ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವವು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆನೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ);
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ತರಕಾರಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಅಂತೆಯೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಎರಡು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಲಘುವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಇದು ಕೆಂಪು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಲಘುವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) - ಕೆಲವು ಕೈಬೆರಳುಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ (ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ನಂತರ (ನಿನ್ನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಜಾರ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಒಂದೆರಡು ಕತ್ತರಿಸು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಚನೆಯು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಮೆಶ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಘು ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• marinated champignons - 150 g;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಕ್ರವಾದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಬ್ಬು - ಸುಮಾರು 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ರಚನೆ

ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಅಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊರಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನದು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಸ್;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಕೊನೆಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಸರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಪಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ನೀರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಎಗ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಟ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದು EGG ...

ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚಿಕನ್. ಕ್ವಿಲ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಗೂಸ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಪಕ್ಷಿಗಳು. ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಲವು ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ "ಮರೆತುಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ". ಇದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ - ನಮ್ಮ ಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು ಇಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಅಂಶಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಂದುವಿಗೆ!

60 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ: 3 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯ,
  1 ಗ್ರಾಂನ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, 3 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಜೋಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ  ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ - 90 kcal. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 60 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ - 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 25 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ದಕ್ಷಿಣ ಸಾಸ್ 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾಸ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ .. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ಪುಸ್ತಕ)

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು 50 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳು 20 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 10 ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಹಾಳಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸು. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ., ಹ್ಯಾಮ್ 25 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ತುಂಬುವುದು, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 60 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 40 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 60 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಸರೋವ್ಯಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ; ತಂಪಾದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮೊದಲಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು.

ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಟಿಯೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಗರದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿದ ಸಾಗರದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. (ಮೂಲ: ಪೋಕ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದುಂಡಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗುವುದು. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಕಿ. ಮೃದು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕೋನ್ ಮೇಲೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. (ಮೂಲ: ಕೋವೆಲ್ವ್ ಎನ್ಐ ಮಾಡರ್ನ್ ರಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆ)

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ (0.5 ಕೆ.ಜಿ.) ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆ, ಚರಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು (2 ಲವಂಗ) ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (8 ಪಿಸಿಗಳು.) 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪಾಲಕ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಂಚಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೈಲ spasserovat 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ. ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು. ಶೀತ ಹಾಲನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು). ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 12 ಪಿಸಿಗಳು, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ 250 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ 1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದೆ), ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಿಟ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನು (ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ), ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1/4 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕೂಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಯಾರೋ ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಮೂಹವನ್ನು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, sprats, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್. ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಸೊಂಟ, ಬೆಣ್ಣೆ, sprats, ಆಂಚೊವಿ ಅಂಟಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕು-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್) ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಟಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಯಾನ್ನೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ರೋಲ್. ರೊಸೆಟ್ಟೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಆವಕಾಡೊ (ಕಳಿತ) ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಸಿರುಗಳ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಲವಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಪೀಲ್, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು, ಮ್ಯಾಶ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ತಿರುಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಹಳದಿ, ಆವಕಾಡೋಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ:

ಕ್ರಿಲ್ಲಿನ 2-3 ಕ್ಯಾನ್, 6-10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಯುವ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಲ್ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಳದಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು-ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ:

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾರ್ವೆನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ನಾರ್ವೆನ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
   ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
   ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾರ್ವೆನ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲೋಳೆಗಳ ಮಾಂಸದ ಬೀಜದ ಫಿಲೆಟ್, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾರ್ಡೀನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

8-10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ 1 ಜಾರ್
  40 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್
  40 ಗ್ರಾಂ. ಕೇಪರ್ಸ್
  100 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್
  50 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
  ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮರ್ದೈಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಈಗ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ - ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಮಸಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿರಿನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಉಪ್ಪು) 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ) 150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ. ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ (ಬಶ್ಕಿರ್ ತಿನಿಸು)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 25 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸ್ "ದಕ್ಷಿಣ" 5 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15 ಗ್ರಾಂ

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು  ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊಚ್ಚು, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ದಕ್ಷಿಣ" ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪ್ರಿಟ್ (ಲ್ಯಾಟ್ವಿಯನ್ ತಿನಿಸು)

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ., ಸ್ಪ್ರಾಟ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ ಸಿದ್ಧ 2 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ 5 ಗ್ರಾಂ

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾದ ಸ್ಪ್ರಿಟನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ. Sprats ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಪರ್ಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 tbsp. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸರಳ ಮೊಸರು 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲದ ಇವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸ್ಕೇಲ್ಪರ್ಗಳು, ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು ಜೊತೆಗೆ ಋತು. 1 ಸ್ಟ. ಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿತು ತುಂಬುವ ಪಡೆದ. ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು 12 ಬಾರಿ ಬರುತ್ತಿದೆ.
  ಹಾಲಿಡೇ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮೂಲ

ರಾಯಲ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು 2 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು
  0,5 ಉಪ್ಪು ಹೇರಿಂಗ್, 1 ನಿಂಬೆಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ 2-3 sprigs filleted

ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿತು. ಮ್ಯಾಶ್ ಜೋಳಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. l ಮೇಯನೇಸ್.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮಾಡಿ. ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, 4 ನಿಮಿಷ. ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೃದು ತನಕ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ.
  ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. l ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
  ನುಣ್ಣಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸು, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ, ಮಿಶ್ರಣ.
  ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಮೀನು, ಹಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

1 ಆವಕಾಡೊ, 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್, 1 ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, 130 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಆಂಚೊವಿ, 2-3 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕೆನೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾಶ್ yolks ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಬನ್, 1 ಯಕೃತ್ತಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಳ, 200 ಮಿಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಲೋಳೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ನೆನೆಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬನ್ ಸೇರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುರಿಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ರುಚಿ ರುಚಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
  ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
  3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೊಕ್.
  4. ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಈಗಾಗಲೇ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ.
  5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್  ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. WALNUT ಅರ್ಧ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
  6. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರಿ.
  7. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಮೇಲಿನಿಂದ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯ ಮೇಲೆ.
  8. ಲೋಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
  9. ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ.
  10. ಹ್ಯಾಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
  11. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಯಾವುದೇ ತಲೆ.
  12. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು.
13. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ.
  14. ಉಪ್ಪು ಹೇರಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ.
  15. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.
  16. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೋಸ್
  17. ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
  18. ಹಳದಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
  19. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಳದಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  20. ಹಳದಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್;
  21. ಜೋಳ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚ್ಯಾಮ್ಗ್ನೈನ್ಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು), ಹ್ಯಾಮ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
  22. ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಋತುಮಾನ;
  23. ಸೀಗಡಿಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
  24. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಶ್ಮಾಕ್ ...
  25. ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
  26. ಕ್ರಾಲ್ ಮೀಟ್

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಡು. ಒಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 100% ರಷ್ಟು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಡಚ್ ಚೀಸ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್
ಕುದಿಯುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಂತೆ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಒಯನ್ಗೆ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದಾಗ _ರಾಜನಿಮಿ_ ಚೀಸ್) ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ
800 ಗ್ರಾಂ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ಹಂದಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಅಲಂಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್
ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅದ್ದು.

ಪಫ್ ಚೀಸ್ ಪೈ
250 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿವನ್ನು 20 x 35 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುದೀರ್ಘ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು 7 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ
ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ
ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು 4 ಪೇರಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪೇರಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ ಚೀಸ್)
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ 3 ಕಚ್ಚಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಹಿಸುಕಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (4 ಚೂರುಗಳು), 4 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು.
  ಅಡುಗೆ
ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿದವು, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ದಪ್ಪನಾದ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ರೋಲ್. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಸ್ಟ್ಯೂ "ಕಪಾಮಾ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 200 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
  ಅಡುಗೆ
ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮರಿಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. , ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗೆ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಚೀಸ್ zrazy
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ (ಎಡಮ್) ಗಿಣ್ಣು, ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ  ಹುರಿಯಲು.
  ಅಡುಗೆ
ಚೀಸ್ 16 ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ನ 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಎರಡು ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳ ಟ್ರಿಮ್. ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಂತಹ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ಟಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ zrazy ರೋಲ್ ರೋಲ್. ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು zrazy ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೆಮಲೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಲೀ ಹಾಲು, ಸೆಮಲೀನ 130 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
  ಅಡುಗೆ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಜೊತೆ, ಒಂದು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಕಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಟ್ಟವನ್ನು, ನಂತರ ಚತುರ್ಭುಜ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್
(ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
  ಅಡುಗೆ
ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಮೂಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಬಿಳಿ ಲೋಫ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು.
  ಅಡುಗೆ
ಸ್ಲೈಸ್ ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಕೆನೆ, ತಂಪಾದ, ರಬ್ ಜೊತೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ರಬ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಬಾಲ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್.

ಚೀಸ್ ಬಾಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, 2 ಸೆಂ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
  ಅಡುಗೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಚೀಸ್ dumplings
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
  ಅಡುಗೆ
ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 10 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲಿನ 300 ಮಿಲಿ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 2 ಹಳದಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ತ್ರಿಕೋನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ.
  ಅಡುಗೆ
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಪಾಸ್ಸರ್ವೊಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ರುಚಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ತಂಪಾದ. ಕೋಲ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್  ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 3 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್, 3 tbsp. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್, ಹಾಲು 2 ಕಪ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು), 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್.
  ಅಡುಗೆ
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಸೋಲಿಸಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ (ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದಪ್ಪವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು). ಕೂಲ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪದರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದಿನ ಹೊಸ!

ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ  ತುಂಬುವುದು ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋದರು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಸೇರಿದಂತೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡುವ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ "ಮೊದಲ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ" ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಿಯ ಈಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯದ ಉಪ್ಪಿನಂಶ ಮತ್ತು ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿ, ಸೇರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ವೃಷಣಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮೂರನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಡು ಚೀಸ್ಗಳ ಅಲ್ಲದ ಚೂಪಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೆಲಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

"ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು" - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಗಳ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

70 ಗ್ರಾಂ "ರಷ್ಯಾದ" ಚೀಸ್;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ದ್ರವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;

ಒಂದೂವರೆ ಗಾಜಿನ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಬ್ರೂ;

ಏಳು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಚೂಪಾದ ತುದಿಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಲೋಳೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

3. ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಚೂಪಾದ "ಗುಮ್ಮಟ" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಳಿಲುಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

4. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒತ್ತಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

5. ಹಿಂದೆ ತುಂಬಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೀನದ ಪಕ್ಕದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಚಹಾ-ಬಣ್ಣದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವ ಅಂತ್ಯ).

7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವೆ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಎಗ್ ಹೋಲ್ವ್ಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಶೆಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

3. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಗ್-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಣಿಯನ್ನು ತುಂಬಿರಿ. ಲೋಳೆ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಿರುವಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು.

5. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ತುಣುಕುಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪೀನದ ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, "ಡಚ್";

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳು;

ಐದು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ. ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;

ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;

200 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;

300 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡುಗೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ.

2. ತುರಿದ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ನಂತರ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಧರಿಸಿರುವ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಏಡಿ "ರಾಫೆಲ್ಕಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;

ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ "ಕೋಸ್ಟ್ರೋಮಾ";

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಲೋಳೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ - ಉತ್ತಮ.

2. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಲಘುವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು moistened, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬಿಟ್ಟು ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

4. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ Rafaelki ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

"ಕೆಟಲಾನ್ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು" ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಯಂಗ್ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ;

ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ. ಚೂಪಾದ ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

30 ಮಿಲೀ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1., ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಒಣ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಸಿ, ಬೆಳಕಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ತನಕ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಷ್ಣ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

4. ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಣಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

6. ಹಾಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ.

ಏಡಿ ರೋಲ್ಗಳ "ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೊನಸ್ಟಿಕ್ ಗುಡಿಸಲು", ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹತ್ತು ಏಡಿ ರೋಲ್ಗಳು;

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ "ಡಚ್" ಚೀಸ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ;

50 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಚೂಪಾದ ಚೂಪಾದ ಗಿಣ್ಣು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಏಡಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಂತರ ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ರೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ಬೇಯಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ.

5. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ರೋಲ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

450 ಗ್ರಾಂ. ಸಲಾಡ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು) ಮೇಯನೇಸ್;

3-4 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೃದು ಅಲ್ಲ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು;

ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು whisk whisk, ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತರುವ.

2. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ, ರೋಲ್ಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಮುರಿಯಬಾರದು. ಕಾಗದದಿಂದ ಆಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.

6. ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್. ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

7. ನಂತರ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ರೋಲ್ ಕಟ್ಟಲು, ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಣ್ಣ ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲದ ತೀವ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;

ಆರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ರುಚಿಗೆ - ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ, "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

2. ಒಳಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ರೂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ವೃಷಣಗಳು ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಬ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್.

ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲು ಎಗ್ಪ್ಲಾಂಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಥವಾ ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕಟ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಕು. ನಂತರ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವಾಗ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಡಿ ಸುರುಳಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೆರೆದಾಗ ಅದು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದಕ್ಕೋಸ್ಕರ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

• ಇನ್ವೆಂಟರಿ. ಹುರಿಯಲು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿನಿಸು ತಿರುಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ.  ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಳಿಲುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಮಾಲ್ಟ್ಸೆವ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ, ಗ್ರೀಸ್. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಎಗ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹುರಿದ - 227 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕರಗಿದ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲುಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಡರುಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೈ-ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದಿರಾ? ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಕುಕ್ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರೈ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ತುಣುಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ "ಫ್ರೇಮ್" ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರತಿ "ಫ್ರೇಮ್" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು? ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ A ಮತ್ತು ಗುಂಪು B, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಪಾಲಕದಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಲೋಳೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಖಾದ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ - 287 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತಂಪಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಪಥ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡೀಜಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅಡೀಜಿ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯಿಂದ, ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದು.
3. ತುರಿದ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತ 2000 ಔವನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಆಮೆಲೆಟ್ ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಕರ್

ಚಟರ್ಬಾಕ್ಸ್ - ಅಡುಗೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇಲ್ಲ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಲೋಳೆ. ಈ ವಿಧದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುವವನಿಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
  ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾವು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಘನಗಳು ಆಗಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಸೂತ್ರವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಲಹೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!