ಹೋಮ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.
  ನೀವು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಕೆನೆ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಸವಿಯಾದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

• ಕೊಕೊ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೆನಿಲಿನ್

ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಯಾರಿ ಸಮಯ

10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ

30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಡಿಶ್: ಸಿಹಿ

ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್

ಸೇವೆ: 6 ಜನರು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಕೆನೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಕೆನೆ 130 ಮಿಲಿ
• ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 130 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ

ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್\u200cನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕೊಕೊ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಿಡಿ. ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಲಮ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ - ಕಾಲೋಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಡಿಯೋ

• ಪ್ಲಮ್ 2 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ
• ಕೊಕೊ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
  ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 350 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೀಜಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಕೋಕೋ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೇರ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಕಡಲೆ

• ಕಡಲೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಡಲೆ ಕಷಾಯ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಹಾಲು 2 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕೊಕೊ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕಪ್

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ, ಆದರೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
  ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ 25 ಮಿಲಿ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೆನಿಲ್ಲಾ 1 ಪಾಡ್
• ಕೊಕೊ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೂಲ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಅನಗತ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹರಡುವಿಕೆ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪದರ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಅವಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಎಂದು ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ತನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಗೆದ್ದರು.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯೊಳಗೆ ಹೋಗಿ, ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು "ಓಹ್" ಎಂದು ಹೇಳಿ. ತದನಂತರ, ಯೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು "ಓಹ್" ಎಂದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ - 23% ನಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದ್ದೀರಾ? ..

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಂದಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ: ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇನ್ನೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಂತೆಯೇ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ನುಟೆಲ್ಲೆಲೋಡರ್\u200cಗಳು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ “ಸಿಪ್ಪೆ” ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಸುಲಭ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಬಲವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ವೆಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮೂಲತಃ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಹಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ನೀವು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಹೊಟ್ಟು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಸ್ವತಃ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ 300 ಗ್ರಾಂ (ಮೂರು ಟೈಲ್ಸ್) ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮೂರು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಆರ್ಥಿಕ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ನಾವು 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಉರಿಯದಂತೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹರಡುವಂತೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್\u200cಗೆ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ನಿಜವಾದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಎರಡು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ 130 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 130 ಮಿಲಿ ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದೀಗ ಮಕ್ಕಳು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಳಿದಾಗ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವಳಿಗೆ ಒಂದು ಇದೆ, ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - ವೇಗದ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಮೂಲ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ - ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆಗಾಗಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನೈಜವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಲೆ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 120 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಅಥವಾ ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಡಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಟೈಲ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ನಿಮಿಷ" ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್ ಹಾಕಿ.
2. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು 350 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೂರು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಾಯಿತು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಕಾಯಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು, ಇದು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್\u200cನಿಂದ, ಸಿಹಿ ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ನನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
4. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವಳು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಹುದು.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಬಳಕೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಿಯರು ಬರಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಅದು ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತಿರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ, ಆಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳ, ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಂತಲ್ಲದೆ, ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಟೋಸ್ಟ್, ರೋಲ್, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ಆಕ್ರೋಡು ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಬೀಜಗಳು. ಕಚ್ಚಾ (ಬೇಯಿಸದ) ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
   
2. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ನೀವು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬೀಜಗಳು ಸುಡಬಹುದು!
   
3. ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ಬಹುತೇಕ ಹಿಟ್ಟು) ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಸರಿಸುಮಾರು 3 ಸೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ). ನಾವು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.
   
6. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆರ್ಧ್ರಕವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ - ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಬೀಜಗಳ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನೀಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
   

   ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

7. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು “ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ” ವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ!
   
8. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ (ಸಣ್ಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ), ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ - ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ (ಕೋಕೋ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸುಮಾರು 56%), ಪೇಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅಗೋಚರ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ.
   
9. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆಯಿಲ್ ಬಾರ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕರಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 82% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.
   
10. ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
    
11. ಬೆರೆಸಿ. ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸರಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
    
12. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
13. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅನುಪಾತದಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
    
14. ಕೋಲ್ಡ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೊರಕೆ (ಅಥವಾ ಸರಳ ಚಮಚ) ಏಕರೂಪದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ದ್ರವ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುರಿಯಲಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ)

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಮ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (82.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಪ್ಲಮ್, ಹಾಳಾಗುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂದಾಜು 1800 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಮನೆಯ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು 8 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು)

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 400 ಮಿಲಿ ಜಾರ್ ಮನೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು (3.2% ಕೊಬ್ಬು) - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಷಣದಿಂದಲೇ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸೇವೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ. ನೈಜ, ಅಂಗಡಿಯಂತೆ ಸವಿಯಲು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ. ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 350 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 3.2%) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 4 ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ);
• 3 ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಕಾಯಿಗಳನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಕಿರಿದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.
4. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತೆರೆಯುವ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 3.2%) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ 3 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ (ಗೋಧಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ);
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೇರ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಕಡಲೆ

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಕಡಲೆ ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಡಲೆಬೇಳೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಲೇಬಲ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
2. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ನಂತರ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ. ಕಡಲೆ, ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
4. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು glass ದಿಕೊಂಡ ಕಡಲೆ - 3 ಕಪ್ ನೀರು ಆಧರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ, "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಧಾನ್ಯವಾಗಿರಲು ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸುಳಿವುಗಳು:

• 82.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ GOST ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಕನಿಷ್ಠ 3.2% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ.
• ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
• ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಕರಗಬೇಕಾದ ಕಾರಣ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗ್ಗದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಬಳಸಿ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಮೊದಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ತುಂಡು ಬನ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು. ಆದರೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕೇಕ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಉಸಿರು!
• ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಕ್ಲೇರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಎರಡು ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಚೀಲವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಬಹುದು.
• ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ನಿಮಗೆ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು.

ಬಹುಶಃ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನಾನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಈ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಸತ್ಕಾರದ ಹೆಸರು ಮನೆಯ ಹೆಸರಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೆತುವಾದವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಜ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದ ನಂತರ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ಫ್ಲೇವರ್ ವರ್ಧಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಸಣ್ಣ ಚಡಪಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಮಗು ಅಂಗಡಿಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು? ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ! ಮಗುವನ್ನು ನೋಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ದೋಸೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಟೋಸ್ಟ್, ರೋಲ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ treat ತಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಮನೆಯ ಸವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆನಂದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನುಟೆಲ್ಲಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ), ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಡಿಗಳ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲಿನ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಸುವಾಸನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 6 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊನೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಡಿಗಳ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 70% ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಪೇಸ್ಟ್

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹುರಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೊದಲು ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಆದರೆ ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ - ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಫೋಟೋ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.