ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಪ್ರೌ .ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯು ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವಿದೆಯೇ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ! ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದ್ಯಾನವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಮಗುವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ - ಅವನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಲಿ. ಆದರೆ ಮಗುವು ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಡಬಲ್ ಫೀಡಿಂಗ್ (ಮನೆ + ಉದ್ಯಾನ) ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1800-2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25% ರಷ್ಟು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮಗು ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾದರೆ, ಶಾಂತವಾಗಿರಿ: ಅಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ (ಕುದಿಯುವ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ) ಸಹ ಮಗುವಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ: ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಹಾ (ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಸ್\u200cಕೂಲ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದ ವಿವರವಾದ ಉಪಹಾರ ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಸೋಮವಾರ: ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಡಿಬಿಡಿಯುಂಟುಮಾಡಲು, ಗಂಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತಹ) ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಏನು:

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

• ಹುರುಳಿ - 1/2 ಕಪ್
• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುರಿ. ಗಂಜಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

• ಅಕ್ಕಿ - ಕಪ್
• ಹುರುಳಿ - ಕಪ್
• ಬಾರ್ಲಿ - ಕಪ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 l
• ನೀರು - 2 ಕಪ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ (ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ)
  ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು (ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಂಗಳವಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ - ಯಾವುದೇ ಮಗು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ! ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ - ಅವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಏನು:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ (ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್) ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್

• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಡದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಗುವಿನ ಹಾಲು - ಕಪ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬುಧವಾರ: ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ) ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
  ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ - ಸರಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
  ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ವಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ “ಪಾಸ್ಟಾ” ದಿನದಂದು, ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಏನು:

ಹಾಲು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ

• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಕೋಬ್ವೆಬ್) - 1 ಚಮಚ
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ (ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ). ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

(4 ಬಾರಿಗಾಗಿ)

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
• ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
  ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ ಡೆಂಟೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗುರುವಾರ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೇವಲ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಏನು:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೇಪಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಗಂಟೆ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮುಗಿದ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರವೇ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಕ್ಕಿ - ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಕಪ್
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ "ಪರೀಕ್ಷೆ" ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಾಗಿ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಚಮಚಗಳು
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು

ಅಡುಗೆ:

ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ತಯಾರಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
  30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸುಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಹುರುಳಿ -4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚಿನ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

ಸಡಿಲವಾದ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 2/3, ಎರಡನೇ 1/3 ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
  ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್ (ಕೊನೆಯ ಹಂತದಿಂದ 2/3 ಭಾಗಗಳು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
  ಹುರುಳಿ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ (1/3 ಭಾಗ) ಟಾಪ್.
  180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಗುವಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಶುಕ್ರವಾರ: ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್

ಹೌದು, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್! ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ - ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಏಕದಳ ಸಮೃದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಸ್, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಲೆಟಿಸ್ ಸೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಏನು:

ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

• ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡೈಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೂಡ.
  ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕ್ರಷ್ ಮೂಲಕ) ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

• ಬ್ಯಾಟನ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಾವು 200 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶನಿವಾರ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಏನು:

ಲೇಜಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

(3 ಬಾರಿ)

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯಕರೊಂದಿಗೆ ನಂಬಬಹುದು.
  ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರಿನ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ.
  ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ - ಇದರರ್ಥ ಅವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬೀಳದಂತೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಚೆರ್ರಿ - 350-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ. ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಭಾನುವಾರ: ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಏನು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - c ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬು - c ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಸರು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
  ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಸೇಬು. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  ನಾವು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಭಿರುಚಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
  ನಂತರ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು. ಮಗುವಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ

ಪೂರ್ವದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಇಡೀ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, dinner ಟದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ eat ಟ ಮಾಡಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಾಹಾರದ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಿಯಾದದು ... ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಭೋಜನ. ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಉಪಾಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಬೆಳಗಿನ meal ಟವು .ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ), ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೇ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, “ಸಹಾಯಕರು” ಪಡೆಯಿರಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್\u200cನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅಡುಗೆಯವರು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು “ಸತ್ತ” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿ

ಬೆಳಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ meal ಟ ಗಂಜಿ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟ. 3 ವರ್ಷದಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಏಕದಳವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಹಾಕಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಏರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/4 ಕಲೆ. ಅಕ್ಕಿ;
• 1/4 ಕಲೆ. ಹುರುಳಿ;
• 1/4 ಕಲೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಸಂಜೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಾಳಿ ಬೀಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೆನೆಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ನೀರು ಏಕದಳವನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಕೋಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಒಳ್ಳೆಯದು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ :). ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ 5 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು) ಸೋಲಿಸಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವನನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು :). ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಲುಭಾಗದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 230 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಎನ್ನುವುದು ಮಕ್ಕಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಮಗು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅವನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಂದು ತುಂಡು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಗುವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹರಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊದ ವೃತ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹರಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್

ಪಾಸ್ಟಾ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವೇ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಅವರು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

200 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಾಲು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋನಿಯಾವನ್ನು ಜೋರಾಗಿ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಮೇಜಿನ ಬಳಿ 3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏರುತ್ತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಪ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಪನಿಯಾಣಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಚಮಚ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಷಫಲ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬಡಿಸಿ.

ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮಕ್ಕಳ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಗುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವನು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಉಪಾಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಒಂದು ವರ್ಷದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು 5 ವರ್ಷದ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು 7 ಮತ್ತು 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೆನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ, ಮಗುವಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಾಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ “ನೂಕುವುದು” ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೊದಲ .ಟದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಟ್ಟು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು;
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಕೆನೆ ಕೇಕ್
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 4 als ಟಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಗು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಎರಡು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ als ಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಬೆಳಕು, ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರದ ದಿನದ ಸರಿಯಾದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, 2 ವರ್ಷದ ಮಗುವನ್ನು ವಾಕ್ ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯವು ಮೊದಲನೆಯ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಉಪಾಹಾರದಂತೆ, ಮಗು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಂಗ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಗಂಜಿ.

2 ವರ್ಷದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
- ಫೈಬರ್.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ದಿನವನ್ನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಮುಂದಿನ .ಟದವರೆಗೆ). ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವೆಂದರೆ, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ - ರವೆ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ; ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ; ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್, ಗ್ರೇವಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಣಿಸಬಹುದು.

2 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಕೋಕೋ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಚಹಾಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೌದು, 2- ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ .ಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:

ಓಟ್ ಮೀಲ್

ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ಆಹಾರ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೊದಲು

ಪ್ರಕೃತಿ ಎಷ್ಟು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳು ಜಾಗೃತಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಿದ್ರೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪಡೆದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾಗರಿಕತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಡೆಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಜ್ಜೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು, ಚಾರ್ಜಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರವೇ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ನಿಲುಭಾರದ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಎರಡೂ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಉಪಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಾಲುನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಗಂಜಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ತಮಾಷೆಯಲ್ಲೂ ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜ. ಗಂಜಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು) ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಗಂಜಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತುಂಟತನದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಅಕ್ಟೋಬರ್ 18, 2013 ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ವಯಸ್ಸು 22, ನನ್ನ ಎತ್ತರ 178. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು 78 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಾಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ (ಬೀಜಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತೂಕ 68 ಕೆ.ಜಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ (ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಏನು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ನನ್ನ ದೇಹವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಳಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ನಾನು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 12 ರಿಂದ 21 ರವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. 8 ಕ್ಕೆ ಏರಿ, 23-24ಕ್ಕೆ ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ. ನಾನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ರಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ). ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು), 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ. ಕಪ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಣ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಅದೇ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಹಾಲುಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: 2 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಲಕವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ರವೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಗಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಏನು ಹಾಲುಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು? ನೀವು ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟೆಟ್ರಾ ಪಾಕ್\u200cನ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ) ಮತ್ತು ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಾಟಲಿಂಗ್ (ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ) (ಸುತ್ತುವರಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ).

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ 2 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಅವನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮುಂಚೆಯೇ. 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು?

ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ದ್ರವ ಗಂಜಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಜೀವನದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಈ ವರ್ಗಗಳ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು - ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ);
• ರಸ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸೂಪ್ಗಳು - ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಲರಿ);
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು?

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ) ಮಗುವಿಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀಡಬಹುದು;
• ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ after ಟದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ; ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಅವನ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಪೋಷಕರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು - ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ಕುರಿಮರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸೂಪ್\u200cನ ನಂತರ lunch ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಯುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು, ಅದು .ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನು: ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು), ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ), ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು).

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮಗುವಿನ ಏಕದಳವನ್ನು ನಾನು ನೀಡಬಹುದೇ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಗು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿರಬೇಕು.

2 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಪೋಷಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ವ್ಯಯಿಸದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸುಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಗಂಜಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ

ಗಂಜಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ನೆನೆಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ

2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• Rice ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಹುರುಳಿ;
• ಕಲೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಹೊರಡಬೇಕು. ಸಂಜೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು ಗಾಳಿ ಬೀಸದಂತೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ನೀರು ಏಕದಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಇದನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಗಂಜಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮಗುವಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಜಾಗೃತಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

2 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಬೇಕು. 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ 5 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು) ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - ಐದು ಚಮಚ;
• 3-4 ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

2 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತಿದೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು.
9. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸರಳ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
11. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೋಷಕರು ತನ್ನನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 2), ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ), ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವನಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತೇಜನ, ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿಗೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಗುವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು ಪೋಷಕರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

2 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ;
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ 15-20 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲಿನ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಗೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು, ಬಯಸಿದಂತೆ 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಏಕದಳವು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಕೊ

2 ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಉಪಾಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. 2-3 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಕೋಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ; ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಷಕರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.