ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳುವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 13.9%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 11.5%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 15.4%, ರಂಜಕ - 17.9%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 37.8%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 36, 2%, ತಾಮ್ರ - 15.2%, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 13.3%

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್ಗಳು ಯಾವುವು

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1  ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5  ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ  ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಡಚಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕ  ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್  ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್  ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್\u200cಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್\u200cಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ದುರ್ಬಲ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್  ಇದು ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪಿರಿಮಿಡಿನ್\u200cಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಕಾರಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಪ್ಪು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ:

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಫೆಟಾ, ಸುಲುಗುನಿ ಅಥವಾ ಒಣ, ಉಪ್ಪು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 75 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್ (ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ರೋಸ್ಮರಿ ಒಣ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10-12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಾಕು.

3. ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ.

4. ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಫೆಟಾ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ: ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ (ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು), ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ.

7. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಈಗ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಇದು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಬಿಡಿ - ಇದು ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

9. ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ (ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು). ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

10. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಭಾನುವಾರ ನಡೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದಿನವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಸ್ವ-ದೃ for ೀಕರಣದ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೋಗುವವರಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮೈದಾನವಾಗಿದೆ. ದಿ ವಿಲೇಜ್\u200cನ ographer ಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಮತ್ತು ವರದಿಗಾರ ಉತ್ಸವದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲಕ ನಡೆದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ
ಬ್ರೋಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅಂಗಡಿ

("ಲಾಫ್ಟ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಮಹಡಿಗಳು")

ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬದಲಾವಣೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

1 . ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ಆದರ್ಶ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು
2 ತುಂಡುಗಳು

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉದ್ದ)
3 ತುಂಡುಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ
8 ತುಂಡುಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
70 ಗ್ರಾಂ.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
2 ಶಾಖೆಗಳು

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
3 ಲವಂಗ

ತುಳಸಿ
2 ಶಾಖೆಗಳು

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಕಾಸಾ ಬೊನಿಟಾವನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

(ಜಿಮ್ಮಿ ಯೆಲ್ಟ್ಸಿನ್ ಬಾರ್)

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

1.   ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಲವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

2.   ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 12 ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚೀಸ್
200 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ
1 ತುಂಡು

ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಿಟ್ಟು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
1 ಬಂಡಲ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ
kvass ನಿಂದ
"ನಂಬಿಕೆ, ತ್ಸಾರ್ ಮತ್ತು ಫಾದರ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಾಗಿ!"

("ಲಾಫ್ಟ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಮಹಡಿಗಳು")

ಖಾದ್ಯದ ಲೇಖಕರು ಕೆವಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಕ್ರೊಶ್ಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿ - ತಪಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಸಂತನ್ ಗಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲಿಫಿಕ್ಸ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಗಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಸೋಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅವಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಘಟಕಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

1.   ಜೆಲ್ಲಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಗ್ನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ (1-2 ಮಿ.ಮೀ.ನ ಇನ್ನೂ ಪದರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಹಾರ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗ.

2. ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಲ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

3.   ಸಾಸ್. Kvass ನಲ್ಲಿ 2 ಗ್ರಾಂ ಗಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ದ್ರವ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4.   ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತುಂಬುವುದು. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ನ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸ
200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಗರ್ ಅಗರ್
4 gr.

ಕ್ವಾಸ್
100 ಮಿಲಿ.

ಗಮ್
2 ಗ್ರಾಂ.

ಮೂಲಂಗಿ
80 ಗ್ರಾಂ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ
60 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ)
100 ಗ್ರಾಂ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
"ಜಾಮ್" ಅನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

(ಸ್ಲಾಟ್ ಯಂತ್ರಗಳ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ)

ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಡುಗೆ

1.   ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 4 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

2.   ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸುಡಲು ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
2 ತುಂಡುಗಳು

ಕಪ್ಪು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಮೊರೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ
"ಬಲ್ಬಾ ಲೌಂಜ್" ಅನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

("ಸ್ಟೂಲ್")

ಕೋಲ್ಡ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೆಲಾರಸ್\u200cನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಕಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಅಡುಗೆ

1.   ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು).

2.   ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಸುರಿದ ನಂತರ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.