2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ? ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ- ಇದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 2019 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಮೀನು, ನೀವು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಿಂದ, ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಜೂಲಿಯೆನ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫ್ಲಾಂಬೆ ಮಾಂಸಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

2019 ಹಂದಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಪ್ರಾಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಹಂದಿಯನ್ನು (ಕಾಡುಹಂದಿ) ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, 2019 ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ. ಹಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ನಿಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮೀನು, ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಸುಶಿಯಾಗಿ (ಮತ್ತೆ, ಮೀನು) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಸುಶಿಯಾಗಿ (ಮತ್ತೆ, ಮೀನು) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ! ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಾಟ್, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ! ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವು ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ "ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?"ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ; ಅವರು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು. ಮತ್ತು, ಏನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಏನು ಕೊಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

2017 ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ,ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಇಡೀ ವರ್ಷವನ್ನು ದುರದೃಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಳೆಯ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2017 ರ ಪೋಷಕ, ರೂಸ್ಟರ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲು, ನೀವು ಗೂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾನು "ನೆಸ್ಟ್" ಎಂಬ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಫ್ರೈಸ್. ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 1 ನಿಮಿಷ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗೂಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

1. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್
5. ಹುರಿದ ಸಣ್ಣ ಫ್ರೈಗಳು

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2017 ರ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಮಿಷ ಮಾಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 450-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಗಂಡನಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಳ್ಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಸಹ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಕೇವಲ ಕಂಪನಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಲಿಕ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಓರೆಯಾಗಿವೆ

ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ. ಓರೆಯಿಂದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ರುಚಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಡೀ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಗಳು. ಈ ರೀತಿಯ ಹಸಿವು ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ

"ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ"

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೆಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಗ್ರ್ಯಾಟನ್" 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ "ಗ್ರ್ಯಾಟೆನ್" ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 15 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -110 ಮಿಲಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ
• ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೋಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು.

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ರ ಮೊದಲು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ
2. ಚೆರ್ರಿ ವೈನ್

ರಮ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 (ರಮ್) ಗೆ 3 (ವೈನ್) ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಐಸ್ ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

1. ಶಾಂಪೇನ್
2. ಮಾರ್ಟಿನಿ
3. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
4. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
5. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು -1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಷಾಂಪೇನ್, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ರಜಾದಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಪವಾಡಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿರುವ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ! ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಹೆಂಡತಿ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಯಶಸ್ವಿ ರಜಾದಿನದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಚಿಹ್ನೆಯಾದ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ಬರುತ್ತಿದೆ. ಅದಕ್ಕೇ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಸುಂದರ ಮತ್ತು, ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಕೊನೆಯ ತುಂಡು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಬೀಫ್ ಮೀಟ್ ಡಿಶ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 7 ಚೂರುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2.ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ, ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ಲೇಪಿತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4.ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಗೋಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 5.ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಂತ 6.ರೋಲ್‌ನಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಯತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೋಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಸೀಮ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 7.ಓವನ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಂತ 8.ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಕಪ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - ½ ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೀನನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೊಲಾಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3.ಮೀನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3.ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4.ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5.ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತ 6.ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 7.ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ "ಜೋಡಿಸಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಮಾಡಿ);
2. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ);
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ);
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
6. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್).

ಹಂತ 8."ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತ 3.ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4.ತಂಪಾಗುವ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಮೀನಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 5.ಉಳಿದಿರುವ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಹಂತ 6.ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 7.ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಂತ 8.ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಂತ 9.ನೀವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
2. ಒಂದು ಮೀನು;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ);
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಹಂತ 10.ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ "ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳು" ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ದಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು "ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 1 ಕಪ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು;

ಹಂತ 4.ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ:

1. ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ;
2. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
3. ತುಳಸಿ;
4. ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ.

ಹಂತ 5.ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಿಹಿ "ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬದ ಬನ್ಗಳು"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ, ಕೋಕೋ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2.ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 16 ಒಂದೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬನ್ಗಳು ಏರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಡೊನುಟ್ಸ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 4 ಸೆಂ.ಮೀಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ಹಂತ 3.ಬನ್‌ಗಳ ಸಿಹಿ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4.ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ 16 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ 2017 ಆಗಿರಬಹುದು.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳ ಭರವಸೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ನಮಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿದ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗಳ ಕಂಪೈಲರ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಗೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಲ್ಲರೂ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು "2017

ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು '2017, ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ರೂಸ್ಟರ್" ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು - ಟೇಸ್ಟಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ" ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಮುಂದಿದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್, ಮಿಮೋಸಾ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ'2017 "ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್" ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ವರ್ಷವನ್ನು ನೋಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಖಾಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು "ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್" ... ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ 2-3 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯುವ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸದೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

"ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್" - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ'2017, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ಹಸಿವು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 4-5 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 tbsp ಟ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ "ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್" ... 150-200 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹೋಳು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯ'2017 "ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್" ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 1 tbsp ಜೊತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ. ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು "ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್" ... 200 ಗ್ರಾಂ ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚರ್ಮ, ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ 2 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಯಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಟ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "2017

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಔತಣಕೂಟದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಪಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯ '2017 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪ್ರಕಾರ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಸರಳವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ'2017 ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 800-900 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 3 ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 1-1.2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ ... 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣ ಥೈಮ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, 60-70 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1 tbsp. ಎಲ್. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನಿನಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಬಹುತೇಕ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್. 1 ನೇ ಆಯ್ಕೆ. 800-850 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ¾ ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ½ ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮಿಶ್ರಣ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 3-4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್. 2 ನೇ ಆಯ್ಕೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 50 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 70 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ'2017 ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜನರ ಆತ್ಮವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 700-800 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, 80-100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. 3-4 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಡೆಸರ್ಟ್ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಏಕೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ'2017 ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ... ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ, ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 1.5 ಕಪ್ ನೀರು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಲುಮೆ, 180 ° C.

ಪೀಚ್ ಮೌಸ್ಸ್ ... 3-4 ತಾಜಾ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನಿಂದ 8 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 6 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪೀಚ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೂಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್'2017 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ - ದೇಶೀಯ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಹಕ್ಕಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ - ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಇದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮೋಜಿನ ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ವರ್ಷವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪೂರ್ವ ಜಾತಕವು 2017 ರ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅದರ ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾದಚಾರಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ, ಸರಳ ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು 2017: ಏನು ಇರಬಾರದು

ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮನನೊಂದಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇತರ 2017 ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀವು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಟ್‌ಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರ ಮೆನು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೇರಳವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು 2017

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಘು ಊಟ. ವರ್ಷದ ಹೊಸ ಹೋಸ್ಟ್‌ನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಶಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಇದು ರೂಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ರಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಕಾರ್ಪ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು

ಈ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಸೀಗಡಿ - 800 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಕೆನೆ ಸೀಗಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಚಿತ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ತಯಾರಿ:

ನಿಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ನಂತರ - ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುರಿಮರಿ

ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ
ಕುರಿಮರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ
ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುರಿಮರಿಯ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಲ್ಲ. 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸಿ ಡಕ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು?

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಬಾತುಕೋಳಿ - 1 ಮೃತದೇಹ
ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ - ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಒಣಗಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಒಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1.5 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು 2017

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೇರಳವಾದ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಎರಡರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು 2017 ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ:

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ತಳಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮೇಲೆ.

ಅನಾನಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ)
ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು) - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ತಯಾರಿ:

ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳು, ತೊಳೆದ ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನಾಕೊಲಾಡಾ"

ವಯಸ್ಕರು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂಬ ಪದವು "ಕಾಕ್ನ ಬಾಲ" ಎಂದರ್ಥ, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಅನಾನಸ್ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ
ತೆಂಗಿನ ಸಿರಪ್ - 30 ಮಿಲಿ
ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್"

ಸಂಯೋಜನೆ:
ವೋಡ್ಕಾ - 90 ಮಿಲಿ
ಲಿಕ್ಕರ್ ಬ್ಲೂ ಕುರಾಕೊ - 15 ಮಿಲಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 45 ಮಿಲಿ
ಐಸ್

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನೆ ಮದ್ಯ

ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ (ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ), ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮದ್ಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:
ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ವೋಡ್ಕಾ

ತಯಾರಿ:

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ 2017 ಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಕಡುಗೆಂಪು ಕೆಂಪು, ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕ್ರೋಕರಿ, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯಗಳು 2017 - ಎಲ್ಲವೂ ರೂಸ್ಟರ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ! ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ಝೆಲ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಸಮಯ.

ಹೊಸ 2017 ರ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ಸಾಧನದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಜೀವಂತ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ - ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಒಣ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳು, ಬಾಗಲ್ಗಳ ಕಟ್ಟುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ...

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರಮವಿದೆ: ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ - ಕೆಂಪು ಆಟಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳ ಒಂದೆರಡು. ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮತ್ತೊಂದು ಯಶಸ್ವಿ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಮುದ್ದಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಉಪಕರಣದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು: ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಹೊಸ 2017 ರ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ನೆನಪಿಡಿ: ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವತಃ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಾರದು. ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಸಾಕು - ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು 20-40 ಸೆಂ.ಮೀ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕರವಸ್ತ್ರವು ನಿಜವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು: ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹುಶಃ, ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಉಡುಗೊರೆ ಕೈಗವಸುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೆರ್ರಿ ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಟೇಬಲ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗೀತ!