ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುವುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಮೊದಲು ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅಡಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಂತರದ elling ತದ ನಂತರ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಿದು ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ¼ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ದಿನ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20-27 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕು? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:
ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ (15-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳ ರಚನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 7 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 27 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಕರಗಿ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಸ್\u200cನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಘನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲು, ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೇರ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೂ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ತ್ವರಿತ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕನಿಷ್ಠ, ಸಂತೋಷ - ಗರಿಷ್ಠ :) ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಕಕೇಶಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಲುಗುನಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
ಈ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ನಾನ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಮ್ಮ ಗೌರವ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ನಾನ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ :) ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು.
ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? :)
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ವಿಶ್ವದ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಈ hyp ಹೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ - ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಗೆಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಸೇಬು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು: ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಶತಾವರಿ; ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು; ಹ್ಯಾಮ್; ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ; ಜುಲಿಯೆನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ.
ಪಾಲಕ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಬೇಕನ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಟೋಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು". ಟೇಸ್ಟಿ!
ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ರುಚಿ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಪಾಲಕ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.
ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪೋಲೆಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಖಿಚಿನ್ - ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ಹಿಂದೆ, "ಗುಡಿಸಲುಗಳಿಗೆ" ಆಹ್ವಾನವನ್ನು ಮನೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಆತಿಥ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಉತ್ತರ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ಅನುಭವಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಖರೀದಿಸದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಅರಳುತ್ತದೆ”, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ .ಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವು ಇಲ್ಲದೆ ತಂದೂರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾನಕ್ ಖಾದ್ಯ - ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡು. ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಬ್ಯಾನಕ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದರು.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಾರತೀಯರಿಂದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಬಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ರೌಂಡ್ ಬ್ರೆಡ್. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಕ್ಲೇ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಲ್ಕೇರಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಕರಾಚೈಸ್\u200cನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹುರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹಿಚಿನಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಖೈಚಿನ್\u200cನ ಹತ್ತಿರದ "ಸಂಬಂಧಿ" ಖಚಾಪುರಿ. ಇದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.ಇದು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಿಚಿನ್ ಮತ್ತು ಖಚಾಪುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಫ್ರೈಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಂತಿದೆ - ಗೊಜ್ಲೆಮ್.
ಟಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬಶ್ಕಿರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿಸ್ಟಿಬಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚುವಾಶ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮರದ ಸುಡುವ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್\u200cನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೋತಿ - ಜಪಾನೀಸ್ ರೈಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಶೌ zh ುಬೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿರಿಮ್\u200cಗುಬಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - ಕೂಡ ತ್ವರಿತ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಂದೂರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇರಾನ್, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹರಡಿದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿದ ದುಂಡುಮುಖದ ಮಂಟಕಾಶ್.
ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕಾರ್ನ್ ಬೆದರಿಸುವುದು ಖಾಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಜ್ಬೆಕ್ ದೈನಂದಿನ ಒಬಿ-ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಪ್ಯಾಟೈರ್ ಸಹ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಿಜ್ಜಾ, ಖಚಾಪುರಿ, ಪಟೈರ್, ಮಂಟಕಾಶಾ, ಕಿಸ್ಟಿಬಿಬಾ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಚಾದಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್, ಮೋಚಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಶೌಜುಬೈನ್ ಮತ್ತು ತಿರಿಮುಗುಬಿ.
ಯಾವುದೇ ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾನಕ್ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಚಿನ್\u200cಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಕೇವಲ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಪಿಟಾವನ್ನು ಮೂಲತಃ ವಾಲ್\u200cಪೇಪರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲ; ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬೊರ್ಸೊಕ್ ಮತ್ತು ಫಿನ್ನಿಷ್ ರೇಕಲೀಪ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಷ್\u200cಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬೇಯಿಸದೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಸಾಸರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಗಾತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ. ಅವರು ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾಳಿಯ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 9-10 ಬಾರಿಯಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ ನಿಮಗೆ ಬುರ್ರಿಟೋ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಎಂಚಿಲಾಡಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫಜಿಟಾ ಎಂಬ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.
ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು.
ಗೊಜ್ಲೆಮ್ - ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ ಮತ್ತು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ.
ನಿಮಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುರಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಆಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೋಳ, ಕಾಯಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಪ್ರಮಾಣ.
ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು - ನಂತರ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತೆವಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಚೈನೀಸ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ, ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ “ಆಂತರಿಕ ಪ್ರಪಂಚ” ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.. ಇದು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ .ಟಕ್ಕೆ meal ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ದ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ. ಜ್ಞಾನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಡಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಮಾತ್ರ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.
ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸ್ಕೋನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 7. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಆದರೆ ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಾಲೊಡಕು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದ ಲಘು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಮನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪೂರೈಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕರಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಂದೂರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಏಷ್ಯನ್ ಜನರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಜನರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಓವನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವು ಅವನಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ with ಟದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ತಾಯಂದಿರು ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯರು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಈಗ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತಾಜಾ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಾರತೀಯ ಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದರೆ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಲೆಂಟನ್ meal ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ಕೋನ್\u200cಗಳು ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ರೌಂಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಷಾವರ್ಮಾ, ಬುರ್ರಿಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಕುರುಕುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ರೈ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಕ್ರುಗ್ಲ್ಯಾಶಿಯನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ dinner ಟ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಯೀಸ್ಟ್ ಫ್ರೈಡ್ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರುಗ್ಲ್ಯಾಶಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಭವ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಹಲವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹಾಲೊಡಕು ಕೇಕ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಂಜೆ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲೊಡಕು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ ಡೈರಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಸರಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ನೀವು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಕ್ರುಗ್ಲ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.