ಸಿಹಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡುವ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಾಲು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು - ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು - “ಹೊಳೆಯುವ” ಲೇಪನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಗಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗದಂತೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 125 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3.2% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• ಬೆಣ್ಣೆ 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಸಾರ.

ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೊಳೆಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೆರುಗು ಉಜ್ಜುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಟಿಟೋವಾ

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ

ಸುಳಿವು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಬದಲಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಮಯ. ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ .ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ.

“ಸರಳ” ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ಚಮಚ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಂತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೇಪನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಲೇಪನದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನವನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು

4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಲೋಟ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆರುಗುಗೆ ಬೇಕಾದ ನೆರಳು ನೀಡಲು ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೆರುಗು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ದ್ರವ ಮೆರುಗು. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು, ದಪ್ಪವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು “ಆಳವಾದ” ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್, ಡೊನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೆರುಗು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕಪ್ ಪುಡಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಲು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 3 ಟೀ ಚಮಚ;
• ವಿವೇಚನೆ ಉಪ್ಪು
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಜರಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಮೆರುಗು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮುಗಿಸಬಹುದು.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಟಿಟೋವಾ

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ತುದಿ: ಹೊಳಪಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು ಸೇರಿಸಲು, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗು - ಮೂಲತಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಹೊದಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಸರಿ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೆನಿಲಿನ್. ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೆರುಗು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 4 ಅಳಿಲುಗಳು.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಸವಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇದ್ದರೆ - ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು

ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆರುಗು. ಅಂತಿಮ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದು ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಿರಪ್.
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು, ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಸಾಕು. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೆರುಗು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ, ಹೊಳೆಯುವ, ಹೊಳಪು - ಇದೆಲ್ಲ ಐಸಿಂಗ್. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು.

ಮೆರುಗು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ. ಆದರೆ ಈ ಆಭರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕನಿಷ್ಠ ಇಬ್ಬರು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಮೆರುಗು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ

ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಗುರಿಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಡೊನಟ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ದ್ರವ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ನೀರಿರುವವು. 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬ್ರಷ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ

ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಕವರ್ ತೆರೆದಾಗ, “ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಗೆ” ಪುಡಿಯಿಂದ ಬರಬೇಕು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪುಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಖರೀದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಮೆರುಗು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿದೆ, ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೇಲೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೆರುಗು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಮೆರುಗು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 100 ಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು 70 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮೃದು, ಕೆನೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗಿನ ಆವೃತ್ತಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ:ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ

ವರ್ಣಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೆರುಗುಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಬ್ಬದ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಲದಿಂದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳ. ತೀವ್ರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ:  ಐಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಂಧ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮೆರುಗು

200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಿಸಿನೀರು

ಹಂತ 1  ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2  ಐಸಿಂಗ್ ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 3ಬಿಸಿ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೆರುಗು

5 ಹಳದಿ

1, 5 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಹಂತ 1ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2ಹಿಂದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3 ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿಯನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. 100 ಎಸ್.

ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್

1 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಮಾ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಿಸಿನೀರು

ಹಂತ 1ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಹಂತ 2  ನೀರು ಮತ್ತು ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನೀರು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಹಂತ 1ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಏಕರೂಪದ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು

ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

1 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಂತ 1ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸಿ. ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಟೋಫಿ ಮೆರುಗು

200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಟೋಫಿ

40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು

1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಹಂತ 1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2ಟೋಫಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಮೆರುಗು ಮಾತ್ರ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
— ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
— ನೂರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರು;
— ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆ

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಬಬಲ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪಾರದರ್ಶಕದಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯೆಯನ್ನು ದ್ರವವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸದಂತೆ ನೀವು ಆ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಬಿಳಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ನೆರಳು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಬಳಕೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಡೊನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೀರುವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಇರುವಾಗ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಶುಗರ್ ಮಿಠಾಯಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬಿಳಿ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಕೂಡ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ರಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ಆಕರ್ಷಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅವರ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಮೆರುಗು ನೀಡುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ನನ್ನ ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮೆರುಗು ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಮೆರುಗು ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ದಪ್ಪ ಮೆರುಗು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದ್ರವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಹ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿ.

ಘಟಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಳು. ಸಾಹ್ ಪಡೆಯಲು. ಪುಡಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೆರುಗು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೆರುಗು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಗಳು. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವಂತೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಮೆರುಗು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೆರಳುಗೆ ಬದಲಿಸಲು, ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವರ್ಣಗಳು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮೆರುಗು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮೆರುಗು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. Pharma ಷಧಾಲಯದಿಂದ ಸರಳವಾದ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ನನ್ನ ಸಲಹೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೂಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮೆರುಗು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ

ರುಚಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

80 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ 130 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ತುರಿ); 245 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಮೆರುಗು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮೂಹಿಕ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು

ಪುಡಿ ಐಸಿಂಗ್ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು

1 ಪಿಸಿ ಕೋಳಿಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ 225 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ; 4 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
3. ದಪ್ಪನಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಾನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹರಿಯಬಾರದು.
4. ನಾನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
5. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು 2 ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
7. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಒಣಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು

ಘಟಕಗಳು

195 ಗ್ರಾ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್; 70 ಗ್ರಾಂ. ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು; ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿನ 40 ಮಿಲಿ; 160 ಗ್ರಾಂ ಸಾ. ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಸೂಚಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.ನೀಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಲಂಕಾರದ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅಳಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು ತಾಯಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಘಟಕಗಳು

3 ಪಿಸಿಗಳು ಕೋಳಿಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ; 350 ಗ್ರಾಂ ಸಾ. ಪುಡಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಐಸಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೊರೊಲ್ಲಾದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಿಯಬಾರದು. ಸಾ. ಪುಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆಗೆ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಮೆರುಗು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆರುಗು ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಶುಂಠಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.

ಘಟಕಗಳು

2 ಪಿಸಿಗಳು ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 15 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ; 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಬೆರೆಯದಂತೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಿರುದ್ಧ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನಃ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸಾಹ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪುಡಿ. ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜರಡಿ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆರುಗು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು. ನಾನು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್\u200cನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಮಿಠಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮೆರುಗು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚಿತ್ರಕಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು

ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಣ್ಣವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅದರ ರುಚಿ, ಘಟಕಗಳು, ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

1 ಪಿಸಿ ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ); 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ; ವರ್ಣಗಳು.

ವರ್ಣಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಾ. ನಾನು ಸರಳವಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ. 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸಾಲು ಕಣ್ಮರೆಯಾದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಾಗಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸಿಂಗ್, ದಪ್ಪ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು treat ತಣವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಲ್ ಆರ್ಟ್. ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ನಾನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಮೆರುಗು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಬಾದಾಮಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲ.
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆರುಗು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು

ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೆನೆ ಐಸಿಂಗ್, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಲ್ಲ. ಈ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು

80 ಗ್ರಾಂ. ಮುಂದಿನದು ತೈಲಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಪದಗಳು ನಾನು ಅಡುಗೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಆವೇಗವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಕೆನೆ ಮೆರುಗು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಶೀತದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು

ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಘಟಕಗಳು

40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ; 70 ಮಿಲಿ ಸರಳ ನೀರು; 10 ಗ್ರಾಂ. ಮುಂದಿನದು ತೈಲಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೆರುಗು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪದಗಳು ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಪದಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ ತೈಲ.
5. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಗುಡಿಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು. ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ) ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಪೂರ್ಣ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ - ಸಕ್ಕರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು - ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಐದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು - ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು - ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರದೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅಂತಹ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಿಠಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪದ್ದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅಂಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಡೊನಟ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಹುದು.