ಮೂಲಂಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಶೀತ ಬಂದಾಗ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ

• ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಯೋನೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊದಲು, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರದಂತೆ, ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

• ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊದಲು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೂರು ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಯೋನೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ: ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಮೂಲಕ) + ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕೊಚ್ಚು), ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು (ಓರೆಯಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, .ತುಮಾನ.

ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ಕೋಪಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಫ್ರಿಲಿಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ). ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ 9 ನೇ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ತುರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೇಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಕಹಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಮಧ್ಯಮ), ಈರುಳ್ಳಿ-ಘನಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಟ್.ಮಾಸ್ಲೊದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುದ್ದಿ

  ಸಂತೋಷದ ಕ್ಷಣಗಳು!

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

  ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮುಗಿದಿದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲ ಹಿಮವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ; ಅದು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದಲ್ಲ ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನದ್ದಾಗಿದೆ.
  ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
  ಸರಿ, ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು.

ನಾನು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಂಗಿ ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ, ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಸುರಿದೆ. ಸರಳ ನೀರು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ನೆನೆಸಬಹುದು. ನೀರು ನಮ್ಮ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಕಹಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಇದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

  ಮೂಲಂಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ, ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಮಚ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಲವರು ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಈಗ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
  ಭಾನುವಾರ, ನಾವು 4 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಿಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ದೇಶೀಯ ಮೆಣಸು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಒಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯಿಂದ ಮನೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ನಾನು 6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಖರೀದಿಸಿದೆ.
ಹಾಗಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನು ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ನಾನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಮಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು, 100 ಗ್ರಾಂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್\u200cನ 200% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿದ ಮರುದಿನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ನಾನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ: “ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ”. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹದು.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ “ವಿಧಿ” ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (“ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯ” (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 140 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್:

  ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

  ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನಾವು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕೆಲಸದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

  ನಾವು ಕೋಳಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ).

  ಈಗ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಕೋಶದೊಳಗೆ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ.

  ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತುವ ಇಲ್ಲದೆ 13-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ಸಿದ್ಧ!
  ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಅಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ + 6 ° C ಮೀರದ ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

  ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

  ಅಲ್ಲದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

  ನಾವು ಮಾಸ್ಡಾಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್) ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

  ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
  ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮಾಸ್ಡಾಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟಟಯಾನಾ ವೊಲೊಡಿನಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಖಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲ. ಶೀತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಈಗ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಐಲೆಟ್ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಡೈಕಾನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಒನ್: ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಯಾಟಿಮಿನುಟ್ಕಾ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ಮುಂದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಮೂಲಕ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ;
6. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೊಸರು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೆಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 70 ಮಿಲಿಗೆ. ಕೊಬ್ಬು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

3% ವಿನೆಗರ್, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಣನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲಘು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭೋಜನದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, 7 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಿರುವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ತಂಪಾಗಿ). ಈಗ ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ;
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು;
5. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ;
6. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಅಗಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
7. ಈಗ ಅರ್ಧ ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ - ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
8. ಮುಂದಿನದು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸರದಿ;
9. ಈಗ ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
10. ನಾವು ½ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ, have ಟ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸೋಣ!

ಸುಳಿವು: ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಿಕ್ಯೂನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟುವಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ - ಮೂಲಂಗಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿಯುವ ಮಂಗದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1/3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
2. ಮೂಲಂಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ;
4. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ;
5. ಈಗ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಷಫಲ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯದೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸುಳಿವು: ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಡೈಕಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಡೈಕಾನ್ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿ) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ಅವರು ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಡೈಕಾನ್ (ಮೂಲಂಗಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬಹುದು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಮಿಶ್ರಣ) - 1 / ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಡೈಕಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಬಹಳ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
2. ಡೈಕಾನ್\u200cಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಒತ್ತಾಯಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡೋಣ;
3. ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಡೈಕಾನ್\u200cನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ;
4. ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿ;
6. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು;
7. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ: ಡೈಕಾನ್, ಚೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡೈಕಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು meal ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ಸುಳಿವು: ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು: ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಚತುರ, ಅಗ್ಗ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲೋಚಿತ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೂಲಂಗಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ - ಮೂಲಂಗಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ;
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ;
4. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ;
6. ಈಗ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
7. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು: ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಲಘು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ (ಟೊಮೆಟೊ ಕಾರಣ) ಸಲಾಡ್ - ಇದು ಯಾವುದೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಸಿಹಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ;
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಲಿ;
3. ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಾಕು;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು;
5. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ನೆನೆಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಭರಿಸಲಾಗದ ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಬಿಳಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದವಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅವಸರದಲ್ಲಿ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊರಿಯನ್ನರಿಂದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ “ತಾಷ್ಕೆಂಟ್” ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.)

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದೇ? ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗುವುದೇ? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಾಲು ಫೋರ್ಕ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ) ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.
1 ಪದರ; ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ

ಮೂಲಂಗಿಯ ಪದರದ ನಂತರ ತುರಿದ ಸೇಬು ಇರುತ್ತದೆ
2 ಪದರ; ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ
3 ಪದರ; ಮೇಯನೇಸ್
4 ಪದರ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ
5 ಪದರ; ಮೇಯನೇಸ್
6 ಪದರ; ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್
7 ಪದರ; ಮೇಯನೇಸ್

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಜು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಗೋಮಾಂಸ 700 ಗ್ರಾಂ
ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ (ಹಸಿರು) 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
0.5 ಲೀ ಸಾರು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೇ ಎಲೆ
ಮಸಾಲೆ
ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೂಲಂಗಿಯ ಬದಲು ನೀವು ಡೈಕಾನ್ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.
7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳ, ಮೆಣಸು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೇಬು ರಸ - 1/4 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಲು, ಭಾಗಗಳ ದುಂಡಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಮ್ಯಾಶ್.
ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ason ತು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲಂಗಿ,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 3 ಚಮಚ,
4 ಚಮಚ ಕೆನೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, season ತುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರಷ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು.

ಜೇನುಗೂಡಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

• ಮೂಲಂಗಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಲು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ.

ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ “ಪ್ರಿನ್ಸ್”

• ಮೂಲಂಗಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಮಿಲಿ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಗಂಟು ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 4 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, chicken ಕೋಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತಷ್ಟು

ಲೆಂಟ್ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 589 ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ.

  ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ?

ಇದನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು cy ಷಧಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಮೂರು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಫೋಟವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತೇವೆ! ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಐದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮುನ್ನುಡಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಸಲಾಡ್ (ಸುಮಾರು ಐದು ವರ್ಷದಿಂದ, ಮೂಲಂಗಿ ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ). ಮೂಲಕ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದೆ.

500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;

400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;

30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;

3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15%;

ನಾವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಹಕ್ಕಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;

1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಸನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;

1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;

ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ;

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;

ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನ 50 ಗ್ರಾಂ;

3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅತಿಯಾದವು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಇದು ನಿಜವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್!

250 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, ಬಿಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ;

250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಚಮಚ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು? ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ:

ಓಹ್, ಈ ಚಳಿಗಾಲ! ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಹಳ ಕೊರತೆಯಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ pharma ಷಧಾಲಯವನ್ನು "ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ" ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗದಿದ್ದರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಸಂತ ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಇ.

ಕಚ್ಚಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಅವನು "ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳುತ್ತಾನೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಜಾತನವು ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ತುರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತು.

ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

(2,114 ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 1 ಭೇಟಿ)

ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ 5 ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಅವಳ season ತುಮಾನವು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು.

ನಾನು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೂ, ಮೂಲಂಗಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ (ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು)) ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್)

ನಾನು ರಸ್ತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಜ, ಅದರಿಂದ ಲವಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ವಿರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

Redku takzhe mozhno delat ಪೊ-koreycki: nakroshit melkimi lomtikami, razrezaya perpendikulyarno voloknam, takim zhe obrazom checnok, mozhno pobolshe, pricypat kracnym pertsem, zalit nemnogo ukcucom ಪೊ vkucu ಮತ್ತು vyderzhat neckolko chacov nakrytoy. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು - ವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಷ್ಠನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಂದಗತಿಯನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಂತಹ ವಿಲೀನವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ನಾನು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅನಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಅಸಮರ್ಥವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ, ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು meal ಟದ ಆನಂದವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪು.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಲಿ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೂಲಂಗಿ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ
• 1 ಕಿರಣದ ತಲೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಹೊರಗೆ ಬಾರದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂಲಂಗಿ ಟ್ರಿಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸುಳಿವು: ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 gr. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಚೀಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅತಿದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಚದಿಂದ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕೊರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲವೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಬಹುಮುಖಿ.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೂಲಂಗಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಹಳೆಯದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
2. ಕಿರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ರುಚಿಯ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಕಿರಣದ ತಲೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಕುಂಚದಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಂತೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಖಚಿತ.
6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು, ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಹಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಗರಿಷ್ಠ ಅಗಲವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
9. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
10. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
11. ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಸೇಬು.
12. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
13. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.
15. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸುತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್   ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್   ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂತ್ರನಾಳ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಚರ್ಮ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನಂತೆ”

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ನಂತೆಯೇ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

1 ನೇ ಪದರ   - ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ನೇ ಪದರ   - ಹಿಂದಿನ ಘಟಕದಂತೆಯೇ, ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ಪದರ   - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ನೇ ಪದರ   - ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.

