈಗ ಬಂದಿದೆ.



ನೀವು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.



ಮತ್ತು ಈಗ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಮಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚೊಂಬು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ: ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೃದಯದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾತ್ರ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೀನೀ ಭವಿಷ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ts ಹಿಸುತ್ತಾರೆ.



ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

18-20 ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ  - 120 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ)

ಬೆಣ್ಣೆ  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)

ವೆನಿಲಿನ್  - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಶುಭಾಶಯಗಳು)

1 . ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2 . ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

3 . ಸಕ್ಕರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4 . ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

5 . ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

6 . ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಓವನ್ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಸ್

1 . ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

2 . ಕಾಗದವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ವಲಯಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

3 . ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ.

4 . 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಕುಕೀ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲಘು ಪ್ರೆಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮುರಿಯದಂತೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿಗಳಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ Pred ಹಿಸಲಾದ ಕುಕೀಸ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು 2 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಮಯವನ್ನು 2-2.2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮುಗಿದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು .ಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಯಕೃತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀ  ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಿಂದ ವಿವಾಹದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಕುಕೀಸ್ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಉಪಚರಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ವಿವೇಚಿಸುವ ಅತಿಥಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಜೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ಅದೃಷ್ಟ ಕುಕೀಕರಕುಶಲತೆ, ವಿಶೇಷ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಗಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ "ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ"

ಇವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು, ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು 20 ಬಾರಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 3 ವಸ್ತುಗಳು.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಕರಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಕರಗಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ess ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶೇಷ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ವಸ್ತುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 8-9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ), ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳು ಬೇಗನೆ ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ. ಇದು 36 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್.
• ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 2 ಚಮಚ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರದವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಈಗ ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ). 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಆಸೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತಿರುಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು - ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು - ಬಿಳಿ.

ಚೈನೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿ

ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿವಾಹದ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಮಂತ್ರಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಒಳಗೆ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಇರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಚರಣೆಯ ಸ್ಥಳವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮಲಗಬಹುದು.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ.
• ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ - 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮುನ್ನೋಟಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು.

ಈಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೇಳಿ, ಒಂದು ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸಿ. ಕೆಲವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ತವರದಲ್ಲಿ ಅದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಮಿಕ್ ಮುನ್ನೋಟಗಳು

ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾದ ಕುಕೀಸ್ - ಯಾವುದೇ ಥೀಮ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಡುಗೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಕುಟುಂಬ, ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳು.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.  ನಾವು ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಶುಂಠಿ) ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಹೃದಯಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳು, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಯಾರು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ:

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಕುಕೀ ಅಲಂಕಾರ!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ!)
• 1 ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

• ಕಾಗದ
• ಕತ್ತರಿ
• ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು - ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಮೆರುಗುಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಕುಕೀಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರಿಬ್ಬನ್ ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಕಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ನಾವು ಕುಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಳು ಒಣಗಬೇಕು! ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆರುಗು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವು ತಯಾರಾದ ಮೆರುಗು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮೆರುಗು ಇಡೀ ದಿನ ಒಣಗಬಹುದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ (ದಟ್ಟವಾದ) ಮೆರುಗು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮುನ್ನೋಟಗಳು) ಕರಪತ್ರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಶುಭಾಶಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಗಾತ್ರವು ಮುಗಿದ ಕುಕಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಕುಕೀ 5x5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು 5x5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬರೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುದ್ರಕದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕರಪತ್ರವನ್ನು ಇಚ್ hes ೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಬಿಲ್ಲು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಕೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಅದೃಷ್ಟ ಕುಕೀ ಮೂಲತಃ ಚೀನಾದಿಂದ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್, ಮಾರ್ಚ್ 8 ಅಥವಾ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಆಗಿರಲಿ, ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಅಡಗಿರುವ ಆಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದವರ ವಯಸ್ಸು, ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಮಾಷೆಯ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರವಾದ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು "ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ" ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಕರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಮುರಿಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಓದುತ್ತಾನೆ. ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತಮಾಷೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇತರ ತಮಾಷೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಶಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

DIY ಮುನ್ಸೂಚಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಮುನ್ನೋಟಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ, ಪದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಮಿಕ್ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಜಾದಿನವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೋಜು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ! ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಈಗ ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.
   
4. ನಾವು ಪಡೆದ ದ್ರವವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 12-15 ತುಂಡು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.
   
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸುಮಾರು 9 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 2-3 ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬಟ್ಟಲು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cನಿಂದ ವೃತ್ತಿಸಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ (ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಲಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ). ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
   
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು (1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯುವ ಮಾದರಿಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.
   
7. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಕುಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ). ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕಾಗದವನ್ನು ಆಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
   
8. ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ “ಹೊದಿಕೆ” ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಕುಕೀ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ! ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು" ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ ತಿರುಗಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
   
9. ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ನಾವು ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಚ್ hes ೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತತ್ವಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕುಕೀ ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
   

   DIY ಮುನ್ಸೂಚಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

10. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. "ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ" ದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
    
11. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲಿನ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ), ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು “ನಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು” ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ!
    

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!