ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ವಿಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್

• 370 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ 270 ಮಿಲಿ;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 395 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೃದುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಈ ಚೆಂಡನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
6. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
7. ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ;
8. ಅಚ್ಚು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ;
9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜಾಮ್\u200cನ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಾಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್

• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 260 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 125 ಮಿಲಿ;
• 550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 326 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
2. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ;
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
5. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ;
6. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಸಂಖ್ಯೆ ಮೂರರ ಗುಣಾಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು;
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಿಂದ, ಬ್ರೇಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ;
8. ಇಡೀ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಾಮ್ ಹರಡದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
9. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಇಡೀ ಕಡೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ;
10. ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಲು ರೋಲ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
11. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು;
12. 180 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ

• 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 190 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 272 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಫೋಮ್ ಏರಿದಾಗ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಟೈಮರ್ನೊಂದಿಗೆ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಎರಡೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯುವ ಪೈಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್) ಇಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕು, ತಂಪಾದ ಫೋಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭವ್ಯವಾಗಿಡಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೂ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪಿಸ್ತಾ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೈಗಳು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ದ್ರವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಎರಡೂ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ವೈಬರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಪೈಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಶೀತ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು!

ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಇತ್ಯಾದಿ. - ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8-10

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ. 55 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 183 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 14 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ: 183 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 10 ಬಾರಿ
• ಸಂದರ್ಭ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

• ತೊಂದರೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬೇಕಿಂಗ್, ಪೈಗಳು

ಒಂಬತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಜೊತೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ 2/2, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಭರ್ತಿ)
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ (ಭರ್ತಿ)

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, 1 ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಜಾಡಿಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಜೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರ್ತಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಬೇಕು. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ತಳದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೈನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಯೀಸ್ಟ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗಾ dark ಎರಡೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ನಂತರ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
5. ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
8. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
9. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಜಾಮ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ, ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
5. ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಸಂಜೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.
2. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಭಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಶೆಲ್ಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ;
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 23 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಫ್ರೇಯಿಂಗ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
10. ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
11. ಪಡೆದ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನಾ ಪೈ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕಪ್ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಹೊರತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೈ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡಹಾಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಾನೇ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಇದ್ದರೆ, ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು, ತಂಪಾದ ದಿನದಂದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಶಕ್ತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗಾ y ವಾದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 250 ಮಿಲಿ + -
•   - 200 ಗ್ರಾಂ + -
•   - 350 ಗ್ರಾಂ + -
•   - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
•   - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• — ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು + -

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಜನರು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೋ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲೂ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಂತೆ, ಒಂದು ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮುಗಿದ ಬ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ: ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದು. ನಾವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ದೊಡ್ಡ ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮರೆಯದೆ, ಈ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
8. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಶೀತದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ರಚನೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
11. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಇದು ಸರಳ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಅದು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಆಗಿರಲಿ): ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಸೇಬು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್

ದೀರ್ಘ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಂಪು ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಾದರೂ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆರೆದ ಮಾದರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಬೆಳೆಯಬೇಕು” ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಚಹಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್);
• ದಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹಾಲು - 240 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು);
• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 380-420 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 75 ಮಿಲಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

1. ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ “ಅರಳುತ್ತದೆ”, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕರಡುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಟಿಯ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಭವ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರಬಹುದು. "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಕೇಕ್ನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮೂಲವು ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

1. "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು (ಅದು ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡಿಮೆ (ನಾವು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ).
2. ನಾವು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ (ದೊಡ್ಡ) ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).
4. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದೂರ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸರಳ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್

1. ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಪೈ ಹಾಕಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ) ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಾಯ್ಲಾ - ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮವನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಜಾಮ್ ಪೈ: ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈಗೆ ಯಾವ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮರಳು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಭರ್ತಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷಾ ನೆಲೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಇದು ರುಚಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ: ಬೆರೆಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಪಡಿಸುವುದು, ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುವುದು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಆದರೆ, ಬಹು ಶಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಮಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು).
2. ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ).
     ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇಕ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮುಟ್ಟುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಯಮಿತ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಯಾವಾಗ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಜನರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ.

ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಹಿಮಪಾತ ಮತ್ತು ಶೀತವಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಜಾರ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

"ಸಂತೋಷವು ಪೈಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಕಿಡ್ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಕಾರ್ಲ್ಸನ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ದುಃಖದಿಂದ ಹೇಳಿದರು. ಬಹುಶಃ, ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸೌಮ್ಯ ಸೂರ್ಯ, ಪಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಹೂಬಿಡುವ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ಸಂಜೆ ಬೆರ್ರಿ ಉಲ್ಲಾಸವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗುಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪೈಗೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮರಳು "ಬೆಡ್\u200cಸ್ಪ್ರೆಡ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಆನಂದ

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2-3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜು);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್);
• ಸೋಡಾ (ಟೀಚಮಚ);
• ವಿನೆಗರ್
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಅಂದಾಜು 250 ಗ್ರಾಂ);
• ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೃಶ್ಯ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಪೋಷಿಸಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸರಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ) ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ, ಜಾಮ್ ಹೊರಬರದಂತೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರದಿಂದ ಜಾಮ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ಪೈ ಅನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾ, ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿ treat ತಣವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಂತನೆಯ ಹಾರಾಟ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ

ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲು ನೀವು ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೋಳಿ (ಐದು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಎಂಟು ಚಮಚ);
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸರಿಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ);
• ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
3. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
4. ಮೊಸರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (3 ತುಂಡುಗಳು). ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸದೆ, ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಮೊಸರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
     ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡನೇ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
   
7. ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾ, ಕನಿಷ್ಠ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಟುಂಬ .ಟದ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗೆ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕನಸನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ);
• ಕೆಫೀರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 1%);
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ);
• ಸೋಡಾ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಚಹಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.