ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಆಚರಣೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಅವಧಿಯು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಈ ದಿನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಹೊಸ ಜೀವನದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶುದ್ಧ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭರವಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಭೆ ನಡೆಯುವ ಸ್ಥಳ, ಉಡುಪುಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

2017 ರ ಚಿಹ್ನೆ.

ಈ ವರ್ಷ ಬೆಂಕಿಯ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಪಾದಚಾರಿಗಳಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬಣ್ಣವು ಬಲವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ಸುಧಾರಣೆಯ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಸಾಕಾರಗೊಂಡಿದೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಮೊಂಡುತನದ ಜನರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅವನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಳೆಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರದ ಹಬ್ಬದ ಚೈಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷದ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಪೋಷಕರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ರೂಸ್ಟರ್ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉದಾರ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮಧ್ಯಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕೋಪಗೊಳಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಡಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ, ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್\u200cನಿಂದ ದೂರವಿರಲು, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿಗಳ and ಟ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಖಾದ್ಯ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ದೇಶದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ಒಂದು ದೇಶೀಯ ಹಳ್ಳಿ ಪಕ್ಷಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದರರ್ಥ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉತ್ತಮ. ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಫಲಕಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದು ಇರಬಾರದು.

ಕೆಂಪು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಈ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಳಸಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಬೇಕು, ಲಿನಿನ್ ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017: ಮನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಬಿಸಿ).

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಗೃಹಿಣಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಅವರಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೀಗಡಿ (800 ಗ್ರಾಂ);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕ್ರೀಮ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸೀಗಡಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, 250 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ (800 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮುಂದೆ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮತ್ತೆ ಸೀಗಡಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಸಾಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
7. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ರಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

1. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಮಯವು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಾದರೂ ಸಾಕು.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 250 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಬಿಳಿ int ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿ.
9. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
10. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಕೆಲಸಗಾರರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ 2017 ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ವಿಡಿಯೋ:

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ.

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ.

ಮನೆಗಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮಟನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಂಗುರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 10 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಇದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೈಸ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ 2017 ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.
6. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017. ರಟಾಟೂಲ್.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಟಾಟೂಲ್.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು;
• ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ).
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
3. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ isions ೇದನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೆಣಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
7. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಬಾಣಲೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ಅಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
10. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
11. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೃಹತ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
14. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
15. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂಲ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಹೆರಿಂಗ್
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್

ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮೀನು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳು ಸಹ ವಿಶೇಷ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪದರದ ಮೂಲಕ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
• ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ತೀರ್ಮಾನ

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಹದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಒಂದೇ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮರ, ಹೂಮಾಲೆ, ಥಳುಕಿನ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗ ಇದಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2017 ರ "ಮಾಲೀಕರು" ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2017 ಕೆಂಪು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ ವರ್ಷ, ಅದರ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಕೆಂಪು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಈ .ಾಯೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಸ್ವಭಾವದ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೇವೆ

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದಲೂ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇರಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ des ಾಯೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಾತಾವರಣದ ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಾಧನದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬಂದವು, ಆಹಾರವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೂಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೀಗಡಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸಲಹೆ! ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿರುತ್ತವೆ;
3. ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಗೆ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್

ಇಂತಹ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನ 0.8 ಕೆಜಿ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ತರಕಾರಿ) ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 25-32 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಬ್ರೌನಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ / ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುರಿಮರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.8 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 0.6 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 55-65 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ).

ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಅಡುಗೆ:

1. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು. 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ;
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ಹುಳಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರಿಮರಿ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
• 3 ಹಸಿರು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. 1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗು;

1. 1. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಶವವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;

1. 1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

1. 1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಾತುಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶವದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ;

1. 1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶವವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಟರ್ನಮ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ;

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು;
2. ನಂತರ ನೀವು ಶವವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ರಜಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸೇವೆ. ನೀವು ಶವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು 2017 ಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿರುವವರು, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 40-50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು);
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು 7-11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.). ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ರಟಾಟೂಲ್

ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ರಾಟಾಟೂಲ್. ಇದು 2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ:

• 1 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ);
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮೋಜಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು:

1. 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಷ್ಣ ಕವಾಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ;
4. ಮೆಣಸು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
8. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ-ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ;
9. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವದವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
10. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಟಂಗ್ ಚಿಕನ್

ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ ಕೋಪಕ್ಕೆ ಹೆದರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪಿತ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು 2017 ರ ಆಚರಣೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಂಪನಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ;
• ಚಿಕನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ) ಎಣ್ಣೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 45 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣ ವೈನ್ 400 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಂಪಾದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ / ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
5. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
6. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ;
7. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ

ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸೊಂಪಾದ ಟೇಬಲ್, ಸೊಗಸಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019-2020ರ ಟೇಬಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019-2020 - ವೈಟ್ ಮೆಟಲ್ ರ್ಯಾಟ್\u200cನ ವರ್ಷ: ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಂದಿಯ ನಂತರ   - 2019 ರ ಚಿಹ್ನೆಕಾನೂನು ಹಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಇಲಿ. ಅದು ಅವಳು - ಕಾನೂನುಬದ್ಧ 2020 ರ "ಪ್ರೇಯಸಿ".  ಈ ರಜಾದಿನದ ಸಭೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ವಿವರಗಳ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸುವುದು: ಸಜ್ಜು, ಹಿಂಸಿಸಲು, ಸ್ಥಳ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು "ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ" ಮತ್ತು ಇಲಿಯ "ಪೂಜ್ಯ ಗೌರವ" ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಇಲಿ   ಇದು ಸಕ್ರಿಯ, ಬುದ್ಧಿವಂತ, ತಾರಕ್ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.  ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ 2020 ರ ಸಭೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು   "ಅನುಕೂಲ" ಮತ್ತು "ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ."  ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಬಟ್ಟೆ, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳು.  ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕು ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೃತ್ಯಗಳು, ಹಾಡುಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಪ್ರಮುಖ: ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದಾದ ಉಡುಪನ್ನು ಆರಿಸಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕಬೆಳಕಿನ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಉಚಿತ. ಬಟ್ಟೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ ಆಗಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ 2020 ವೈಟ್ ಮೆಟಲ್ ರ್ಯಾಟ್\u200cನ ವರ್ಷ.  ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ:

• ಬಿಳಿ
• ಹಳದಿ
• ಮರಳು
• ಹವಳ
• ಇಟ್ಟಿಗೆ
• ಕೆಂಪು
• ಮಾರ್ಸಲಾ
• ಬ್ರೌನ್
• ಕಪ್ಪು
• ಹಸಿರು
• ಗ್ರೇ

ಪ್ರಮುಖ: ಈ ಬಣ್ಣಗಳ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಏನಾಗಿರಬೇಕು 2019 - 2020: ಕಲ್ಪನೆಗಳು

  ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019-2020ಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಅದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ಇಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಪ್ರಾಣಿ.  ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು   ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಸ್ಪಿಕ್, ಚಿಕನ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಚಾಪ್ಸ್, ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ  ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ.

ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹಬ್ಬವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ." ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟ್ರೀ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಇಲಿಯ ಗದ್ದೆಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೀಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ಪೂರಕ ಹಣ್ಣಿನ ಟೇಬಲ್ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿದೆ   - “ರಜೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿ” ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಹ್ನೆ 2020 - ಇಲಿ  ಇರಬೇಕು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲೆಡೆ:  ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಡೆಯ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಡುಗೊರೆ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು .ಹಿಸಬಹುದಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ. ನೀವು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮೃದು ನಾಯಿ ಆಟಿಕೆಗಳು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಸ್ಮಾರಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇಲಿಗಳ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಕ್ವಿಲ್ ಹೀಗೆ. ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು imagine ಹಿಸಬಹುದು: ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ.

