ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಶುಗಳು ಅದನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಮಗುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಗಸ್ಟ್ 24 ರಂದು 17:00 ಕ್ಕೆ ಹೋಮ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸೂಪರ್ ಶೋ ನೋಡಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಪಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಗು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಾನೈನ್ ಎಂಬ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ, ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ಉಪ್ಪಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಳಿಸಿಹಾಕು - ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಬಡಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ - ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಗು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಆಮಿಷ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವನ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯದ ನಿಯಮಗಳು

ಅನೇಕ ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂಭವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮಾಡಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಭಾರವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹಲ್ಲು ಇದ್ದಾಗ, ಸುಮಾರು 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಡಾ. ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಷಾಯ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ದದ್ದುಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಮಲದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ, ಆಗ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಬಾರದು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಹೊಸ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು. ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಗು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿ ಅವನಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಒಂದು ಮಗು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಮತ್ತೆ ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಮಗು ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಮಗುವಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ “ಕಣ್ಣುಗಳು”, ಬಿರುಕುಗಳು, ಪ್ರಚೋದಕ ವಾಸನೆ, ಮೃದುತ್ವ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಾಲೋಚಿತತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ವಸಂತ young ತುವಿನಲ್ಲಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಗನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದಾಗ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷವಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯ)

ಅಂತಹ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಪಲ್\u200cಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 2 ಗ್ರಾಂ ನೀಡಿದರೆ ಸಾಕು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ತರಕಾರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 78.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 104.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು (ಕರುವಿನ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲು. ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬೇಕು.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 82.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿಯಿರಿ. ಮುರಿಯದ, ಆದರೆ ನೇತಾಡುವಂತಹ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಾಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಬೆಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಗಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 86.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲು.
3. ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸುಲಭ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣವು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಪಲ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎದೆ ಹಾಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀರು ಮೋಡವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒರಟು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ.

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ. ತಾಯಿಯು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಶಿಶುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮೃದುವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಆದರೆ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ದೇಶೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಗತ್ಯ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

  YouTube ನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಗಿನರ್ಸ್. ಬೇಬಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

5-6 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸೋಲಿಸಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕಷಾಯದ ಬದಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ಮಗುವಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಇರದಂತೆ ಮಗುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7-8 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಮೂಲ ಬೆಳೆ);

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅರ್ಧ ತರಕಾರಿ);

- (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);

- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಟರ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ರುಟಾಬಾಗಾ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

8-9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

- ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊಲ, ಕರು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವಲ್ಲಿ ಮಗು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೈಟ್ 2017-06-18

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 6 ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ. ಮಗು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ" ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು - ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 5 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
2. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ ವಯಸ್ಸನ್ನು 6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ
  ನುಗ್ಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಗುವಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಮಲವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಶಿಶುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು:

• putrefactive ಸೈಟ್\u200cಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ "ಕಣ್ಣುಗಳು";
• ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೋಲಾನೈನ್ ಎಂಬ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಆಮಿಷ

ಮಗುವಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.

ಮುಖ್ಯ
  ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೋರಾಡಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ದಿನ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸದ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಥವಾ ನಿಬ್ಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿನಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಗು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ

8 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಮಲ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ. ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮಗುವಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು.

• ಇತರ ಬಹು-ಘಟಕ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅನುಪಾತಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಪೋಷಕರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಶಿಶುವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಂಡ್ರೆ ಪಾವ್ಲೋವ್

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಶಿಶುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಲಹೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ: ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗ ನೀಡಬಹುದು?

ನಾನು ಒಂದು ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೋಮಲ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸಣ್ಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಅವರ ತಲೆಯಲ್ಲಿ “ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ”. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೇ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಒಂದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಶಿಶುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ: ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಅನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಹಿಸುಕಿದ ಶಿಶುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪೋಷಕರು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅಷ್ಟು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬೇಡ. ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಕ್ಕಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅನೇಕ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಲದಿಂದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ - ಅತಿಸಾರ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು?

ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 5 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ 8-9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಆಯ್ಕೆ ಕಲಿಯುವುದು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟೆ, ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

• ನಿಮ್ಮ ನಿವಾಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಕಥಾವಸ್ತು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿಸುವುದು .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ;
• ಹಸಿರಿನ ಟ್ಯೂಬರ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ, ಹಾನಿಯ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ನಯವಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ತರಕಾರಿಗಳ ನೋಟದಿಂದ ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಕುದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯು ಬೇರು ಬೆಳೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಗುವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. 5-6 ತಿಂಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು-ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು. 8 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5-6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎದೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೀಡಲು ದ್ರವೀಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ meal ಟವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ, ಮಲ ಅಥವಾ ಇತರ ಆತಂಕಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು “ಶುದ್ಧ” ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಗು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ, ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅನೇಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು 8 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.