ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವಂತಹದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಲ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಬಹುತೇಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನಂತರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

1. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಇ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯೂ ಅಗತ್ಯ.

ಆದರೆ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು;
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ;
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

1. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು. ನಂತರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಾಖೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳು ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನೋಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.
3. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂದಾಜು 600-700 ಮಿಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಎಸೆಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಜ್ಯೂಸರ್ನಂತಹ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಮುದ್ರದ ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ರಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹನಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಕಾಂಪೋಟ್, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಾಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳು ರಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲವು ಶಾಶ್ವತ ಕೆಸರು, ಬರಿ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲವು ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಬೇಕು, ಜಾಮ್\u200cನ ಮೊದಲ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶಿರೋವಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಶರತ್ಕಾಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಣ್ಣತೆಯಾಗಬಾರದು, ನಿಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲವನ್ನು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳು, ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಿ!

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ಪಾಯಿಂಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇತರ ಚಿಂತೆಗಳು, ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತುರ್ತು ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಹಿಮವು ಬಂದ ನಂತರವೂ ನೀವು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆರ್ರಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಡವಟ್ಟು ಬೀಜಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಹುರುಳಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಬೆರಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು! ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆರ್ರಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಶರತ್ಕಾಲದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಶೀತಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನೆಗಡಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸೋಣ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಾಮಿನ್\u200cಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ರಸವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವೇ ಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಇ, ಎಫ್, ಪಿ, ಕೋಲೀನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಾಮಬಾಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸಮುದ್ರ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ 1 ಕೆಜಿ
  2-2.5 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಕೊಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ. 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ತೊಡೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 80 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳು ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ 2 ಕೆ.ಜಿ.
  400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ, ಬೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು 40 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 50 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಒತ್ತಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ 90 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ. ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  2 ಕೆಜಿ ಸೇಬು
  ½ ಕೆಜಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವು ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ 4 ಚಮಚ. ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ರಸ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  750 ಗ್ರಾಂ. ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
  400 ಗ್ರಾಂ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
  250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಗಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 85 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ 2 ಕೆ.ಜಿ.
  1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
  ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಳಿ. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ರುಚಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  700 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
  200 ಮಿಲಿ ನೀರು
  2.5 ಲೀಟರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:
  ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ರಸವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ 500 ಮಿಲಿ
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
  100 ಮಿಲಿ ಪುದೀನ ಕಷಾಯ,
  50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು.

ಅಡುಗೆ:
  ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕಷಾಯ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ರಸ ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತುರ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ತುರ್ತು ವಿಷಯಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ರಾಶಿ ಹಾಕುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಗೊಂದಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸದ ತುಣುಕುಗಳು se ಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರೇರಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಗುಲ್ಮಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಶರತ್ಕಾಲವು ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರಲಿ!

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಯಾವುದು, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಎಫ್, ಬಿ 2, ಇ ಮತ್ತು ಬಿ 6 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು 15 ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಕೂಮರಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉರ್ಸುಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಹಾರ್ಮೋನ್\u200cನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜ್ಯೂಸ್ ಉರಿಯೂತ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಡಿಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿವಿಧ drugs ಷಧಗಳು, ಕ್ಷ-ಕಿರಣಗಳು, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಬೇರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು, ನಾದ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಇರುವ ಕಾರಣ ಯೌವ್ವನದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರದಂತೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಘಟಕದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್). ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದಾಗಿ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ವೀನ್" ಎಂಬ ಸುಂದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅಂಬರ್-ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ಒಣಗಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಷಾಯ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಸೇರಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್). ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಳಗೆ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ಸೋಂಕಿನೊಂದಿಗೆ). ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು (ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ) 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಂಕೋಚಕ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ರಸ ಅಥವಾ ಸಾರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಂದಾಜು ಅವಧಿ 3 ವಾರಗಳು (ರಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ meal ಟದ ನಂತರ ½ ಕಪ್ ಆಗಿದೆ), ನಂತರ ನೀವು 7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎರಡನೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ರೂಪವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಬಹುದು (ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಸೇವನೆ) ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ (ಬಾಹ್ಯ ಲೋಷನ್, ಡೌಚಿಂಗ್, ವಾಷಿಂಗ್). ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಸ್ತ್ರೀ "ಸಮಸ್ಯೆಗಳು" (ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಸೋಂಕುಗಳು, ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಗಾಯಗಳು, ಸವೆತದೊಂದಿಗೆ ಡೌಚಿಂಗ್);
• ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಹರ್ಪಿಸ್, ಅಲರ್ಜಿ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸುಟ್ಟ ಗಾಯಗಳು);
• ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ;
• ಕೆಮ್ಮು (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ);
•   ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತೊಂದರೆಗಳು (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
• ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ);
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜಠರದುರಿತ, ಅಲ್ಸರೇಟೆಡ್ ಪೂರ್ವ ಸ್ಥಿತಿ).

ಆದರೆ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ವೀನ್" ನಿಂದ ರಸದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ ಯಾರು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು (ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್), ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಮೃತವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಆರಂಭಿಕ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ. ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
2. ತಡವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ. ಹವಾಮಾನ ವಲಯ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಗಾ bright ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದೆ “ಅತಿಯಾಗಿ” ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾವನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬೇಸ್ನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಬಂಚ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ನಂತರ, ಮರದ ಕೆಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಹರಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕೋಲನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ “ಅಲುಗಾಡಿಸುವ” ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ;
• ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉಜ್ಜುವುದು, ತದನಂತರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು;
• ರಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಕುದಿಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವುದು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಹು-ಹಂತದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

1. 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 0.5 ಲೀ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.
3. ಹಿಂಡಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ 1.5 ಕಪ್ ದ್ರವ) ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಕಷಾಯವನ್ನು ತೊಡೆ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 85-90 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತಿರುಳು ರಸ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ (1 ಕೆಜಿ), ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒರೆಸಿ (ಸ್ಕ್ವೀ zes ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು). 0.5 ಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರಸ"

ಸಂಕೋಚಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಕೋಚಕ “.ಾಯೆಗಳನ್ನು” ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಪಂಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (2 ಕೆಜಿ) ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 0.5 ಲೀ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದವರನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಾನೀಯ

ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ರಸದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. 2 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ಒಣಗಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಷಾಯ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಸೇರಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಳಗೆ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸೈನಿಕರಿಗೆ ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಬೆರ್ರಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು. ಇಂದು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ both ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಲಕ್ಕೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಸಿಡೇಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ದಣಿದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

Medic ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

2) ಹೃದ್ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

3) ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾಳಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

4) ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5) ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

6) ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ರಸ.

7) ಹೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ “ಸ್ತ್ರೀ” ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

8) ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಆಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಒಂದು ಹನಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

9) ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಸೈನುಟಿಸ್, ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಗ್ಲೋಸಿಟಿಸ್, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ರೋಗಿಗಳು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

10) ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಗಾಯದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ಗಾಯಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವು la ತಗೊಂಡ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರದುರಿತ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.