ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೀವ್ರ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಈ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಈ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬದುಕುಳಿದಿದ್ದೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ;)

25. ಥಾಯ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟೀಕ್ (ನ್ಯೂವಾ ಪ್ಯಾಡ್ ಪ್ರಿಕ್)


ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವು ಈ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಥಾಯ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ಕೆಲವು ಗೋಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಸೆದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲೂಟ್ಸ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಬರ್ಡ್ಸ್ ಐ ಚಿಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

24. ಸಿಚುವಾನ್ ಹಾಟ್-ಪಾಟ್


ಸಿಚುವಾನ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸಿಚುವಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

23. ವಿಂಡಲೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ವಿಂಡಲೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ)


ಹಂದಿಮಾಂಸ ವಿಂಡಾಲೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ವಿಂಡಲೂವನ್ನು ಗೋವಾಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಭಾರತೀಯರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದರು . ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು g ಹಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ “ಭೂತ ಮೆಣಸು” (ಭುಟ್ ಜೊಲೋಕಿಯಾ) ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

22. ಕರಿ ಫಾಲ್ (ಫಾಲ್ ಕರಿ)


ಕರಿ ಫಾಲ್ ನಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಭಾಯಿಸದ ಕೆಲಸ. ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೇಲೋಗರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಈ ಮೇಲೋಗರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸುಮಾರು 10 ಬಗೆಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ “ಘೋಸ್ಟ್ ಪೆಪರ್”, ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

21. ಟಾಮ್ ಯಮ್


ಇಂದು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುವ ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ವಿಶ್ವದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಬರ್ಡ್ ಐ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

20. ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸೀಗಡಿ (ಸೀಗಡಿ ಕ್ರಿಯೋಲ್)


ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸೀಗಡಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಮೇಸನ್-ಡಿಕ್ಸನ್ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

19. ಹುವಾನ್ಕೈನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪಾಪಾ ಎ ಲಾ ಹುವಾನ್ಸೈನಾ)


ವಿಶ್ವದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಹುವಾಂಗ್\u200cಕೇನ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹುವಾಂಗ್\u200cಕೇನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಂತಹ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಹುವಾಂಗ್\u200cಕೇನ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಅಮರಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

18. ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್\u200cಕಾರ್ನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡೈಕಾನ್ (ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್\u200cಕಾರ್ನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೋ ಬೊಕ್)


ಸಿಚುವಾನ್ ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈಕಾನ್ ಚೀನಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ಜೊತೆಗೆ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಐ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಪರ್ ಶಾರ್ಪ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಈಗಾಗಲೇ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚೇಷ್ಟಿತ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

17. ಕಿಮ್ಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಬಿಂಬಾಪ್ (ಕಿಮ್ಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಬಿಂಬಾಪ್)


ಕಿಮ್ಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಬಿಂಬಾಪ್ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರೀ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

16. ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್


ಯುಎಸ್ಎಯಿಂದ ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು "ಸುಸೈಡ್" ಎಂಬ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿಲ್ಲ - ಅವು ಕೇವಲ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದವು! ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಕಲ್ಡಿಂಗ್ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಚಿಕನ್ (ಜರ್ಕ್ ಚಿಕನ್-ಕೆರಿಬಿಯನ್)


ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

14. ವಾಟ್ (ವಾಟ್)


ವ್ಯಾಟ್ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಫ್ರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಹಾರಾಕ್ಕೆ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಶಾರ್ಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರ್ಬೆರೆ (ಬರ್ಬೆರೆ) ಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

13. ಒಟಕ್-ಒಟಕ್ (ಒಟಕ್-ಒಟಕ್)


ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ನರು, ಮಲೇಷಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರದವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಟಕ್-ಒಟಕ್ ಒಂದು ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದ್ದು, ಇದು ಶುಂಠಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

12. ಟಿ-ಮಾಲಿಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಯಟ್ (ಸಾಸ್ ಟಿ-ಮಾಲಿಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಯಟ್)


ಗ್ರಿಯಟ್ ಹೈಟಿಯಿಂದ ಹಂದಿ ಭುಜದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೈಟಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾನೆಟ್ ಅಥವಾ ಹಬನೆರೊ ಮೆಣಸು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

11. ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಪ್ಯಾಡ್ ಪ್ರಿಕ್ ಖಿಂಗ್)


ಜನಪ್ರಿಯ ಥಾಯ್ ಖಾದ್ಯವಾದ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಿಕ್ ಕಿಂಗ್ ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಬಹುಪಾಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರಿಶಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಕರಿ (ಕುವಾ ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಟ್ ಥಾ ಲಂಗ್)


ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕರಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು" "ಬಹುತೇಕ ಅಸಹನೀಯ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

9. ಪೂರ್ವ ಕೋಸ್ಟ್ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಡ್ಯಾಮ್ ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಈಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಲ್ ಬ್ರೈನ್ಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಜರ್ಕ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್)


ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರು ಬಾಂಬ್\u200cಗಳ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೇರಲ ಕೆಚಪ್, ಬಿಸಿ ಬಾನೆಟ್ ಮೆಣಸು, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಕೆಫೆ ಪರ್ಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ (ಪರ್ಲ್\u200cನ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್)


ಫ್ಲೋರಿಸ್ಸಾಂಟ್ (ಫ್ಲೋರಿಸ್ಸಾಂಟ್) ನಗರದ ಕೆಫೆ ಪರ್ಲ್ (ಪರ್ಲ್ ಕೆಫೆ) ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ ಮುತ್ತುಗಳಿಂದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕಚೈ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ 400 ಜನರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 21 ಜನರು ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

7. ಕೊರಿಯನ್ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಬುರ್ರಿಟೋ


ಅಮೆರಿಕದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಜಾನ್ಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ & ಡೆಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಸುಸೈಡ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೈನೀಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಬ್ಲಾಗರ್ ಒಮ್ಮೆ ತನ್ನ ಭಯಾನಕ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದು, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಭ್ರೂಣದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

6. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯೂನ ರೋಲ್ಗಳು (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯೂನ ರೋಲ್ಸ್)


ಬುಷಿಡೊದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯೂನ ರೋಲ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ನಂಬಲಾಗದ ಚುರುಕುತನಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಚಾರ್ಲ್\u200cಸ್ಟನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 10 ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ.

5. ಕಚ್ಚಾ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ (ಸಾಂಬಾಲ್ ಒಲೆಕ್)


ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹರಡಲು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬನರೊ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬರ್ಡ್ಸ್ ಐ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೆಣಸು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಕಿಮ್ಚಿಚಿಜ್ (ಕಿಮ್ಚಿ ಜಿಜಿಗೇ)


ಕಿಮ್ಚಿಚಿಚಿಜ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಿಮ್ಚಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೋಫು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ತೀವ್ರತೆಯು ಸಹಿಸಬಹುದಾದ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಾಲಿಗೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೌ-ಕೌ (ಕಾವ್-ಕಾವ್)


ಕೌಕೌ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೆರುವಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟ್ಯೂನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿವಿಚೆ (ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಹಸಿವನ್ನು) ಮತ್ತು ಕೌಸ್ ರೆಲ್ಲನ್ (ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

2. ಹುಯೋ ಗುವೊವನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ


ಚೀನಾದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ಹಾಟ್ ಹುಯೋ-ಗುವೊವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದರ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಬೀಫ್ (ಸಿಕ್ ಸಿಕ್ ವಾಟ್)


ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೇ ಮೆಂತ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ಪಂಜಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಇಂಜೆರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರೇಮಿ ಇರುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ವಿಪರೀತ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಟಾಪ್ ಟೆನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಹಾಟ್ ಸುಸೈಡ್ ವಿಂಗ್ಸ್. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದವು "ಬಿಸಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು" ಎಂದರ್ಥ. ಚಿಕಾಗೋದ ಅಡುಗೆಯವರಾದ ರಾಬಿನ್ ರೋಸೆನ್\u200cಬರ್ಗ್ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಹಳ ಹಾಸ್ಯಮಯವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಾತ್ರ, ಕೆಲವರು ತಿನ್ನಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದವರು! ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಡಳಿತವು ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಯು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್\u200cಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಅವನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಸಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾವಿನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಡೇರ್ ಡೆವಿಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಣಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಅವರಿಗೆ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಾದರು. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿವಿಷವಾಗಬಹುದು. ಕುಕ್ ರೋಸೆನ್\u200cಬರ್ಗ್ ಸ್ವತಃ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಈ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲವಾದರೂ, ಬಹುಶಃ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಲಿವುಡ್ ಬರ್ನರ್. ಲಂಡನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ಇದೆ, ಇದು ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾಲೀಕನೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಬಾಣಸಿಗರು ಕರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕುರಿಮರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಬಾಲಿವುಡ್ ಬರ್ನರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಮುಖ್ಯ ಮೆನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸುಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆದೇಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ರಶೀದಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವು ಭಾರತದ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗಿಡೆರಾಬಾದ್\u200cನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾಗಾ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಸ್ಯ. ವಿಶೇಷ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲಾ ಸ್ಕೇಲ್ ಇದೆ, ಇದು ಮೆಣಸುಗಳ ಬಿಸಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾಗವು 850 ಸಾವಿರ ಘಟಕಗಳ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪವೇ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತಬಾಸ್ಕೊ ಮೆಣಸು “ಕೇವಲ” 800 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆ ಅಶ್ರುವಾಯು, ಇದನ್ನು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಪೊಲೀಸರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಘಟಕಗಳು.

