ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು
  0-6 ತಿಂಗಳು ಮಗು ಎದೆ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

6 ತಿಂಗಳು .

ನಿಂಬೆ ರಸ

ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.
  ಇದನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮೃದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ - ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ರುಚಿ - ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
  ಹಿಸುಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಶುದ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಜ್ವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಮನೆ medicine ಷಧ" ದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಒಂದು ವಿಧಾನ, ಮತ್ತು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪೂರೈಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಮಟ್ಟ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು:
  - ವಯಸ್ಸಾದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
  - 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
  - 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ);
  - 2 ಲೀ ಗೆ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್;
  - ದಪ್ಪ ಜರಡಿ.

ಕಿರಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಗ್ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ 1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಏಕರೂಪೀಕರಣಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

1 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಮ್ಯಾಶ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೌಸ್ಸ್

120 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್
  150 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
  1 ಕಾಫಿ ... ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
  ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಗಿ. ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ರೆಡಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಐಸ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಘನಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅವಶ್ಯಕ: 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (2 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ); 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ; 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಚಮಚ) ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು ತೊಳೆದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ 1.5 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಇಳಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹಡಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 4 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೆಲ್ಲಿ
  ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಎಲ್ ಎಲ್) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾಗುವ ಬದಲು (1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ) ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7 ತಿಂಗಳು
ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
  150 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
  1 ಸೇಬು
  1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ)
  1.2 ಕಲೆ. ಹಾಲು
  ಉಪ್ಪು
  ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೂಪ್

100-150 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  4 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಡೆ. 1 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ರುಬ್ಬಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಗಿ ಬಿಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
  250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  ವೆನಿಲಿನ್
  1.2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

70 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  70 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  ಹಾಲು

ಚೌಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 300 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್: 20 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಂಜೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 200 ದಿಕೊಂಡ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅಪರೂಪದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8 ತಿಂಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರ (4-5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾರುಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 7-8 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು

50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ

100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
  100 ಮಿಲಿ ನೀರು
  2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  12 ಗ್ರಾಂ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  15 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು
  5 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
  ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್
  200 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
  130 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
  20 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
  10 ಗ್ರಾಂ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  20 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  1 ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್
  ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
  ಟರ್ನಿಪ್
  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  ಕ್ಯಾರೆಟ್
  ಬಟಾಣಿ
  ಪಾಲಕ
  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ

6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಂಟ್್ಗಳು
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು
  200 ಮಿಲಿ. ನೀರು
  ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸ್ಕ್ವೀ zes ್\u200cಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  200 ಮಿಲಿ. ನೀರು
  ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್
  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
  1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
  320 ಮಿಲಿ ನೀರು
  ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

9 ತಿಂಗಳು
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
  120 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ನೇರ ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ)
  200 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
  400 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
  ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ
  1 ಸೇಬು
  1.2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
  1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
  100 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರುವಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್
  ಒಂದು ಕೋಳಿ
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
  ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತಿರುಳನ್ನು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೌಫಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ, ಮೇಲಾಗಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
  1.2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
  ಕ್ಯಾರೆಟ್
  5 ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು
  1.2 ಆವಕಾಡೊ
  1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
  1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಲಾ 3 ಸೆಂ.ಮೀ., ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಂದಿನದು ತೈಲಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
  ಉಪ್ಪು
  ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು season ತುವಿಗೆ ತನ್ನಿ.

ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
  15 ಶತಾವರಿ ಮೊಳಕೆ
  30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  6 ಚೆರ್ವಿಲ್ ಎಲೆಗಳು
  ಶತಾವರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ತಲೆಯಿಂದ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 0.5 ಲೀ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ವಿಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ.

10 ತಿಂಗಳು .
ಕುರಿಮರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
  ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  20 ಗ್ರಾಂ. ನೇರ ಕುರಿಮರಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು
  ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಸೂಪ್
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕರುವಿನ
  1 ಚಿಕೋರಿ
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
  250 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
  ಕರುವಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  30 ಗ್ರಾಂ ಮುಂದಿನದು ತೈಲಗಳು
  ಥೈಮ್ನ 2-3 ಎಲೆಗಳು
  ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಚಿಗುರು
  1 ಸೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೈನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್
  2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  20-30 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್
  1/2 ಸೇಬುಗಳು
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಟ್. ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಹಾಲು. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

  11 ತಿಂಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ
  ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್
  1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
  1 ಈರುಳ್ಳಿ
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ಥೈಮ್
  1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
  ಡೈಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೊಲೊನೆಜ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ
  30 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
  ಥೈಮ್ / age ಷಿ
  ಈರುಳ್ಳಿ
  20 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ
  ಈರುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರು / age ಷಿ 2-3 ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು "ವರ್ಣಮಾಲೆ" ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

12 ತಿಂಗಳು
ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ಲೀಕ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  1 ಲೀಕ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ)
  30 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೌಂಡರ್ಸ್
  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  ನಿಂಬೆ ರಸದ 3 ಹನಿ
  1 ಕಾಫಿ ಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಫ್ಲೌಂಡರ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
  15 ಶತಾವರಿ ಮೊಳಕೆ
  30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ
  1 ಕಾಫಿ ಎಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  ಮಸಾಲೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್)
  ಶತಾವರಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತಲೆಯಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ, 0.5 ಲೀ. ನೀರು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್
  3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
  1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನನ್ನಿಂದ: ನಾನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ನನ್ನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅದು ಸ್ತನ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ... ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ

ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ   ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್.

ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್   ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದಿಂದ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಚೂಯಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಚಮಚ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಅಡುಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಗಂಜಿ ಅಂತಹ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಕಡುಬು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

  ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

  ಮೂರು ಸೇಬು

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

ಈಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇದೆ), ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್.

  ನಮ್ಮ ಕರಡಿ

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

  ಮುಗಿದಿದೆ!

ಓವನ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾನ್ ವೇಗ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ವೇಗ.

ಅಷ್ಟೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬಂದು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

  ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು

ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ತಾಯಂದಿರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮೆನು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡುಬು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನ್ನಾ ಪುಡಿಂಗ್

ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ತಾಯಿ ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ರವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ಗಂಜಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಗಂಜಿ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಬದಲು ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ರೈಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್

ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎಲ್ಲಾ ಮನವೊಲಿಸುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಮರೆಮಾಚಲು" ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರ ತಾಯಂದಿರಂತೆ! 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಗಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸದ ಕಡುಬು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು!

  1. ಕೆನೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ (ಬದಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಬಹುದು).

ಸೂಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಎತ್ತರ 1/3 ರವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

  2. ಪೀಚ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 370 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೀಚ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪೀಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗ್ರೇವಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

  3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪುಡಿಂಗ್

• ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಚಮಚ
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).

ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಈ “ಗಂಜಿ” ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದ ಏಕದಳ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

  4. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ.
• ರವೆ - 4-5 ಚಮಚ
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಹಾಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ರವೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರವೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ!

ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ರವೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ರೆಡಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯಿರಿ.

ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್

2 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ರವೆ - 1 ಚಮಚ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ತಯಾರಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

  6. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ -1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ

ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಏಕದಳ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾನ್ ಬೀಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

  7. ಲಿವರ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ.
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಯಕೃತ್ತು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

170 - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

  8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 3 ಚಮಚ
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ -50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. t \u003d 180-200 gr ನಲ್ಲಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪುಡಿಂಗ್\u200cನಂತಹ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚದ ಮಗು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡುಬು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಲವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಾಂತ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಡುಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಲಿಕೋನ್) ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ! ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿ ಬೀಸಲು, ಉಳಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ 60-70 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿ
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ರವೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಮೊಸರನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಪುಡಿಂಗ್ ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್\u200cನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 200 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುಡಿಂಗ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅದು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರಪೇಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಅದರೊಳಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
4. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಬಹುಪಾಲು, ಮಕ್ಕಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರವೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ! ಆದರೆ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಚಟದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕೋಕೋ ಬಳಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 2 ಕಪ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೊಕೊ 1 ಚಮಚ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು 1 ಬಾರ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರವೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಂಟರಗಾಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿವರಿಸಿ.
3. ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಚ್ಚನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ) ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮಕ್ಕಳ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

1. ಪುಡಿಂಗ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅಲಂಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಮಕ್ಕಳು ಬೇಗನೆ ಸಿಹಿ “drug ಷಧ” ಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.