ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಲರ್\u200cಶಿಪ್ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೀವ್\u200cನ ಗೆರಾಶ್\u200cಚೆಂಕೊ ಲಾರಿಸಾ ಎಂಬ ಸಂತೋಷದ ವ್ಯಕ್ತಿ

"ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (!), ಓಹ್, ಎಷ್ಟು ಸಮಯ, ನಾನು ಪ್ರೌ school ಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದು ಕೀವ್ - ಸಿವಿಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಯುವತಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು, ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ವಾಸಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆ ನಾನು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಸಮುದಾಯ ಹಾಸಿಗೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ದೇವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮರೆಯಲಾಗದ 4 ಹಾಸ್ಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದೆ.

ಈ ಮೂರು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡವು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬಟು ಆಕ್ರಮಣವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಂತರ ಲೆನಿನ್\u200cರ ಅಜ್ಜ ಖಚಿತವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಬೃಹತ್, ಉದ್ದವಾದ, ಗಾ ened ವಾದ ಕಾರಿಡಾರ್, ಸಂಜೆ ಬಾಗಿಲುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕೋಣೆಗಳಿಂದ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಒಂದು ಅಡಿಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು - ಒಂದು ದಾದಿ. ಪ್ರತಿ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಾಲ್ಕು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಸ್ಟೌವ್\u200cಗಳಿದ್ದವು, ಅದರಲ್ಲಿ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬರ್ನರ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಒಬ್ಬ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ - ಸಮುದಾಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತ - ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಮಲಗಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು. ಇಂದು ಅದೇ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ, ನಾವು 40 ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋವಿಯತ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಯೋಗ್ಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೂ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಇರಲಿಲ್ಲ. "ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ" ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಯುಗೊಸ್ಲಾವ್ ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಸ್ಕರ್ಟ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿದ ಪೋಷಕರ ಭತ್ಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, hu ುಲ್ಯಾನಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಡ್ರೈವ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ರಾತ್ರಿ ಬೋರಿಸ್\u200cಪೋಲ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮಕರೆವಿಚ್ ಅವರ ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ನಂಬದ ಮಾಸ್ಕೋದ ಮಿಡ್ಜ್\u200cನ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನ ಅಥವಾ ತಾರಸ್ ಬಲ್ಬಾದ ಭಯಾನಕ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಒಪೇರಾ ಹೌಸ್ ಕೂಡ ಕೊನೆಯ ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸದಾ ಉಳಿಸುವ ಜೋಡಿ “ಜಾಮ್ + ಬೇಕನ್” ಆಗಿತ್ತು. ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಗಾಗಿ, ನಾಣ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ನಿಯಮದಂತೆ, ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನು. ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಕಿರೀಟ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನದ ದಿನದಂದು ನಾವು ಅನುಮತಿಸಿದ್ದೇವೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೋಮು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ "ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಲಬ್" ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ನಿಜವಾದ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ತುಣುಕನ್ನು ಪೀಡಿತರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಥಳ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ .ಟವೂ ಇತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನದ ಆಶೀರ್ವಾದದ ದಿನ, ನಾವು 2-3 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಿಲೋ ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ನಾನು ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಗೆದ್ದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಅಸಹ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು.

ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗೆ "ಕೋಲಾಂಡರ್" ನಂತಹ ವಿಷಯ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಒಬ್ಬರು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅದರ ನಂತರ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇರಲಿಲ್ಲ! ಅದೇ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಗುಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವನನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ಹುಚ್ಚ, ಹಸಿದ ಸಹೋದರ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಾನೆ, ಅಥವಾ ಒಬ್ಬನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್\u200cಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆಯೇ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೋಪಗೊಂಡಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಶಾಂತವಾದ ನಂತರ, ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಲಾಲಾರಸದ ಮೇಲೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಲಿಂಪ್ ಹೋದಾಗ ಮಾತ್ರ (ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ಯಾವುದೇ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಈ ಹುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಜಾರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಸಭ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಕೆಡವಿ.

ಆಗಲೇ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ 30 ವರ್ಷದೊಳಗಿನವನಾಗಿದ್ದನು, ಹೆಂಗಸರಿಗೆ ಬಂದರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಜ್ಜನರಿಗೆ 4.12 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ. ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಕುಡಿದಿಲ್ಲ, ಟ್ವೆರ್ಸ್ಕಾಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬ್ಮೆನ್ಗಳಂತೆ, ಇದು ಒಂದು ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ "ಸ್ಕಾಲರ್\u200cಶಿಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ" ದ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಯಾರೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು, ತದನಂತರ ಅದರ "ಕಳ್ಳರ ಚೌಕ" ದೊಂದಿಗೆ ಗಿಟಾರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ, ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಿದರು, ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ... ಮತ್ತೆ ನಾವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆವು! "

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀರಸವನ್ನು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ನಿಗೂ .ವಾಗಿದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗೊಂಬೆಗಳು, ಜೇಡಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಇಂತಹ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಪವಾಡ" ವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮಗು ಕೂಡ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಕೂದಲುಳ್ಳ" ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಒಳಗೆ  ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ
• ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೇಸಿಂಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಂದರೂ, 10 ಸ್ಪಾಗೆಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಸಾಗುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ರೋಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• 4-5 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• 1 ಲೋಟ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲ ಕ್ರಿಯೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್-ಡೆಂಟೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಸ್ತುವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಎರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಇದರ ಡೋಸೇಜ್ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮ್ಯಾಕರೋನಿ
• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ “ಪಿಲಾಫ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಗ್ರೇವಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಾಸ್.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬಾಬ್\u200cನಂತೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದು - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ “ಜಿಗಿಯಿರಿ”, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ enjoy ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಹುರಿದ, ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ "ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ" ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಕಬಾಬ್\u200cನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತವೆ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
4. ತೆರೆದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಚಪ್, ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.
4. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
8. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
9. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
• ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ರೆಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ½ ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• ಕೆಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಅಡುಗೆ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಲೋವ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
4. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊ - ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ತಿರುಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಷ್ಟೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಸಾಸೇಜ್ ಹೇಳಿ. ಆದರೆ ಇವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. "ಬೇಟೆ" ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯಾರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಒಮ್ಮತ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಚಾಂಪಿಯನ್\u200cಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಂಕ್\u200cಫರ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾ ವಿವಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೂ, ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಕರ್ತೃತ್ವವು ಕಟುಕ ಜೋಹಾನ್ ಲ್ಯಾನರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅವರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಯೆನ್ನಾದಿಂದ ಫ್ರಾಂಕ್\u200cಫರ್ಟ್\u200cಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿರುವಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ .ತಣವಾಗಿತ್ತು. ಯಾರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕರುಳು. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವು ಹಂದಿಯ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಲಿಮೈಡ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೃತಕ ಚಿಪ್ಪು, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ - ರಸ, ಸಾಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತಿರುಳು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿ)

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 200 ಗ್ರಾ
• ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು  200 ಗ್ರಾಂ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ  1 ಕಪ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಕ್ಕರೆ  ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಣ ಒರಟಾದ ನೆಲ “ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ”  ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

1. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ. ಕ್ಯಾಪೆಲಿನಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬುಕಾಟಿನಿ, ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ ತರಹದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಾದ ಫೆಟುಟಿಸಿನ್, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್, ಪಪ್ಪಾರ್ಡೆಲ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಕಲನವಲ್ಲ - ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

   ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ

2. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಸೋಯಾ ಅಲ್ಲ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ - ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಾನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಶೆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

   ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

3. “ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ” ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ದೇಹದ ಬಹುಪಾಲು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗದಿರಲು: ನೀವು ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ.

   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

5. ಆಯ್ದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

   ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭ

6. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

   ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ

7. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಖಾರದ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ.

   ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

8. ಸಾಸೇಜ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

   ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ

9. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 2-3 ಲೀ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲೀಟರ್\u200cಗೆ 5-7 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷ, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನಿ - 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಾಲ ಪಪ್ಪಾರ್ಡೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ.
10. ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ (ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸ್ಟೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.