ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವೇ?

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳಂತೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ತುಂಬಾ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ (ಇ 322) ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಇದನ್ನು ಬೇಕರಿ, ಮಿಠಾಯಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೆರುಗು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊದಲ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು 1845 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಥಿಯೋಡರ್ ನಿಕೋಲಾಸ್ ಗೊಬ್ಲೆ ಪಡೆದರು.

  ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್, ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೂರಕವಾಗಿ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ “ಫಾರ್ಮಸಿ” ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.  ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ:

• ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೀಲು ನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ಮೆದುಳು 35% ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು - 50% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

Stru ತುಸ್ರಾವದ ಅಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್\u200cನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, op ತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ವೀರ್ಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್\u200cಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವು ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಗುಂಪು ಎ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಡಿ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ವಿಡಿಯೋ: ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುವಿನ ಪರಿಣಾಮ ಏನು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ?

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ

ವಯಸ್ಕ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರೂ m ಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 5-7 ಗ್ರಾಂ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸರಾಸರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ with ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಚರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ 2-3 ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.
• ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಬಲವಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಅಂದಾಜು ರೂ m ಿ ದಿನಕ್ಕೆ 7-8 ಗ್ರಾಂ.

  ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೂ ಸಹ

ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ವಸ್ತುವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ದೇಹವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 8-10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುವು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1–4 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 4 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು, ಮಗು ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಈ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಾಫಿ ಚಮಚ ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ) ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಇಡೀ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು 1 ವರ್ಷದಿಂದ, ನೀವು ಬೇಬಿ ಲೆಸಿಥಿನ್-ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ 90% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಪೂರಕ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಜೊತೆಗೆ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ - ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಚೀನಾ, ಯುಎಸ್ಎ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. GMO ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಣಿಜ್ಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್. ಇದು ಅವರ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ E322 ಲೇಬಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂಬುದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ (ಜಿಎಂಒ) ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್\u200cಗಳ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ (ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ವಸ್ತುಗಳು) ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಜಗತ್ತಿನ ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರಾಪ್ಸೀಡ್ನ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಪೂರಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಬಳಸುವವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ನಂತೆಯೇ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಜಿಎಂಒ ಅಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೇವಿಸುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು:

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಬೆಂಬಲ

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬಾಂಧವ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ

ಇದು ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬೊಜ್ಜು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾದಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಮಿದುಳಿನ ಸುಧಾರಣೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎರಡೂ ಗೋಳಾರ್ಧಗಳ ಕೆಲಸವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾತಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾದ ಮೆದುಳಿನ ಆ ಭಾಗಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನರ ರೋಗ ರಕ್ಷಣೆ

ನರ ಕೋಶಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮೈಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಸಿರಾಟದ ಬೆಂಬಲ

ವಸ್ತುವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ವಿನಿಮಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಬೆಂಬಲ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಂದು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಈ ಅಂಗದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಕೋಟಿನ್ ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು

ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ನರ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಹಾನಿ

ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅದು ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸೋಯಾಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೆಮೊರಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ;
• ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು;
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಇ 322 ಅನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹ ಇದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ನ ಹಲವಾರು ಮೂಲಗಳಿವೆ:

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಸೋಯಾ, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ
• ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು;
• ಜೋಳ
• ಬೀಜಗಳು (ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್);
• ಯೀಸ್ಟ್
• ಆವಕಾಡೊ
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
  ಕೈಗಾರಿಕಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತರಕಾರಿ ಹರಡುವಿಕೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು; ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆ ಹೇಗೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ?

ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಕೊರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಲೆನೋವು, ಕಣ್ಣೀರು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಭಾಷಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• 3 ರಿಂದ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಕೊರತೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಮೆಮೊರಿ, ಗಮನ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೇವನೆಯ ಕೊರತೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನರರೋಗ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ.

ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫಾಸ್ಫೋಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು (ಕೊಲಿಕ್).

ಯಾರಿಗೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು?

ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಈ ಪೂರಕವು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ನರ ನಾರುಗಳ ನಡುವಿನ ಬಂಧಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 5-7 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳನ್ನು (ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮನಸ್ಸಿನ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಫೋರ್ಟೆ ಅನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇ 322 ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೂರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಸೋಯಾಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಧಾರಿತ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ GMO ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗುರುತು ಇದೆ (GMP ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ).

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವು ಹರಳಿನ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ರಸದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಥವಾ ಒಮೆಗಾ -3 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎನ್ಎಸ್ಪಿ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಯುಎಂ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳೂ ಇವೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

Teas ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರಕ ಪ್ರಮಾಣವು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. l ದಿನಕ್ಕೆ ವಸ್ತುಗಳು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸಣ್ಣ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಅದರ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಬೊಜ್ಜು, ಸಿರೋಸಿಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

Vkontakte

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪೂರಕವೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತು ಯಾವುದು, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಇ 476 ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂದರೇನು?

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 467 (ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್) ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇ 476 ರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ (ಜಿಎಂಒ) ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಗಾ dark ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಸ್ತುವಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಪಾಲಿಗ್ಲಿಸೆರಾಲ್.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಂತೆ, ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಇ 476 ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಳಕೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇ 476 ತರಕಾರಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಇ 322) ನ ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೇಯನೇಸ್, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್;
• ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್;
• ಅಂಟಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಇ 476 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಲು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರು ಪಾಲಿಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ treat ತಣವು ಟೈಲ್\u200cನ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದಲೂ ಸಮವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಕೋಕೋ ಹುರುಳಿ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಅಗ್ಗದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಶಿಶುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇ 322 ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಇ 476 ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಶಿಶುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ly ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್\u200cಗಳನ್ನು (ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಸ್ಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು) ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಪರವಾಗಿ ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ

ಯಾವುದೇ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನ - ಕೆನೆ, ಶಾಂಪೂ ಅಥವಾ ಮುಖವಾಡ - ಅದರ ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಎಮಲ್ಷನ್ (ಜಿಡ್ಡಿನ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ). ಈ ಎಮಲ್ಷನ್\u200cನ ರಚನೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ E576 ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುವೊಂದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ?

ವೈದ್ಯರು ಸ್ವಚ್ it ಗೊಳಿಸಿದರೂ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದವರು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇ 476 ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಇ 476 ನ ನಿಯಮಿತ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 3% ರಷ್ಟು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ - ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ದೃ not ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ;
• gMO ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ - ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ.

12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು (ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ) ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಅನಲಾಗ್\u200cಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇ 322.

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಿಗ್ಲಿಸೆರಾಲ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಸ್ಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಇ 322);
• ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇ 322

ತರಕಾರಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂಬುದು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ (GMO ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲ್ಲ) ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ:

• ತೆರಪಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಯುವಕರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇ 476, ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳು:

• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಧಿಕ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆರಿಸಿ: ಇ 476 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇ 322 ವಹಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 322 ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 322: ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ - ಇದನ್ನು "ಇ 322" ಸೂಚ್ಯಂಕದಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಳೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಮೂಲ, ಮುಖ್ಯ, ತರಕಾರಿ (ಸಾವಯವ). ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ ಎಸ್ಟರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಇ 322 (ಮತ್ತೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ) ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ;
• ರಾಪ್ಸೀಡ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಸೋಯಾಬೀನ್.

ಅಂತೆಯೇ, ಇ 322 ಪೂರಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಳಿತಾಯ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇ 322 ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಮಲ್ಷನ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೂಪವೆಂದರೆ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳಿಲ್ಲದ ಹರಳುಗಳು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಇ 322 ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು drugs ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕ) ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಡೆದ ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cನ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು), ಇ 322 ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ:

ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಗರ್ಭದಲ್ಲಿನ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿನಿಮಯ), ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಇ 322 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಆಹಾರದಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೋಬಿಲಿಯರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕ E322 ನ ಹಾನಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ:

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ದದ್ದು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವ ಲೆಸಿಥಿನ್\u200cಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡುವಂತೆ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.