ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರದ ಆಕಾರ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಪರೂಪದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ದಾಳಿಂಬೆ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು / ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಳವಿಲ್ಲದ 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) 0.5-1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ (ದೊಡ್ಡದು) 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ ಸಿಹಿ (ಅಮೇರಿಕನ್) ಐಚ್ al ಿಕ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ “ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ದನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


  ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಲಿ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅವನಿಗೆ ಸಾಕು.

  ಅಗಲವಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಿಬ್ಬಡ್ ಅಲ್ಲದ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ.

"ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ" ಗಾಗಿ ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮೊದಲ ಪದರ. ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೂ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.


  ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಎರಡನೇ ಪದರ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ “ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.


  ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ. ಬೇಯಿಸಿದ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐದನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.


ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.


  ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇದು ಕೊನೆಯ ಆರನೇ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಸರಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹೂವು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಾಗವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನ, ನಾಮಕರಣ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವಂತಹದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ have ಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಕಂಕಣಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ - ಏಕೆಂದರೆ ಉನ್ನತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸುಧಾರಿತ ವಸ್ತುಗಳು! ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷವಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಳಗಿನ ರಂಧ್ರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯ ಪದರಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಸೌಂದರ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ. ಉಚಿತ ಸ್ಥಳವು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ನೋಟದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ದಾಳಿಂಬೆ ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ನೀವು ಸಂಜೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕೆಲವು ಸರ್ವಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ “ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

“ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಹೊಸತನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸರಾಸರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಆಹಾರವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ - ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹಾಕಿ.
6. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮುಂದಿದ್ದರೆ - ಲಘು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಗ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ “ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ಈವೆಂಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ಬೇಕು?

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್", "ಡಚ್" - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
2. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಆಕ್ರೋಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು, ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗ್ರೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಮುಗಿದಿದೆ! ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಿವರಣೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಗಳು, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಅತಿಥಿಗಳು - ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಕ್ರೋಡು - 1 ಕಪ್.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಥ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
9. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ: ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಗ್ರೀಸ್.
10. ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಏಕೆ? ಗೋಮಾಂಸ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಅದೇ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ). ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಅಭಿರುಚಿಯ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಳಿಂಬೆ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ರಸದ ನಂತರ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಗಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ “ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಕ್ಕೂಟವು ವರ್ಣನಾತೀತ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೆನಪಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಡೀ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ “ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ” ಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಜಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಕಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೇರ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ನೈಜವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ಇದಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
7. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆಯ ಮುಂದೆ ಪದರವು ಚೀಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
8. ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ನೇ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
3. ಅಣಬೆಗಳು
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
7. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
8. ಮೇಯನೇಸ್
9. ದಾಳಿಂಬೆ

2 ನೇ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. ಬೀಜಗಳು
5. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
7. ಬೀಜಗಳು
8. ಮೇಯನೇಸ್
9. ದಾಳಿಂಬೆ

3 ನೇ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
3. ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
4. ವಿನೆಗರ್
5. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
6. ಮೇಯನೇಸ್
7. ದಾಳಿಂಬೆ

ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

1. ದಾಳಿಂಬೆ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು. ಇವು ಮೂಳೆಗಳು. ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದವನಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ, ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್, ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂದರೆ. ಆ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಂತಿಮ ಫೋಟೋ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಜುಗರಪಡಬೇಡಿ.
6. ನಾನು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.ಇದು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ. ನಾನು ಸಲಾಡ್ನ 3 ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಒಂದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಗಣಿಗಿಂತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು (ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ).

ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸದ ಈ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯದು: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
  ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಗಮನ:  ನಾವು ಖಾಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಂತೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಏಕೆ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಕನ್ನಡಕವು ವಿಭಿನ್ನ ಕೆಳ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುದಿ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ವ್ಯಾಸದ ಈ ಗಾಜನ್ನು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ !!!

ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದು ಅದರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 1 ನೇ ಪದರ

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು (ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ) ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

2 ನೇ ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಮೂರನೇ ಪದರವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ಪದರ - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಾನು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾವಾಗಿರದಂತೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

4 ನೇ ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

5 ನೇ ಪದರ - ಜೋಳ

ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಕತ್ತರಿಸು-ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಖಚಿತ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯ. ಸಂಜೆ qu ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಡುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

1 ನೇ ಪದರ: ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. 2 ನೇ: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

4 ನೇ ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹೊಸದಾಗಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5 ನೇ ಪದರ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಮತ್ತೆ, ಅಂತಿಮ ಪದರ: ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.

6 ನೇ ಪದರ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ನಾನು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

(ನಾನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ). ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

1 ನೇ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. 2 ನೇ: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

3 ನೇ: ಈರುಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವರು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 3 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

3 ನೇ ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

4 ನೇ ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಇದೆ: ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

5 ನೇ ಪದರ - ಚೀಸ್

ತುಂಬಾ ಸುಂದರ. ಆದರೆ ಈಗ ನನಗೆ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು “ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ” ದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಮುದ್ರ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥ.

ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ಸೊಗಸಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ treat ತಣವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಖಾದ್ಯವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ಜನರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಣಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಇದೀಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಮಿಲಿ.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಚಮಚ, ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಗಾಜು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಉಂಗುರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ನಿಂತಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.

1. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ನೀವು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ನಿಲ್ಲಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಚರಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾಂಸ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಲಾಡ್ 6-8 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ಅದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ 10-12 ಜನರಿಗೆ ಸಾಕು. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ “ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಈಗ ಮಾಂಸದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ಸರದಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರದಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕಾರ್ಯ. ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಲಾಡ್ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ “ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ” ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!