ವಿವರಣೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು  - ಇದು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಚಾಪುರಿಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿರಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯ ಘಟಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
• 
     (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
• 
     (150 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.)
• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.)
• 
     (1 ಗುಂಪೇ)
• 
     (1 ಲವಂಗ)
• 
     (50 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.



ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.



ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ.



ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಘೋರವಾಗಿರಬೇಕು.



ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಇರಬೇಕು.



ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.



ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.



ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.



ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೊದಲೇ ಕಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ.



ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್. ಇದು ಚೀಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.



ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಆಧರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸಿ);
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು;
• 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪೊರಕೆ ಮುರಿಯದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹುಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ).
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದವುಗಳಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 600 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಒಂದೆರಡು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಚಮಚ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 100 - 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ರೇಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ);
• ಗರಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 4 ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• 4-5 ಕಲೆ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1000 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
• ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯ ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 10 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
2. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಳದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಒಂದು, ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಪರೀತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.2 ಕೆ.ಜಿ. ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಹಲವಾರು ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚಗಳ ಜೋಡಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹುಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತುಳಸಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ತುಳಸಿ ಅವರಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಚಮಚ;
• 0.2 ಕೆ.ಜಿ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 320 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ಗುಂಪೇ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ

20 ನಿಮಿಷ

220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (3)

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಏನು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇಡೀ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಗಣಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ!

ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಮುಂಜಾನೆ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವೂ ಸಹ ಲಘು ಉಪಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, 9 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ, ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಧ್ವನಿಮುದ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್” ಎಂಬ ಪದವು ವಿಕೃತ “ಮಿಲಿನ್” ಆಗಿದೆ, ಇದು “ಗ್ರೈಂಡ್” ಎಂಬ ಕ್ರಿಯಾಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೆಲದಿಂದ, ಅಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: 24 ರಿಂದ 27 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, 200 ರಿಂದ 900 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹಲವಾರು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಮರದ ಚಾಕು, ಒಂದು ಜರಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚಾಕು, ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಲೋಹದ ಪೊರಕೆ, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು, ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ!ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಸ್

ಪ್ರಮುಖ!ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬದಲು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ಅಲ್ಲ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್

• 150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ).

ಐಚ್ al ಿಕ

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತಯಾರಿ

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ಮರಿ, ಕರಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ

ಪ್ರಮುಖ!  ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಅಂಚನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೋಡಿ: ಅದು ರಡ್ಡಿ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದೇ ಆಸನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ಬಿಸಿ - ಬಿಸಿ" ಯಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಈ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ನನ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ: ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಿಶುಗಳು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಡವಿ ಬೀಳಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ! ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ - ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ರಚನಾತ್ಮಕ ಟೀಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಾನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

Vkontakte

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಹಸಿರು ಸ್ಪೆಕ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸುಗಂಧವು ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆಯಾಗಿದೆ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮತ್ತೊಂದು “ಸೋಮಾರಿಯಾದ” ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯರಲ್ಲ. ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ, ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಮೇಲಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 0.5 ಕಿರಣ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ - ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. 
   ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು). ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. 
   1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (250 ಮಿಲಿ ಕಪ್) ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
4. 
   ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 
   ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
6. 
   ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
7. 
   ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ - ನೀವು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
8. 
   ಇದು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
9. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗಮನಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. “ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು” ಅಥವಾ “ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು” ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಚಾವಟಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹಾರಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಏಕರೂಪದ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸೈಟ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೋಟ್ಬುಕ್, ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಹೇಳಿದ್ದು, ಲೇಖಕರ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.