ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 4

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಬೇಕಿಂಗ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬಹುವಿಧಿ, ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಹಣ್ಣು. ಆಪಲ್, ಅನಾನಸ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಂತಹ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಅಣಬೆಗಳು. ಈ ಘಟಕವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬೀಜಗಳು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಸ್ಲೀವ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೂ ಅದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ 1

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಆಳವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5

ಪಡೆದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6

ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 7

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 8

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ತನ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಯಾವುದೇ ದಿನದಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಕರಿದ ನೋಟ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ - 1 ಮೃತದೇಹ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಶವ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿಯ ಬಳಕೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

2. ನಾವು ಕೋಳಿಯ ಶವವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು), ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶವವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಹಿಂಜರಿತಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು.

5. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿಗಿಂತ 2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಶವವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಷಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನ ಕೆಳಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಿ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಒಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕವಾಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ರಸವು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ ಒಣ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
• ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಂತಹ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ತೋಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಒಣಗಲು ತಿರುಗುವ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ತನವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದ್ರವ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಸವು ಇನ್ನೂ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷವು ಅವಳ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಸಾಸಿವೆ (ಸಾಸ್) - 0 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 0.4-0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಒಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರತಿ ಲವಂಗವನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಸ್ತನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಥೈಮ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಅರಿಶಿನ - ಪಿಂಚ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 10 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ತನವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 20 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಹುವಿಧವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗವೂ ಸೇರಿದೆ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ

ಕೋಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ಫಲಿತಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಬಹುವಿಧದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಸಂತೋಷ? ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಹು-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ಈ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಇದು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ 3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

3. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5-6 ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯ ನಡುವೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೋಲಾರಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಈ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 105-110 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭ ಒತ್ತಿರಿ.

7. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸ್ತನ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹೂಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಶತಾವರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, 3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ (ಇನ್ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ) ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ತಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು" 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

2. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್).

ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ಈ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು

5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಫಿಲೆಟ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ, ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. “ಅಕ್ಕಿ / ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಆಡಳಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ತಣಿಸುವಿಕೆ", ಅಥವಾ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" (ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸ್ಥಾಪನೆ) ಮತ್ತು 120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ

3. ಮುಗಿದಿದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕನ್ (ಮಾಂಸ) ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಬೌಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು 3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಒರೆಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗು

5. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ

  ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸದ ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ 1 ಗಂಟೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

4. "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರಾರಂಭ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

5. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಯಾವಾಗಲೂ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳಿವೆ.)
• ಕೋಳಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2-3 ಸಿ.ಟಿ. ಚಮಚಗಳು
• ಕೆಚಪ್ - 3 ಸ್ಟ. ಚಮಚಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ

ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ತೆರಪಿನ ಕವಾಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಆರ್\u200cಎಂಸಿ-ಎಂ 110 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ದೀರ್ಘ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮೊದಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ 26 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇತರ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