ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ನನ್ನ ಬಳಿ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಇದೆ):
8-10 ಮಧ್ಯಮ ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ:
500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಯಾವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಮೇಲೇರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ), ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೇರಲು ಬಿಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡಿಗ್ರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
1.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಸುಮಾರು 8-10 ತುಂಡುಗಳು
ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಚಪ್ಪಟೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಬಿಗ್ ಬರ್ಗರ್:
1 ಬನ್, 1 ಕಟ್ಲೆಟ್, 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗಿದ, ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಇದೆ), 1 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ವಲಯಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ (ಇಂದ ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ).
ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಕಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಗ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಎರಡನೇ ಲೆಟಿಸ್, ಬನ್ ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಡಬಲ್ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್:
1 ಬನ್, 2 ಕಟ್ಲೆಟ್, 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, 1 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ.
ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ, ಬನ್ ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಬರ್ಗರ್ "ಬಿಬಿಕ್ಯು":
1 ರೋಲ್, 1 ಕಟ್ಲೆಟ್, 2 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊದ ಕೆಲವು ವಲಯಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬಿಬಿಕ್ಯು ಸಾಸ್.
ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಕಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಒಂದು ಚೂರು ಚೀಸ್, ಬಿಬಿಕ್ಯು ಸಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಎರಡನೇ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬನ್ ಹಾಕಿ.

ಬರ್ಗರ್ "ಹಾಟ್-ಡಾಗ್":
1 ರೋಲ್, 1 ಕಟ್ಲೆಟ್, 2 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ 1 ಸ್ಲೈಸ್, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ.
ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಕಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸೇಜ್ ವಲಯಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಬನ್ ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ meal ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅರಿಶಿನ - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನಿಜವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!
   
2. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
3. ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳುಗಾಗಿ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
   

   ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

4. ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ; ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
5. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಈಗ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
   
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
   
7. ಇದರ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಬನ್ ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
   

ನಮ್ಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರುಚಿಯಾದ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಭುಜವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೀಸನ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ನುಗ್ಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರವು ಬನ್\u200cನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬನ್ ನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ರಚನೆಯು ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು (15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ) ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು - ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಂದರೆ, ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಕೊಳೆಯುವುದು. ಮೊದಲು ಏನು ಹಾಕಬೇಕು - ಚೀಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು? ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ; ಯಾವ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಬರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂಟರ್\u200cನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ - ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ. ಮತ್ತು ಗೊಂದಲ ಮತ್ತು ತೂಗಾಡುತ್ತಿದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮೊದಲು ಹೋಗಬೇಕು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಐಸ್ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀರಿಸದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬರ್ಗರ್. Le ಾಯಾಚಿತ್ರ ಎಲೆನಾ ಸುಖನಾಯೇವ

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, .ಟಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಣವಿಲ್ಲ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಆಹಾರವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ತನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪುರಾಣಗಳು ಅಥವಾ ವಾಸ್ತವತೆ? ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಕಥೆಗಳು

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ವದಂತಿಗಳಿವೆ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಚಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಮೆಕ್\u200cಡಕ್\u200cನಂತಹ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರ ಹರಿವು ದಿನವಿಡೀ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಣಸಿಗರ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕೊರತೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ದಹನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟವು.

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಥೆಗಳೂ ಇವೆ. ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಗಿಟ್ಟರು, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದರು, .ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲಿಲ್ಲ, ಕೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿತು.

ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ? ಮೆಕ್\u200cಡಕ್\u200cನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಸಹ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಈ ಜಂಕ್ ಫುಡ್\u200cಗೆ ಏಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜಕ

ಅನೇಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಗೆ ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿ, ನಿಷ್ಕಪಟ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುತಂತ್ರದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು, ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವ್ಯಸನಕಾರಿ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜನರು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಜನರು ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?

ಮೆಕ್\u200cಡಕ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಅದು ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಇದರ ಬೆಲೆ ಕೇವಲ 130 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್\u200cನಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಒಬ್ಬರು ಮೆಕ್\u200cಡಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು eat ಟ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಕ್ಕಳು.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ);
• ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಚೀಲ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಚ್ಚು ಚೆಂಡುಗಳು-ಬನ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುವುದು ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

"ಮೆಕ್\u200cಡಕ್" ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಮೋನಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ವಿಷವಾಗಿದೆ! ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸಭರಿತ ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆನೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಕರಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು). ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಮೇಲೋಗರದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ನೀರಸವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಮೆಕ್\u200cಡಕ್\u200cನಂತೆ ಪಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್\u200cನಂತೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ರೌಂಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚದರ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
4. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ! ಮೂಲದಂತಲ್ಲದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.