ವಿಷಯ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮಾಡಬೇಕಾದ-ನೀವೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ...

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ? ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಕಾರ ಸಿಲಿಂಡರ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಗ್\u200cಟೇಲ್\u200cಗಳು. ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಂಪನಿ ಬಾನ್ ಬೆಟ್. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೇ ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್;
• ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್;
• ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಚಾಕು;

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೂವರೆ ಕನ್ನಡಕ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಿಠಾಯಿಗಳು - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಪಿಷ್ಟ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
• ಸುವಾಸನೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು

ಹಂತ 1. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸ್ಟೋಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಮನ! ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಬದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರಿಂದ ಒಂದರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೌಫಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ;
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕರಗುವ ಅವಧಿಯು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಬಳಸಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ನೀವು ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 2 ರಿಂದ 4 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳಿವೆ!

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು?

ನೀವು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ! ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭವ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು!

ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಮತ್ತು ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅದೇ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೇಲಿನ ಪದರ ಇದು. ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಕಿರೀಟಧಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ... ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನುಭವದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವು ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಾಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ, ಅದು ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲೇ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಿನ್ಯಾಸದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಬಣ್ಣ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಒಂದು ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಬ್ಬರು ಹಳದಿ ಸೂರ್ಯ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಲೇಡಿಬಗ್ ಎರಡನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ... ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುತ್ತವೆ!

ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು “ಭಕ್ಷ್ಯ” ಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಮೇಲಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ 3).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅನೇಕರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಗುಲಾಬಿ), ಪಾಲಕ ರಸ (ಹಸಿರು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕಿತ್ತಳೆ) ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡುವುದು

1. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸಿಹಿ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಪದರವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತರುವಾಯ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು;
2. ತಿರುಗುವ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಇಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
3. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸರಿಸಿ;
5. ನಿಮ್ಮ ಪಿಷ್ಟ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ! ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ - ನನ್ನ ಅನುಭವವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಈ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿತು.

ನನ್ನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೂರಕ, ಮೃದು, ಡಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಅವರ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
• ಪೌಡರ್ ಪಿಷ್ಟ.

ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಬೇಕು. ಬಣ್ಣಗಳು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ - ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. “ಹಿಟ್ಟು” ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ + ಪಿಷ್ಟವಿದೆ.

ಅವಳು ಪೀಡಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಲಿಂಕಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯಾಯಿತು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ 0.5 ಎಂಎಂ ಪದರದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಕಣ್ಣಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್\u200cಗೆ ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಪದರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚುವಾಗ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿಡಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್ಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಂದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಿ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ಸ್ಪಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗುತ್ತಾಳೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ನನ್ನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಲಿಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ)))

ನನ್ನ ಪತಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ (ಮತ್ತು ಜಾತಕದ ಪ್ರಕಾರ ಇಲಿಯ ವರ್ಷವೂ ಸಹ) ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು)))

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನನ್ನ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಗಳಿದರು!

ಮಾಸ್ಟಿಕ್-ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಒಮ್ಮೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಲಂಕಾರದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ, ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್. ನಿಮಗೆ ಈ ಪದದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೈಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು (ಸೌಫ್ಲಾಗಳು) ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಇದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳಾಗಿ ಹೆಣೆಯಬಹುದು. ಅವನು ಪರಿಚಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಳಿ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ (ಹಳದಿ, ನೀಲಿ, ಗುಲಾಬಿ) ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಿಶ್ಚಿತ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ: ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶುದ್ಧ ಬಣ್ಣವನ್ನು .ಟ್\u200cಪುಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಜಾತಿಗಳ ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲೋ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ    ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲೋ, ರಷ್ಯಾ    ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಯುಎಸ್ಎ    ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲೋ, ರಷ್ಯಾ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 100 ಗ್ರಾಂ.
2. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಪಿಷ್ಟ - 100 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
5. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಳಿ / ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುಲುಮೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
• ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಕಠೋರವಾಗಿರಬೇಕು.
• ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ನಿಂದ ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ನಯವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಂತರ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ (ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ)

   ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ    Ell ದಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಪುಡಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ    ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.    ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.    ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ

ಪ್ರಮುಖ: ಮುಗಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1.5 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೊಳೆಯುವ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 180 ಗ್ರಾಂ.
2. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ -150 ಗ್ರಾಂ.
3. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
5. ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
6. ಮದ್ಯ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

   ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ    ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ    ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ    ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ    ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.    ಇದು ದಟ್ಟವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು    ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

• ಒರಟಾದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆ.  ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಣ್ಣೀರು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಪ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರಿಯಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
• ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು.  ಅವು ell ದಿಕೊಂಡು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ.  ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ವಿಪರೀತ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ)

   ಟೀಪಾಟ್ ಕೇಕ್    ಆಕರ್ಷಕ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ    ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು    ಮೂರು ಹಂತದ ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್    ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಡೈಸಿಗಳು    ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆ

• ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು - ಅದು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್. ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಮ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೇಪನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ “ಹೈಲೈಟ್” ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಸೃಜನಶೀಲ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಪವಾಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 150-200 ಗ್ರಾಂ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ (ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿರುವಂತೆ ಶೋಧಿಸಿ)
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ಹಾಲು - 1 ಡೆಸ್. ಒಂದು ಚಮಚ.ಸೂಚನೆಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು (1: 1 ರಿಂದ 3: 1 ರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ - ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹರಿವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಐಸಿಇ ಅಲಂಕಾರವಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಐಸ್ ತಕ್ಷಣ ಕರಗುತ್ತಿದೆ.
  ಸುಳಿವು: ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ನೀರು, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಇದು ತಟಸ್ಥ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಹಾಲು ಇಲ್ಲ)

- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
(ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಸೂಚನೆಹಿಂದಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಓದಿ.

ಅದೃಷ್ಟ ಅಡುಗೆ!