ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಮಾಡೋಣ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೆಣಸು, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು ನಿಂಬೆ-ಜೇನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ವಿವರಣೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಮಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.



ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.



ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.



ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.



ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.



ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.



ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇಬ್ಬರೂ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಲವಂಗ ಬಿಲ್ಲು 1 ತುಂಡು (ಗಳು) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ ಗೋಮಾಂಸ 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 2 ತುಂಡುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 4 ತುಂಡುಗಳು

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು:8
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು.
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಿಂಡಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಶುಂಠಿ;
• 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್, ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಭಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘರ್ಕಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 3 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಜೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಡಿಕಾಂಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಆಭರಣವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ.