ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪೋಷಣೆಯ ರಸಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು - ಉತ್ತರದ ಜವುಗು ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿ, ಹೀದರ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ತೆವಳುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ. ಇದು ಸ್ಫಾಗ್ನಮ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಜವುಗು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಂಪು ಹನಿಗಳು - ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ದೃಶ್ಯ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ನಮಗೆ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್\u200cಗಳು. ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಉರ್ಸೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗಮನಾರ್ಹ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಂತೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಸುಲಭ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತರುವ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಚನಾತ್ಮಕ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಶವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆ ಕಂಪನಕ್ಕೆ “ರಾಗಿಸುತ್ತದೆ”, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಿಗಳ ಕಂಪನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  - ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದರಿಂದ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿ-ಜಿಂಗೋಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಉರ್ಸುಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತವು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ.

ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಯ, ರಕ್ತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ .ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ.. ಬಿರುಕುಗಳು, ಪಸ್ಟುಲರ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಬೆಡ್\u200cಸೋರ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲದು, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಿ, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿ ಮತ್ತು ಇ. ಕೋಲಿಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಲರಾ ವೈಬ್ರಿಯೊಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು.
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.
  1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ take ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l -ಟಕ್ಕೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ.
  1: 1 ರೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು -1 ಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 50-100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಮ್ಮು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಇತರ ಶೀತಗಳು.
  ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, -1 ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 50-100 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಬೊಜ್ಜು.
  ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ 1: 1 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಜ್ವರ.
200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ರಸ (1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ), 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಯಾರು ಕುಡಿಯಬಾರದು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕರುಳುಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದೇಹವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ  ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ: ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮತ್ತು ಹಿಂಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಬಲಿಯದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಬೆರಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವಿಭಾಗದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು "ಜವುಗು ರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬೆರ್ರಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ರಸದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. "ಜೌಗು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು" (ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಇದೆ) ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, “ಹುಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು” ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿವಿಧ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ medic ಷಧೀಯ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 70-80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ತದನಂತರ 70 ರಿಂದ 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವಧಿಯು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ವಿತರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಗುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ತಿರುಳಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ 45-50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡ್ ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 0.8 ರಿಂದ 0.9 ಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್). ಎರಡನೇ-ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸಿಪ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ని ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಯುವಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಪವಾಡ ವಸ್ತುವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ. ನೀರು - 2 ಕಪ್ (400 - 500 ಮಿಲಿ.)

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ತಯಾರಿಕೆ:

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಮಾಗಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದ್ದರೂ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸದ ನಷ್ಟ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಗ್ರಹದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 1 ಕೆಜಿ ತಿರುಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 70-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5 - 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಇದರಿಂದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ - 95 ಡಿಗ್ರಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ), ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ). ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೀಮಿಂಗ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಉರುಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದಿಂದಲೂ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 90-95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್ - 10 ನಿಮಿಷ, 1 ಲೀಟರ್ - 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬಿಸಿಲು ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರಸವು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌರ ತರಕಾರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದ ಕಾರಣ ಪಾನೀಯವು ಗರಿಷ್ಠ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತ) - 1 ಕೆಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ (ಅಂದಾಜು 400 ಗ್ರಾಂ.)

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 20-30 ಮಿ.ಮೀ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ನೀರು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಸಾಕು). ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 5-6 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಷ್ಠೆಗಾಗಿ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿ - ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣವಾಗಿರಬೇಕು). ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ತರಕಾರಿ ರಸವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ರಕ್ತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಾಜನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆ.ಜಿ. (ನೀವು 600 ಮಿಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸ್) ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - ಸುಮಾರು 0.6 ಕೆಜಿ. (ನೀವು 400 ಮಿಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು)

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತುರಿಯುವ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿಯಿರಿ (ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಬಹುದು). ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ (ನೀವು ಸಹ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು). ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, 70-80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅವಧಿಯು ಪಾತ್ರೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (0.5 ಲೀಟರ್ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು; 1 ಲೀಟರ್ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೆಮ್ಮದಿಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಈ ಬೆರ್ರಿ-ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖನಿಜವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಕೆಜಿ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ (ಅಂದಾಜು 0.5 ಕೆಜಿ.)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸದೆ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು). ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉರುಳಿಸಿ (ಬಾಟಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ನಿಷ್ಠೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು).

