ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನೀವು ಕೋಳಿ ಝ್ರಜಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ Zrazy ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗೋಣ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು.

ಈಗ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ರಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಂಬುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಹರಡಿತು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಕು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ zrazy ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಎಗ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ Zrazy

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ zrazy ಕೊಚ್ಚಿದ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ zrazy ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆ;
ಸ್ಥಬ್ದ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್;
ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡೋಣ:

1. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ.
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈಗ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಬಿಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳವಳವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ, ರುಚಿಯಾದ zrazy ಸಿದ್ಧ!

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವೂ ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಡ್ಯೂಕನ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ - ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬೇಡ. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಝ್ರಜೊವ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತಾನೆ.

Zrazy ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿ

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಅಣಬೆಗಳು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವು) ಡಕ್ಯಾನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ "ಕ್ರೂಸ್" ಎರಡನೆಯ ಹಂತದಿಂದ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ತರಕಾರಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೆಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತುಂಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ),
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ)
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (ಆಹಾರದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ), ಹಾಲಿನ (50 ಗ್ರಾಂ) ನೆನೆಸಿದ,
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಭರ್ತಿ:

• ಅಣಬೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಗಳ), "3 ಡ್ರಾಪ್ ಡ್ರಾಪ್ಸ್" ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಟವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ರಮಾವಳಿ ಅಡುಗೆ

1. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು), ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, "ಫ್ರೈ" ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಅದೇ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳು) ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.
3. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಯಾವುದೇ zrazy ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ತುಂಬುವುದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೊಳ್ಳು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಒಳಗಡೆ ಅಡಗಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಝಜಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಝೆಝಿಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಾಕಿದಾಗ (ಅವರು 12-13 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ), ಅವುಗಳನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 °) ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಝ್ರೇಜ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ zrazy ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆಡ್ಯೂಕನ್ ಪ್ರಕಾರ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (ಆಹಾರದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ);
• ಉಪ್ಪಿನ ಮಸಾಲೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (1 ಪಿಸಿ.).

ಕ್ರಮಾವಳಿ ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ (ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿವೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಕೇವಲ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆಯಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು zrazy ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಟೆಂಡರ್ ತಿರುಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯ ಟಿಂಕರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರ ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ - ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕೋರ್ (ರೂಪುಗೊಂಡ ಬೀಜಗಳು) ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಿರುಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಳವಳ.
4. ನಂತರ zrazy ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ತುಂಬುವುದು ಮೊಹರು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೂಪುಗೊಂಡ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳದಂತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ zrazy ಕೊಚ್ಚಿದ

  "ಅಟ್ಯಾಕ್" ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್.

Mincemeat ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಣಕಾಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಸ್ತನದ (1/2 ಭಾಗಗಳು) ಮಾಂಸ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.), ಹಾಲಿನ (50 ಮಿಲಿ) ನೆನೆಸಿದ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.).

ಕ್ರಮಾವಳಿ ಅಡುಗೆ

1. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಂತಿಸಬೇಕಿಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ zrazy, ಈ ನಿಯಮಿತ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬಗ್ ಎಂದು ನೀವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ "ಡ್ಯೂಕನೋವ್ಸ್ಕಿ" ಬದಲಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ.
   http://kuhnya-na-zdorove.ru/blyuda-iz-goroxa-goroxovye-oladi.html ಅವರೆಕಾಳು ಡಿಶಸ್: ಪೀ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ - ಎ ರೆಸಿಪಿ

[...] ಅವರೆಕಾಳು - ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸೂಪ್ಗಳು, ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಝೆಜಿಯಾ. [...]

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಹಳಷ್ಟು - ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಕನಿಷ್ಠ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕನೆಕ್ಟಿವ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ. ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ zrazy ಅಥವಾ "ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಂತಹ ಚಿಕನ್ ಝ್ರಾಜಾದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಕ್, ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡ್ರೈ ಬನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು.

ಭರ್ತಿ:

• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ನೆನೆಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ zrazy" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

"ಬುಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಚಮಚ-ಕುಕ್ಸ್ನಿಂದ ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

   ಗುರುವಾರ, ಜೂನ್ 2, 2016

ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಚಿಕನ್ ರಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನವಿರಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಾಗಿವೆ ...

ಕಾರಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಈ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, zrazy ಬೇಗ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂದರೆ, ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಿನೆಕ್ಮೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ zrazy ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು), ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(650 ಗ್ರಾಂ) (200 ಗ್ರಾಂ) (3 ತುಣುಕುಗಳು) (3 ತುಣುಕುಗಳು) (1 ತುಂಡು) (150 ಗ್ರಾಂ) (150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು) (50 ಗ್ರಾಂ) (10 ಗ್ರಾಂಗಳು) (1 ಟೀಚಮಚ) (1 ಪಿಂಚ್)

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. Champignons ತಾಜಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - ಕುದಿಯುವ 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಆಪಲ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ತುಂಬುವುದು ಸಹ ನಮಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತಿರುಳು ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕಾರಣ, ನಾನು ನಿನಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ಎರಡು ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ) ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 50 ಬಾರಿ ಟೈ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಿರಿ. ಇಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಾರಣ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಭಾರೀ, ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಝೆಝಿಯವು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Zrazy ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಝೆಝಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮಾಂಸದ ಮುರಿದ ತುಂಡುಯಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆರಂಭಿಸಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಝ್ರಜ್ - ತೊಂದರೆದಾಯಕ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವುದು, ನಂತರ zrazy ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. Zrazy ಆರ್ಥಿಕ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ zrazy ಒಂದು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಅವರು ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೇಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಫೋಟೋ ಝ್ರಜ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ Zrazy ಒಂದು ಮೂಲ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. Zrazy ನಿಯಮಿತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. Zrazy ಸಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಝ್ರಜ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್)  400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು  ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ  1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ zrazy ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪಥ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಝ್ರೇಜ್ ಬಳಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯುಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಝೆಜಿಯಾವನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಹಂದಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, 2 ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀಲ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ zrazy ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ zrazy ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ° ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಝ್ರಜ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲ್ಲಿಕೆ ವಿಧಾನ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ಫೋಟೋ ಝ್ರಜ್

ರುಚಿಯಾದ, ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ Zrazy. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿರದವರಿಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಝ್ರಜ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ)  ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ  30 ಮಿಲಿ.
• ಬ್ರೆಡ್  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಶುಷ್ಕ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಸುವಾಸನೆಯು ಮುಳುಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಮ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪಿಸಿ.
4. ಎಗ್ ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.

ಸಲ್ಲಿಕೆ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ಝ್ರಜ್

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ Zrazy ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಕಾರಣ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ನೇರ ದನದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುತೂಹಲಕರ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ)  600
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲ  ರುಚಿಗೆ
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ  150 ಮಿಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ zrazy ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಕೂಲ್.
2. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡನೇ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಟಿ ರೂಪಿಸುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಎಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಝೆಝಾ ಫ್ರೈ.

ಸಲ್ಲಿಕೆ ವಿಧಾನಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝ್ರಜ್ನ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಝ್ರಾಜಾದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. Zrazy ಒಂದು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝ್ರಜ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ)  300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 600 ಗ್ರಾಂ
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ  ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• allspice, ಬೇ ಎಲೆ  ರುಚಿಗೆ
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ (ಹುರಿಯಲು)

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿವೆ. ರೆಡಿ ತುಂಬುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝ್ರಜ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ tolkushki ಜೊತೆ ಮಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮೂಹಿಕ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈ ರೋಲ್.

ಸಲ್ಲಿಕೆ ವಿಧಾನಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಸರ್ವ್.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ರಸವು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯ zrazy ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಜ್ಞಾನ ಇಲ್ಲದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಲಹೆ ಬಳಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಝ್ರಜ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. Zrazy ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಕೇವಲ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. "ಡಫ್" ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝಾರ್ಜ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುವಿಕೆಯು ಅದರ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ zrazy ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಕ್ರೌಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ zrazy ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ತುಂಬುವ - ಗಂಜಿ (ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.