ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು. ತಾಜಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹಾಲಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೇಕ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಪುಡಿ ಹಾಲು - ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ 1855 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಹಾಲು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ (0-10 ° C) ಒಳಪಟ್ಟು 85% ವರೆಗಿನ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು 8 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಂಪೂರ್ಣ - ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇದು ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ - ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತತ್ಕ್ಷಣ - ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

50% ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

  ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು - ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸೂಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವ ಲ್ಯಾಕೋನಿಕ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ (3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿ. 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 6 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.
• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀರನ್ನು 60 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಒಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

  ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ದೋಷಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರ ಜ್ಞಾನವು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯು ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪರಿಮಳ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಪುಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಫೋಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಕ್ರಮವು ಹಾಲು ಕರಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅನೇಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಉದ್ದೇಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಎಂದರೆ ಪೂರ್ವ-ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ಪುಡಿ.

ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

1.   ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗಳಿವೆ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ, ಇಡೀ ಹಾಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, (25 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಗಾಜು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (25 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ನೀರು. ಹಾಲು ಸುಮಾರು 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ನೀರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಡಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪುಡಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್. ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ: "ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಉಳಿದ ಮೀಸಲು ಏನು?" ಕೆಲವರಿಗೆ, ಒಣ. ಹಾಲು  - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ: ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ? ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• "ಅಮ್ಮನ ಟ್ರಫಲ್ಸ್"
• 3-4 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
• "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಂತೋಷ"
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 2-3 ಕಪ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು

ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

1.   "ತಾಯಿಯ ಟ್ರಫಲ್ಸ್" ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಸಣ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2.   ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಹಾಲು  . ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು “ಮರದ” ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

3.   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4.   “ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆನಂದ” ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲು  , ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಹಾಲು  ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

5.   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತುಂಡನ್ನು ತುಟಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಚೆಂಡಿನ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

6.   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾದ್ಯ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7.   ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ “ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆನಂದ” ವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. “ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಆನಂದ” ಸಹ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
  ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಕೋವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಿ.

ಅವರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದೇಶ. ನಂತರ ಈ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• - ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• - ಕೋಕೋ;
• - ನೀರು;
• - ಬೆಣ್ಣೆ;
• - ಜೇನು.

ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

1.   ಟ್ರಫಲ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 55 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2.   ಕ್ಯಾಂಡಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ ಅಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆಕರ್ಷಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಿ.

3.   ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್. 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

4.   ನಾವು ಮುಖವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

5.   ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಾವು ಪೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಮುಖವಾಡದಂತೆ ಮಾಡಿ.

6.   ನಾವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ!
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಮುಖ್ಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶಕ್ಕೆ, ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವನನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
  ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ನೀರಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರೀಮ್, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಎಂದರೇನು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಾಲು. ಇದು ದ್ರವ ಆವೃತ್ತಿಯ ಹಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲಮಾದರಿಯೆಂದರೆ ಸೈಬೀರಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಉಂಡೆಗಳು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯ ಕ್ರಿಚೆವ್ಸ್ಕಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು, ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಉಪಜಾತಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಇದು ಇಡೀ ಹಾಲಿಗಿಂತ 25 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಉಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಪೂರಕವಾಗಿಸಲು ಬರಿಸ್ತಾ ಬಳಸುವ ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ

ಒಣಗಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಐದು-ಹಂತದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ) ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ

ಐದು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ - ಫೀಡ್ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು (ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚಳ, ಹೆಚ್ಚಳ - ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಈ ಹಂತವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ - ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಘನೀಕರಣ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ - ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಜಾತಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಏಕರೂಪೀಕರಣ - ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಕರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವುದು.
5. ಒಣಗಿಸುವುದು - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶದ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ನಂತರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಭಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಸುಮಾರು 45 ಡಿಗ್ರಿ) ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

• ತಣ್ಣೀರು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸಹ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಕೇವಲ ಹಾಲನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು un ದಿಕೊಂಡ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಲ್ಲ;
• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫೋಮ್ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ;
• ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ (8 ಟೀ ಚಮಚ) ಒಣ ಪುಡಿ. ಪುಡಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಗಂಜಿಗಾಗಿ

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತದಿಂದ, 2.5% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿತ ಹಾಲು ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಸಾಕು. ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ 900 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 120 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ದ್ರವವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪುಡಿ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 496 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 549 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲು 373 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು), ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪುಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ;
• ಕೋಲೀನ್ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಲೋರಿನ್ elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಸಮಗ್ರ ಆರೋಗ್ಯ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ BZHU.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಹಾನಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನಾನುಕೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿಗಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ದದ್ದುಗಳು. ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತ್ವರಿತ ಲಾಭದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಹಾನಿ ಅಂಶವನ್ನು ದೇಹದಾರ್ ing ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಹಾಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು, ಲೇಯರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಸು. ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗಾನಚೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಒಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿಡೇ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಫಿನ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ, ರೋಲ್, ಪೈ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅನಲಾಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪುಡಿ ಹಾಲು: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಸುವಿನ ಕೆಚ್ಚಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆವಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಕೆಲವು ಭಾಗವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳು ಯಾವುವು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ.

ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮವು ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ 549.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು 373 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಶುಷ್ಕ ಅನಲಾಗ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದು ದ್ರವದಂತೆಯೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ವೈರಲ್ ಪಲ್ಮನರಿ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್\u200cಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲಾಗದ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳು, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿರಾಕಿಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕೆನೆರಹಿತ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಾಲನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಹಾನಿ

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಹಾನಿ ದ್ರವ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಿಣ್ವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿಲ್ಲ   ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ.

ಪುಡಿ ಹಾಲು: ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೆಚ್ಚಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಇದರಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ; ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸರಳ ನೀರನ್ನು + 50-60 of of ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಕು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು? ಅನುಪಾತಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಒಣ ದ್ರವ್ಯದ 1 ಭಾಗವು ನೀರಿನ 3 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ದಿನ ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವು ಹುಟ್ಟಿದಾಗ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಹಾಲು. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾದವಳು ಅವಳು ಎಂದು ಪ್ರಕೃತಿ ತಾಯಿಯು ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವವನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಇದು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ. ಹಾಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಾಟರ್-ಮಂಗೋಲರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಿದರು, ಅವರು 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಭಿಯಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹದಗೆಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದವನಿಗೆ ವೀರೋಚಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವೀರರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ (ಪ್ರಸ್ತುತ ಜೀವನದ ವೇಗದಲ್ಲಿ!), ಇದು ಬೇಡಿಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು, ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ - ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ 50% ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಆವಿಯೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ತ್ವರಿತ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೋಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಾಲು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದ್ದರೂ, ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

  ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಡಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ನಿರ್ಧಾರ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು “ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ” ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಏನು?

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ - 8 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕು. ಸುಮಾರು 60 ಒ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಾಗಿರಬಾರದು.

ಪ್ರಮುಖ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಿ

ಗಂಜಿ ಪುಡಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿತ ಹಾಲು ಪಡೆಯಲು, 2.5% ಕೊಬ್ಬು, ಇದರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ (ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ) ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 5 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ.

ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ:

• 900 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 6 ಚಮಚ ಹಾಲು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

1. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಜಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
4. ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿದರೆ, ಉಂಡೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಸರಳ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ?

ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ತೋರುವ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

• ಯಾವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ?  - ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ?

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇಡೀ ಹಾಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು;

• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ  (ರಕ್ತಹೀನತೆ)?

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಂತಹ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ರೂಪಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;

• ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕೇ?  ಚೇತರಿಕೆಯ ನಂತರ? ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಇಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ;

• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬಹುದೇ??

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ / ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಫೀಡ್ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಹಸುಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯು roof ಾವಣಿಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲೂ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಬಳಕೆ

  ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಇಂದು ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಬಿ ಫುಡ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬ್ರೆಡ್, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ನಿರಂತರ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ಪಾದಯಾತ್ರೆಗೆ ಹೋದಾಗ, ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರವನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಮಾನಯಾನ ಮತ್ತು ರೈಲ್ವೆ ವಾಹಕಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾನುವಾರು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ತಳಿಗಾರರು, ತಮ್ಮ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮರಿಗಳು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ, ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅನಲಾಗ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದಾರ್ ers ್ಯಕಾರರು ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.