ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಗೆಳೆಯರು. ಇಂದು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಅಂತಹ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "" ಅಥವಾ ".

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ed ಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ತಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಎಣಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ -2-3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ !! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅನಗತ್ಯ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಟೊಮೆಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಸಲಹೆ !! ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

7. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿರಿ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಭವಿಗಳಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರಾಗಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಎಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು  - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಗೆಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 25 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ  - 1 ಗಂಟೆ l;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ  - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಡಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಈಗ ಇದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಸರದಿ.

6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರೋ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಚ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ  - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ನಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ.

7. ಈಗ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

11. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್, ರುಚಿಯಾದ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ !!

13. ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು !! ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಚುರುಕಾದ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಡಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ))

  ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಇರುವಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಚರಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಹೌದು, ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

2. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

  ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಇನ್ನೇನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?! ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ)) ಇಡೀ ಮನೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

6. ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರೂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾನು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಒಡನಾಡಿಗಳಿಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಅವಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿನ್ನದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ವಲಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಲು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯವು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸರಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು;
• ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಲಕಗಳು ಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 570 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ. ಇದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಣಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಷಫಲ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಣಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕತ್ತಲೆಯಾಗಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪವಾಡ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತೈಲ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
2. ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿ.
5. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಅರಣ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್\u200cಗೆ ವಲಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

"ಬ್ಯಾಚ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಿಂಡಿ ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಎಣ್ಣೆ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 210 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಮತ್ತು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ №1

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600-800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ №2

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಅದರ ಮೇಲೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ತದನಂತರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಮ್ಮ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಈಗ ಅದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ - ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ರೂಪ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು;

ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

3 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ;

ಮಿಶ್ರ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;

2 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ;

100 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹೊಟ್ಟು ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

6. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು;

ಈರುಳ್ಳಿ;

5 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಿಪ್ಪೆ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಯವಾದ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟುನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

4. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 200 ಸಿ ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್;

5 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ;

2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅನಾನಸ್ ತೊಳೆಯುವವರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ;

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ 4 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

2 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಟ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

3. ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್\u200cಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

4. ತುರಿಯುವ ಮಣಿಯ ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

6. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್;

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;

300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್;

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್;

ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 1 ಗುಂಪೇ;

3 ಬಿಳಿಬದನೆ;

ಈರುಳ್ಳಿ;

80 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನನ್ನ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಂತಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

6. ಆಳವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಗಂಟೆಗೆ 200 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ;

ಸಾಸಿವೆ 50 ಗ್ರಾಂ;

500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;

ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;

50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;

200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;

15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಈಗ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನ್ನಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ, ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು;

- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ;

- ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು;

- ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು;

- ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳು;

- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

Prepared ಟ ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ? ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮಾಂಸ “ಸವಿಯಾದ” ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ - ಓಹ್, ಪದಗಳನ್ನು ಮೀರಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, “ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ” ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. “ಫ್ರೆಂಚ್” ಪರಿಚಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪಟ್ಟಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಿಂದ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಮೃದ್ಧ ಪದರ. ಮೊದಲ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 230 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ - ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ!