ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವವು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆನೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ);
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ತರಕಾರಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಅಂತೆಯೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಎರಡು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಲಘುವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಇದು ಕೆಂಪು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಲಘುವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) - ಕೆಲವು ಕೈಬೆರಳುಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ (ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ನಂತರ (ನಿನ್ನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಜಾರ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಒಂದೆರಡು ಕತ್ತರಿಸು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಚನೆಯು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಮೆಶ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಘು ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• marinated champignons - 150 g;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಕ್ರವಾದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಬ್ಬು - ಸುಮಾರು 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ರಚನೆ

ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಅಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊರಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನದು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಕೊನೆಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಸರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಪಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ನೀರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಎಗ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಟ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

  ವಿಭಾಗ:
ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ  ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ)
ತಿನಿಸುಗಳು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಕೈ  - ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ
   7 ನೇ ಪುಟ

"ತ್ವರಿತ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ" ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಅತಿಥಿ ಕೋಷ್ಟಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಊಟ.

  ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಡಿಶಸ್
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ)

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

  ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಹತ್ಯೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

  ಗುಟುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಆನಿಯನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಗ್ಗಿಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2-3 ವಾಲ್ನಟ್ಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

  ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇಜೆಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.

  ಇಜಿಜಿ ವಿತ್ ಸಾಲ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ,
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

  ಅಡುಗೆ

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು omelet ಹಾಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

  BROCCOLIES ಜೊತೆ OMLET ದೊಡ್ಡ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- 1/8 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

  ಅಡುಗೆ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತಂದು, 1 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 4.5-5.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ 1 ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಡಿ.

  ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಓಮೆಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ 4 ಬೀಜಗಳು,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ತೈಲ 30 ಗ್ರಾಂ,
- 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಪೆಪ್ಪರ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಯಮಿತ omelet ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

  ಒಮೆಲೆಟ್ ಮಿಲ್ಯಾನ್ಸ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 4 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್,
- 80 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಟೈಮ್
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೃದು ತನಕ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
  ಎಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಮೆಲೆಟ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ braised ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

  OMLET ಪ್ಯಾರಿಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 4-5 ಕಲೆ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ 1 ಗಾಜಿನ,
- 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಪವರ್ ಮೋಡ್ - ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿ.
ಲವಣಯುಕ್ತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಂದು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಗಾಸಿಪ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

  ಎಗ್ಜಿಗಳು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 2 ಬನ್ಗಳು,
- ಹ್ಯಾಮ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು,
- ಚೀಸ್ 2 ಚೂರುಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

  ಅಡುಗೆ

ಪವರ್ ಮೋಡ್ - ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿ.
ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಎಗ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಕಟ್ ಆಫ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬನ್ ರಕ್ಷಣೆ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯವರೆಗೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

  EGGS ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- 340 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಗೋಮಾಂಸ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 60 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

  ಅಡುಗೆ

ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಬಾವಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೂಜಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 7-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಿಧಾನ-ಕುದಿಯುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ.

  ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವೆಜಿಟಬಲ್ ಬಾಟನ್
(3 PORTIONS)

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್),
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ,
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಚಾಪ್),
- ಬೇಕನ್ 4 ತೆಳು ಹೋಳುಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್.

  ಅಡುಗೆ

ಸ್ಟೇವ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬಿಸಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ.

  ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ
(6 PORTIONS)

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ 1 ಕೆಜಿ,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
- ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 500 ಮಿಲಿ,
- 1 ಬಿಳಿ ರೋಲ್, ಚೌಕವಾಗಿ.

  ಅಡುಗೆ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 8-11 ನಿಮಿಷ "ನಿಧಾನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮುಗಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಫಂಡ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಂಡ್ಯು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

  ಫಂಡ್ಯುಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್
(4-6 PORTIONS)

ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
- 450 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್,
- 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಐಚ್ಛಿಕ),
- 300 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೆರ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾ (ಐಚ್ಛಿಕ),
- ಬಾಗಲ್ಗಳು.

  ಅಡುಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ 1.5-ಲೀಟರ್ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಂದಿಸಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಿಧಾನವಾದ ಕುದಿಯುವ" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಖ, ತೆರೆದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸು.
ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 1-3 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ, 2.5 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಇನ್ವೆಂಟರಿ. ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿನಿಸು ತಿರುಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಳಿಲುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕೋಟೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಮಾಲ್ಟ್ಝ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ, ಗ್ರೀಸ್. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಎಗ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹುರಿದ - 227 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕರಗಿದ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲುಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಡರುಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೈ-ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದಿರಾ? ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಕುಕ್ - ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರೈ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ತುಣುಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ "ಫ್ರೇಮ್" ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರತಿ "ಫ್ರೇಮ್" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹದಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಏಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು? ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ A ಮತ್ತು ಗುಂಪು B, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ. ನಾವು ಪಾಲಕದಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಲೋಳೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಖಾದ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ - 287 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತಂಪಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಪಥ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡೀಜಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅಡೀಜಿ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯಿಂದ, ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದು.
3. ಅಡೀಜಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತ 2000 ಔವನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಆಲಿಘೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಟಾಕರ್

ಚಟರ್ಬಾಕ್ಸ್ - ಅಡುಗೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಲೋಳೆ. ಈ ವಿಧದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆರಂಭದ ಮುಂಚೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಗಾರರಿಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
  ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾವು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಘನಗಳು ಆಗಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್  ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮೇಲಿನ ಸೂತ್ರವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಲಹೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕೋಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಸರಳವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾನವ ಜೀವಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜಕ್ಕೂ, ನಾವು ನಿಜವಾದ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ "ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ" ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ - ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ನ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು "ಚೀಸ್" ಎಂಬ ಉದಾತ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಏನೂ ಹೊಂದಿರದ ಒಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಹಳದಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ಥಬ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಪಫ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು? ಸಲಾಡ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ನ ಪದರಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗದ ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಸ್ವಚ್ಛ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಕೂದಲುಗಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಊಟ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್. ಸೀ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಮೀನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" - 3 ಕಾಯಿಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಪುಡಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರಬ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್, ಋತುವಿನ 1: 1 ರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಋತು. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಲವು ಪ್ರೇಯಸಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನೊಮಿಕ್ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಯಾವುದೇ ಘನ ವಿಧದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲಮಾನದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಗನೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳು - ಭರಿಸಲಾಗದ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯುವ, ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಎರಡೂ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕೈಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರಿಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 4: ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು? ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಘನ ವಿಧದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನಂತೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ - ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 5: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅಹಿತಕರ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಲ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೇಟೊ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 3 ಕಾಯಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾ)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಆಲಿವ್ ತೈಲ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಕಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಕೆಯುಳ್ಳ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆ ಆಮ್ಲತೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೊದಲನೆಯದು EGG ...

ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚಿಕನ್. ಕ್ವಿಲ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಗೂಸ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಪಕ್ಷಿಗಳು. ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ "ಮರೆತುಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ". ಇದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ - ನಮ್ಮ ಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು ಇಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಅಂಶಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಂದುವಿಗೆ!

60 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ: 3 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯ,
1 ಗ್ರಾಂನ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, 3 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಜೋಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ  ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ - 90 kcal. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 60 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ - 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 25 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತ್ ಸಾಸ್ 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾಸ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ .. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ಪುಸ್ತಕ)

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು 50 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳು 20 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 10 ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಹಾಳಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸು. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ., ಹ್ಯಾಮ್ 25 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ತುಂಬುವುದು, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 60 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 40 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 60 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಸರೋವ್ಯಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ; ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು.

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಗರದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿದ ಸಾಗರದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ ಪೌಂಡ್. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧ ತುಂಬಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದುಂಡಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗುವುದು. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮೃದು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಕೋನ್ ಮೇಲೆ ತುಂಡು, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. (ಮೂಲ: ಕೋವೆಲ್ವ್ ಎನ್ಐ ಮಾಡರ್ನ್ ರಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆ)

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ (0.5 ಕೆ.ಜಿ.) ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆ, ಚರಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು (2 ಲವಂಗ) ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (8 ಪಿಸಿಗಳು.) 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ., ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪಾಲಕ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಂಚಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೈಲ spasserovat 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ. ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು. ಶೀತ ಹಾಲನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು). ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 12 ಪಿಸಿಗಳು, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ 250 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ 1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದೆ), ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಿಟ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನು (ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ), ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1/4 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕೂಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಯಾರೋ ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಮೂಹವನ್ನು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, sprats, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್. ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಸೊಂಟ, ಬೆಣ್ಣೆ, sprats, ಆಂಚೊವಿ ಅಂಟಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕು-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್) ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಟಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಯಾನ್ನೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ರೋಲ್. ರೋಸೆಟ್ಟೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಆವಕಾಡೊ (ಕಳಿತ) ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಸಿರುಗಳ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಲವಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ. ಆವಕಾಡೊ ಪೀಲ್, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು, ಮ್ಯಾಶ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ತಿರುಳು. ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಮಿಕ್ಸ್ ಹಳದಿ, ಆವಕಾಡೋಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ:

ಕ್ರಿಲ್ಲಿನ 2-3 ಕ್ಯಾನ್, 6-10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಯುವ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಲ್ ರಿಂದ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಳದಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ:

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಿರಿಲ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಲೆಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾರ್ವೆನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಉಪ್ಪಿನ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
   ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
   ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲೋಳೆಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾರ್ಡೀನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

8-10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ 1 ಜಾರ್
  40 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್
  40 ಗ್ರಾಂ. ಕೇಪರ್ಸ್
  100 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್
  50 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
  ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮರ್ದೈಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಈಗ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ - ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಬ್ಬಸಿರಿನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಉಪ್ಪು) 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ) 150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಮಿಕ್ಸ್ ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ. ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ (ಬಶ್ಕಿರ್ ತಿನಿಸು)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 25 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ "ದಕ್ಷಿಣ" 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15 ಗ್ರಾಂ

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು  ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊಚ್ಚು, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿ. ಸಾಸ್ "ದಕ್ಷಿಣ", ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪ್ರಿಟ್ (ಲ್ಯಾಟ್ವಿಯನ್ ತಿನಿಸು)

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ., ಸ್ಪ್ರಾಟ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ 2 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ 5 ಗ್ರಾಂ

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾದ ಸ್ಪ್ರಿಟನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. Sprats ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 tbsp. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಂಗಿ ತುರಿದ ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಚಹಾ ಚಮಚ 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ 1 ಚಮಚ ಸರಳ ಮೊಸರು 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲದ ಇವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸ್ಕೆಪರ್ಗಳು, ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. 1 ಸ್ಟ. ಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿತು ತುಂಬುವ ಪಡೆದ. ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು 12 ಬಾರಿ ಬರುತ್ತಿದೆ.
  ಹಾಲಿಡೇ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮೂಲ

ರಾಯಲ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು 2 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು
  0,5 ಉಪ್ಪು ಹೇರಿಂಗ್, 1 ನಿಂಬೆಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ 2-3 sprigs filleted

ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿತು. ಮ್ಯಾಶ್ ಜೋಳಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. l ಮೇಯನೇಸ್.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ4 ನಿಮಿಷ ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೃದು ತನಕ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ.
  ಮೃದು ಹಳದಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. l ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
  ನುಣ್ಣಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸು, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ, ಮಿಶ್ರಣ.
  ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಮೀನು, ಹಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

1 ಆವಕಾಡೊ, 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್, 1 ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, 130 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಆಂಚೊವಿ, 2-3 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾಶ್ yolks ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಬನ್, 1 ಯಕೃತ್ತಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಳ, 200 ಮಿಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಲೋಳೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ನೆನೆಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬನ್ ಸೇರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುರಿಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ರುಚಿ ರುಚಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
  ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
  3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೊಕ್.
  4. ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಈಗಾಗಲೇ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ.
  5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್  ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. WALNUT ಅರ್ಧ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
  6. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರಿ.
  7. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಮೇಲಿನಿಂದ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯ ಮೇಲೆ.
  8. ಲೋಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
  9. ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ.
  10. ಹ್ಯಾಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
  11. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಯಾವುದೇ ತಲೆ.
  12. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು.
13. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ.
  14. ಉಪ್ಪು ಹೇರಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ.
  15. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
  16. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೋಸ್
  17. ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
  18. ಹಳದಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
  19. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಳದಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  20. ಹಳದಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್;
  21. ಜೋಳ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚ್ಯಾಮ್ಗ್ನೈನ್ಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು), ಹ್ಯಾಮ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
22. ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಋತುಮಾನ;
  23. ಸೀಗಡಿಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
  24. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ...
  25. ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
  26. ಕ್ರಾಲ್ ಮೀಟ್