ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಎಂಎಂಎಂ! ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಯುಗಳ ಗೀತೆಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳ ನೇರ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಚಿಕನ್

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆ:

• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೋಳಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ (ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ)

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಯಾರಿಗಾದರೂ, ನಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ; ಹೌದು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನಾನಸ್, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನನ್ನ ಆಲೋಚನಾ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು), ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ರೂಪವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಫಿಲೆಟ್ನ ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು: ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಅಥವಾ ಅಂದಾಜುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೂ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು (ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ "ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವುದು" ಉತ್ತಮ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮೇಯನೇಸ್, ಶುದ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ - ಯಾರು ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ). ನಂತರ ನಾವು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!). ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹವಾಯಿಯನ್ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಕೂಡ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ - ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು (ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ), ನಂತರ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ: ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು - ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಓವರ್\u200cಡ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ರೀತಿಯ “ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ” ಆಗಿದೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಿರಿ: ಕೋಳಿ ನೀವು .ಹಿಸಬಹುದಾದ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನಾವು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು
• ಅನಾನಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮೇಲೋಗರ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು)

“ಆದರ್ಶ” ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ: ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಉಪ್ಪು, ಕರಿ, ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು; ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ - ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೊಂಟದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ: ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬಳಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿ; ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ “ಆದರ್ಶ” ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ; ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ), ಅನಾನಸ್\u200cನ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಹರಡಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದಲೂ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 3-4 ಚಮಚ, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಇದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಇದು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂಬುದು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ "ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ), ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಪ್ರಯೋಗ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಒಂದು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಡುಗೆಯ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಓವನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳು, ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದು ಅನಾನಸ್ನ ಸರದಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಗಮನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಬಾರದು. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸ್ವತಃ, ಅದು ಉಂಗುರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗೂ, ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಅನಾನಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವನಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಮೂಲತಃ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್
• ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅನಾನಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಕೋಳಿಗೆ ರಸಭರಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಶೇಷ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಚಿತ್ರ, ಗೆರೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದಿರಬೇಕು. ಸೋಲಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಉಂಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು. ಅವರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ for ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ ಹದಿನೈದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಅನಾನಸ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಿ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

1. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ದಪ್ಪ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು;
2. ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚಿನ್ನದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು;
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮಫ್ಲ್ಡ್ ಶಬ್ದವು ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ have ಟ ಮಾಡಿ!

ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನೆಚ್ಚಿನದು! ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ?

ಹೌದು, ಅವಳು ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ! ಓಡಲು ಇಚ್ who ಿಸುವವರು ಅನೇಕರಿದ್ದಾರೆ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಭಾಗ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಕೋಳಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ...

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಆದರೆ ನಾವು ವಿಷಯವನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು. ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ .

• ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆ!

ಎಲ್ಲವೂ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ?

ನಂತರ ನಾವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಾವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ!

1. ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

2. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

   ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪದಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಬಿರುಕುಗಳು, ಪ್ಯಾಕ್ಸ್, ಫ್ಯಾಕ್ಸ್!” - ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ ನಂತಹ) ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ :)




1. 3. ಕಾಗುಣಿತ (ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ!) ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕೋಳಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. :)
   
      ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು. ಮಾಂತ್ರಿಕ ಬಲ?

   4. ಆದರೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆ) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
      ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಾಪ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.
   
      ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್). ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಳುಗಿಸಿ.

   
   

2. 5. ನಾವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ? ಹೌದು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ! ಫ್ರೈ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಟೇಕ್, ಟ್, ಆಫ್ ...

   6. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

3. 7. ನಂತರ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಆಕಾರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯತೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
   
      ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ನಮಗೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

   
   

4. 8. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಈಗ ನೀವು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

   
   

5. 9. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

   
   

ಆದರೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿರುವಾಗ - ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡೋಣ ...

ಸಂಗೀತ ವಿರಾಮ

ಮತ್ತು ಸೆಲೀನ್ ಡಿಯೋನ್ ಎಂಬ ಅದ್ಭುತ ಹಾಡಿಗೆ “ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದ್ದರಿಂದ” ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಪಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹೇಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ?

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಹ ಹಗುರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ - ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ

ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಯಾರಿಗೆ ಆಹಾರವು ಖಾಲಿ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಅಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ - ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ವಸ್ತು ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು! ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗಲಿಲ್ಲ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕಠಿಣ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ!

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ನೋಟ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಅಸುರಕ್ಷಿತ - ಅನೇಕ ಮೊನೊ ಡಯಟ್\u200cಗಳಂತೆ.

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್\u200cನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಕಠಿಣವಾದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏನಾದರೂ, ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ!

ಇಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೆ.

ನೀವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಓದುಗರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈ, ತಯಾರಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈಗಾಗಲೇ ಅವರು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಒಂದು ಶವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಲುಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಸ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದರ ಸೊಂಟದಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,

ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯದು. ಅದರಲ್ಲಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಈಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಓವನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನಾನಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಲೋಗರ

ನಾವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಬಹುದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪ್ರಮಾಣ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಅನಾನಸ್.

ಮುಗಿದಿದೆ! ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನಾನಸ್ ಚಾಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದವುಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕರಿ ಸಾಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಚಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪು, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ನನ್ನ ಕೋಳಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದಾರೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಡಿಸಿ

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ನಡಿಗೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಫಿಲೆಟ್ ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ (ತೂಕ) ಮತ್ತೆ ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಸಹ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಅನಾನಸ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

1. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೋಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಮರದದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದಾಗ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇನ್ನೂ ನಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ.

6. ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೌದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ...

7. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸರಾಸರಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.