ರ್ಯಾಟ್ 2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cನ ಮೆನು: ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, 2020 ರ ಚಿಹ್ನೆ - ಇಲಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿ ಸಾಸ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ತಿಂಡಿಗಳು, ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ತಿಂಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 2019-2020 ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ: ಸಲಾಮಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಜಾಮೊನ್, ಬಸ್ತೂರ್ಮಾ, ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಹೀಗೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ   ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ  ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳು:

  ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್: ಹೋಳು

  ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ

  ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು

  ಮಾಂಸ ರೋಸೆಟ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳು:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್  - 2 ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ತನಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ  - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು  - 1 ಮಾಡಬಹುದು (ಯಾವುದೇ: ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು)
• ಚೀಸ್  - 100 ಗ್ರಾಂ (ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ -  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• ಹಿಟ್ಟು  - 2 ಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್  - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕಿರುಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಆದರೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದಂತೆ). ಹೀಗಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಸ್ತನವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಸ್ತನವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ತನವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಆಮ್ಲೆಟ್ "ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ" ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಮುರಿದ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾರ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
• ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಇರುವ ಬದಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಂಪಾಗುವ ರೋಲ್ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು:

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ  - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಒಣಗಿಸುವುದು  - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ  - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್  - 200 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• ಮೇಯನೇಸ್  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ಣ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
• ಹಾಕಿದ ಡ್ರೈಯರ್\u200cಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಡ್ರೈಯರ್\u200cಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ “ಕವರ್” ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

  ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು: ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕಟ್ಲೆಟ್:

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ  - 0.5 ಕೆಜಿ (ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆ  - 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಬೇಯಿಸಿದ 4 ಪಿಸಿಗಳು. + 1 ಕಚ್ಚಾ)
• ಮೇಯನೇಸ್  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
• ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ “ಸುತ್ತಿ” ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್: ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ

2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಭಾಷೆ ಸಲಾಡ್:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ  - 250 ಗ್ರಾಂ (ಅಂದಾಜು), ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ  - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್  - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ 70 ಗ್ರಾಂ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್\u200cಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ).
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್  - 1 ಪಿಸಿ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ  - 1 ತಲೆ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಮೇಯನೇಸ್  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್  - 2 ಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್  (ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)

ಅಡುಗೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 110-120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೆಣಸನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ರುಚಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟಿಫಾನಿ ಸಲಾಡ್:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು  - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ  - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ -  200 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ).
• ಮೇಯನೇಸ್ -  150 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್)
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ  - 100 ಗ್ರಾಂ (ಕಿಶ್ಮಿಶ್ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್)
• ಬಾದಾಮಿ  - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸುಟ್ಟ ಕಾಯಿ)
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

• ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ತನವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ತನವು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಸ್ತನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಯೋನೈಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮೇಲೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಟಿಫಾನಿ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅಬುಧಾಬಿ:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ  - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್)  - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್  - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು  - 1 ಮಾಡಬಹುದು
• ಮೇಯನೇಸ್  - 150 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್  - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ  - 1 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ).
• ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ).
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

  ಮೂರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಬುಧಾಬಿ ಸಲಾಡ್

2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ  - 1.5 ಕೆಜಿ ತಿರುಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್  - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ  - 1 ತಲೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು:  ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು
• ಎಳ್ಳು  - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ಅಂದಾಜು 50 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತೆಳ್ಳನೆಯ ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿಡಬೇಕು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು 1.5 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಚಿಕನ್ ಎ ಲಾ ತಬಕಾ:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ  - 1.5 ಕೆಜಿ (ಅಂದಾಜು, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ  - 0.5 ತಲೆಗಳು
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ  - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್  - ಕೆಲವು ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ  (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ:

• ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವು ಯಾವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
• ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
• ಪಡೆದ ಚಿಕನ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಿಂದ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಹಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ "ಎ ಲಾ ತಬಕಾ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು  - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು)
• ಚಾಕೊಲೇಟ್  - 1 ಟೈಲ್ (ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ) ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ  - 1 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು).
• ಬೆಣ್ಣೆ  - 200 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಮೊಟ್ಟೆ  - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೀಜಗಳು  (ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ರೋಂಬಸ್ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪನಕೋಟ:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ  - 0.5 ಕಪ್ಗಳು (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ).
• ಕ್ರೀಮ್  (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) - 350 ಮಿಲಿ.
• ವೆನಿಲಿನ್  - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಜೆಲಾಟಿನ್  - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ  - 2 ಚಮಚ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ)
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ  (ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 100-200 ಗ್ರಾಂ (ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ).

ಅಡುಗೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ (ಕನ್ನಡಕ, ಕನ್ನಡಕ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನಕೋಟಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ರುಚಿಗೆ ಪದರದ ದಪ್ಪ).

ಪನಕೋಟ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಸತ್ಕಾರ, ಸಿಹಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು  - 2 ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳು (350 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ).
• ಮೊಟ್ಟೆ  - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ).
• ಚಾಕೊಲೇಟ್  - 1 ಕಪ್ಪು ಟೈಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ರೀಮ್  - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ!) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ "ಚೂರುಗಳು" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ

ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಅಲಂಕಾರ: ಫೋಟೋ

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳು:

ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - “ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಮಾಡಿ”. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತ್ರಿಕೋನಗಳು. ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಶಾಖೆಗಳ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಟ್ರಿಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು “ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟ್ರೀ ಅಲಂಕಾರಗಳು” ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮರದ ಮೇಲೆ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

   ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಚೀಸ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು." ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

  ಅಲಂಕಾರ ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್"

ಮೂತಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019-2020ರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾಜರಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ meal ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಡಲು ಸುಲಭ 2020 ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಆಧುನಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ “ಶಾಗ್ಗಿ” ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇಲಿ ವರ್ಷವು ತುಂಬಾ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿರಲು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಮಾತು ಇದೆ: "ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುವುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ!". ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲಿ, ಅವಳ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು! ”

  2020 ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವೀಡಿಯೊ: “ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ”

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಮಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಜನರನ್ನು ತನ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಎಲ್ಲರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಅವನಿಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ತಿಂಡಿ, ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವು

ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಪಿಟಾ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ವಿಯೋಲಾ) 300-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕವರ್, ಸತತವಾಗಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ, ಒಳಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಾಷೆಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಗಾಲಾ meal ಟವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ನಾಲಿಗೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 30-40 ಗ್ರಾಂ.
• ಹನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗೊಜ್ಜಿನ ಕೆಲವು ಪದರಗಳ ನಂತರ, ಸಾರು ತಳಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಬಟಾಣಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೋಳ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಹಾಕಬಹುದು. ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಶೀತ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಇರಬಾರದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟದಿಂದ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ 400 ಗ್ರಾ.
• ದಾಳಿಂಬೆ, ಮಾಗಿದ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾ.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ)

ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಕಪ್ಪು ಮುತ್ತು".

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 270 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ಕೋಲು 220 ಗ್ರಾಂ (ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳು - ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ. ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ಮೇಲಿನಿಂದ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮಗೆ ಹೊಸದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ 2017 ರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬೀಫ್ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಳೆ 1 ಕೆಜಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾ.
• ಪಿಯರ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧವಲ್ಲ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅವನು ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017, ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ.

ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಟಾಣಿ 200 gr.
• ಹ್ಯಾಮ್ 200 ಗ್ರಾ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್, ಪಿಯರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಚೀನೀ ಪಿಯರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು ಆಚರಣೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತಹ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್, 72% ಕೋಕೋ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 50 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಿ, 1/3 ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 186 ಡಿಗ್ರಿ.

ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 1 ಏಕೀಕೃತ ಉದ್ಯಮ.
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಕೀಸ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕಪ್
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 10 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. 3 ಚಮಚ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಳಕು, ಗಾ y ವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಂತ್ಯವಾಗಲಿದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅವನು ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್, 72% ಕೋಕೋ 1 ಬಾರ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದೆ. ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಹೋಯಿತು ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಉತ್ತಮ ರಜೆಯನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಂಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಬೇಕು. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಪೋಷಕನು ಕೋಕಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಿಗೆ. 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವರ್ಷದ ಮ್ಯಾಸ್ಕಾಟ್ ಆದ್ಯತೆಗಳು - ರೂಸ್ಟರ್

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ. ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, 2017 ರಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮುರಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಪಾನೀಯಗಳು.

ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ

2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಅದು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಪರಾಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗರಿಯ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆಸೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನು, ಪೂರ್ವ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ನೀಡುತ್ತಾನೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬಹುದಾಗಿದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಸಿವು ತಿಂಡಿಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದ ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೊದಲ ವರ್ಗವೆಂದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಸರ ತಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕೆರೆಲ್ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕೆನಾಪ್ಸ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್) - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ (ಅದರ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

1. ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತೇಜಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಭಾಗಶಃ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಕಿಂಗ್ ಪೆಂಗ್ವಿನ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 18 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳು - 18 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 1 ಏಕೀಕೃತ ಉದ್ಯಮ. (250 ಗ್ರಾಂ).

ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುದ್ದಾದ ಪೆಂಗ್ವಿನ್\u200cಗಳು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪೆಂಗ್ವಿನ್\u200cಗಳ ದೇಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೇಖಾಂಶದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಒಳಗೆ 1 ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಲಯಗಳಿಂದ ಕಾಲು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಪೆಂಗ್ವಿನ್\u200cನ ಕೊಕ್ಕು. ಉಳಿದದ್ದು ಪಂಜಗಳು.
3. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ 18 ಕ್ಯಾರೆಟ್ “ಕಾಲುಗಳನ್ನು” ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ರಂಧ್ರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ision ೇದನವು ಮುಂದೆ ಇರುವಂತೆ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ - ಇದು ಪೆಂಗ್ವಿನ್\u200cನ ಹೊಟ್ಟೆ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಚನೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು, ಮತ್ತು ಲಘುವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಜೋಡಣೆಯ ಮೊದಲು ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಭಾಗಗಳು

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಆಲಿವಿಯರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹುತೇಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್\u200cಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು.

ಅಂತಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಪರ್ಸಿಮ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಟೇಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಡ್ರೈ ವೈನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
• ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, ವೈನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ

1. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಿರಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೂಸ್ಟರ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರೊಸಿಯುಟ್ಟೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪ್ರೊಸಿಯುಟ್ಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರೊಮಾನೋ ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, ವೈನ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;

ತಿಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ

1. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಲಾಮಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಪ್ರೊಸಿಯುಟ್ಟೊವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಇಡೀ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಟೋನ್ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬಿಸಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಾರದು.

ಚಿಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಚೈನೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದ ಮೀನು (ಕಾಡ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಶಿಟಾಕ್, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಟ್ಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಜಿರಾ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು) - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು .;
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ.

ಮೀನು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಕಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತುರಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್-ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಗೋಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ

1. Ipp ಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ - 1 ಗಂಟೆ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ, ಇದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 125 ಡಿಗ್ರಿ ಇರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

Meal ಟದ ಅಂತಿಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾದ ರೂಸ್ಟರ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಲಿಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• puff adzes - 1 ಪ್ಯಾಕ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಿಹಿ ತುಂಬಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿಸುತ್ತದೆ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - 3 ಮಿ.ಮೀ. 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 10 ಸಮ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬಾದಾಮಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ .;
• ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - 0, 25 ಸ್ಟ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

Shtrezel ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಓಟ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ದಳಗಳಿಂದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಯಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರೈಸೆಲ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಸ್

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ 12 ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು.
2. Shtreisel ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ.
4. ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶ್ಟ್ರಿಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಫಿನ್ಗಳು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಿರೀಟ ಪಾನೀಯವು ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ “ಕಾಕ್ಟೈಲ್” ಎಂಬ ಪದವು “ರೂಸ್ಟರ್ ಟೈಲ್” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಯ ಥೀಮ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರ.

  ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಜಿನ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ನಾದದ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು (ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು) - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು.

1. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. 5 ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕರಗಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ

ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಬೌರ್ಬನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಪಲ್ ಬೌರ್ಬನ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನಾದದ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ - ಗ್ರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿ ಡ್ರಿಂಕ್

1. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪೀಚ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎತ್ತರದ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಇರಿಸಿ.
3. ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಹಸಿರು ರೆಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಲುಗಾಡುತ್ತದೆ

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು 2017 ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು - ರೂಸ್ಟರ್, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ರೂಸ್ಟರ್ ಈ ವರ್ಷ ನಿಮಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಈಡೇರಿಸಲಿ.