ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

  ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಚಹಾದ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ meal ಟವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆದರ್ಶ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋ ನಾನು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕು ಅಥವಾ ಗೀಚಿದ್ದರೆ - ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಳೆತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಳೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ ಕುಕ್\u200cವೇರ್

ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಜಾಮ್ಗಳಂತೆ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ಅಗಲವಾದ ಬೌಲ್, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೇಸಿನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈಗ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

  ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 1 ಕೆಜಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆ.ಜಿ.

  ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು 1: 1 ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಕಿ.

  ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ನನ್ನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕುಕ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತ್ವರಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ನಾನು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಜಾಮ್ನಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ಹೌದು, ಜಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯ ಕಣಗಳು ಫೋಮ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫೋಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಸಹ. ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ರಸವು ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ಶ್ರೀಮಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಕಚ್ಚಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ "ವಿಟಮಿನ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಲ್ಲವು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತ್ವರಿತ ಕಚ್ಚಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ “ವಿಟಮಿನ್” ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ.

  ಕಚ್ಚಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ವಿಟಮಿನ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಕಚ್ಚಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ "ವಿಟಮಿನ್" ಗಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1: 1.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ “ವಿಟಮಿನ್” ಅನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಜಾಮ್ ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ವಿಟಮಿನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು +4 + 6ºС ಆಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡಿತು. ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿರುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ಮೊದಲನೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ, ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಮಯ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೂರುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಗಿದ) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆದು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ). ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ನಂತರ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು ಮೊದಲು ಒಲೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ, ಚಿಕ್ಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ನನಗೆ 6 ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ 3 ಇದೆ). 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳು - ಇದೀಗ, ಜಾಮ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ! ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ) ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ!

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಗುರ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಎರಡನೇ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ: 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಲ್ಲೋ 0.5-0.7 ಸೆಂ.ಮೀ.). ನಾನು ಜಾಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - 500 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ.

ಮೂರನೇ ವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯ), ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೊರಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಅರಾರತ್ ಕಣಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣದ ಅಂಚಿನ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್ ಚೂರುಗಳು ಮನೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 236 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನಿಜಕ್ಕೂ, ಈ ಅಂಬರ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುವ ಬದಲು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ? ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  23 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 1 ಸೇವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್: 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ: 1 ಕೆಜಿ
• ನೀರು (ಐಚ್ al ಿಕ):200 ಮಿಲಿ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ:ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು
• ನೀರು 2 ಕಪ್,
• ಸಕ್ಕರೆ 1.4 ಕೆಜಿ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಸಿದ್ಧತೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ:

• ಫೋಮ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ;
• ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ಒಂದು ಹನಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅರ್ಧ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ꞌꞌ ಐದು-ನಿಮಿಷ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 1 ಕೆಜಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ 1.4 ಕೆಜಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ರವಿಸುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೂರನೆಯ ವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ವಿರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ.
• ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದಂತೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ 1 ಕೆಜಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 70-80 at C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಫೀಡ್\u200cಸ್ಟಾಕ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕ ಪ್ರಮಾಣ ರುಚಿ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ, ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಚಂದಾದಾರರು! ಬೇಸಿಗೆ ಭರದಿಂದ ಸಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಖಾಲಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಓದಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

  ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆಯುವುದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ.

2. ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಸುಂದರಿಯರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

4. ಈಗ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನೀವು ಈ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೆರೆಯಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಂಟಿ ಹವ್ಯಾಸ ಇರುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಆಲೋಚನೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಗಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎರಡು ಭಾಗವಾಗುತ್ತವೆ.

5. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು? ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಇದ್ದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಧಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನಂತರ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

8. ತಕ್ಷಣ ತಿರುಗಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಇಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

9. ಏನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಇದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನೆಗಳು!

ಪ್ರಮುಖ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದು ಹುದುಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಭರವಸೆಯಂತೆ, "ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?"

  ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ

  ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸದಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಬಹುಶಃ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಅದು ಅಂಬರ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ವಿವರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಸ್ವತಃ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತಿರುಗಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಅವಳು ನನಗೆ ಹೇಳಿದಳು. ನೀವು ಕಹಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೂ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾಳೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಈ ಪವಾಡವು ನಿಮಗೆ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಓಹ್, ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಹಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ

ಪ್ರಮುಖ! 1: 1 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು, ನಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಆಹ್ಹ್ಹ್, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ... 😛 ಮೊದಲು ನಾನು ಅದರ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನನ್ನ ಪತಿ ಒಳಗೆ ಬಂದರು, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಮೊದಲನೆಯದು, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಮೃದುವಾದ ಮಾಗಿದವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಎರಡನೆಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. 🙂

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಚೂರುಗಳು.

ಮೂರನೆಯದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನೀವು ದಂಡವನ್ನು ಅಥವಾ ಪೆನ್ಸಿಲ್, ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲು, ಮೂಳೆಯು ಹೊರಗೆ ಹೋಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕು.

4. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, 11-12 ಗಂಟೆಗಳು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಸರಿ, ನಂತರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಂತಹ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು 5+ ರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

  ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಈ ಪ್ರಭೇದವು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು “ಐದು ನಿಮಿಷ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ treat ತಣವು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾದಾಮಿ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಅಂದಹಾಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕ್ಲಾಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಕೆಜಿ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 6 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೂಲಕ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ . ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬರೆದು ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಈಗ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾನು ಈ ಜಾಮ್ ಆಗುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 14-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಮುಂದಿನ ಹಂತ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ! ಈಗ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಹುಳಿ for ಾಯೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈಗ ಸುಮಾರು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಮತ್ತೆ ಅಂತಿಮ ಹಂತ, ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸರಿಸುಮಾರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಹನಿ ಹರಡದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲ.

ತೊಳೆದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅದು ದ್ರವವಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ? ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು? ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

5. ಬಾದಾಮಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪವಾಡ ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

  ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯದ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದವುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಕೆಜಿ
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಈಗ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

3. ಮುಂದೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಒಲೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಂತ # 3 ಅನ್ನು 4-5 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜಾಮ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು "ಬೀಸಬೇಕು" ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

4. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪವಾಡವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಾಗಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

  ಅಂಬರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದವು ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಇದು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸೊಬಗುಗಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ, ಅಲ್ಲವೇ?

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಂತಹ ಹಳದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒರೆಸಿ.

2. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿರಪ್ ಹಿಗ್ಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಬೇಕು:

ಪ್ರಮುಖ! ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ರಿಂದ 1 ರವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಈಗ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕೋಟ್\u200cನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

  ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪೈ, ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೊಳೆತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.6 ಕೆಜಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶದಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹೌದು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. Output ಟ್ಪುಟ್ ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

2. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಯಾವುದು, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಳಪಿನಿಂದ ಕೇವಲ ಉಸಿರು, ವಾಸನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಿರಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತದನಂತರ ಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪವಾಡವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಹ ತಿಕ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ನಾನು ಆಗಲೇ ಒಂದು ಜಾರ್ ತೆರೆದು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. 😈, ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

  ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಪವಾಡ ಸಹಾಯಕದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ನಾನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್\u200cನಿಂದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಹೆ! ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ತೆರೆದ ಜಾಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿತು, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಇದರ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮ ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ತಪ್ಪಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಗಾ bright ವಾದ ಬಣ್ಣವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ದಿನದಂದು ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಲಿಯದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಮತ್ತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮರುದಿನ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜಾಮ್ "ಐದು ನಿಮಿಷ"

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಜರಹಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಯತಿಮಿನುಟ್ಕಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತೂಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮೂರನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ ಚೂರುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿರುಳು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು.

ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸುವ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯದಂತೆ ಈ ಹಂತವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬೇಕು - ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ treat ತಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಡಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ treat ತಣವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ.

ಪೋಲಿಷ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