5 ನೇ ಪದರ   - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಳಿವು: ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗುಲಾಬಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೂವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕಹಿ ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಹಾನಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ತುತ್ತಾಯಿತು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ ಶೀತವಾಗಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಹಸಿವು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

ಹಂತ 1. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 2. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ತಣ್ಣಗಾದ ರೆಡಿ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಗರಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಂತ 1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಹಂತ 2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;

ಹಂತ 3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಹಂತ 4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ 1. ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ, ಅಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವಚ್ water ಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಹಂತ 3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲಂಗಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.   ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ 1. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಷಫಲ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 gr .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ 1. ತರಕಾರಿ (ಮೂಲಂಗಿ) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತ 2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು:   ಅಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಷ್ಟೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಒಂದು ಸ್ತನ - ಸುಮಾರು 300-360 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು ಸಾಕು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯ ಘಟಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ತೈಲ;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು
• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಮುಖ್ಯ ಕಹಿ ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್. ಅವನಿಗೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಗೋಮಾಂಸ (ಸುಮಾರು 200-220 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಕ್ರೋಡು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಹಂತ 1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂತ 3. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ತದನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು.

ಸುಳಿವು:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,
3. ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ.
4. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್   ಮಾತ್ರ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಮತ್ತು   ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
5. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇಂದು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 270 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, 160 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 420 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ.
3. ಹಸಿವನ್ನು ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರೆಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 - 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು.

1. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಸಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ (ಅಂದಾಜು 320 - 360 ಗ್ರಾಂ), 180 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕರುವಿನ, 160 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ರಿಂದ 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ ಸಣ್ಣ. ಚಮಚ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ಮೂಲಂಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಐಸ್-ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ತನಕ, ಚಿಕಣಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊದಲಿನ ಕಷಾಯವಿಲ್ಲದೆ).

ರುಚಿಯಾದ ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 - 3 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ, 1 ಪಿಸಿ. ಡೈಕಾನ್, ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 2 - 3 ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, 320 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l 5 ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್, 2 ಮಾಲ್. l ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

1. ಡೈಕಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 17 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಂಚಿದ ರಸವು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದನು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೇರಳೆ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
4. ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಬಿಷಪ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಂಗಿ, 110 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್\u200cಗಳು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, 5 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.   ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು.
2. ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಾರು ವಿವಿಧ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬಲವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದು, ತಾಜಾ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ, 1 ಸಣ್ಣ. 9 ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, 5 - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು.
4. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.
5. ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಉದಾರವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಿಯಾಜ್ಮಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, 160 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ, 3 ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 60 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ಲೈಜ್ಮಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಕ್ತುಗಿ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಡೈಕಾನ್, 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಚಕ್ಕೆಗಳು), 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಂಚೊವಿಗಳು, ತಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಸಾಸ್.

1. ಮೊದಲ ಹಂತವು ಕೊರಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವಳ ಪಾಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಒರಟಾದ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯ ರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಡೈಕಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಘನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಒರಗುತ್ತವೆ.
6. ಮೊದಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಂದ ಎಳ್ಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಡೈಕಾನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಲಘು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
8. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಲಘು ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಡಬಹುದು.

ತಾಷ್ಕೆಂಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 270 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, 2 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿಯ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನನ್ನು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಯ್ದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮೂರನೇ ಹಂತದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಚೂರುಚೂರು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ “ತಾಷ್ಕೆಂಟ್” ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 160 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, 340 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 70 ಗ್ರಾಂ ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.

1. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 330 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒರಟಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.
3. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ನೆಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ .ಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 2 - 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವಳು ತಕ್ಷಣ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾಳೆ.
3. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೃದಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
7. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ - ಮನೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ, 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಿಳಿ ಎಳ್ಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್), 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಅದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊರಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೆನು ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕು. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಲಘು, ಗಾಲಾ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಅಲ್ಲ, ಮೂಲಂಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ಬೆಳೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕುರಿತು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಕೋಮಲ ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದು, ಇದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಸರಳವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

• ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅವಶ್ಯಕತೆ: ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸರಳ ಅಡುಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೇರು ಬೆಳೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ - ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ).
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಸಲಾಡ್

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಬೇರು ಬೆಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ತಯಾರು:

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲ ಬೆಳೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್.
• ಚೀವ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಯನೇಸ್), ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಲೈಜ್ಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಗೋಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಅದೇ ರೀತಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ).
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದಾಳ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಅಡುಗೆ ಕಲೆಯ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಯಿತು. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲ ವಿಧದಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಹುಳಿ ಸೇಬು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಳದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರಗಳಿವೆ. ಮುಂದೆ ಸೇಬು ಬರುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಚಿಪ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಪದರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಂಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಬೇರು ಬೆಳೆ - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ. (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ).
• ಸೆಲರಿ ಎಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ:

1. ಡಬ್ಬಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಡಿಲವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯ).

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೀವ್ರವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಶಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ.
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಎಳ್ಳು - 2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು.
• ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
2. ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಗಾಲಾ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ಣ ಹಕ್ಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಜಾರ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.).
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಬರಿದಾದಾಗ ಮತ್ತೆ ಪಟ್ಟು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕುಸಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ನೀಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡಿ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇರು ಬೆಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
• ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಾಗಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ. ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!