ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು ಒಲೆ ಬಳಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್: ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಾರ್ಮಿಕ-ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಸೇವಿಸುವ, ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಮೀನುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ಕಂದು

ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗಿನಿಂದ, ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು). ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ಇರುವವರು ಸಹ ಈ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಾರಿ

ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರಿ (ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅಲ್ಲ) - 1 ಅಥವಾ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಮುಂಗೋಪದ" - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೆಯದು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಸರಾಸರಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - ಕೆಲವು;
• allspice - ಎರಡು ಅವರೆಕಾಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ / ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು (ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಕೊಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು).
• ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2 ರಿಂದ 2.6 ಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣ) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಏಳು / ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಸವಿಯುವ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಒಂದೇ ಬೇ ಎಲೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೀನುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜಾರ್ನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು / ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಡೋಸೋಲಿಟ್.
• ಹತ್ತು / ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡೋಣ.
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರೆಸಿಪಿ №2 - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ;
• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು; ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ½ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು (2 ರಿಂದ 2.6 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣ) ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
• ಪೀಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚೂರುಪಾರು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಅಕ್ಕಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷದ ಸ್ಟ್ಯೂ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು.
• ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧ "ಹುರಿದ" ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಡೋಸೋಲಿಟ್.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ವಿಡಿಯೋ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ;
• ಆರು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಭಿನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಿಪುಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮೀನು ತಲೆ ಅಥವಾ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲದ ಆಹಾರ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸರಳವಾಗಿ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ವರ್ಷದ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥ (ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್) ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ನ ಮೇಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಚ್ಚಿಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪರಿಸರದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೌಕವಾಗಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡೀ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, allspice (ಅವರೆಕಾಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಈಗ ಬರುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಕುದಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು (ಅವುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಾರು ಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು.

ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅನುಭವಿಸುವಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಮಾಯಾ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಳಿದಿರುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳೆಸುವ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ. ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಕು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ
• 3-5 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 2 ಎಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್:

ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀಲ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.

ಪೀಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ತನಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಇದು ಇರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಉಪ್ಪು

ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಯ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಸೂಪ್ ಅಪ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ:
*** ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿರಿ, ಅವರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಆಕಾರ.

ಕ್ಯಾಚ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್. ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇರೆ ಏನೂ ಸೂಚಿಸಬಾರದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿ. ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ. : ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ - ಕೇವಲ ಮೀನು!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಒಂದು ಜಾರ್, ಮತ್ತು ಅದು ಸೂಪ್ನ ಇಡೀ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ appetizing.

ಇದು ಒಂದು ತತ್ವ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದರೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳುಳ್ಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು, ಹಾಡ್ಜೆಪೋಡ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ವನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ - ಕೇವಲ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಫೋಟೋದಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನ

ಮೀನು, ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆಗಳು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಟಿನ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೀನು ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವೇಗವಾದ, ಅಗ್ಗದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ!

ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ಮೀನು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಊಟ, ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚೀಸ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಾಜಾ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮೀನು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಬಹುದು.

ನಾವು ಕಲಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಗ್ಗದ, ಅಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅತಿಥಿಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ - ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶರೀರದ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೀನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ / ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸೌರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು. ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಐರನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 1 ಸಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಫಿಗ್- 3 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು).

100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 140 ಕೆ.ಸಿ.

ಪೀಲ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರಿ ಇಡೀ ತುಣುಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೂರ್ಯವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಹಸಿರುಮನೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತ್ವರಿತ ಸಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಮೃದ್ಧ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅದರ ಒಮೆಗಾ -3 ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಪಿಪಿ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ನಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರ್ವಿವ್ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಕರಗಿದ ಮೊಸರು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 170 ಕೆ.ಕೆ.

ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮೂರು ತುರಿದ.

ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಣುಕುಗಳ ಮೀನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾರು, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ಯತೆಯಿಂದಲೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಬಾರ್ಲಿಯ ಧಾನ್ಯ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಐರನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಾಪರ್, ಝಿಂಕ್, ಬ್ರೋಮಿನ್ - ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 63 ಕೆ.ಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯದ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಝಜಾರ್ಕು ಕ್ಲಾಸಿಕ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 50 ಕೆ.ಸಿ.

ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ನೀರಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಹಾಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶೇಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು allspice ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ವೆಲ್ಡ್.

  - ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ತಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಡಫ್ಗಳಿಂದ ನಂಬಲಾಗದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಫ್ಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಡಫ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

ರುಚಿಯಾದ, ಬೆಳಕಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ... ಎಲೆಕೋಸು. ಹೌದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ - ಈ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವು ಮೊದಲಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುಗಾಗಿ ಶಾಶ್ವತ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮಾಡಬಹುದು;
• ಎಲೆಕೋಸು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 45 ಕೆ.ಸಿ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ತುರಿದ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸು.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಇಲ್ಲದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೆ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಪರ್ಸ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಾಮಾನ್ಯ);
• ಸಾಲ್ಟ್, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಟೈಮ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 105 ಕೆ.ಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿರಿ. ಪೀಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕ್ಯಾಪರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿ, ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದೆವು (ಇಡೀ ಮೀನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು), ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 4-5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಮೀನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.ಚೂಪ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ತಯಾರಾದ ತನಕ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಪರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ನೀವು ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೀನುವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಬಹುದು;
2. ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಬಲ್ಬ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ - ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ;
3. ನೀವು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದೇ ನಿಯಮವು ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಇತರ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾಜ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು;
4. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮೀನನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಆದ್ಯತೆಯು ಮೀನಿನಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೀನುವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು;
5. ಸರಿಯಾಗಿ thawed ಮೀನು - ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯನ್ನು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಯಲು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಕೂಡ, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಂತರ, ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ!