ಹಲೋ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಇಂದು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮೋಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಬಿಡುಗಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೆಲಸದ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಇದ್ದಾಗ.

ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಬಿಳಿ, ನಾನು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾನು ಭೇಟಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಲ್ಲವೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಗುಡಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ನೆರಳು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಯಾವುವು, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ?!

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕರ್ರಂಟ್ ಬಳಸಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಏನಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮೊರ್ಸಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಕರೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಇದು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡರಂತೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ತಂಪಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ treat ತಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ.

ನೀವು ಕೆಲಸದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅದ್ಭುತ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಗೆಳತಿಯರನ್ನು ಕರೆದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ .ತಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೋಜಿನ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ! ಮತ್ತು ಈ ಜಾಮ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಈಗ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಿಯತಮೆ, ನಂತರ ಮೂಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಬೇಡಿ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ರಿಂದ 1.5 ರವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ನೀವು 1.5 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ತಂಪಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ)

ಹಂತಗಳು:

1. ಕಪ್ಪು "ಮಣಿಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾನು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇನೆ. ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಬೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ! ನೀವು ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಡಿಯಬೇಕು.

3. ಮುಂದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ, ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಿರಿ.

5. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸದಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಣ್ಣದಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 3-5 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿಗೆ ಹನಿ ಹಾಕುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸ್ಥಿರತೆ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ತದನಂತರ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ತಿರುಚುವಿಕೆ). ಜಾಮ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಕೂಡ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಸಿಪಿ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನುಭವದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಬಣ್ಣವು ಕಪ್ಪು-ಗಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜಾಮ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕರ್ರಂಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಅವನಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ)

ಹಂತಗಳು:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು. ನಿಂಬೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡರೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

3. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪಫ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನೀವು ಕಂಬಳಿಯ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಶಾಖವು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಂತಹ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

5. ತದನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಕರಂಟ್್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ

ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾಡಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಮತ್ತು ಹಮ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚೀಟ್ ಶೀಟ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ, ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಇದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದರಿಂದ ಸೂಪರ್ ಟ್ರೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಭೇಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡಿ, ಫಲಿತಾಂಶ ಏನು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹಾಕಿದಂತೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ, ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದೃಷ್ಟ!

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಫ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದದ್ದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೆರಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ
• ನೀರು - 2 ಲೀ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು (ಆಗ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು), ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು.

3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

4. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಲು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ess ಹಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರದಂತೆ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ.

5. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಈ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ಮಮ್ಮಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇದು ದೈವಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ? ಕೂಲ್, ಅಲ್ಲವೇ?

ಸೀಡ್ಲೆಸ್ ರೆಡ್ಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಗಳು - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬಕೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನವನವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಬಜಾರ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನ್ನಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈಗಷ್ಟೇ ಸೀಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಾರದು, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ನಂತರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕೆಳಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ, ಆದರೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

2. ಇಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ದಾನ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಣಿಗಳು.

3. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೇಸಿನ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

4. ಈಗ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾಶ್, ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

6. ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕೆಲಸ, ಒಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ l ವಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ದಿನ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಖಾಲಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತುರಿದ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಂತಹ ಒಂದು ಮೋಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ

ಹಂತಗಳು:

1. ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಸಿಂಕ್\u200cಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಸೋವಿಯತ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪಶರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

3. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅದು 1-1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಹಡಗುಗಳಿಗಿಂತ ಆಹಾರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

4. ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಬಂದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೇಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಅಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ) - 1 ಕೆಜಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಕೆಜಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಲು, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲ.

2. ಅಡಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಡೆ. ಕೇಕ್ ಬಹುತೇಕ ಒಣಗಬೇಕು. 1 ಕೆಜಿ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 700 ಗ್ರಾಂ ರಸ ಬಂದಿತು. ಸಿರಪ್ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂತು ell ದಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

5. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ನನಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಾನು ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ! ಬೈ.

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಎಕಟೆರಿನಾ ಮಂಟ್ಸುರೊವಾ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ?

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬರುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸೌಫಲ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ರುಚಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
  ರೆಡ್\u200cಕೂರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
  ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
  ನೀರು - 1 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ:

  ಕರ್ರಂಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಅವುಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಿನ್-ಅಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

  ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಮಾಣವು 2 - 2.5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

  ತಣ್ಣಗಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗಮನಿಸಿ
  ತುರಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ಸಾರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಈ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:
  ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
  ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ

ನಾವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ಕುಂಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರು ಹರಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

  ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್. ಜಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡ್ಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
  ಸಂಯೋಜನೆ:
  500 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
  ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ 1.5 ಕೆಜಿ
  1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:
  ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ 1.5 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 1.5 ಕೆ.ಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗಮನಿಸಿ
  ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಸಂಯೋಜನೆ:
  1 ಕೆಜಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್
  1 ಕೆಜಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು
  1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
  ಅಡುಗೆ:

  ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ನಂತರ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

  ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
  ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು 5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಲಹೆ
  ಕರಂಟ್್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ರೆಡ್\u200cಕೂರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಕೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್\u200cನ ಬಣ್ಣವು ಆಳವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು.
  ಸಂಯೋಜನೆ:
  ರೆಡ್\u200cಕೂರಂಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
  ಚೆರ್ರಿ - 700 ಗ್ರಾಂ
  ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
  ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

  ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

  ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

  ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಬೀಜವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು “ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ” ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಾರದ ಮೂಳೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

  ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್, ಗರಿಷ್ಠ ಮೋಡ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.
  ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕುದಿಯುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

  ರೆಡಿ ಹಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಉರುಳುತ್ತವೆ. ಸೀಮಿಂಗ್\u200cನ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿ.
  ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

  ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ದಪ್ಪ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಳಿಗಾಲದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕರಂಟ್್ ಜಾಮ್ "ಬಗೆಬಗೆಯ ಬೆರ್ರಿ"

ಕನ್ನಡಕದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

1 ಕಪ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆಗೆ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

  ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.

  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

  30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

  ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:
  1 ಕೆಜಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
  1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
  0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು

ಅಡುಗೆ:

  ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

  700 ಗ್ರಾಂ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.

  ನಂತರ ನಾವು 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫೋಮಿಂಗ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಒಣಗಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಮಚದಿಂದ ಒಂದು ಹನಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

  ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು “ಕ್ರಸ್ಟ್” ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲಿ.

ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು! ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:
1: 1.2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಹಿಸುಕಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್\u200cನ 1 ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ - ಸಕ್ಕರೆಯ 1.2 ಪಾತ್ರೆಗಳು)

ಅಡುಗೆ:

  ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

  ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಟೇನರ್, ಅಳತೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಗಾಜು, ಜಾರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 1 ಪಾತ್ರೆ - ಸಕ್ಕರೆಯ 1.2 ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

  ಒಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಬರಡಾದ ಸ್ಕ್ರೂ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

  ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಹಳ ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಲೇಖನದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳ ಗುಂಡಿಗಳು ಲೇಖನದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹಲೋ! ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಹರಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನೂ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ. ಸರಿ, ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ ವಿಷಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಗಮನಿಸಿ! ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ 1: 1 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕಸದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬ್ರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಥಿರತೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

6. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ treat ತಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  ರೆಡ್ಕುರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕಥೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಎಲೆಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಗಾಜನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

6. ಈಗ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

7. ನೀವು ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರ್ರಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಉಳಿದ ಕೇಕ್ನಿಂದ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಿ!

8. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

9. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

10. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ 130 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

  ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬ್ರೂವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬಿಸಿಯಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

  ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ), ಆದರೆ ಖಾಲಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲವೂ ಸಹ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕರ್ರಂಟ್ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

  ದಪ್ಪ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ “ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು”

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 1 ಲೀಟರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

3. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬ್ರೂ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ "ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ", ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳು; ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

  ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳು - ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದಿದ್ದಾಗ ತಂಪಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್
• ಸಕ್ಕರೆ

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೈಯಾರೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು. ತದನಂತರ ಕೇವಲ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ!

4. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

  ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ

ನಾನು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ.

3. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು). ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

  ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಓದುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೆರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುದುಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭವಾಗಲಿ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ವಿವರಣೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಮಗಳು

ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ರೆಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.



ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಜೇಡಗಳಂತಹ ಅನಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.



ಅದರ ನಂತರ, ಆಯ್ದ ಕರಂಟ್್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.



ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೊದಲು ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ, ಅದರ ಸ್ಥಳಾಂತರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ 1: 1.



ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆಗೆ ಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.



ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿನ ಸಂರಚನೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಇದರರ್ಥ ಕಫ್ರಿಟಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಇಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಶಿಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜೆಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಹ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಜಾಮ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕನ್\u200cಫ್ಯೂಟರ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ) 2 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕಪ್.