សួស្តី! ខ្ញុំជាមនុស្សចូលចិត្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ!

សូមចាំថា នំផ្អែមមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទេ ពីព្រោះ។ ស្ករគឺជាថ្នាំពុល ដែលល្អបំផុត និងមានប្រយោជន៍ច្រើន ឬតិចគឺកុម្មង់នំរហ័សពីឈីក្រុម Fulham ។ ចង់​បាន​ឆ្អឹង​រឹងមាំ​និង​ឆ្អែត​ជាង​នេះ​ទៀត​នោះ​អ្នក​ត្រូវ​ការ​រូបមន្ត​ curd ព្រោះ​។ ឈីក្រុម Fulham មានប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមច្រើន។

យើងនឹងពិនិត្យមើលរូបមន្តឈីក្រុម Fulham ផ្អែមជាច្រើនដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ។ ឈីក្រុម Fulham ដុតនំយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់លាក់អាថ៌កំបាំងនៅក្នុងខ្លួនវាគឺជា unpretentiousness និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចំអិនរូបមន្តខូគីឈីក្រុម Fulham ខ្ញុំគិតថានេះគឺជាគំនិតល្អ! រូបមន្តទាំងនេះក៏សមរម្យសម្រាប់ចុងភៅចាប់ផ្តើមដំបូង សាកល្បងខូឃីរបស់ខ្ញុំ ហើយអ្នកនឹងជោគជ័យ!

តោះចម្អិនជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តខូគីដំបូង និងសាមញ្ញបំផុតនៅក្នុងឡ។ រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមត្រូវបានដុតនំទាំងស្រុងនៅក្នុងការប្រញាប់ហើយនៅក្នុង oven ខ្ញុំបានព្យាយាមបង្ហាញដំណោះស្រាយសាមញ្ញបំផុតនិងលឿនបំផុត។

នំឈីសដ៏អស្ចារ្យ

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

ឈីក្រុម Fulham 220 ក្រាម (នេះគឺប្រហែលមួយកញ្ចប់) អ្នកក៏ត្រូវទិញ plums នៅក្នុងហាងផងដែរ។ ប្រេងមួយកញ្ចប់ (ទម្ងន់ជាមធ្យមរបស់វាគឺ 200-220 ក្រាម) អ្នកត្រូវការ 200 នៃម្សៅ sifted ជាមួយស្លាយមួយ 1/3 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយកន្លះរយស្ករ 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour

តោះចាប់ផ្តើមធ្វើខូឃីពីឈីក្រុម Fulham ប្រញាប់ឡើង។

1. ចាក់ឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយកិនរហូតដល់រលោងដោយសម។
2. នៅពេលអ្នកបញ្ចប់នីតិវិធីនេះ បន្ថែមម្សៅ ស្ករ និងម្សៅដុតនំ លាយឱ្យល្អម្តងទៀត បន្ថែមក្រែមជូរជាមួយប៊ឺ ប៉ុន្តែប៊ឺមិនអាចរលាយបានទេ វាត្រូវតែសង្កត់រហូតដល់ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីនោះ kneed dough ត្រជាក់។
3. យើងរមៀលស្រទាប់ចេញដោយប្រឡាក់ដោយម្សៅទៅជាកម្រាស់ប្រហែល 4-5 មីលីម៉ែត្រហើយដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃីជាច្រើនដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងយើងធ្វើខូឃីហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរំអិលវាទេប៉ុន្តែវាជាការចង់បាន។
4. ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 15-20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញ។ ការដុតនំពីឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកបម្រើវាទៅតុ។ ស្វែងរករូបមន្តច្រើនទៀត!

នំ curd ទំនើបជាមួយផ្លែប៉ោម

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តយើងត្រូវការ៖

ឈីក្រុម Fulham 350 ក្រាមនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយប្រហែល 3 ផ្លែប៉ោម 100-120 ក្រាមនៃ Cream sour (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ) ម្សៅបុព្វលាភ 60 ក្រាមនិងស្ករផងដែរ 60 ក្រាម 40 ក្រាមនៃ plums ។ ប៊ឺ 1 សាច់មាន់។ ស៊ុត និង cinnamon ។

1. យើងដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងធុងមួយ ហើយជូតវាឱ្យល្អជាមួយសមមួយរហូតដល់រលោង ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក បន្ថែមស៊ុត និងស្ករទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ហើយលាយឱ្យល្អម្តងទៀត ឥឡូវនេះ រែងម្សៅនៅទីនោះ ហើយច្របាច់ម្សៅ។
2. ឥឡូវ​យើង​ឈាន​ដល់​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​! ផ្លែប៉មត្រូវបកសំបកចេញ ប្រសិនបើចង់បាន ដោយមិនបរាជ័យ យកស្នូលចេញ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​មួយ​ហើយ​ស្ងោរ​បន្តិច បន្ថែម​ស្ករស និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ចូល​បន្ថែម​ផ្លែ raisins បើ​ចង់​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​។
3. វាចាំបាច់ក្នុងការបែងចែក dough របស់យើងទៅជារង្វង់ដែលនៅក្នុងពួកវានីមួយៗអ្នកត្រូវដាក់ការបំពេញបន្តិចបន្តួចនិងបិទ។ ដាក់ចំណិតលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំកុំភ្លេចខាញ់វាជាមួយប្រេង!

បន្ទាប់ពីនោះការដុតនំនាពេលអនាគតត្រូវបានលាបជាមួយស៊ុតវាយដំហើយដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅរបស់យើងប្រហែល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 អង្សាសេ។ នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ កុម្មង់គួរត្រជាក់ ហើយត្រូវបានបម្រើនៅតុ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញមែនទេ?!

នំ curd

ដើម្បីចំអិនយើងត្រូវការ៖

ម្សៅ sifted កន្លះគីឡូក្រាម (បើអាចធ្វើបាន ទិញកិនម៉ត់) 2 កញ្ចប់ ឈីក្រុម Fulham (នេះគឺប្រហែល 400 ក្រាម) 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃដំបែដោយគ្មានស្លាយ (40 ក្រាម) ស៊ុត 1 សម្រាប់រំអិល។

1. បន្ថែមដំបែ ស្ករសមួយស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅ ២ស្លាបព្រាបាយ ចូលក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ លាយ និងយកម្សៅចេញ ទុកចោល ១៥-២០នាទី។
2. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងនឹងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ម្សៅនៅទីនោះហើយច្របាច់ម្សៅយឺត។
3. បន្ទាប់ពី kneading, dough dough ជាមួយម្សៅ, ដាក់វានៅក្នុង salafan ឬទុកវានៅក្នុងធុងដូចគ្នាគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយទុកឱ្យ dough ញ៉ាំសម្រាប់ 1 ម៉ោងដើម្បីបង្កើនបរិមាណ។
4. បន្ទាប់ពីលើកម្សៅរួច យើងបែងចែកវាទៅជា 12 ផ្នែកដូចគ្នា ហើយរមៀលបាល់ចេញដោយដៃរបស់យើង ដាក់គ្រាប់បាល់លទ្ធផលទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំ ទុកវាឱ្យញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទី ឱ្យឡើង ហើយបើចង់បាន កុម្មង់នំទាំងអស់គួរតែ ត្រូវបានលាបជាមួយស៊ុតវាយដំ។
5. នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយរមៀលហើយការដុតនំត្រូវបានដុតនំប្រហែល 20 នាទី។

បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារទុកនំឱ្យត្រជាក់ហើយបម្រើ! តោះទៅមើលរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ!

នំឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ជាមួយយៈសាពូនមី

ឈីក្រុម Fulham មួយកញ្ចប់ (250 ក្រាម), យៈសាពូនមី 120-150 ក្រាម, ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ plums ។ ប៊ឺ (នេះគឺ 100 ក្រាម) 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅបុព្វលាភ 3 ស្លាបព្រានៃស្ករនិង 2 មាន់។ ស៊ុត។

តោះចាប់ផ្តើមធ្វើនំ៖

1. ដំបូងយើងរៀបចំម្សៅ! អ្នកត្រូវបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទៅក្នុងធុងមួយ ហើយចាក់ចូលក្នុងស៊ុតទាំងអស់ ហើយលាយល្អ បន្ថែមប៊ឺ អំបិលបន្តិច ស្ករស ហើយលាយម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់នេះហើយ knead dough អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 15-20 នាទី។
2. បន្ទាប់​មក​យើង​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​រូប​ចម្លាក់។ យើងត្រូវធូលីតុជាមួយម្សៅហើយរមៀលចេញម្សៅទាំងមូលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 4-5 មីលីម៉ែត្រក្រាស់យកកែវមួយហើយបង្កើតរង្វង់ជាច្រើនពីស្រទាប់នេះ។
3. បន្ថែមយៈសាពូនមីទៅពាក់កណ្តាលនៃពែងនិងបិទឡើងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេគឺគ្រប់គ្រាន់, ភ្ជាប់គែមហើយអ្នកបានបញ្ចប់។

បន្ទាប់ពីនោះការដុតនំត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡរហូតដល់ 180 ដឺក្រេដាក់សន្លឹកដុតនំនិងដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ ពេល​នំ​រួចរាល់​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​ដាក់​ចូល​តុ​។ រូបមន្តគឺអស្ចារ្យណាស់ បន្ត!

bagels curd មិនធម្មតាជាមួយនឹងការបំពេញ

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តយើងត្រូវការ៖

250 ក្រាមនៃម្សៅ sifted, 150 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ), 70 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 1 ស៊ុតមាន់, 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ឬម្សៅដុតនំ pinch អំបិលមួយ។

1. ជាមួយស្លាបព្រា ឬសម អ្នកត្រូវច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ឱ្យល្អ បន្ថែមស្ករ និងអំបិលនៅទីនោះ វាយពងមាន់ កូររហូតទាល់តែរលោង បន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាបាយ ដោយមិនឈប់កូរ។
2. ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងម្សៅ sifted នៅទីនោះ knead dough នេះ។ រមៀលចេញម្សៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតប្រហែល 6-7 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយហើយអ្នកអាចកាត់ត្រីកោណបានយ៉ាងងាយស្រួលចេញពីពួកគេ។
3. បន្ទះនេះអាចបែងចែកជាការ៉េ ហើយការ៉េទៅជាត្រីកោណ អ្នកទទួលបាន 2 ផ្នែកស្មើគ្នា។ ដាក់ការបំពេញនៅលើត្រីកោណនីមួយៗដូចជាយៈសាពូនមីឬទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន បង្វិល bagel ពីផ្នែកធំទូលាយទៅតូចចង្អៀតមួយ។

យើងបានរីករាលដាល bagels នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រសិនបើចង់បានខាញ់ពួកវាជាមួយស៊ុតវាយដំសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយចម្អិនប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ សីតុណ្ហភាពនៃឡគួរតែមាន 180 ដឺក្រេ។

ស្រោមសំបុត្រឈីក្រុម Fulham (ខូគី)

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះយើងត្រូវការ:

ឈីក្រុម Fulham ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ 200-240 ក្រាមនៃប្រេងបង្ហូរ 2 tbsp ។ ម្សៅល្អ 4 ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated អ្នកត្រូវតែបន្ថែម 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាឬម្សៅដុតនំសម្រាប់ airiness នៃ dough ។

យើងចាប់ផ្តើមធ្វើខូឃីពីឈីក្រុម Fulham ។

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ plums ទឹកកកនៅលើ grater coarse មួយ។ butter, ត្រូវប្រាកដថាចាក់ម្សៅនិង crumbs នៅពេលដែលត្រដុសនឹងលាយ។ ពេល​រួចរាល់ អ្នក​ត្រូវ​ចាក់​ឈីស​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​ច្របល់​ឱ្យ​សព្វ​ជាមួយ​សម​រហូត​ដល់​រលោង បន្ថែម​ស្ករ​ចូល​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា។
2. លាយម៉ាស curd ជាមួយ butter និង knead dough វាមិនគួរជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះ dough ត្រូវតែត្រូវបាន infused សម្រាប់នេះយើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
3. នៅពេលដែលពេលវេលាកន្លងផុតទៅយើងយក dough ចេញពីទូទឹកកកហើយរមៀលចេញស្រទាប់ដោយធូលីវាជាមួយម្សៅកម្រាស់គួរតែមានប្រហែល 3-4 ម។
4. បន្ទាប់មកទៀត យើងយកកែវមួយ ហើយកាត់រង្វង់ចេញពីស្រទាប់នេះ ដែលមើលទៅដូចជាខូគីមូលៗ រង្វង់នីមួយៗអាចប្រោះដោយស្ករ ហើយបើចង់បាន cinnamon វានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់មិនធម្មតា!
5. យើងបត់រង្វង់នីមួយៗជាពីរហើយដាក់ខូឃីនៅលើសន្លឹកដុតនំវាមិនចាំបាច់ក្នុងការខាញ់សន្លឹកដុតនំដោយខ្លួនឯងនោះទេប៉ុន្តែវាជាការចង់បាន។

ប្រសិនបើចង់បានខាញ់ខូឃីឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតមួយហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ 15-20 នាទី។ តោះពិនិត្យមើលរូបមន្តផ្សេងទៀត!

ដំបង curd សាមញ្ញ (ខូគី)

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់ "ខូគីឈីក្រុម Fulham" ប្រញាប់យើងត្រូវការ:

ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាម ម្សៅ ២០០-២៥០ ក្រាម។ ប្រេង 1 tsp ។ អំបិល។

ចម្អិនខូឃីប្រញាប់។

1. អ្នកត្រូវកិនឈីក្រុម Fulham ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងចានមួយរហូតដល់រលោង បន្ថែមអំបិល ម្សៅ sifted ប៊ឺទន់ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីនេះ បន្ទាប់ពីសង្កត់វានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ និង knead dough សម្រាប់ខូគី។
2. ប្រសិនបើចង់បាន dough អាចដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីហើម gluten ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអត់ធ្មត់ទេនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរមៀលចេញនូវដំបង curd ភ្លាមៗ។
3. អ្នកអាចធ្វើដំបងតាមរូបរាងណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។ សន្លឹកដុតនំអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងដាក់ខូឃីទាំងអស់នៅទីនោះហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែល 15-20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

ការដុតនំបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រូវបានត្រជាក់ហើយបម្រើនៅតុ។ តោះបន្តជាមួយរូបមន្ត!

ដូច្នេះ​យើង​បាន​ចម្អិន​គ្រប់​មុខ​ម្ហូប​ជាមួយ​អ្នក​រួចរាល់​ហើយ! ខូគី និង​ម្ហូប​ផ្សេងៗ​ប្រែ​ជា​ឆ្ងាញ់! ខ្ញុំតែងតែទៅ ហើយនឹងនៅម្ខាងនៃរូបមន្តទាំងនោះដែលចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ស្នាក់នៅជាមួយយើង!

ដុតនំបង្អែមឈីក្រុម Fulham

សួស្តី! ក្នុងនាមជាធ្មេញផ្អែមដែលមានបទពិសោធន៍ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនបង្អែមដ៏អស្ចារ្យដូចជាការដុតនំឈីក្រុម Fulham អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យរបស់ពួកគេគឺថាវាមិនពិបាកក្នុងការចម្អិនវាមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើននិងមិនធ្វើឱ្យអ្នកធ្លាក់ក្នុងការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុច្រើន។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយជាមួយរូបមន្តខាងក្រោម។

នំដូណាត់ឈីក្រុម Fulham

មួយកែវកន្លះ ឈីក្រុម Fulham ស៊ុត 3 កែវម្សៅពេញមួយកែវ ស្ករកន្លះស្លាបព្រា អំបិល និងសូដា ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ និងស្ករម្សៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. យើងយកគ្រឿងផ្សំខាងលើ លើកលែងតែប្រេង និងម្សៅ ហើយលាយចូលគ្នាឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែមានភាពដូចគ្នាទាំងស្រុង វាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការ knead ជាមួយ spatula ប្លាស្ទិចទន់។
2. ទុកឱ្យប្រេងឡើងកំដៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
3. យើងបង្កើតបាល់ពីម្សៅ។
4. ទម្លាក់បាល់ចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ បង្វែរពួកវាតាមកាលកំណត់។
5. យើងដាក់នំដូណាត់លទ្ធផលនៅលើកន្សែងដើម្បីឱ្យប្រេងក្លាយជាកញ្ចក់។

យកចិត្តទុកដាក់! ដូច្នេះថា dough មិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក, ជ្រលក់ពួកវានៅក្នុងម្សៅ។

នំខេកឈីសរួចរាល់ហើយ! បម្រើនំដូណាត់ក្តៅប្រោះដោយម្សៅពួកគេនឹងទៅជាមួយចាហួយ។

នំឈីស

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវការ:

កញ្ចប់នៃដំបែមួយផោនម្សៅស្ករ 2/3 ពែងពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ butter ពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងបន្លែ 7 ស៊ុត 2 ពែងនៃឈីក្រុម Fulham ពាក់កណ្តាលពែងនៃ raisins មួយ 2/3 ពែងនៃទឹកដោះគោជូរ។ អំបិលមួយស្លាបព្រា ស្ករម្សៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. រំលាយដំបែក្នុងទឹកតាមការណែនាំ។
2. លាយប៊ឺរបន្តិចជាមួយអំបិល និងពាក់កណ្តាលនៃស្ករឆ្អិន។ បន្ថែមម្សៅ, កូរ។
3. ចាក់ដំណោះស្រាយដំបែ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ទឹកមួយកែវ និងស៊ុតមួយ។ Knead រហូតដល់ dough យឺតមួយត្រូវបានទទួល។
4. គ្របដណ្តប់ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. វាយឈីក្រុម Fulham យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ raisins និងស៊ុតដែលនៅសល់និងស្ករ។
6. យើងដាក់ការបំពេញនៅលើ dough រមៀលចេញហើយរមៀលវាឡើង។
7. ម្ហូបដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ 8 ការដុតនំត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុង oven មួយដែល heated ទៅ 200 ° C សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ យើងពិនិត្យមើលកម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការប្រកួត ឬឈើចាក់ធ្មេញ។

យកចិត្តទុកដាក់! ម្ហូបដុតនំមិនអាចត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង, ប៉ុន្តែ sprinkled ជាមួយម្សៅ។

នំរួចរាល់ហើយ! ញ៉ាំមិនក្តៅជាមួយតែ ឬចាហួយ Bon appetit!

ជារឿយៗវាកើតមានឡើងថាមិនមានពេលសម្រាប់រៀបចំបង្អែមទេ ហើយភ្ញៀវបានទៅដល់មាត់ទ្វាររួចហើយ។

ចំណិតឈីក្រុម Fulham រហ័សគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

បន្តិចទៀតនេះ ការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចបំផុត និងបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អគឺរួចរាល់ហើយ!

ចំណិតឈីក្រុម Fulham រហ័ស - គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារ

អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ និងគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ វាអាចប្រែទៅជានំសាមញ្ញសម្រាប់ជប់លៀងតែគ្រួសារ ឬជាបង្អែមដ៏ប្រណិត។

ម្សៅសម្រាប់នំឈីក្រុម Fulham រហ័សអាចត្រូវបានរៀបចំ puff, shortbread, yeast ឬផ្សេងទៀត។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ចំណិតអាចត្រូវបានធ្វើពីខូគី crumbs ។

វាជាការប្រសើរក្នុងការយកឈីក្រុម Fulham ធ្វើនៅផ្ទះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យការដុតនំជារបបអាហារ អ្នកអាចប្រើអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានកិនតាមរយៈ Sieve បានដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយជាដុំ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, ក្រែមជូរ, ស៊ុតចូលទៅក្នុងវា ហើយលាយវាឱ្យល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ដូចគ្នានេះផងដែរការបំពេញអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយក្រែម។ ពួកវាត្រូវបានវាយចូលទៅក្នុងពពុះដ៏រឹងមាំមួយ បន្ទាប់មកឈីក្រុម Fulham និងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។

អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ផ្លែឈើកាត់ល្អ គ្រាប់ ឬផ្លែឈើស្ងួតទៅការបំពេញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

dough ត្រូវបានចែកចាយជារូបរាងធ្វើឱ្យភាគីហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយម៉ាស curd ។ ការបំពេញអាចត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ទីពីរនៃ dough ឬទុកឱ្យនំបើកចំហ។

រសជាតិនៃនំគឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក និងផលិតផលដែលអ្នកប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

រូបមន្ត 1. ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ

ខូគី 150 ក្រាម;

មួយក្តាប់តូចនៃ raisins;

ប៊ឺ 85 ក្រាម;

សំបកក្រូចឆ្មា;

ក្រែមជូរ ១២០ ក្រាម;

ម្សៅ 25 ក្រាម;

400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;

75 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. កំដៅ oven ទៅ 170 C. បន្ថែមបីស្លាបព្រានៃ Cream sour ទៅឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ។ ដោយឡែកពីគ្នា, វាយស៊ុតនិងបន្ថែមទៅ curd នេះ។ ដាក់ក្រូចឆ្មា និងម្សៅនៅទីនេះផងដែរ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ ឬរំខានជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ លាងជម្រះ raisins និងបន្ថែមទៅ curd ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រា។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់មួយ, ស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។

2. បំបែកខូឃីហើយដាក់វានៅក្នុងធុងលាយ។ កិនវាទៅជាកំទេច។ បន្ថែមប៊ឺទន់និងក្រែមជូរទៅវា។ ច្របាច់ម្សៅ។ ដាក់វាក្នុងទម្រង់ដែលអាចដោះចេញបាន ហើយរាលដាលវាដោយបាតដៃរបស់អ្នកតាមផ្នែកខាងក្រោម បង្កើតជាជ្រុងដែលមានកំពស់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។

3. ដាក់ម្សៅ curd នៅលើនំហើយកម្រិតវា។ ផ្ញើទម្រង់ទៅឡរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 C. នៅពេលដែលនំមានពណ៌ត្នោត យកវាចេញពីឡ ហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ច្របាច់និងបម្រើជាមួយភេសជ្ជៈ។

រូបមន្ត 2. ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និង blueberries ប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅ

margarine - 150 ក្រាម;

ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម;

ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;

កែវម្សៅមួយ;

ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម។

ការ​បំពេញ

ឈីក្រុម Fulham - 600 ក្រាម;

blueberries - 300 ក្រាម;

ស៊ុតបួន;

ម្សៅដំឡូង - 100 ក្រាម;

ស្ករ - 150 ក្រាម។

សម្រាប់ដាក់ឯកសារ

ស្ករម្សៅ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ជូតប៊ឺទន់ជាមួយអំពៅ និងស្ករ vanilla ។ វាយពងមាន់ហើយកូរ។ ផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត - ប៊ឺ និង knead dough នេះ។

2. ដាក់ម្សៅក្នុងទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់បាន ដោយដុសវាជាមួយប្រេង។ បង្កើតជ្រុងខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់។

3. ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ ជូតក្រោយជាមួយស្ករ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណនិងម្សៅ។ លាយឱ្យបានល្អ។

4. បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅប្រូតេអ៊ីន ហើយវាយវាចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់។ បន្ថែមស៊ុតពណ៌សដែលវាយដំចូលទៅក្នុងល្បាយ curd និងលាយថ្នមៗជាមួយ spatula ។

5. ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើ dough និងកម្រិតវា។

6. ទុក blueberries ខ្លះសម្រាប់ការតុបតែង។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រា និងវាយល្អ។

7. ចាក់ម៉ាសប៊ឺរីលើក្រែម curd ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចធ្វើលំនាំដោយប្រើសម។ ដាក់ចំណិតសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven, heated ទៅ 180 C. ប្រសិនបើកំពូលចាប់ផ្តើមដុត, គ្របដណ្តប់ចំណិតជាមួយសន្លឹក foil ។ យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ ហើយតុបតែងជាមួយប៊្លូបឺរី។

រូបមន្តទី 3. នំជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រញាប់ពីកុម្មង់នំ "កុសា"

គ្រឿងផ្សំ

ការវេចខ្ចប់នំប៉ាវដែលត្រៀមរួចជាស្រេច;

មួយក្តាប់តូចនៃ raisins;

ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាម;

ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;

semolina 75 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. defrost ទាំងស្រុង puff pastry បានបញ្ចប់។ យើងកំដៅចង្ក្រាន។

2. ជូតឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ និងស៊ុតមួយ។ ប្រសិនបើម៉ាសប្រែទៅជាទឹកបន្ថែម semolina ។

3. យើងលាងសម្អាត raisins ហើយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅ។ ទុកវាចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយបង្ហូរទឹក។ សម្ងួត raisins នៅលើកន្សែងក្រដាសហើយលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស curd ។

4. Defrost dough defrosted និងកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យើងរមៀលផ្នែកនីមួយៗហើយបែងចែកស្រទាប់ dough ជាបីផ្នែកដោយបញ្ញា។ យើងកាត់ផ្នែកខាងឆ្វេង និងខាងស្តាំជាច្រូតពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់ការបំពេញ curd នៅកណ្តាល។

5. ឆ្លាស់គ្នាដាក់ច្រូតនៃ dough នៅលើការបំពេញដូចជាប្រសិនបើ braiding braid មួយ។ ច្របាច់គែមនៃចំណិត។ ពីបំណែកទីពីរនៃ dough យើងធ្វើនំដូចគ្នាជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ដាក់ចំណិតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment ។ ជូតកំពូលជាមួយស៊ុតវាយដំ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡហើយដុតនំរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោត។

រូបមន្ត 4. ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅ

ម្សៅដុតនំ - 7 ក្រាម;

butter - 150 ក្រាម;

ស្ករ granulated - កែវមួយ;

ម្សៅ - ពីរកែវ។

ការ​បំពេញ

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម;

ស្ករ - កែវមួយ;

raisins និង apricots ស្ងួត;

ស៊ុតប្រាំ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. បន្ថែមស្ករ granulated ម្សៅដុតនំនិងម្សៅទៅ butter ទន់។ យើងកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាសភាពនៃកំទេច។

2. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ និងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតដល់រលោង។

3. យើងគ្របដណ្តប់ទម្រង់ជាមួយ parchment និងខាញ់ស្រាលជាមួយប្រេង។ រីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃ dough និងកម្រិត។ ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅលើកំពូលនៃ dough និងប្រោះជាមួយ dough ដែលនៅសល់។

4. ដុតនំនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ នៅពេលដែលផ្នែកខាងលើនៃនំមានពណ៌ត្នោត យកវាចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

រូបមន្ត 5. នំជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រញាប់ "ឡាក់គី"

គ្រឿងផ្សំ

300 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;

6 ក្រាមនៃ soda ដុតនំ;

ស៊ុតបី;

កែវស្ករមួយ;

ម្សៅពីរកែវ។

ក្រែម

កែវក្រែមជូរមួយ;

ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករ granulated ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. បើកឡនៅ 180 C. ដាក់ឈីក្រុម Fulham ចូលក្នុងចានមួយ ហើយជូតវាឱ្យល្អ។ បន្ថែមសូដា, ស៊ុត, ស្ករ granulated និង mayonnaise ទៅវា។ យើងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥឡូវនេះបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង knead dough បានល្អរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream sour ធ្វើនៅផ្ទះ។

2. Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយបំណែកនៃ butter និង sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយរលោងវាចេញ។ យើងដាក់សំណុំបែបបទនៅលើកម្រិតកណ្តាលនៃ oven និងដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតសម្រាប់សែសិបនាទី។ យកចេញពីឡ ហើយទុកនំនៅក្នុងផ្សិតរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកចេញហើយផ្ទេរទៅចានរាងសំប៉ែត។

3. កាត់នំត្រជាក់ឱ្យស្អាតជាពាក់កណ្តាល។ វាយក្រែមជូរជាមួយវ៉ានីឡា និងស្ករមួយកែវជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ Lubricate នំជាមួយ Cream sour និងទុកឱ្យត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោង។

រូបមន្តទី 6. ចំណិត Apricot-raspberry ជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅ

ទឹកដោះគោ - 30 មីលីលីត្រ;

ម្សៅ - 200 ក្រាម;

ប៊ឺទន់ - 125 ក្រាម;

ស្ករ - 75 ក្រាម;

ថង់ស្ករ vanilla មួយ;

អំបិល - pinch មួយ។

ការ​បំពេញ

raspberries 125 ក្រាម;

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 750 ក្រាម;

apricots លុបចោល - 250 ក្រាម;

ស៊ុតបួន;

pudding vanilla ជាមួយរសជាតិ creamy - កញ្ចប់មួយ;

ស្ករ - 150 ក្រាម;

zest នៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ;

អំបិល - pinch មួយ;

ស្ករ vanilla - កញ្ចប់មួយ។

សម្រាប់ប្រេងរំអិល

ទឹក - 30 មីលីលីត្រ;

យៈសាពូនមី apricot - 80 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដោយចាប់ផ្តើមពីល្បឿនទាប។ បន្ទាប់មកយើងច្របាច់ម្សៅដោយដៃរបស់យើងរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

2. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់បានហើយ kne វានៅតាមបណ្តោយបាតដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងទម្លុះវាដោយសមនៅកន្លែងជាច្រើន។ យើងកំដៅ oven ទៅ 180 C ហើយផ្ញើទម្រង់ចូលទៅក្នុងវាសម្រាប់ដប់នាទី។

3. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត ល្បាយ pudding ស្ករ ក្រូចឆ្មា អំបិល និងស្ករ vanilla ។ យើងបង្អាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ បង្ហូរ apricots នៅក្នុង colander ដើម្បីកម្ចាត់ទឹក។ យើង​តម្រៀប​ផ្លែ​ត្របែក ហើយ​លាង​សម្អាត​វា​ចេញ។

4. រមៀលចេញនូវម្សៅដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុង tourniquet ហើយបង្កើតជាផ្នែកមួយពីវាដែលមានកំពស់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងបានរីករាលដាលម៉ាស curd នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ កំពូលជាមួយ raspberries និងពាក់កណ្តាល apricot ។ យើងដាក់នំនៅក្នុងឡរយៈពេលមួយម៉ោង។ យើងយកចេញហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។

5. ជ្រលក់យៈសាពូនមីជាមួយទឹកហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ លាបចំណិតជាមួយល្បាយនេះ។ កាត់ជាចំណែកៗ ហើយបម្រើជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅ ឬត្រជាក់។

រូបមន្ត 7. ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងចេក

គ្រឿងផ្សំ

ថង់ស្ករ vanilla មួយ;

ស៊ុតបី;

ចេកបី;

ម្សៅ 250 ក្រាម;

ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាម;

margarine - 100 ក្រាម;

ម្សៅដុតនំ 6 ក្រាម;

125 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. margarine ទន់ត្រូវបានជូតយ៉ាងល្អជាមួយស្ករ។ យើងវាយពងហើយលាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំនិង kneed មួយ dough រលោង។

2. យើងបានរីករាលដាល dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំនិងធ្វើឱ្យភាគីទាប។

3. យើងផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត និងស្ករ vanilla ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ blender ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។

4. យកសំបកចេកចេញ រួចកាត់ជារង្វង់។ យើង​បាច​វា​ក្នុង​ម៉ាស​ទឹកដោះគោ ហើយ​លាយ​ថ្នមៗ​ដើម្បី​កុំឱ្យ​ចេក​បាត់​រូបរាង​។

5. ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាតាមផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិត។ យើងដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

6. យើងយកនំដែលបានបញ្ចប់, ត្រជាក់វា, និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

រូបមន្តទី 8. ចំណិត Cherry ជាមួយឈីក្រុម Fultry ប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ

4 ក្រាមនៃ soda ដុតនំ;

ប៊ឺ 150 ក្រាម;

ស្ករ - 50 ក្រាម;

ម្សៅមួយកែវ។

ការ​បំពេញ

pinch អំបិលមួយ;

ឈីក្រុម Fulham - 600 ក្រាម;

កែវស្ករមួយ;

ស៊ុតបួន;

vanillin - pinch មួយ;

ម្សៅ - 75 ក្រាម;

cherries ស្រស់ឬទឹកកក - 400 ក្រាម;

ស្ករម្សៅ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. cherries របស់ខ្ញុំនិងយកគ្រាប់ពូជ។ យើងបានរីករាលដាល berries នៅលើ Sieve បានហើយចាកចេញ។

2. ប៊ឺទន់ត្រូវបានជូតយ៉ាងល្អជាមួយស្ករ។ វាយពងមាន់ហើយបន្តវាយរហូតដល់រលោង។ ចាក់ម្សៅជាមួយ baking soda និង knead the plastic dough ។

3. លាបម្សៅនំជាមួយប្រេង រួចដាក់ម្សៅចូល។ ដោយដៃរបស់អ្នក ចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នាតាមបាត និងចំហៀង។

4. ញែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីន។ បន្ថែមស្ករទៅ yolks ហើយកិនវាទៅជាពពុះពណ៌សជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែម vanilla និងឈីក្រុម Fulham និងបន្តរំខានជាមួយ blender មួយរហូតដល់ម៉ាស់ក្លាយជារលូនដោយគ្មានដុំនៃឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយ។

5. អំបិលបន្តិច កំប្រុក ហើយវាយវាចូលទៅក្នុងពពុះរឹងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបានរីករាលដាលប្រូតេអ៊ីន whipped នៅក្នុងរង្គាល curd និងលាយថ្នមៗដើម្បីកុំឱ្យវារលាយ។

6. រាលដាលការបំពេញនៅលើ dough និងកម្រិតផ្ទៃជាមួយ spatula មួយ។ រៀបចំ cherries នៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយស្ករ។

7. កំដៅ oven ទៅ 180 C. ដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោង។ ត្រជាក់នំដែលបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

មុនពេលរៀបចំការបំពេញវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានដើម្បីឱ្យម៉ាស់ curd រលោងនិងឯកសណ្ឋាន។

ជំនួសឱ្យឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចប្រើម៉ាស curd ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ងួតទៅការបំពេញ។

ត្រូវប្រាកដថាត្រជាក់នំទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។

នំជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីតាំងពីបុរាណកាលមក កុម្មង់នំនេះត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវនៃម្ហូបរុស្ស៊ីបុរាណ។ នំឈីក្រុម Fulham គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងតែពេលល្ងាច។

ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, ឈីក្រុម Fulham គឺមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អ, ប៉ុន្តែក៏ជាផលិតផលហ៊ាន។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំ curd ក្នុងពេលប្រញាប់ ពួកគេអាចបិទ ឬបើក ហើយជារឿយៗម្សៅសម្រាប់ដុតនំត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាន curd ហើយផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញ។

រូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័ស

1. ចម្អិនម្សៅឱ្យលឿន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយស៊ុតពីរនិងស្ករមួយកែវទីពីរ។ បន្ថែមក្រែមជូរមួយកែវ និងប៊ឺរទន់ពីរបីស្លាបព្រា។ លាយរហូតដល់រលោងហើយច្របាច់ម្សៅ។ វាប្រែចេញរាវណាស់;
2. សម្រាប់ការបំពេញ, លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតបី, ស្ករនិង tablespoon នៃ semolina មួយ;
3. យើងស្រោបទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់ចេញជាមួយប៊ឺ និងប្រោះស្រាលៗជាមួយម្សៅ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងធុង។
4. យើងបានរីករាលដាលការបំពេញ curd នៅលើកំពូលប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម berries ឬ raisins ទៅវា;
5. ចង្ក្រានមិនចាំបាច់ត្រូវបានកំដៅជាមុនទេ។ យើងផ្ញើនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងឡ។
6. ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំការបំពេញ curd នៅកណ្តាលធ្លាក់ចុះហើយ dough បង្កើតជាភាគី;
7. មុនពេលបម្រើនំត្រូវតែត្រជាក់ក្នុងទម្រង់។

នំជាមួយឈីក្រុម Fulham និងចេក

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ margarine;
• កែវម្សៅមួយ;
• ស្ករកន្លះកែវ;
• ស៊ុតប្រាំ;
• សំបក​ក្រូច;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយ;
• 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• វ៉ានីលីន;
• ចេកបី;
• សូកូឡាមួយដុំ;
• ការវេចខ្ចប់ក្រែមជូរ;

រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 50 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 264 គីឡូកាឡូរី។

នំឈីក្រុម Fulham ជាមួយខូឃី

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូគី ៣០ ដុំ;
• ឈីក្រុម Fulham 600 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ butter មួយ;
• វ៉ានីលីន;
• ទឹកដោះគោ​មួយ​កែវ;
• ផ្លែប៉ោមមួយ;
• ចេកពីរ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 30 នាទីប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេល 12 ម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

មាតិកាកាឡូរី - 230 គីឡូកាឡូរី។

1. កូរឈីក្រុម Fulham ជាមួយ butter ទន់មុន, vanilla, Cream sour, ស្ករដោយប្រើឧបករណ៍លាយឬ blender;
2. លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាចំណិត;
3. យើងយកបន្ទះកាត់ធំមួយ ហើយគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង នៅលើផ្ទៃនេះ អ្នកនឹងត្រូវដាក់ខូគី។
4. យើងកំដៅទឹកដោះគោបន្តិចបន្ទាប់មកខូឃីនឹងត្រូវបានត្រាំល្អប្រសើរជាងមុន;
5. ជ្រលក់ខូឃីនីមួយៗក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេលពីរវិនាទី ហើយបន្ទាប់មកដាក់ខូគីជាបីជួរនៃប្រាំបំណែក អ្នកគួរតែទទួលបានខូឃីដប់ប្រាំ។
6. ពីខាងលើយើងខាញ់ខូឃីជាមួយមួយភាគបីនៃម៉ាស curd ហើយរាលដាលចំណិតផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូលនៃការបំពេញ curd;
7. ដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃខូឃីនៅលើកំពូលហើយគ្របវាជាមួយម៉ាសទឹកដោះគោមួយភាគបី។ នៅលើស្រទាប់នេះយើងដាក់ចេកកាត់ជារង្វង់។
8. ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់គែមនៃខ្សែភាពយន្តតោងហើយបង្កើតជានំរាងត្រីកោណដូចជាខ្ទម។
9. វាគួរតែត្រូវបានទុកឱ្យត្រាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយតាមឧត្ដមគតិពេញមួយយប់;
10. នៅពេលព្រឹក "ខ្ទម" គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងម៉ាសទឹកដោះគោដែលនៅសល់ហើយទុកចោលពីរបីម៉ោងទៀត។

ចំណិតឈីក្រុម Fulham ជាមួយ peaches លុបចោលនៅក្នុងការប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាមនៃ butter;
• 300 ក្រាមនៃម្សៅ;
• 100 ក្រាមនៃ Walnut;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• ស៊ុតបួន;
• អំបិល;
• 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម;
• ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ;
• កំប៉ុង peaches មួយកំប៉ុង;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• វ៉ានីលីន។

ពេលវេលារៀបចំចំណិត Peach - 1 ម៉ោង 30 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 252 គីឡូកាឡូរី។

1. ច្របាច់ Walnut ។ សម្រាប់ dough រហ័ស លាយប៊ឺទន់ជាមួយស្ករម្សៅបំបែកស៊ុតពីរ។ ផ្សំម្សៅជាមួយគ្រាប់ chopped និងអំបិល។ យើងបង្កើតជាភ្នំមួយពីម្សៅ បង្កើតចីវលោមួយនៅក្នុងវា ហើយដាក់ល្បាយប្រេងចូលទៅក្នុងវា។ Knead dough shortbread ប៉ុន្តែកុំ kneed វាសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើម្សៅហៀរ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។ វាគួរតែប្រែជាក្រាស់និងល្អនៅពីក្រោយជញ្ជាំងនៃធុង។ យើងបង្កើតបាល់ពី dough ហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង;
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតពីររហូតដល់រលោង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើឈីក្រុម Fulham ទន់, ប៉ុន្តែឈីក្រុម Fulham ពីកញ្ចប់មួយ។ បន្ថែមម្សៅស្ករនិងក្រែមជូរទៅម៉ាស់នេះ;
3. យើងខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺហើយដាក់នំកុម្មង់នំខ្លីៗបង្កើតជាជ្រុង។ យើងដាក់ការបំពេញ curd នៅលើ dough និងនៅលើពាក់កណ្តាលនៃ peaches លុបចោល;
4. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 50 នាទី។ ការបំពេញបែបនេះកើនឡើងយ៉ាងល្អ ហើយអ្នកតែងតែអាចឃើញនៅពេលដែលវារួចរាល់។
5. នំ​ត្រូវ​ត្រជាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​ប្រហែល​មួយ​ម៉ោង វា​មាន​រសជាតិ​ត្រជាក់​ជាង​។

នំខេកជាមួយ cherries

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• 300 ក្រាមនៃ cherries, pears ឬ plums;
• 300 ក្រាមនៃម្សៅ;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 50 ក្រាមនៃម្សៅ;
• ស៊ុតបួន;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• ពីរស្លាបព្រានៃកាកាវ;
• បីស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំ;
• វ៉ានីលីន;
• ខ្ញីដីនិង cloves;
• អំបិល។

ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់នំខេកប្រញាប់ - ប្រហែល 1 ម៉ោង។

មាតិកាកាឡូរី - 217 គីឡូកាឡូរី។

1. យើងលាយ 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, butter, vanillin, ស៊ុតនិង 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
2. ច្របាច់ម្សៅនិងលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងកាកាវ;
3. យើង​ផ្សំ​ម៉ាស​ទាំងពីរ​នេះ​ចូល​គ្នា​ហើយ​បន្ថែម​អំបិល ច្របាច់​ម្សៅ​ក្រាស់។ រមៀលវាចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្វង់មួយ;
4. ខាញ់ចានដុតនំដែលអាចផ្ដាច់បានឬស៊ីលីកុនជាមួយប៊ឺដាក់ម្សៅហើយបង្កើតជាជ្រុង។
5. ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolks ហើយវាយវាចូលទៅក្នុងពពុះមួយហើយលាយ yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលនៅសល់, ស្ករ, ទឹក lemon, Cream sour, ខ្ញី, cloves និងម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន;
6. យើងដាក់ការបំពេញនៅលើ dough ហើយដាក់បំណែកនៃផ្លែឈើនៅលើកំពូលពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានចុចចុះបន្តិចចូលទៅក្នុងការបំពេញ;
7. ឡត្រូវតែត្រូវបានកំដៅឱ្យបានល្អនិងដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង;
8. នំឈីសត្រូវតែត្រជាក់ល្អមុនពេលបម្រើ។

ចំណិត Cranberry ជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• ស៊ុតបី;
• ប្រាំស្លាបព្រានៃ semolina;
• បីស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• វ៉ានីលីន;
• ស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំមួយ;
• cranberries ស្ងួត;
• អំបិល;
• ប៊ឺ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់នំ cranberry គឺប្រហែល 60 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 299 គីឡូកាឡូរី។

1. លាយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត yolks, semolina, ស្ករ, vanillin, ម្សៅដុតនំនិង cranberries;
2. វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ចាក់ស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងរង្គាល curd និងលាយល្អ;
3. យើងលាបម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ, ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវាហើយដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែលសែសិបប្រាំនាទី;
4. ចំណិត casserole នេះគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ, smeared ជាមួយយៈសាពូនមី, ទឹកដោះគោ condensed ឬ Cream sour នៅលើកំពូល។

កុម្មង់នំប្រៃជាមួយឈីក្រុម Fulham និងប៉េងប៉ោះ

• 250 ក្រាមនៃកុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច;
• កញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មួយ;
• 150 ក្រាមនៃឈីស (ដូចជាហូឡង់ឬរុស្ស៊ី);
• ប៉េងប៉ោះមួយ;
• ពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• ស៊ុតមួយ;
• dill;
• អំបិល, oregano, ម្រេច;
• ប៊ឺ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ចំណិតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងប៉េងប៉ោះ - 50 នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 350 គីឡូកាឡូរី។

1. រមៀលចេញនំប៉ាវស្តើង ៗ នៅលើក្តារហើយកាត់រង្វង់មួយ;
2. ឈីសបីនៅលើ grater មួយ knead ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ fork និងលាយជាមួយ Cream sour ។ វិចិត្រ chop dill និងបន្ថែមទៅការបំពេញ, ម្រេចនិងអំបិល;
3. ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolk ហើយវាយឱ្យល្អហើយដាក់ទៅម៉ាស curd-cheese ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់;
4. យើងលាបចានដុតនំឬសន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺហើយផ្ទេរម្សៅទៅវា;
5. ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើគ្នាលើ dough;
6. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃការបំពេញ;
7. យើងពត់គែមនៃចំណិតបន្តិចហើយខាញ់ពួកវាជាមួយ yolk whipped;
8. យើងកំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេនិងដុតនំនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង;
9. ប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថនិង oregano ។

សូមសំណាងល្អជាមួយនឹង pies និង bon appetit របស់អ្នក!

គេហទំព័រល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តរហ័ស

អាហារ​ដែល​ធ្វើ​នៅ​ផ្ទះ​គឺ​មាន​ភាព​រីករាយ​ជាង​ការ​រីករាយ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន។ ហើយនេះគឺដោយសារតែមិនត្រឹមតែបរិយាកាសសុខស្រួលនិងចានដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃផលិតផលល្អបំផុតនិងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអត្ថប្រយោជន៍នៃអ្វីដែលចម្អិន។ ដូចដែលពួកគេនិយាយ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំដោយព្រលឹងនោះហើយជាមូលហេតុដែលវាឆ្ងាញ់ណាស់។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបជាច្រើន បន្ថែមពីលើភារកិច្ចធ្វើម្ហូប នៅតែមានការព្រួយបារម្ភ និងបញ្ហាជាច្រើន - ការងារ កុមារ ការសម្អាត ការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅក្នុងហាង។ ពួកគេចង់ចំអិនអ្វីមួយ និងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ធ្វើវាបានលឿន និងហ៊ាន ក៏ដូចជាការចង់បាន និងមានសុខភាពល្អ ហើយមិនត្រឹមតែប្រភេទផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចមួយចំនួននោះទេ។ វាប្រែថាមាន រូបមន្តរហ័សអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកក្លាយជាមហាក្សត្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយឈរនៅចង្ក្រានរយៈពេលយូរ។ ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះទំនើបដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការងារនិងភារកិច្ចគ្រួសារ។

អ្នកនឹងមិនជឿថាអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានចម្អិនឱ្យឆ្ងាញ់និងរហ័ស - ពីវគ្គទីពីររហូតដល់ការអភិរក្ស។ នៅ​លើ គេហទំព័របានប្រមូលរូបមន្តរហ័សសម្រាប់បង្អែម ចានចំហៀង សាឡាត់ សាច់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើបានដោយប្រញាប់ប្រញាល់សម្រាប់ទីមួយ ទីពីរ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច និងសម្រាប់អាហារសម្រន់។ គ្រប់ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំត្រូវបានពិពណ៌នាយ៉ាងលម្អិត ហើយនីមួយៗមានរូបថត។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត រូបមន្តមានគន្លឹះ ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍ និងចង្អុលបង្ហាញចំនួនផលិតផលក្នុងមួយបម្រើ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់សូម្បីតែសម្រាប់ hostess ថ្មីថ្មោង។

រូបមន្តទាំងនេះមិនត្រូវបានចែករំលែកដោយមេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋានឥស្សរជននោះទេ ប៉ុន្តែដោយស្ត្រីសាមញ្ញពីបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ ដូច្នេះពួកគេមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចយល់បាន និងកម្រនោះទេ ប៉ុន្តែមានតែផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែនៅក្នុងបទបង្ហាញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបផ្ទាល់របស់ពួកគេដែលផ្តល់នូវភាពដើមនៃមុខម្ហូប និង រសជាតិរីករាយមិនធម្មតា។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីឱ្យឆ្ងាញ់ និងរហ័សនោះ សូមចូលទៅកាន់ Bistrovkusno នោះ រូបមន្តថ្មីៗកំពុងលេចឡើងជានិច្ចនៅទីនេះ ហើយអ្នកផ្ទាល់អាចចូលរួមក្នុងដំណើរការនេះ ប្រសិនបើអ្នកស្គាល់មុខម្ហូបរហ័ស និងសាមញ្ញ ហើយអាចចាប់យកជំហានចម្អិនអាហារនៅលើកាមេរ៉ា។

អ្នកអាចមិនគ្រាន់តែជាអ្នកមកទស្សនាធនធានធ្វើម្ហូបនេះទេ ដោយមានជំនួយដែលអ្នកអាចធ្វើបានរាល់ល្ងាច ចម្អិនអាហារពេលល្ងាចរហ័សនិងឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបមន្តថ្មីមួយប៉ុន្តែក៏ដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងចានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកចែករំលែកសមិទ្ធិផលរបស់អ្នកជាមួយអ្នកអានផ្សេងទៀតនៃគេហទំព័រនៅលើគេហទំព័រ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគំនិតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ធនធាន ឬអ្នកចង់ប្រាប់រដ្ឋបាលអ្វីមួយ នោះមានទម្រង់ "សៀវភៅពាក្យបណ្តឹង និងសំណូមពរ" ដែលអ្នកអាចធ្វើការសន្ទនាជាមួយពួកយើងបាន។

អនុញ្ញាតឱ្យយើងរំលឹកអ្នកម្តងទៀតថាគេហទំព័រ Bistrovkusno មិនមែនគ្រាន់តែជាវិបផតថលធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ។ គាត់ផ្តោតលើរូបមន្តរហ័សជាមួយនឹងការណែនាំលម្អិត - នេះគឺជាមូលដ្ឋានចំណេះដឹងផ្នែកធ្វើម្ហូបសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបដែលចង់ទុកពេលសម្រាប់ខ្លួនគាត់កាន់តែច្រើនហើយក្នុងពេលតែមួយញ៉ាំធម្មតា។ អាហារធ្វើនៅផ្ទះរហ័ស និងឆ្ងាញ់ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។

2016-06-28

កាលបរិច្ឆេទ៖ 28 06 2016

ស្លាក:

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ! តើមានអ្នកស្រលាញ់ការដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham ទេ? បើបាទ ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃរបស់អ្នក។ មិត្តរបស់ខ្ញុំ Vera Ramazova និងខ្ញុំផ្តល់ជូនដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តសាមញ្ញរបស់យើងសម្រាប់នំឈីក្រុម Fulham ។

កុម្មង់នំឈីក្រុម Fulham គឺស្ថិតក្នុងចំណោមចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកជិតខាងរបស់ម្តាយក្មេករក្សាគោ ហើយយើងតែងតែយកឈីក្រុម Fulham ដែលឆ្ងាញ់ និងស្រស់បំផុតពីពួកគេ។ ខ្ញុំបន្ថែមវាទៅការបំពេញសម្រាប់ gibanica ស៊ែប៊ី ចម្អិន tiramisu ធ្វើនៅផ្ទះ និង "ការរីករាលដាល" ដ៏អស្ចារ្យនៅលើវា ciabatta (រូបមន្ត) និង។ នំផ្អែមជាមួយការបំពេញឈីក្រុម Fulham ក៏មានតម្លៃថ្លៃជាមួយយើងផងដែរ។

នំ Curd ពី Vera Ramazova

• 4 ស៊ុត។
• ស្ករ ៤០០ ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ៣៦០ ក្រាម។
• 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។
• ម្សៅ 500 ក្រាម។
• 1 ស្លាបព្រានៃសូដា។
• អំបិលមួយក្តាប់។
• វ៉ានីលីន
• 1 ប្រូតេអ៊ីនឬ yolk សម្រាប់លាបខ្លាញ់កំពូល។

របៀបចំអិន

កំណត់ចំណាំរបស់អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត

• ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្សៅ 200 ក្រាមទៅ dough អ្នកអាចបង្កើតជាបាល់និងដុតនំខូឃី។ វាក៏នឹងប្រែជាហ៊ានណាស់ដែរ ប៉ុន្តែមិនទន់ដូចនំនោះទេ។
• អ្នកអាចបន្ថែម raisins លាង និងស្ងួតទៅក្នុងចំណិត ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យនំនូវភាពទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។

ខ្សាច់

ចំណិតនំប៉័ងខ្លីនេះ (រូបមន្ត) ងាយស្រួលធ្វើណាស់។ វាត្រូវបានដុតនំសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយប៉ុន្តែការចម្អិនអាហារសកម្មមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ លើសពីនេះទៀតគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍បំផុតនឹងធ្វើជាម្ចាស់លើពួកគេ។ ការដុតនំនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយប្រាកដជានឹងក្លាយជាការចូលចិត្តនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

នំខេកជាមួយ cherries

នំនេះអាចត្រូវបានដុតនំយោងទៅតាមរូបមន្តមុនដោយគ្រាន់តែបន្ថែម 250-300 ក្រាមនៃ cherries ស្រស់ឬទឹកកកស្រស់ទៅការបំពេញ។ ហើយអ្នកមិនអាច "រំខាន" ជាមួយ dough និងធ្វើនំឈីសខូឃីបុរាណ។

គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន

• 400 ក្រាមនៃខូគីដែលងាយបំបែក (ស្ទើរតែទាំងអស់) ។
• ប៊ឺ 200 ក្រាម។

ការ​បំពេញ

• ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម ឈី Cream ឬឈីស Philadelphia ។
• ក្រែមធ្ងន់ 200 មីលីលីត្រ។
• 4 ស៊ុត។

របៀបចំអិន

1. កិនខូគីតាមមធ្យោបាយណាមួយ - នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ម៉ាស៊ីនលាយ ឬគ្រាន់តែម្ជុលរំកិល។ លាយជាមួយប៊ឺរលាយចែកចាយរាបស្មើដោយប្រុងប្រយ័ត្នសង្កត់លើបាតនិងជញ្ជាំងក្នុងទម្រង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 24-26 សង់ទីម៉ែត្របង្កើតជាជ្រុង។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំការបំពេញ។
2. វាយជាមួយគ្នាដោយមានជំនួយពីអព្ភូតហេតុនៃសម្ភារៈផ្ទះបាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយម្សៅក្រែមស្ករ។ បន្ត​វាយ​បន្ថែម​ពង​មួយ​ម្តង​ៗ​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។
   យកទម្រង់ចេញពីម៉ាសីនតឹកកក ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញ ដាក់ចេញ cherries pitted (ទុកឱ្យវាបង្ហូរជាមុន) ។ អ្នកអាច "លង់ទឹក" cherry ដោយចាក់ការបំពេញទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។
3. ដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 170-180 ° C សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង (នៅក្នុង oven របស់ខ្ញុំ) ។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម: ប្រសិនបើការបំពេញមិន "រអិល" នៅតាមគែមហើយកណ្តាលនៅតែ "ញ័រ" នោះនំខេកគឺរួចរាល់។ យើងទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងទម្រង់ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោង (បើអ្នកឈរច្រើន ពិតណាស់)។

ញ៉ាំហើយរីករាយ! ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម។ ជាវការអាប់ដេតប្លក់ អ្នកនឹងឃើញរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើននៅខាងមុខ! លាហើយ!
Irina ជារបស់អ្នកជានិច្ច។