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಸಿಹಿ ರಸವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ (0.7 ಲೀಟರ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ (0.15 ಲೀಟರ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ (70 ಶೇಕಡಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 0.2 ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು)

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ರಸ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಹೇಗೆ? ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಎರಡನೇ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಬಗೆಯ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಉರುಳಿಸಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನೀವು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ - 0.3 ಕೆಜಿ. ನೀರು - 0.65 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮರದ ಕೀಟದೊಂದಿಗೆ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 65-75 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಜರಡಿಯಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 65-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅವಧಿಯು ಪಾತ್ರೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: 0.5 ಲೀಟರ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ - 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು "ಅರಣ್ಯ ವೈದ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ medicine ಷಧಿಯಂತೆ, ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆಕ್ಸಲೇಟ್\u200cಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ areas ವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು drugs ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಡಿಕ್ಲೋಫೆನಾಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೈಪೋಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ - ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಹೀದರ್ ಕುಟುಂಬದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಕ್ಷಯ, ಈ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತದಿಂದ ಅಭಾವದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆರ್ರಿ ಪವಾಡವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಹುಳಿ-ಕಹಿ, “ವೈದ್ಯಕೀಯ” ರುಚಿ ಅದರಂತೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕೀಟದಿಂದ ಅಥವಾ ಲೋಹವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಸವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ, 2-3 ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ medic ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕುಖ್ಯಾತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಹಿತಕರವಾದವರಿಗೆ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರಸಕ್ಕಾಗಿ:

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ; ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ (30%):

ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ; ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 30% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ರಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕದ್ದಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಎನ್, ಇ, ಪಿಪಿ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಕ್ಲೋರಿನ್;
• ಗಂಧಕ;
• ಸಿಲಿಕಾನ್;
• ಸೋಡಿಯಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಸತು;
• ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
2. ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಅವರು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. ವಾಸೊಸ್ಪಾಸ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
6. ಅವು ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
7. ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
8. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
9. ಅವರು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಾಪನವು ಅದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಳುಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಪರೂಪದ ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವೂ ಸಹ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ

ಎದೆಯುರಿಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ರೋಗದ ಕಾರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಎದೆಯುರಿ ಬಂದಾಗ, ಆಹಾರದ ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ - ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ರೋಗದ ಕಾರಣ ಏನು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ತಜ್ಞರಿಂದ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಾರ್ಮಸಿ medicines ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದೆಯುರಿ ದಾಳಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯಕ.

ಚರ್ಮದ ದದ್ದು

ಮೊಡವೆ, ದದ್ದು ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ:

• ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮುಖವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ;
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಸ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಿರುಳು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಘನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ಪೋಷಿಸುವ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿರಿಕಿರಿ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ತುರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಶುದ್ಧ ಸಾರವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ! ಹೃದಯದೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಒತ್ತಡ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು

ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಗಮ್ ಬಲಪಡಿಸುವ;
• ಕ್ಷಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬೇಕು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್, ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬಾಟಲಿಯ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಒಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಮಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು 4 ಕೆಜಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವು ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 2 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 0.5 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಈ ರೀತಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
7. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕುದಿಯದೆ.
8. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಡಾರ್ಕ್, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳವಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬರಿದಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ; ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್

ಇದು 600 ಮಿಲಿ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, 400 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್, ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಬ್ಲಾಂಚ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟಿಂಡರ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬಾಟಲಿಗಳು, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
8. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣವು ವಿಚಿತ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿರಳವಾಗಿ - ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಘನೀಕೃತ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು 0.15 ಲೀ ಹಿಂಡು.
2. 0.7 ಲೀಟರ್ ಸೇಬನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. 140 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
4. ರಸವನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಬಿಸಿ ಬಾಟಲ್, ಕ್ಯಾನುಗಳು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಬೆರ್ರಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ, ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ. ಆದರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವರು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು ರಸ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:

• 0.65 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 1 ಕೆಜಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಟಲ್, ಜಾಡಿಗಳು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ: ಜ್ಯೂಸರ್, ಬಾಟಲ್, ರೋಲ್ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ ಹುದುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೋಡಾ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ರುಚಿಯ ಸಲುವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಹಾನಿ ಪೂರಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾರೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಡುಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಸಾಸ್;
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• ನಯ.

ಅಪರೂಪವಾಗಿ, ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬನ್, ಡೊನಟ್ಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸದ ಖಾಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲು ಅವರು ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ
• ಕರುಳಿನ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ;
• ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯೂತ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕಾರಣ ಅವರು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆ ಕೊಯ್ಲುಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು.

ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಸಮಂಜಸತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೂ st ನಂಬಿಕೆ ಎಲ್ಲರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಬದಲು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ines ಷಧಿಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ with ಷಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ವ್ಯಾಲಿಯಂ
• ಟ್ಯಾಮೋಕ್ಸಿಫೆನ್;
• ಎಲಾವಿಲ್;
• ಗ್ಲುಕೋಟ್ರೋಲ್;
• ಡಿಕ್ಲೋಫೆನಾಕ್.

ಯಾವುದೇ ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! Ations ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅನುಮಾನ ಬಂದಾಗ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮೊನೊ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ರಸವು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗಳು

ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ. ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯಾಗಿದೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಸವು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ drug ಷಧದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
• ರಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್\u200cನಂತಹ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಈ ರಸವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ -24-2017

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ರಸದಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವವರಿಗೆ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಬೇರಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೆಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಸವಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಉರ್ಸೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕೀಟೋಗ್ಲುಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಕ್ವಿನಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು). ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಅಂಶಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ವಸಂತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು medic ಷಧೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯಧಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲೀಯ ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜಠರದುರಿತವು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್\u200cಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ವಾಸೊಸ್ಪಾಸ್ಮ್ನ ಅದ್ಭುತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನೊಂದಿಗೆ. ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ 2 ಚಮಚ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವು ಉತ್ತಮ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನಿಂದ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೋರಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ನಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಉರ್ಸೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇ.ಕೋಲಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಡೀ ಸಸ್ಯದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 2 ಚಮಚ, 2 ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ತಳಿ ಮಾಡಿ. 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿರುವ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ರೂ m ಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ (ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ). ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧವಾದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಲೋಷನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ:

ಆಯ್ಕೆ 1

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 60-70. C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಸದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪ್ರತಿ 1 ಕೆಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 3/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು 75–78 ° C ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ರಸವನ್ನು ತಳಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 2–4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ (ಬಾಟಲಿಗಳು) ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ (ಜಾಡಿಗಳನ್ನು) ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಉಳಿದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ.

ಇದು ಎರಡನೇ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ರಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜಿತ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 60-70 to C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರಸದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 1 ಕೆಜಿ ತಿರುಳಿಗೆ 1/3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲು 75–78 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 2-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 85 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ:

0.5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 12 ನಿಮಿಷಗಳು,

1 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಾರ್ಕ್ ಜಾಡಿಗಳು, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ:

1 ಕೆಜಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು

200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕ್ಲುಕ್ವಾ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾತಾವರಣವು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಪಿ;
2. ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ:

• ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ;
• ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬೆಂಬಲವಾಗಿದೆ;
• ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಕಂಠದಂತಹ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಲ್ಲುಗಳ ನಾಶಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ;
• ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ: ತಯಾರಿಕೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ! ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸ್ವರ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಹ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಸುಂದರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವಕರನ್ನು, ಹೂಬಿಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಿರುವಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪವಾಡದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ?

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಆಮ್ಲದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಯಾವ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
2. ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆ;
• 2-2.5 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮರದ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಹವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು; ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ "ಚದುರಿಸಲು" ಬಿಡಿ; ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ 8-10 ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮರದ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಶುದ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಂತೆ ಮರದ ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಹಿಸುಕಿದ ಪುದೀನನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ" ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ; ಈಗ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಪಡೆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಹಿಮವು ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ: ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಇದೆ; ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3-4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಗ್ರುಯೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಾರು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನಾವು ಈಗ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ನಾವು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಚಮಚ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಬರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 200 ಮಿಲಿ ಗಾಜು), ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡುವದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. The ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಕೇವಲ ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೈಗ್ರೇನ್, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.