ಫಾಲ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಲ್ ಸಾಸ್ ಸರಳವಲ್ಲ, ಇದು ತಕ್ಷಣ 10 ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಭಿನ್ನೋ ಯೊಲೊಕಿಯಾ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರಹದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆ. ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಂದರ್ಶಕರು, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾ, ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕರೆತರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

"ನಾಚಿಕೆ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್."   ಚೀನಿಯರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ದೇಶದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪುಡಿಗೆ ಏಕೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಿದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸದೋಮಾಸೋಸ್ಟಿಕ್ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೊದಲ ಚಮಚದ ನಂತರ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜನರು ತಮ್ಮ ಗಂಟಲು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದ್ರವವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತರಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಭಾರತ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದದ್ದು ಇಲ್ಲಿಯೇ, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಬಹುತೇಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ವಿಪರೀತತೆಯ ಸಾಲುಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ಹುಚ್ಚು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಲಂಡನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದೇ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ನಾಗಾ ಜೊಲೊಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮಾಧ್ಯಮವು ಇಬ್ಬರು ಡೇರ್ ಡೆವಿಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ನುಂಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಸುಡುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರಿಯಾನ್ ಡ್ಯೂಕ್ ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸ್ ಫೆನ್ನಿಂಗ್ ಅವರ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಪ್ರಯತ್ನದ ನಂತರ ಬದುಕುಳಿದರು. ಆದರೆ ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಅನುಭವದಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುಡುಗರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಖ್ಯಾತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ತಬಾಸ್ಕೊ. ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುವುದು ಅದರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ - ತಬಾಸ್ಕೊ ಗ್ರೀನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್, ಇದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಸೂಚಕವು ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 600-1200 ಅಂಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಈ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಬಾಸ್ಕೊ ಹಬನೆರೊ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಸೂಚಕ 5-7 ಸಾವಿರ ಅಂಕಗಳು, ಇದು ತಬಾಸ್ಕೊ ಗ್ರೀನ್ ಕೋಟೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಸಾಸ್ ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಭೂತಪೂರ್ವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಮೈಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತಬಾಸ್ಕೊ ಹಬನೆರೊ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಅಬನೆರೊ ಪೆಪರ್ (ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು), ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಾವಿನ ತಿರುಳು, ಹುಣಸೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಬಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿವೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಮೆಣಸು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಬಾಸ್ಕೊ ಅಬನೆರೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಅವರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್\u200cಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶ್ವದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಾದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್. ಮಾಘ್ರೆಬ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಮೊರಾಕೊ, ಟುನೀಶಿಯಾ, ಲಿಬಿಯಾ, ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ) ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಟ್ರಾಪಾನಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಇವೆಲ್ಲವೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಧವೂ ಇದೆ. ಆದರೆ ಮೆಣಸು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಟನ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನೆಂದರೆ, ಮಾಘ್ರೆಬಿಯನ್ನರು, ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ನರು ಸಹ ಬಹುಪಾಲು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಉತ್ತರದಿಂದ ಬಂದ ತಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ರವೆ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.   ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬಬಹುದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಅಸಹ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದರೂ, ಯಾರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಣಸು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ಮಾಮ್ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದರೆ ಅವರು ಅನುಭವಿ ತಬಾಸ್ಕೊ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆದರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಮಾಮಾ ಆಫ್ರಿಕಾ ಅಬನೆರೊ ಕಟುವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಸಹ ದುಃಖಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೂಚಕ 22 ಸಾವಿರ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಚಿಂತನೆಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ದೂರದಿಂದಲೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಾಮಾ ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಿದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಓರೆಗಾನೊ, ಶುಂಠಿ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ಮಾಮ್ ಆಫ್ರಿಕಾವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಅಬನೆರೊ", "ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಮ್ ಆಫ್ರಿಕಾ" ಮತ್ತು "ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಮಾಮ್ ಆಫ್ರಿಕಾ ಚಿಲಿ".

ಕಿಮ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಮ್ಚಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು. ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗಿಸಿದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಕಿಮ್ಚಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ meal ಟವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕಿಮ್ಚಿಯ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕಿಮ್ಚಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಶೀತಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಮೊದಲು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ತನ್ನನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವರ ಮೆನುವಿನಿಂದ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಲು ಮಾಣಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಇದು ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ... ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಸ್ಫೋಟ ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ನನ್ನ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕಲಿಸಿದೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಳಗಿಸುವುದು
• ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ,
• ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು.

1. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪಳಗಿಸಬಹುದು:

• ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ!   ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್\u200cನ ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೆಣಸು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ನಿಂಬೆ ತುಂಡನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಆಮ್ಲವು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳಿಗೆ ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಹಚ್ಚಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ತುಟಿಗಳಿಂದ ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ತೊಡೆ.

ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನರಕಯಾತನೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ,

2. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಆದೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ:

ಬಿಸಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ - “ಬಿಸಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.” ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇದು ನರಕಯಾತನೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ! ಬಾಣಸಿಗ ರಾಬಿನ್ ರೋಸೆನ್\u200cಬರ್ಗ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಾಗೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ರೋಸೆನ್\u200cಬರ್ಗ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು!

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬ್ರೇಕ್ out ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅತಿಥಿಯು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ಗೆ ಸಹಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ದೈಹಿಕ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಹೋಟೆಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರೆಡ್ ಸವಿನಾ ಹಬನೆರೊ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು: ಮಾಣಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ “ಪ್ರತಿವಿಷ” ವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಬಾಲಿವುಡ್ ಬರ್ಗರ್

"ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಂಡನ್ ಇಂಡಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಸ್ಕೇಲ್ (“ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್” ಸ್ಕೇಲ್) ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯು 850,000 ಯುನಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ತಬಾಸ್ಕೊ ಮೆಣಸು ಕೇವಲ 800 ಘಟಕಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು “ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಪ್ರೇ” ಯುಎಸ್ ಪೊಲೀಸರು ಬಳಸುವ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - 2,000,000 ಘಟಕಗಳು.

"ನಾಚಿಕೆ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್"

“ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ” - ಬಹಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ, ಇತಿಹಾಸವು ಮೌನವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಮ್ಮೆ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಯಾಡೋಮಾಸೋಸ್ಟಿಕ್ ಆಚರಣೆಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ದಂತಕಥೆಗಳು ಚೀನಾದ ಸುತ್ತ ಹರಡಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊದಲ ಚಮಚದ ನಂತರ ಸಂದರ್ಶಕರು ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ನೋಡುತ್ತಲೇ ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ನನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು, ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಸಂಶೋಧಕರು. ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಹ್ಯಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸವಿಯುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿಮ್ಚಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಕೊರಿಯಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಗಿಮ್ಚಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

3. ನೀವು ಯಾತನಾಮಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ನನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನರಕಯಾತನೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ದೃ are ನಿಶ್ಚಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಸಾಸ್ ಮಾಮಾ ಆಫ್ರಿಕಾ

ಇವು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಳು. "ಮಾಮ್ ಆಫ್ರಿಕಾ" ನ ಪ್ರೇಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತಬಾಸ್ಕೊ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೇವಲ ದೇವದೂತರ ಪ್ರಿಯತಮೆ. ಮಾಮಾ ಆಫ್ರಿಕಾ ಹಬನೆರೊ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಕೂಗನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದೃ ad ವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಇದು 22 ಸಾವಿರ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಹೊಂದಿದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾನುಭೂತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದೂರದಿಂದಲೂ ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮಾಮಾ ಆಫ್ರಿಕಾ ಹಬನೆರೊ", "ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಮಾ ಆಫ್ರಿಕಾ", "ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಮಾಮಾ ಆಫ್ರಿಕಾ ಚಿಲಿ" ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದವು.

ಸಾಸ್ರು ತಬಾಸ್ಕೊ

ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನೇಕ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಬಾಸ್ಕೊ ಗ್ರೀನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಒಟ್ಟು 600-1,200 ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ). ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಬಾಸ್ಕೊ ಹಬನೆರೊ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿ 5000-7000 ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ, ಇದು ತಬಾಸ್ಕೊ ಗ್ರೀನ್\u200cಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಪರೀತ ಖಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಜಮೈಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಬನೆರೊ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ಹಬನೆರೊ ಮೆಣಸು ತನ್ನ ಸಹೋದರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಡುವಿಕೆ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ “ಮೆಣಸು ಸುಡುವ” ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಬಿಸಿ ಹಬನರೊ ಮೆಣಸು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಸಾಲ್ಸಾ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತರಲು ಈ ಬೇಗೆಯ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ: manhanter.ru, basetop.ru, vkusnovarka.ru, basetop.ru

ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ದ್ವಂದ್ವ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಅಥವಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಆಗಮನವು ಥ್ರಿಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯಾ ಗಣರಾಜ್ಯ

ವಿಶ್ವದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಂಗೈಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ - ಕೊರಿಯನ್ನರು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಿದರು, ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತಂದಾಗ. ಆಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಈಗ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಕೊರಿಯನ್ನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕಿಮ್ಚಿ (ಕಿಮ್ಚಿ) - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್. ಸ್ಥಳೀಯರು ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಸಿಯೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಕವನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, “ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ” ಮತ್ತು “ಟೇಸ್ಟಿ” ಪದಗಳು ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದ್ದು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೊ

ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು - ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ನ್ಯಾಚೋಸ್, ಬುರ್ರಿಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ - ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಯನ್ನರ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯಿತು, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಈ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂವೇದನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಟಕಿಲಾದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆರೋಗ್ಯವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ.

ಭಾರತ

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣೆ, ಸೋಂಕಿನಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಭಾರತೀಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಮೂಲತಃ ಗುಣಪಡಿಸುವಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಗತ್ತಿನ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರವು ಹುಳಿ - ನಿಂಬೆ ಸೋರ್ಗಮ್, ಸಿಹಿ - ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು - ಮೀನು ಸಾಸ್, ಕಹಿ - ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಮತ್ತು ಬಿಸಿ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಆರಾಧನೆಯು ಬಹಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 40 ಕ್ಕೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವಿಫಲವಾದ ಪ್ರಯೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಸಾಲೆ ಮುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಳ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು.

ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಳಲು, ಒಬ್ಬರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗೊತ್ತು” ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಅಥವಾ “ಮೇ ಫೆಟ್” (ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ “ಮೇ ಫೆಟ್ ಲೀ” (ಅಷ್ಟೇನೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ) ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಥಾಯ್ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಕಸಸ್

ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಪಾತದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹೈಲ್ಯಾಂಡರ್\u200cಗಳ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಡಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಖಾರ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಏನೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಅಡಿಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, "ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದು, ಆತ್ಮವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ", ಏಕೆಂದರೆ ಪರ್ವತಾರೋಹಿಗಳು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾ

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವೆಂದು ಹಲವರು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದರೆ, ಶ್ರೀಲಂಕಾದವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆಯುರ್ವೇದದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಂತೆಯೇ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಕರಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಭಾರತದಂತೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಟ್\u200cನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನದ ಮಿಶ್ರಣ ಇರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾ

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಿಚುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನವು ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮನ್ನು ತೇವದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ನಿವಾಸಿಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು.

ಪೆರು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಆಂಡಿಯನ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಪೆರುವಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, inal ಷಧೀಯವೂ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೆರುವಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸಿವಿಚೆ, ಇದನ್ನು ದೇಶದ ನಾಗರಿಕರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮೂಲತಃ ಮೀನುಗಾರರ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಈಗ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಿವಿಚೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇಡೀ ವಿಭಾಗವಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಅಹಿ ಪೆಪರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯವನು ಅವನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅವನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಥ್ರಿಲ್-ಅನ್ವೇಷಕರು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿನಿಯಿಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ: ಆಗಮನ.ರು

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆಹಾರಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ! ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ವಿಚಿತ್ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೆನು ಅಲ್ಲ! ಆದರೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ! ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಜಮೈಕಾದ ಚಿಕನ್

ಈ ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಬನರೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಮೈಕಾದ ರಮ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು!

ಕಿಮ್ಚಿ ಜಿಗ್

ಕಿಮ್ಚಿ ಕೊರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೋಫು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ. ಅಡುಗೆಯ ಕೀಲಿಯು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ: ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಥಾಯ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟೀಕ್

ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಇದು ಅನುಭವಿ ಭಕ್ಷಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಿಸಿ meal ಟವಾಗಿದೆ!

ಒಟಕ್ ಒಟಕ್

ಒಟಾಕ್ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ “ಮೆದುಳು” ಎಂಬ ಪದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಪದವು ಕೇವಲ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಪ ಎ ಲಾ ಜುವಾನ್ಸೈನಾ

ಈ ಪೆರುವಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಡಿ: ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ - ಹಬನರೊ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ಫಾಲ್ ಕರಿ

ಕರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮೆಣಸುಗಳು ಹತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಸಿಚುವಾನ್ ರೋಸ್ಟ್

ಸಿಚುವಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಮಹೋನ್ನತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟಾಮ್ ಯಮ್

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರುಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ವಿಂಡಾಲೂ

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವಾಟ್

ವಾಟ್ ಎಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಲಿ ವಿಗ್ಗಮ್

ಈ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ವದಂತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಜನರು, ನಂತರ ಭ್ರಮೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು! ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ!