ಇಂದು ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಗೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಒಣಗದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಹ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಭವ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 100 ಮಿಲಿ. (ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ)
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಮಿಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಂತರ ಬಿಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿತು. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ರವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನಾನು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ಸುರಿದು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿಯೂಟದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ಪೂರೈಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷೆ. ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ರವೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವೂ ಅಲ್ಲ.

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 217 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ / 100 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 140 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಸಹ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಜಡ ಜನರು 0% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.  ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದರ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.  ಆರ್ದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.  ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ನಡುವೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವೈಭವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ.  ಅಗ್ಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬರುವ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಪಿಪಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ದ್ರವರಹಿತ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ. 0% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಖಾದ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಗಣೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ರವೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ (ಗರಿಷ್ಠ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳು), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಬಹಳವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ರವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಕೋ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. l ನೀರು.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ಅಹಿತಕರ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಪೈ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ರವೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ

1. .ತಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ (180 ° C) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪೈನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೋನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಸಂಜೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು. ರವೆ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 140 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನೀವು 9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 215-220 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮೊಸರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. l ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ 1-2 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1800С ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ;
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮನ್ನೋ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮೊಸರು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಾರದು, ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1800С;
2. ಹಾಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದೆ ಬಿಡಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್;
3. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಆಕಾರ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ರಚನೆಯು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1800С;
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ;
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತುಂಬಿಸಿ;
4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು-ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ, ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
6. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ;
7. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಲುಪುತ್ತದೆ;
8. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ರಚನೆಯು ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿದೆ!

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ running ವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ;
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರವೆ, ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ;
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದೆ!

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೇವಲ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರವಾದ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರತ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರವೆ ಜೊತೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು (ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ) ಇದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮರಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರೇಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸಲು 3 ಚಮಚ ರವೆ + 0.5 ಚಮಚ
• 5 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರವೆ (3 ಚಮಚ) ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (5 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

  ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

  ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ನನಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

  ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ರವೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ len ದಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಈಗ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳ ಜಂಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

  50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು (ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಕೇವಲ ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ನಡುವೆ ಚಾಕು ನಡೆಸಿ.

  ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

1 ಗಂಟೆ

170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (2 )

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರ್ಕೈವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಗುರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:  ಓವನ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೊಸರು 6% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಬದಲಿಗೆ  ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಓವನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಡಿಯೋ

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿವರವಾದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಂಕಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್: http://gotovka.com.ua/
  St ಇನ್\u200cಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್: http://instagram.com/zhannaresh/
  Ace ಫೇಸ್\u200cಬುಕ್: https://www.facebook.com/zhanna.nr
  ✔ ನಾನು ವಿಕೆನಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ: http://vk.com/zhannaresh
  ✔ ಫೇಸ್\u200cಬುಕ್ ಗುಂಪು: https://www.facebook.com/gotovkacomua/

Channel ನನ್ನ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ: https://goo.gl/fYEEZU

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:
  * 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
  * 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  * 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ (ನಾನು ಬದಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
  * ವೆನಿಲಿನ್
  * ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  * 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
  * ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

Interesting ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಗಳು:

ಆರ್ಕಿಡ್ಸ್ ಫಲೇನೊಪ್ಸಿಸ್: https://goo.gl/j6PziK ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
  ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: https://goo.gl/MrflZC
  Lim ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡೈರಿ: https://goo.gl/JJYbeb
  ✔ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಡುಕಾನ್ನೆ ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ: https://goo.gl/TAwBYj
  ಗಿನಿಯಿಲಿಗಳು: https://goo.gl/e7PdUM
  On ಸಂರಕ್ಷಣೆ: https://goo.gl/CkRytx
  Ze ಫ್ರೀಜ್: https://goo.gl/GUj8rX

♛ ಪ್ರೇರಣೆ: ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯ https://goo.gl/zfdCsU
  ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹ https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
  ✔ ಕ್ರೂಪ್ ಸಂಗ್ರಹ https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
  The ಕ್ಲೋಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಸಂಘಟನೆ https://youtu.be/q73uTUgbcTg
  Cleaning ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ https://youtu.be/_7SbKAQDox8
  Bal ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
  Gu ಖಾತರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
  The ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆ https://youtu.be/sVVtI-KJKGA
  ✔ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
  ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
  Hing ವಾಷಿಂಗ್ ಜೆಲ್ ಬಜೆಟ್ https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
  ವಾಷಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
  ✔ ನಾನು ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
  ಕಿಚನ್ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
  Kitchen ನನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಮುಂಭಾಗಗಳು https://youtu.be/tPebztvdej4
  ✔ ಸಮಯ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಯೋಜಕ https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
  ✔ ಬಾಲ್ಕನಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ https://youtu.be/cTvKn38dL6k
  Spring ನಾನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ https://youtu.be/N71qaDYM984
  Storage ಶೂ ಸಂಗ್ರಹ https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
  Vac ರಜೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್ https://youtu.be/MRE60HLkfI8
  ಸ್ನಾನಗೃಹ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ + ಅಚ್ಚು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ https://youtu.be/SpsXbymZKvg
  The ಸ್ನಾನಗೃಹದಲ್ಲಿ ನೈಟ್\u200cಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYRCK0ABxs

2017-08-18T10: 00: 03.000Z

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಮಿಕ್ಸರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು - ಯಾರಾದರೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆತ್ಮೀಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ನೀವು ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ?