ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೇಬಿನ ಕೋಮಲ ಬೃಹತ್ ಪೈ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಟ್ವೆಟಾವೊ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್. ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್, ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರಾಸ್ತಿಗಳಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. "ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ" ಸರಣಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಇದನ್ನು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ - ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ. ನನ್ನ ಗೆಳತಿ ಲ್ಯುಬೊವ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಂಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸವು ಪೈಗಳ “ರನ್ out ಟ್” ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ವಿಷಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಪೈನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೋಡಿ ಎಂದರೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೈನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ.

ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಚ್ ing ಾಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! :))

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ - ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈ (ಟ್ವೆಟೆವೊ ಪೈ) ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಅದರತ್ತ ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ

ಇದು ಟ್ವೆಟೆವ್ ಸಹೋದರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ - ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇಬುಗಳು  - 500-700 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಸೇಬುಗಳು)

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಇದನ್ನು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ (2 ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕ).
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1.5 ಚಮಚ, ಐಚ್ al ಿಕ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ

1.5 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ - ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಟ್ವೆಟೆವೊ ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ), ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪೈ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕವು ಟ್ವೆಟಾವೊ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಫಾರ್ಮ್ಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೇಲಿನ ಜಾರು ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದನ್ನು “ಫ್ರೆಂಚ್ ಶರ್ಟ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ, ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆಗ ಅವು ಗಾ en ವಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ

ನಾವು 500-700 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಸೇಬು) ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟ್ವೆಟೆವಾ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗಲವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನೀವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ವೆಟೆವಾ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಟ್ವೆಟೆವಾ ಸಹೋದರಿಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಅದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 🙂

ಓವನ್ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ ಆಪಲ್ ಪೈ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೇಬು ಪೈ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಕರಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ.

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ರೂಪವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್. ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ: ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದರು.

ಲೆವೆಲಿಂಗ್.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್\u200cಗಳು).

ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ (ಬೃಹತ್)

ಸೇಬುಗಳ ಪೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಬೃಹತ್) ಚಾವಟಿ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಅಡಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು “ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್”. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಸೆಮ್ಕಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೆನಿಲಿನ್, ಗಸಗಸೆ - ಐಚ್ .ಿಕ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು -1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/2 ಕಪ್

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ರವೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಲು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ಚಮಚ (ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ 1/3).

ಇದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಲೆವೆಲಿಂಗ್.

ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ (ನಮ್ಮ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ 1/3).

ಲೆವೆಲಿಂಗ್.

ನಮ್ಮ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಲೆವೆಲಿಂಗ್.

• 1 ನೇ ಪದರ - ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
• 2 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ)
• 3 ನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 1/3
• 4 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ)
• 5 ನೇ ಪದರ - 1/3 ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 6 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ)
• 7 ನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 1/3
• 8 ನೇ ಪದರ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 4 ಚಮಚ)
• 9 ನೇ ಪದರ - ಬೆಣ್ಣೆ (130-150 ಗ್ರಾಂ - ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ)

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯೋಣ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ! 🙂

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಪಲ್ ಪೈ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಡಿಗೆ ಆಗಿದೆ! ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ! ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ! ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಪಲ್ ಪೈ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ -10 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ - 12 ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ. ನಾವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಡುವು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ (ಚೆರ್ರಿ), ಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. 🙂

ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ (ಸುಣ್ಣ) ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ (ಚೆರ್ರಿ) ನಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ! 🙂

ಆದ್ದರಿಂದ 12 ಪಿಸಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು" ನೀಡೋಣ ಇದರಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ “ಬದಿಗಳನ್ನು” ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು), ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. (ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು).

ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ .ಟ್. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸೇಬುಗಳ ನಡುವೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ). ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪುದೀನ, ಬೀಜಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಆಪಲ್ ಪೈ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ನಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಬಹುಶಃ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ treat ತಣ! ಇಂದು ನಾವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಸ್

ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಧಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೂ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1/3 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ) ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದು. ಲೋಹ ಮತ್ತು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಎರಡೂ ನಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ ening ವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶ ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ

ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು (ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ);
• ಸೇಬುಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತೆರೆದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ. ಸೇಬಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪೈ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು

ತಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ನೀರು (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು) - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 25-30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಗಾಜು .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆ - 60-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೈಲ ತಾಪಮಾನವು 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತಹದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಭಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ “ಬೆಳಕು”. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪ್ರಯೋಗ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಬಾರಿ ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪೈ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸೋಣ.ನೀವು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 50 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• ತಣ್ಣೀರು - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗಸಗಸೆ - 18 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• ಲವಣಗಳು - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3-5 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ), ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 2.5-4%) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಗಸಗಸೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳ ಬೌಲ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ನಾವು ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಹಾಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ಅವರು ಅನುಕೂಲಕರ ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಮಾರು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಜಾಮ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಸೇಬುಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಎರಡು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಿ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲೋ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಯ್ಕೆ

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 100 ಗ್ರಾಂ +;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್ +;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ರಾಶಿಗಳು. ಕುದುರೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ .;
• ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದು;
• ಸೇಬುಗಳು - 10-11 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಸೇಬಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೆಂಡರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ).

ನಾವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತೆರೆದ ಪೈ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಹೊಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್, ಅಂದರೆ, ಇದು ಆಪಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಥೀಮ್ ಪೈಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಾದರೂ ಇರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಟನ್. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಹಂಗೇರಿ, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಏನೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯದ ಹಕ್ಕಿದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೈ ಆಗಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಆಪಲ್ ಸಂರಕ್ಷಕನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ 19 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪೇಗನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸೇಬಿನ ಹೊಸ ಬೆಳೆಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಶ್ವಾಸಿಗಳು ಪವಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಚರ್ಚ್ಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಂದರು. ಆಪಲ್ ಸಂರಕ್ಷಕನ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಇತಿಹಾಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದ ತೋಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈಗ, ನಿಮ್ಮ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ - ಪೈ ಇಲ್ಲ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ವತಃ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇಬಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇಡೀ ಲೇಖನವು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಾನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ವೊವಾ ಅವರಂತಹ ನಿಜವಾದ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ: “ಹೌದು ... ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್))) ...”
ಟಿಪ್ಪಣಿ:  ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ. ತುಂಬಿದೆ.

ಪೈ ಹಿಟ್ಟು: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
  - ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಚಮಚ;
  - ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
  - ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
  - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ.);
  - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ);

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಹಂತ 1  ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿದು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಹಾಲಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2  ಹಾಲನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3  ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4  ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5  ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ನಾವು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 6  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7  ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ bowl ವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿಲ್ಲ !!!

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನಮಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬುಕ್\u200cಮಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸರದಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಳೆದಿದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:
ಹಂತ 1  ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು, ಎರಡನೆಯದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದು ಅಡಿಪಾಯ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕು. ನನಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಒಂದು ಇದೆ. ನೀವು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಹಂತ 2  ನಾವು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಈ ಹಿಂದೆ ಹೊರತರಲಾಯಿತು. “ಕ್ಯಾಪ್” ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸ್\u200cಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳ (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳು) ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬ್ರೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಲಂಕೃತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 180˚C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಂಚುಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ವಿವರಿಸಿದ ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ!
ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಎವ್ಗೆನಿಯಾ ಪೊನೊಮರೆವಾ.

ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ವಿರೇಚಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ!

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನೆಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಮಗೆ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿದ್ದರೆ 2 ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು, ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ತುಂಡನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪೈಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಘನ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಳಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಮಾಧುರ್ಯ, ಸೇಬಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಡೆಮೌಂಟಬಲ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು. ಡಿಮೌಂಟಬಲ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಅಗತ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್, ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಸಂಯೋಜಿಸಿ). ಮೊದಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ವೇಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ, ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಚಲನೆಗಳು ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಓವನ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (!) ಮೊದಲ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಾರದು - ಕೇಕ್ ಇತ್ಯರ್ಥವಾಗಬಹುದು.

ಸಮಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೋಡಬಹುದು - ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಷ್ಠೆಗಾಗಿ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ be ವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್! ಸೊಂಪಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ - ಒಂದು ನೋಟದಿಂದ ಉಸಿರು. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಇನ್ನೂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸೊಂಪಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 3 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು)
• ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ)
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು (180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ).

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಚೀಲ) ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನೋಡಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ, 1 ಚಮಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್), ಮಿಶ್ರಣವು ಹಿಸ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಡೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಆಕಾರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು, ಸುಮಾರು 22 × 22 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊದಲು 180 ಸಿ, ನಂತರ 160-150.
  ಪ್ರಮುಖ: ಓವನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು (180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ).

ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15% ಕೊಬ್ಬು) ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು 175 ಡಿಗ್ರಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ treat ತಣವು ನಿಮಗೆ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮೂಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ಲಮ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಬಲಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹೋಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಒತ್ತಬೇಕು.

200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಓವನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

• ಸೇಬುಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 1 ಪಿಸಿ

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ನನಗೆ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ, ನಾವು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ).

ಯಾವುದನ್ನೂ ಮುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಎರಡನೇ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು. ಮತ್ತು ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಒಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಓವನ್ ಆಪಲ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ.

• ಹಾಲಿನ ಗಾಜು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು)
• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ (ಘನ, ಒಣಗಿಲ್ಲ)
• ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l ಸಕ್ಕರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಅದು ಮೃದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎತ್ತುವಂತೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೊಳೆಗೇರಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ನಾವು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ, ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ರುಚಿಯಾದ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ

• ನೀರು 30 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 15 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಾಲು 90 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.

• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವಿರೇಚಕ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ.

ಪೈ "ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್"

ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಹಿಟ್ಟು (1 ಕಪ್);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್);
• ಸೇಬುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ನಿಂಬೆ
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ).
4. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
5. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹರಡಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಉದುರಿಹೋಗದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.
10. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇದು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಕ್ ಕೇಕ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀರು (1/2 ಕಪ್);
• ಆಪಲ್ (0.5 ಕೆಜಿ)
• ಉಪ್ಪು (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (200-250 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಲ್ಲ.
6. ಮೇಲೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಂಚು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಎಣ್ಣೆ ಹೊರಗೆ ಬರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಆಯತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
12. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
13. ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
14. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
15. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಚಿತ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
16. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
17. ನಾವು ಪೈಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಮೇಲಿನ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ) ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
18. ನಾವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (250 ಗ್ರಾಂ);
• ನಿಂಬೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೇಬುಗಳು (1 ಕೆಜಿ)
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (100-150 ಗ್ರಾಂ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕಠಿಣವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಪಡೆದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನಾವು ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ), ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅದೇ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (2 ಕಪ್);
• ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್);
• ಮೊಟ್ಟೆ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್);
• ಹಿಟ್ಟು (1.5 ಕಪ್);
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು - ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು.