រូបមន្តពីសៀវភៅធ្វើម្ហូបចាស់ៗ វគ្គដំបូង ស៊ុបមាន់ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព 1 សាច់មាន់ ឫស parsley 1 ខ្ទឹមបារាំង 1 tbsp ។ ប៊ឺ 1/2 បាច់ parsley ឬ dill 1 មធ្យមឬ 2 ខាត់ណាផា្កស្ពតូច។ លាងសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុង

ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាឥឡូវនេះសូម្បីតែពាក្យ "vodka" នៅក្នុងពហុវចនៈក៏គួរឱ្យឆ្ងល់ដែរ។ ភាពខុសគ្នារវាងអ្វីដែលឥឡូវនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងដប ទោះបីជានៅក្រោមឈ្មោះផ្សេងគ្នាក៏ដោយ ភាគច្រើនគឺមានតម្លៃត្រឹមតែ និងនៅក្នុងចំនួននៃស្នាមប្រឡាក់មិនល្អដែលលេចឡើងលើផ្ទៃនៃវត្ថុរាវដែលចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ វ៉ូដាកានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មានភាពស្រដៀងគ្នាតិចតួចជាមួយនឹងអ្វីដែលហៅថាវ៉ូដកានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីជាយូរមកហើយ ហើយសមនឹងទទួលបានកិត្តិនាមទូទាំងពិភពលោក។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថា vodka ជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានលក់ដែលខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្នាទៅវិញទៅមកវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទម្រង់មិនល្អដើម្បីដាក់ដបហាងនៅលើតុនៅក្នុងផ្ទះសមរម្យមួយ។ ម្ចាស់ផ្ទះពិតតែងតែព្យាយាមផ្តល់ឱ្យការព្យាបាលនូវភាពដើមតែមួយគត់ដោយដៃរបស់នាងផ្ទាល់។ វ៉ូដាកាដែលផលិតនៅផ្ទះមានរសជាតិ និងក្លិនដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទៅនឹងហាងដែលទិញ។

ប៉ុន្តែមុនពេលផ្តល់រូបមន្តពីរបីសម្រាប់វ៉ូដកាដែលផលិតនៅផ្ទះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលអ្នកអាចសម្អាតវ៉ូដកាធម្មតាពីក្លិនមិនល្អ និងភាពមិនបរិសុទ្ធ។ នេះមិនពិបាកធ្វើទេ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទម ឬដីសួនច្បារ។

យក​គល់​ឈើ​ស្ងួត​មួយ​ចំនួន​មក​ដុត​ភ្លើង​ចេញ។ នៅពេលដែលធ្យូងបានឡើងដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុត ហើយបានរលត់អស់ហើយ ចូរដាក់វានៅក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋមួយជាមួយនឹងស្នូក ផ្លុំផេះទាំងអស់ចេញ ហើយបិទគម្របឱ្យជិត ដើម្បីចេញទៅក្រៅ។ យក​វា​ចេញ​ពី​ឆ្នាំង​ផ្លុំ​ម្ដង​ទៀត​ឱ្យ​ត្រជាក់​ហើយ​ហាន់​តែ​មិន​ល្អ​ពេក។ ដាក់ក្នុងដបក្នុងអត្រា 50 ក្រាមក្នុង 1 លីត្រហើយបំពេញជាមួយ vodka ឬអាល់កុល។ អ្រងួនដប 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 3 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យវ៉ដូកាអង្គុយមួយសប្តាហ៍ទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះ ត្រង ចាក់ចូលទៅក្នុងដបស្អាត ដាក់ក្នុងវាតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងធំតាមដែលអាចធ្វើបាន raisins 30-40 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ និង 3-4 ក្រាមនៃឫស violet, chopped ល្អ។ ទុកវ៉ដូការយៈពេល 12 ថ្ងៃហើយត្រង។ ប្រសិនបើអ្នកទទូចលើជាតិអាល់កុលហើយបន្ទាប់មកពនឺបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាប្រើទឹកឆ្អិនបើមិនដូច្នេះទេល្បាយនឹងក្លាយទៅជាពពកហើយប្រែទៅជាពណ៌ស។

បញ្ជីផ្កា និងរុក្ខជាតិដែលត្រូវគ្នា៖

• vodka ពណ៌ខៀវត្រូវបានទទូចលើផ្កាពោត;
• ពណ៌លឿង - នៅលើ saffron;
• បៃតង - នៅលើ mint;
• ក្រហម - នៅលើ blueberries;
• violet - នៅលើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• ពណ៌ត្នោត - នៅលើសំបកនៃគ្រាប់ស្រល់។

ការតិត្ថិភាពពណ៌អាចទទួលបានអាស្រ័យលើចំនួននៃរុក្ខជាតិនិងពេលវេលានៃការ infusion ។

វ៉ូដាកាពណ៌សនៃទីក្រុងម៉ូស្គូចាស់

ខ្ញី 40 ក្រាម, 40 ក្រាមនៃ galangal, 40 ក្រាមនៃ sage, 40 ក្រាមនៃ mint, 40 ក្រាមនៃ anise ចាក់ 1 លីត្រនៃគ្រឿងស្រវឹងនិងទទូចសម្រាប់ 18 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 1.5 លីត្រនៃទឹកឆៅទៅក្នុង infusion, និយមទឹកនិទាឃរដូវ, និង dist អ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាតាមរយៈឧបករណ៍ distillation ។ ប្រសិនបើអ្នកយក vodka ជំនួសឱ្យជាតិអាល់កុល នោះអ្នកមិនអាចពនរវាជាមួយទឹក ឬពនឺបន្តិចបានទេ។

វ៉ដូការសជាតិ "Erofeich"

35 ក្រាមនៃ mint, 35 ក្រាមនៃ anise, 35 ក្រាមនៃគ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូចកំទេច coarsely ចាក់ 1 លីត្រនៃ vodka បន្សុតនៅលើធ្យូងថ្ម birch ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 12 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះ vodka អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយមិនបង្ហូរក្រាស់។ ប៉ុន្តែក្រាស់អាចត្រូវបានប្រើម្តងទៀតដោយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ vodka ហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយខែ។

វ៉ូដាកាជាមួយរសជាតិអាល់ម៉ុង

យក​ពន្លក​មែកធាង​រ៉ូវ៉ាន់​ដែល​ក្មេង​បំផុត​បក​សំបក​ចេញ ហើយ​កាត់​ដើម​ពណ៌​ស​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។ បំពេញពួកវាជាមួយស្រាសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែនិយមពណ៌ស និងខ្លាំងក្នុងសមាមាត្រ 1:4 (1 ផ្នែកនៃពន្លក និងស្រា 4) ហើយចម្រាញ់តាមរយៈឧបករណ៍ចំហុយ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញក្លិនអាល់ម៉ុនខ្សោយ បន្ថែមពន្លក ហើយកិនម្តងទៀត។

វ៉ូដាកា caraway ដើម

ចាក់ 350 ក្រាមនៃ cumin ចូលទៅក្នុង 1 លីត្រនៃទឹកនិងចំហុយតាមរយៈឧបករណ៍ distillation ។ ទឹក cumin លទ្ធផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនខែ។ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការ cumin vodka, ផ្អែមទឹកបន្តិច, ចាក់វាចូលទៅក្នុង vodka ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, និងភេសជ្ជៈគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

វ៉ូដាកា casserole

នៅក្នុង vodka សាមញ្ញបំផុតដាក់ពី 1/10 ទៅ 1/5 នៃបរិមាណនៃ peels lemon ស្ងួតអនុញ្ញាតឱ្យឈរបន្តិច (ជាច្រើនម៉ោង) និង distill អ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាតាមរយៈឧបករណ៍ distillation ។ យកដបកែវក្រាស់មួយដាក់ 6 ក្រាមនៃ cinnamon, 1 ក្រាមនៃក្រវាញ, nutmeg កំទេចល្អនៅលើ 1 លីត្រនៃ vodka ចំហុយ។ ឆ្នុកដបហើយលាបជាមួយម្សៅ rye ដ៏ចោត 3 ម្រាមដៃក្រាស់។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេស ហើយអ្នកមានចង្ក្រានមួយ បន្ទាប់មកដរាបណាវាចាប់ផ្តើមត្រជាក់ ចូរដាក់ដបមួយនៅក្នុងវាពេញមួយយប់រហូតដល់ព្រឹក។ ដូច្នេះធ្វើម្តងទៀត 4 ដង។ ប្រសិនបើ​គ្មាន​ឡ​ទេ សូម​ប្រើ​ឡ​ត្រជាក់ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ដាក់​ដប​ក្នុង​វា​យ៉ាងតិច​៨​ដង​។​ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច ត្រង​វ៉ូ​ដា​កា អ្នក​អាច​ផ្អែម​បន្តិច ប៉ុន្តែ​មិន​លើស​ស្ករ​២៥០​ក្រាម​ក្នុង​១​ដប​ទេ​។ លីត្រ vodka ។

Rowan Pennik

យកផេះភ្នំចាស់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមប្រមូលផលមុនពេលកកហើយបុកក្នុងបាយអ។ ផ្ទេរទៅដបមួយចាក់ 10-12 លីត្រនៃ kvass នំបុ័ងស្រស់និងបន្ថែម 50-70 ក្រាមនៃ yeast ។ ទុក kvass ឱ្យ ferment នៅសីតុណ្ហភាព 16 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលការ fermentation ជិតចប់ហើយ ដែលអ្នកនឹងកំណត់ដោយការបញ្ចប់នៃការវិវត្តន៍នៃឧស្ម័នសកម្ម ម៉ាស់ទាំងមូល រួមជាមួយនឹងផេះភ្នំ ខណៈពេលដែលកូរ ចាក់ចូលទៅក្នុងដបទឹកនៃអង្គភាពចម្រោះ ហើយចំហុយជាច្រើនដង ទើបសម្រេចបាននូវស្ថានភាពបែបនេះ។ ភេសជ្ជៈដែលវានឹងមិនមានក្លិនបរទេស។

វ៉ូដកាដែលបានពិពណ៌នាទាំងអស់នៅក្នុងដបដែលមានឆ្នុកល្អអាចត្រូវបានរក្សាទុកស្ទើរតែគ្មានកំណត់ ដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ និងក្លិនរបស់វា ហើយថែមទាំងទទួលបានភាពថ្លៃថ្នូរពិសេសក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

វ៉ដូកានំប៉័ងជាមួយដំបែ (ជម្រើសទី ១)
មានជម្រើសពីរសម្រាប់ធ្វើ vodka នំប៉័ងជាមួយដំបែ។ ទីមួយ៖ ដាំស្រូវសាលី ស្រូវសាលី ឬបាឡេកន្លះធុង។ ផោន។ ត្រាំនំប៉័ងខ្មៅ ១០-១២ ដុំក្នុងទឹក ១៥ លីត្រ។ លាយ។ បន្ថែម 750 ក្រាមនៃ yeast ។
ប្រសិនបើមិនមាននំបុ័ងគ្រប់គ្រាន់ (8 ដុំ) ចំអិនដំឡូងដែក។ Knead, លាយជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងនំបុ័ង។
ការ fermentation នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកគាត់បានជែងលើឧបករណ៍ចំហុយ។

វ៉ដូកានំប៉័ងជាមួយដំបែ (ជម្រើសទី ២)
vodka នំបុ័ងជាមួយ yeast អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត។
ដាំស្រូវសាលី កិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ (អាចកិនបាន)។ បន្ថែមទឹក ដំបែ ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅ។ សម្រាប់ស្រូវសាលី 10 គីឡូក្រាម ទឹក 30 លីត្រ និង 0.5 គីឡូក្រាមនៃដំបែ។ នៅពេលដែលការ fermentation ឈប់, លើសនៅលើឧបករណ៍ចំហាយមួយ។

នំប៉័ងវ៉ូដាកានៅលើហប
ដើម្បីរៀបចំ vodka នំបុ័ងជាមួយ hops អ្នកត្រូវការដើម្បីដំណុះស្រូវសាលីឬ rye នៅក្នុង trough ឈើមួយ stirring ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកដាំដំឡូងឱ្យពុះ។ ញ៉ាំ hops ។ រៀបចំអ្វីដែលគេហៅថា mash - នៅក្នុង mash ដែលនៅសល់ពីលើកចុងក្រោយ (1.5-2 លីត្រ) បន្ថែម hops ឆ្អិន (3 លីត្រ) ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា - ស្រូវសាលីឬ rye ដំឡូងនិង mash ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានកិនឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅរហូតដល់វាឈប់ fermenting និងធ្វើឱ្យមានសំលេងរំខាន។ បន្ទាប់មកជែងលើឧបករណ៍ចំហុយ។
សម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 1 ដាក់ធុង - ដំឡូងឆ្អិន 2 ដាក់ធុង។ វាប្រែចេញ 2 លីត្រនៃ vodka នំបុ័ង។

រី
ដើម្បីរៀបចំ vodka នំប៉័ងអ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។
Rye, ស្រូវសាលី, barley, millet, ពោត, peas ដំណុះ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រាំផលិតផលក្នុងទឹកក្តៅរាលដាលស្រទាប់ស្តើង (រហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនជូរ។
សម្ងួតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កិនវាទៅជាម្សៅ។ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបន្ថែមម្សៅនេះទៅដាំឱ្យពុះ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ កូររហូតទាល់តែចាហួយរាវ។
គ្របដណ្តប់, អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 10-12 ម៉ោង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន, ចាន។ ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ថែមដំបែ៖ សម្រាប់ 12 ធុងនៃ sourdough - កន្លះគីឡូក្រាម។ ដើរលេង ៥-៦ ថ្ងៃ។ ត្រួតលើឧបករណ៍ចំហុយ។ គ្រប់ប្រភេទ vodka នំប៉័ងគឺល្អបំផុត។ ជំនួសឱ្យដំបែ ប្រសិនបើមិនមានទេ អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកស្ងួតមួយគីឡូក្រាម។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការ fermentation នឹងកើនឡើង 10 ថ្ងៃ។

vodka នំប៉័ងជាមួយដំឡូង
ដើម្បីរៀបចំ vodka នំប៉័ងជាមួយដំឡូងអ្នកគួរតែធ្វើ malt ដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិពន្លកស្ងួតកិន) ។ ដំឡូងឆ្អិន។ ចាក់ទឹកដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ ប្រោះម្សៅ malt នៅលើកំពូល។ កិនម្តងទៀតរហូតទាល់តែរលោងដូចចាហួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវតែក្តៅខ្លាំងណាស់។ ប្រោះម្សៅដែលនៅសល់ពីលើ ទុកមួយយប់។ បន្ទាប់ពី 10-12 ម៉ោង, លាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយបន្ថែម 0.5 គីឡូក្រាមនៃ yeast ។ ការ fermentation គួរតែមានរយៈពេល 5-6 ថ្ងៃ។ ដំឡូង 4-5 ធុងត្រូវបានបន្ថែមទៅ 2 ធុងនៃ malt ។ ត្រួតលើឧបករណ៍ចំហុយ។

វ៉ដូកា Quince
ដើម្បីរៀបចំ quince vodka អ្នកគួរតែយក quince ទុំ បុកវា ឬជូតវានៅលើ grater ។ ច្របាច់ចំបើង rye មួយបាច់យ៉ាងវិចិត្រ។ ច្របាច់ទឹកពីល្បាយនេះ។ សម្រាប់ 8 កែវនៃទឹកនេះ - បរិមាណដូចគ្នានៃ vodka ។ បន្ថែមស្ករធម្មតានិងវ៉ានីឡា 50 ក្រាម។ ចាក់ចូលក្នុងដបមួយទុកមួយសប្តាហ៍។ តម្រង។

Calamus vodka (ជម្រើសទី 1)
ដើម្បីរៀបចំ calamus vodka អ្នកត្រូវយកឫស calamus 600 ក្រាម, សំបកក្រូច 25 ក្រាម, សំបកក្រូចឆ្មារ 12 ក្រាម, ខ្ញីពណ៌ស, cinnamon, ក្រវាញ និងអំបិល 6 ក្រាមនៃ coriander ។ បុកនិងកិនគ្រឿងទេសទាំងអស់ ដាក់ក្នុងដបមួយ ចាក់វ៉ូដាកាធម្មតា ១០លីត្រ ហើយទុកចោល ២-៣សប្តាហ៍។ កិន​ដោយ​បន្ថែម​ទឹក ៦ លីត្រ និង​ដើមប៊ីច ឬ​ផេះ​ឈើ​ពីរ​ក្តាប់​ទៅក្នុង​គូប។ ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូស្ករ ៦០០ ក្រាម និងទឹក ៣ លីត្រ ច្រោះ។

Calamus vodka (ជម្រើសទី 2)
រូបមន្តទីពីរសម្រាប់ calamus vodka ។ យក 200 ក្រាមនៃឫស calamus, 100 ក្រាមនៃ peel lemon, 50 ក្រាមនៃឫស angelica, 75 ក្រាមនៃសំបកក្រូចនិង 1 juniper berry, 50 ក្រាមនៃ chamomile និង cumin, 25 ក្រាមនៃ fennel, -1 anise, គ្រាប់ពូជ dill, coriander, ក្រែម tartar ។ បុកនិងកិនគ្រឿងទេសទាំងអស់ ចាក់ទឹកធម្មតាមួយធុង និងវ៉ូដាកា ទុកចោល១០ថ្ងៃ ច្របាច់តាមក្រណាត់ក្រាស់ ផ្អែម | stew ជាមួយ syrup ពី 800 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 4 លីត្រនៃទឹក។

Calamus vodka (ជម្រើសទី 3)
Calamus vodka អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះ: យក vodka 12.3 លីត្រលាយជាមួយ 615 ក្រាមនៃ calamus, 25.8 ក្រាមនៃសំបកក្រូច, 12.9 ក្រាមនៃ lemon peel, ខ្ញី, cinnamon ពណ៌ស, ក្រវាញ, អំបិល - 12.9 ក្រាមគ្នា, ពោះវៀន 6.45 ក្រាម។ លាយផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូស្ករ 1230 ក្រាម។

Calamus vodka (ជម្រើសទី 4)
ជម្រើសទី 3 ងាយស្រួលធ្វើម្ហូប៖ យកវ៉ូដាកា 12.3 លីត្រ លាយជាមួយឫស calamus 615 ក្រាម និងអំបិល 1/2 ក្តាប់តូច។ ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ។

Angelica vodka (ជម្រើស 1)
ដើម្បីរៀបចំ vodka angelica (ឬ angelica vodka) អ្នកគួរតែយក 1230 ក្រាមនៃឫស angelica ស្ងួតល្អចាក់ 4.92 លីត្រនៃស្រា weaned ល្អ; ទទូចរយៈពេល 3 ថ្ងៃ ចាក់ចូលទៅក្នុងគូបមួយ ហើយបន្ថែមស្រា 6.15 លីត្រ ធ្វើវាឡើងវិញ។

Angelica vodka (ជម្រើស 2)
រូបមន្តដ៏កម្រ និងស្ទើរតែភ្លេចសម្រាប់ធ្វើវ៉ូដាកា។ យកក្រវាញ 103 ក្រាម, សំបក glimon 51,6, SW gangelica, SW cinnamon និង 18.4 លីត្រនៃស្រា; ទទូច 4 ថ្ងៃបន្ទាប់មកលើស។

Anise vodka (ជម្រើសទី 1)
មានជាង 20 វិធីដើម្បីធ្វើ vodka ពី anise ។ នេះគឺជាមួយទៀត។
យក 800 ក្រាមនៃ anise, កំទេច, ចាក់ 6 លីត្រនៃស្រាបៀរនិង distilled ក្នុងគូបមួយរហូតដល់រាវមានក្លិនដូច anise ។ បន្ថែមអង្គធាតុរាវដែលបានបណ្តេញចេញទៅ 12 លីត្រនៃ vodka បន្ថែម 100 ក្រាមផ្សេងទៀតនៃ anise កំទេច, លើស, ផ្អែមប្រសិនបើចង់បាន, ត្រង។

វ៉ដូកាអានីស (ជម្រើសទី ២)
រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ធ្វើ vodka anisette ដ៏ពេញនិយម។ យក 400 ក្រាមនៃ anise, កិន coarsely, ចាក់ 3 លីត្រនៃ vodka ធម្មតា, ទុកសម្រាប់បីថ្ងៃបន្ថែម 4 លីត្រនៃ vodka ផ្សេងទៀត, វ៉ាដាច់។

Anise vodka (ជម្រើសទី 3)
យក anise 400 ក្រាម ដាក់ធុងនៃ vodka ធម្មតាលើសកំដៅទាបដាក់ anise មួយក្តាប់តូចនៅក្នុងថង់មួយនៅករបស់អ្នកទទួលដើម្បីឱ្យ vodka បណ្តេញចេញឆ្លងកាត់វា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យ vodka ប្រែពណ៌លឿង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដាក់ anise នៅក្នុងថង់នោះទេ ប៉ុន្តែដៃនៃស្លឹក birch ស្ងួតមួយក្តាប់តូច នោះ vodka នឹងទទួលបានពណ៌បៃតង។

Anise vodka (ជម្រើសទី 4)
ដើម្បីរៀបចំវ៉ូដកានេះតាមរបៀបដែលស្មុគ្រស្មាញជាងនេះ អ្នកត្រូវយកអានីស ៦៥ ក្រាម និង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ៣០ ក្រាម លាយនិងកិន បន្ទាប់មកយក ២ ភាគ ៣ នៃល្បាយលទ្ធផល ចាក់វ៉ូដាកា ២ លីត្រ និងទឹក ៤០០ ក្រាម រំលង ជៀសវាងការចូលនៃជាតិអាល់កុលពណ៌ស។ ដាក់គ្រឿងទេសដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងវ៉ូដកាជាលទ្ធផលទទូចរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃផ្អែមជាមួយស្កររលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ (600 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ 3) ត្រង។

វ៉ដូកាអានីស (ជម្រើសទី ៥)
រូបមន្តមួយទៀតដែលយើងបានរកឃើញនៅក្នុងការណែនាំអំពីការចំហុយចាស់។ យក anise ស្រស់ 200 ក្រាមកិនវាចូលទៅក្នុងម្សៅល្អទទូចសម្រាប់មួយខែនៅក្នុងធុងនៃជាតិអាល់កុលបន្សុតជាមួយនឹងកម្លាំងមិនលើសពី 25% ។ បន្ទាប់មកយកជាតិអាល់កុលលើកំដៅមធ្យមទៅកម្លាំង 45% ។ វាគួរតែប្រែទៅជាកន្លែងណាមួយនៅជុំវិញ 9.8 លីត្រនៃ vodka ។ រៀបចំសុីរ៉ូពីស្ករ 1600 ក្រាម និងទឹកឆ្អិនមួយលីត្រ លាយជាមួយអាល់កុល ល្បាយនេះនឹងមានពណ៌ទឹកដោះគោ ដើម្បីបំផ្លាញ ដែលអ្នកត្រូវដាក់ស៊ុតពណ៌សមួយ លាយវាឱ្យល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានជាមួយនឹងអង្គធាតុរាវ ដោយអង្រួនវារយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ (ប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានជំនួសដោយសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate) ។ ច្របាច់រាវ។

វ៉ដូកាអានីស (ជម្រើសទី ៦)
វិធីសាមញ្ញ ប៉ុន្តែអាចទុកចិត្តបាន ដើម្បីបង្កើត វ៉ូដាកា អានីស ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ យក anise 400 ក្រាម, 50 ក្រាមនៃ fennel, 25 ក្រាមនៃសំបកក្រូចនិង cinnamon ពណ៌ស 12 ក្រាមនៃខ្ញីពណ៌ស peel lemon និងអំបិល, វិចិត្រទាំងអស់ចាក់ 9 លីត្រនៃ vodka ធម្មតា, ឆ្នុកនិងទុករយៈពេល 10 ថ្ងៃលើស។ និងផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូពី 800 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 2.5 លីត្រទឹក។

Anise vodka (ជម្រើសទី 7)
ជម្រើសមួយទៀតនៅឆ្ងាយពីជម្រើសចុងក្រោយសម្រាប់ធ្វើ vodka anise ។ យក vodka និង tincture ជាតិអាល់កុល 12.3 លីត្រលើល្បាយនៃ 400 ក្រាមនៃ anise, 50 ក្រាមនៃ dill, 29 ក្រាមនៃ cinnamon ពណ៌ស 26 ក្រាមនៃ peel ពណ៌ទឹកក្រូច។ សំបកក្រូចឆ្មា ១៣ ក្រាម អំបិល ១៣ ក្រាម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែម syrup ស្ករដើម្បីរសជាតិ។

Anise vodka (ជម្រើសទី 8)
យោងតាមអ្នកជំនាញ វ៉ូដាកាដែលផលិតតាមរបៀបនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលពិសេស។ យក vodka 12.3 លីត្រ, 12.3 លីត្រនៃជាតិអាល់កុល 40% និង tincture ជាតិអាល់កុលនៅលើល្បាយនៃ 400 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ anise, 50 ក្រាមនៃ cumin, 50 ក្រាមនៃ peel lemon ស្ងួត, 50 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ dill, 39 ក្រាមនៃ root violet ។ លាយទាំងអស់នេះផ្អែមជាមួយស្ករ 800 ក្រាម។

វ៉ដូកាអានីសទ្វេ (ជម្រើសទី ៩)
សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​ជា​ពិសេស នេះ​គឺ​ជា​រូបមន្ត​អានីស​ទ្វេ។ យក anise 150 ក្រាម, cumin 35 ក្រាម, ផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច 25 ក្រាមនិងសំបកក្រូចឆ្មា, 50 ក្រាមនៃ anise ផ្កាយ, 12 ក្រាមនៃ cloves, cinnamon, ឫស calamus, ឫស violet 18 ក្រាម, កំទេចនិងកំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់ 2.5 លីត្រ។ នៃទឹកធម្មតា។ លើស, ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូស្ករ 400 ក្រាមនិងទឹក 0.9 លីត្រ។

វ៉ដូកាអានីសទ្វេ (ជម្រើសទី ១០)
វិធីទីពីរដើម្បីធ្វើឱ្យ anise ទ្វេគឺងាយស្រួលជាងបន្តិច។ យក anise 400 ក្រាម, 100 gtmin, 50 ក្រាមនៃ peel lemon, សំបកក្រូចនិងសាឡាត់, 4 ក្រាមនៃ nutmeg និង cloves ។ កិនគ្រឿងទេសទាំងអស់ឱ្យល្អិតល្អន់ ចាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយដែលមាន 12 លីត្រនៃ vodka ធម្មតា cork និងទុកសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍។ ផឹកស្រាដែលបានបញ្ចូល, ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូ, ច្រោះ។

Alkermes vodka (ជម្រើសទី 1)
រូបមន្តចាស់សម្រាប់វ៉ដូកា Alkermes ។ យក 32 ក្រាមនៃ cinnamon, 90 ក្រាមនៃ peel lemon និងក្រវាញ, 8 ក្រាមនៃ rosemary, chop អ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ 1.8 លីត្រនៃ vodka ពីរដង, ទទូចនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរ។ ដាំទឹកស៊ីរ៉ូពីស្ករ ៨០០ ក្រាម និងទឹក ១,២ លីត្រ យកស្នោចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយលាយជាមួយវ៉ូដាកាដែលចាក់ចូល។ ចាក់ចូលទៅក្នុងដបហើយដាក់ស្លឹកមាសចូលក្នុងដបនីមួយៗក្នុងអត្រា 3 ស្លឹកក្នុង 1.2 លីត្រនៃ vodka កូរវាឡើង។

Alkermes vodka (ជម្រើសទី 2)
រូបមន្តទីពីរសម្រាប់វ៉ូដាកា Alkermes ។ យកក្រវាញ ៧៥ ក្រាម, សំបកក្រូច និងក្រូចឆ្មា ៥០ ក្រាម, ផ្កាកូលាប, ឫសគល់ស្លឹកគ្រៃ, ផ្កាក្លាំពូ, cinnamon, ដើមខ្សាច់ក្រហម ២៥ ក្រាម។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ចាក់ 2.5 លីត្រនៃ vodka លើសនិងផ្អែម។ ស្លឹកមាសក៏ត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងវ៉ូដកានេះផងដែរ លាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានល្អ អនុញ្ញាតឱ្យតាំងទីលំនៅ និងត្រង។

vodka រសជាតិ (ជម្រើស 1)
រូបមន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ យក 85 ក្រាមនៃ sage, 65 ក្រាមនៃ hyssop, 50 ក្រាមនៃ marjoram និងប្រេងសណ្តែក, 35 ក្រាមនៃ cornflowers និង cumin, 25 ក្រាមនៃផ្កាឡាវេនឌ័រ, ឫស calamus, ជា root peony, 16 ក្រាមនៃ angelica, 12 ក្រាមនៃ peretrun ។
កិននិងកំទេចគ្រឿងទេស, ចាក់ធុងមួយនៃ vodka ធម្មតា, ទទូចសម្រាប់ជាច្រើនថ្ងៃ, សំពាធ។

វ៉ូដាការសជាតិ (ជម្រើសទី ២)
យកផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច ៣៨.៧ ក្រាម ផ្កា cinnamon nutmeg ២៥.៨ ក្រាម។ សំបកក្រូចឆ្មា និងសំបកក្រូចសម្រាប់ស្រង់ចេញ វ៉ូដាកា ១ ធុង។

វ៉ូដាការសជាតិ (ជម្រើសទី ៣)
វិធីស្មុគស្មាញជាង ប៉ុន្តែមិនមានវិធីសាមញ្ញតិចក្នុងការធ្វើវ៉ូដាការសជាតិ។
យកផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច ១៥ ក្រាម គ្រឿងក្រអូប ៥០ ក្រាម ក្រវាញ ផ្កា nutmeg ផ្កា carnation ៧៥ ក្រាមនៃផ្កា cinnamon ៥០ ក្រាមនៃ sage, saffron, cardobenedictine, galangal, ឫស calamus, 75 ក្រាមនៃ nutmeg, សំបកក្រូចឆ្មា, សំបកក្រូច។ , 25 ក្រាមនៃ marjoram, ខ្ញី, rosemary, root wormwood, cloves, បានកើនឡើងព្រៃ, ធញ្ញជាតិនៃឋានសួគ៌និងក្រែមនៃ tartar ។ កំទេចអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង បុក ចាក់វ៉ូដាកាបីធុង ទុកចោលដប់ថ្ងៃ ហៀរទឹកស៊ីរ៉ូពី 2.4 គីឡូក្រាម ស្ករ 8 លីត្រទឹក។

vodka ពណ៌ទឹកក្រូច
ដើម្បីរៀបចំ vodka ពណ៌ទឹកក្រូច យក vodka ពីរលីត្រ ដាំទឹកសុីរ៉ូស្ករចម្រាញ់ និងទឹក 1 លីត្រ លាយជាមួយ vodka ពីរលីត្រ។ បង្ហូរចូលក្នុងដប។ បោះសំបកក្រូច ៤ ឬ ៥ ផ្លែ។ ដាក់ក្នុងម្លប់រយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកត្រង។ ចាក់ចូលក្នុងដប។

វ៉ូដាកានៅក្នុងវិធីរហ័សលេខ 1
មានស្ថានភាពនៅពេលដែល vodka ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះគឺជារូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធមួយចំនួន។ យក peas 1 គីឡូក្រាម ស្ករ 5 គីឡូក្រាម 500 ក្រាមនៃ yeast និង 15 លីត្រទឹកក្តៅ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែម 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោស្រស់។ ការកកស្ទះមានរយៈពេល 1 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកជែងតាមរបៀបធម្មតា។ វាប្រែចេញ 5 លីត្រនៃ vodka ។

វ៉ូដាកាក្នុងវិធីរហ័សលេខ 2
លាយស្ករ 5 គីឡូក្រាម ទឹកឆ្អិន 25 លីត្រ 500 ក្រាមនៃដំបែ 25 ដំឡូងឆៅមធ្យម ទឹកដោះគោ 3 ពែង នំបុ័ង 4 ដុំ។ កំណត់ឱ្យវង្វេងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកជែងក្នុងឧបករណ៍ចំហុយ។

វ៉ូដាកានៅក្នុងវិធីរហ័សលេខ 3
ប្រហែលជាវិធីលឿនបំផុតដើម្បីធ្វើ vodka ។ យកស្ករ 10 គីឡូក្រាម ដំបែមួយកញ្ចប់ ទឹកដោះគោ 3 លីត្រ ទឹក 3-4 ដាក់ធុង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនបោកគក់។ បង្វិល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មក​ទុក​ឱ្យ​ឈរ ហើយ​ចំហុយ​តាម​វិធី​ធម្មតា​។

វ៉ដូកា Yeast
សម្រាប់ការចម្រោះនៃ vodka yeast ទាំង yeast របស់ brewer និង yeast ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់នៅបាតធុងគឺសមរម្យ។
គូបចំហុយត្រូវបានបំពេញដោយផ្សិតតែពីរភាគបីប៉ុណ្ណោះ។ ភ្លើងនៅក្រោមគូបគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្តកូរមេដំបែដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ កំដៅវារហូតទាល់តែដំបែចាប់ផ្តើមឡើងដល់កំពូល បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងយ៉ាងខ្លាំង ដាក់មួក បញ្ចូលបំពង់ លាបថ្នេរ លាបខ្លាញ់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងឧបករណ៍ទទួល ហើយនៅលើ ភ្លើងតូចមួយឧទាហរណ៍ធ្យូងថ្មជំរុញ vodka ។ សម្រាប់ការចម្រាញ់ឡើងវិញ គូបត្រូវតែសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ដើម្បីកែលម្អរសជាតិក្នុងអំឡុងពេលចំហុយម្តងហើយម្តងទៀត សារធាតុក្រអូបអាចត្រូវបានបន្ថែម - cloves, ខ្ញី, calamus, cinnamon បន្ទាប់ពីកំទេចពួកវាឱ្យល្អិតល្អន់។ អ្នកក៏ត្រូវបន្ថែមអំបិលបន្តិច ឬក្រែមដុត។ រំងាស់លើកំដៅទាប ជៀសវាងដីល្បាប់ចូលក្នុងអាល់កុល
តាមរបៀបដូចគ្នា ស្រាទំពាំងបាយជូរដែលខូចត្រូវបានចំហុយចូលទៅក្នុងវ៉ូដកា។

វ៉ូដាកាដោយគ្មានដំបែនិងស្ករ
នៅក្នុងរូបមន្តនេះ yeast និងស្ករត្រូវបានជំនួសដោយ brew និង malt ។
Zaparka: ក្នុងទឹក 2 លីត្រ ញ៉ាំ hops ស្រស់មួយក្តាប់តូច (ស្ងួត - ពីរ) ឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរ កូរម្សៅមួយក្តាប់តូចខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។ បន្ទាប់ពីសម្រាករយៈពេលខ្លី (30-40 នាទី) ឧទ្យានបានត្រៀមរួចរាល់។
Malt : កិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ rye អោយស្ងួត រួចកិនអោយម៉ត់។ នៅក្នុងផលិតផលចម្បង - beets, ដំឡូង, ផ្លែប៉ោម, pears, ល - បន្ថែម zaparka និង malt, ពនឺជាមួយទឹកទៅរដ្ឋពាក់កណ្តាលរាវអនុញ្ញាតឱ្យវា "ឈ្នះ" នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, វ៉ាដាច់។
ការប្រើប្រាស់៖ សម្រាប់បរិមាណនៃការញ៉ាំ - 3 គីឡូក្រាមនៃ malt និង 0.5 ដាក់ធុង (5-6 លីត្រ) នៃផលិតផលសំខាន់។ អ្នកអាចទទួលបាន vodka 3 លីត្រ។

Cherry vodka (ជម្រើសទី 1)
"Cherry" អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេង។ យក cherries sour 4 គីឡូក្រាម, ខឺណែល peach 200 ក្រាម, អាល់ម៉ុនជូរចត់ 35 ក្រាម, សំបកក្រូចនិងក្រូចឆ្មា 25 ក្រាម, ឫស calamus 20 ក្រាម, cinnamon 12 ក្រាមនិងផ្កា clove 6 ក្រាម។ ចាក់វ៉ូដាកាល្អចំនួន 1.8 លីត្រចូលទៅក្នុងដប ទុករយៈពេល 3 ទៅ 4 សប្តាហ៍ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងគូបមួយ។
ចាក់ vodka 2.7 លីត្រលើក្រាស់ដែលនៅសល់ទុករយៈពេល 4 ថ្ងៃបង្ហូរចេញពីក្រាស់លាយជាមួយ vodka ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូពី 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 2.5 លីត្រទឹកសំពាធបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។

Cherry vodka (ជម្រើសទី 2)
ដើម្បីរៀបចំ vodka cherry អ្នកត្រូវការដើម្បីយក buds blossoming ជាមួយ inflorescences ដើមឈើ cherry, ចាក់ពួកវាចូលទៅក្នុងដបនៃ vodka, ទទូច។
ទទួលបាន vodka ពណ៌បៃតងជាមួយនឹងរសជាតិ cherry ។

Cherry vodka (ជម្រើសទី 3)
ក្លិនដ៏អស្ចារ្យអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះ: យក 8,2 គីឡូក្រាមនៃ cherries, 410 ក្រាមនៃគ្រាប់ peach, 77.4 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុនជូរចត់ 51,6 ក្រាមនៃ lemon, 51.6 ក្រាមនៃក្រូច 38,7 ក្រាមនៃ ឫសខ្ញី 25.8 ក្រាមនៃ cinnamon 12.0 ក្រាមនៃផ្កា carnation ក្នុង 19.6 លីត្រនៃ vodka ។ ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូស្ករ 4 លីត្រ។

វ៉ូដាកាពីយៈសាពូនមី
ដើម្បីរៀបចំវ៉ូដកាប្រភេទនេះ អ្នកគួរតែយកយៈសាពូនមីដែលខូចចំនួន ៦ លីត្រ ពនលាយក្នុងទឹកក្តៅ ៣០ លីត្រ បន្ថែមដំបែ ២០០ ក្រាម។
ដើម្បីឱ្យ vodka ទទួលបានទិន្នផលកាន់តែច្រើន អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករ 3 គីឡូក្រាមទៀត។
ទុកក្រែមជូរនៅកន្លែងក្តៅ។ ដំណើរការ fermentation មានរយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកជែងលើឧបករណ៍ចំហុយ។
វ៉ូដាកានឹងប្រែជា b l ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ - 9 លីត្រ។

ស្រាទំពាំងបាយជូ
រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ធ្វើ vodka ។ ច្របាច់ទឹកទៅលើស្រា ហើយអ្វីដែលនៅសេសសល់ - បន្ថែមដំបែ 100 ក្រាម ស្ករ 5 គីឡូក្រាម និងពនលាយក្នុងទឹក 30 លីត្រ ទៅក្នុងធុងកាកសំណល់។ ទុកចោលរយៈពេល ៦-៧ ថ្ងៃនៅកន្លែងក្តៅ។ ជែងតាមរបៀបធម្មតា។
ជាមួយនឹងបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៃផលិតផលដំបូងទិន្នផលនៃ vodka ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានរហូតដល់ 7 លីត្រ (ស្រាលណាស់) ។

វ៉ូដាកាពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ
ដើម្បីរៀបចំវ៉ូដកាប្រភេទនេះ បំពេញគូបចំហុយជាមួយគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរដល់ក។ សម្រាប់ធញ្ញជាតិ 30 លីត្របន្ថែមទឹក 1 លីត្រកាន់តែល្អ - ដំបែស្រាឬ 1/3 លីត្រនៃ yeast ស្រានិង 2/3 លីត្រទឹក។ ដាក់នៅលើមួកមួយមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងហោចណាស់ 35 សង់ទីម៉ែត្រនិងបំពង់បួន។ លាបថ្នេរ។ អ្នក​អាច​ដាក់​ឧបករណ៍​ទទួល​ពីរ និង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ពីរ​ដែល​អាច​ឱ្យ​អ្នក​បើក​បរ​បាន​លឿន។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការជំនួសចានដែលគ្របដោយក្រណាត់ទេសឯកទេព្រោះក្នុងករណីនេះអាល់កុលល្អបំផុតត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។ ដំបូងត្រូវភ្ជាប់ឧបករណ៍ទទួលដ៏ធំមួយទៅចុងបំពង់ទូរទឹកកក ដែលជាតិអាល់កុលដែលទទួលបានពីចំហាយទឹកនឹងធ្លាក់ចុះ ហើយនៅពេលដែលវាហូរជាដំណក់ អ្នកត្រូវដាក់មួយទៀត។ ការលោតពណ៌សជាលើកដំបូងត្រូវតែត្រូវបានប្រមូលដោយឡែកពីគ្នា។ តាមរបៀបនេះ ជាតិអាល់កុលកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបានប្រមូល ហើយវានឹងមានគុណភាពល្អជាង។

Clove vodka (ជម្រើស 1)
វ៉ូដាកានេះមានក្លិនផ្កាក្លាំពូ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយក 10-12 ក្រាមនៃពន្លកផ្កាស្ងួតនៃ cloves ដាក់វានៅក្នុងដបកែវមួយហើយចាក់ vodka ខ្លាំង។
ទុកចោលរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិច (0.5 បរិមាណ) ហើយចម្រាញ់តាមគូប ដើម្បីទទួលបានបរិមាណដំបូងនៃវ៉ូដកា។
បន្ទាប់ពីនោះ បុកផ្លែ raisins ពណ៌ស (50 ក្រាមក្នុង 1 លីត្រ) បន្ថែមផ្កា carnation ពីរបី (5 pcs ក្នុង 1 លីត្រដោយគ្មានជើងដែលត្រូវការកាត់) ហើយទុករយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មក decant, បញ្ជាក់, បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោក្នុងមួយលីត្រនៃ vodka, និងតម្រង។
ប្រសិនបើចង់បាន vodka អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យផ្អែម (100 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុង 1 លីត្រ) ។

Clove vodka (ជម្រើសទី 2)
ការរៀបចំ vodka ដោយវិធីនេះក៏ត្រូវចំណាយពេល 10 ថ្ងៃ។
យក cloves 300 ក្រាម, ឫស calamus 50 ក្រាម, ខ្ញីពណ៌ស 25 ក្រាម, cubeba, galangal, Cream of tartar ។ បុក​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ចូល​គ្នា​ចាក់​ស្រា​បៀរ​១៨​លី​ត្រ ទុក​ចោល​១០​ថ្ងៃ​ឡើង​ឈ្ងុយ​។

Clove vodka (ជម្រើសទី 3)
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រញាប់ទេ អ្នកអាចរៀបចំវ៉ូដាកាតាមវិធីនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាង។
យក cloves 100 ក្រាមបុកវាឱ្យល្អ ចាក់ 6.1 លីត្រនៃស្រាពីរដងនៅលើវាហើយ corking ដបយ៉ាងតឹងដាក់វានៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសប្តាហ៍ទាំងមូល។
បន្ទាប់មកចម្អិនទឹកស៊ីរ៉ូពីស្ករ 2 គីឡូក្រាម ពនឺវ៉ូដាកាជាមួយវា ហើយអ្រងួនឱ្យបានល្អ។
ទុកឱ្យឈរមួយថ្ងៃទៀត ហើយត្រងតាមក្រដាស។

Clove vodka (ជម្រើសទី 4)
កំណែសាមញ្ញនៃការរៀបចំ vodka clove ។ យកធុងមួយ (12.3 លីត្រ) នៃ vodka ធម្មតាដាក់នៅក្នុងវា 50 ក្រាមនៃ cloves, ទទូច, ចាក់ចូលទៅក្នុងគូបមួយបន្ថែម 400 ក្រាមនៃ cloves ផ្សេងទៀត distill និងផ្អែម (400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ) ។

Clove vodka (ជម្រើសទី 5)
រូបមន្តខ្លីសម្រាប់ធ្វើ vodka clove ។
យក cloves 200 ក្រាម, 150 ក្រាមនៃ allspice, 25 ក្រាមនៃ peel lemon និង cinnamon, b ក្រាមនៃផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច។ បុកអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ 18 លីត្រនៃស្រានំបុ័ង, ទុកសម្រាប់ 3-4 ថ្ងៃ, លើស, ផ្អែម។
ស៊ីរ៉ូសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃ vodka clove ត្រូវបាន brewed ពី 800 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 5 លីត្រទឹក។

វ៉ូដាកា Pear (ជម្រើសទី 1)
ដើម្បីរៀបចំ pear vodka អ្នកត្រូវយក 5 ធុងនៃ pears សួនច្បារដែលខូច។ បន្ថែម 5 លីត្រនៃទឹកក្តៅ 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 200 ក្រាមនៃ yeast ។ ដាក់មួយសប្តាហ៍នៅកន្លែងកក់ក្តៅ។ ច្របាច់ម៉ាសដែលបានបញ្ចប់តាមរយៈឧបករណ៍ចំហុយ។
ពីបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៃផលិតផលដើម 8 លីត្រនៃ vodka នឹងត្រូវបានទទួល។

វ៉ដូកា Pear (ជម្រើសទី 2)
វិធីទីពីរដើម្បីទទួលបាន pear vodka: យក pears លាងវាឱ្យស្អាតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានកិនឬកំទេចវាទៅជាម៉ាសក្រាស់។ យកវាដាក់ក្នុងធុងមួយ ចាក់ទឹកដាំពុះពីលើ រួចកិនឱ្យម៉ដ្ឋ ហើយពនលាយជាមួយទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលចាំបាច់ ឱ្យពេញធុង ហើយយកទឹកដោះគោស្រស់មកដាក់ឱ្យក្តៅ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមផ្សិត,
ទុក​ឲ្យ​ម៉ដ្ឋ​មាន​ជាតិ​ជូរ​រយៈពេល ២-៣ ថ្ងៃ រួច​ចាក់​មី​ចូល​ក្នុង​គូប ហើយ​បន្ត​ដំណើរ​ការ​ដូច​ធម្មតា។

វ៉ូដាកាពី pears ព្រៃ
ប្រមូលសត្វព្រៃចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងឈើឬធុង - រហូតដល់ពាក់កណ្តាលសមត្ថភាព។ ទុកឱ្យពួកគេរលួយនៅទីនោះ។ បន្ទាប់មក​កិន​វា​ជាមួយនឹង​សំបក​ឈើ ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ២-៣ សប្តាហ៍​។ កុំបន្ថែមអ្វីទាំងអស់។
នៅពេលដែលការកកស្ទះចាប់ផ្តើមមានក្លិនដូចស្រា, លើសវា។

Angelica vodka (ជម្រើស 1)
គ្រប់ពូជនៃវ៉ូដកា Angelica ត្រូវការបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ។ ដើម្បីទទួលបានវ៉ូដកាប្រភេទនេះ អ្នកត្រូវយកឫស Angelica ចំនួន ៦០០ ក្រាម ខ្ញី ៣៥ ក្រាម គ្រាប់ជី និងអំបិល ២០ ក្រាមនៃអានីស ស៊ីណាម៉ុនពណ៌ស ឫសស្វាយ។ , ហ៊ីសុប, cumin ។ កំទេចគ្រឿងទេសទាំងអស់ចាក់ 10 លីត្រនៃ vodka នំបុ័ងទុកសម្រាប់ 8-10 ថ្ងៃលើសនិងផ្អែមជាមួយ syrup ពី 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 3 លីត្រទឹក។
Angelica vodka (ជម្រើស 2)
វ៉ូដាកា Angelica ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមវិធីសាស្ត្រនេះមានរសជាតិ និងក្លិនឆ្ងាញ់ពិសេស។
វាចាំបាច់ក្នុងការយកឫស angelica 200 ក្រាម, សំបកក្រូចឆ្មា 50 ក្រាមនិង cu-beba, 200 ក្រាមនៃស្លឹកប្រទាលមុខ lemon, ផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក 75 ក្រាមនៃ allspice, 30 ក្រាមនៃសំបកក្រូច, ក្រវាញ, ឫស calamus, ផ្កា cinnamon ។ 15 ក្រាមនៃ nutmeg នីមួយៗ ផ្កាឡាវេនឌ័រ cloves 6 ក្រាម vanilla ។
កំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាង, កំទេច, ចាក់មួយធុងនៃ vodka, ទទូច "សម្រាប់ពីរសប្តាហ៍, លើសនិងផ្អែមជាមួយ syrup ពី 1.1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 1 2.5 លីត្រទឹក។

Angelica vodka (ជម្រើសទី 3)
ដើម្បីរៀបចំវ៉ូដកា Angelica ប្រភេទនេះ អ្នកត្រូវយកឫស Angelica ចំនួន ០,៦ គីឡូក្រាម ត្រាំក្នុងវ៉ូដាកានំប៉័ងធម្មតា ២ លីត្ររយៈពេលបីថ្ងៃ បន្ថែមវ៉ូដាកា ២ លីត្រទៀត។ ចាក់ 0,6 គីឡូក្រាមនៃ anise រយៈពេលបីថ្ងៃក្នុង 2.5 លីត្រនៃ vodka បន្ថែម 3 លីត្រនៃ vodka ផ្សេងទៀត។ ចាក់ 0.6 លីត្រនៃ cumin រយៈពេលបីថ្ងៃក្នុង 2 លីត្រនៃ vodka បន្ថែម 2.5 លីត្រនៃ vodka ។ បញ្ចូល 0,4 គីឡូក្រាមនៃក្រវាញនៅក្នុង 1,2 លីត្រនៃ vodka បន្ថែម 1.2 លីត្រនៃ vodka ។ ចាក់ tinctures ទាំងអស់ជាមួយគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងគូបមួយ, លើស, ផ្អែមនិងត្រង។

Angelica vodka (ជម្រើសទី 4)
គុណសម្បត្តិនៃរូបមន្តនេះរួមមានល្បឿន និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។
យក 1.2 គីឡូក្រាមនៃឫស angelica កំទេចល្អចាក់ 5 លីត្រនៃ vodka ធម្មតាទទូចសម្រាប់បីថ្ងៃបន្ថែម 2 លីត្រនៃ vodka ផ្សេងទៀត, វ៉ាដាច់។

Angelica vodka (ជម្រើសទី 5)
ភាពសាមញ្ញក្នុងការតែងនិពន្ធ ប៉ុន្តែវ៉ូដកាមិនតិចទេនឹងប្រែជាចេញប្រសិនបើអ្នកយកឫស angelica ៥០ ក្រាម ក្រវាញ និង cinnamon ២០០ ក្រាមនៃឫស calamus ២៥ ក្រាមនៃសំបកក្រូចឆ្មា ទទូចក្នុង 10 លីត្រនៃវ៉ូដាកាធម្មតា, លើស, ផ្អែម។

វ៉ូដាកា ៩ ផ្លែ aniseed ដ៏រឹងមាំ
vodka រួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម។
យកឫស elecampane 819 ក្រាម, 205-210 ក្រាមនៃ anise និងពីរក្តាប់នៃផ្កា elderberry ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អិតល្អន់ចាក់ 12.3 លីត្រនៃជាតិអាល់កុលស្រាខ្សោយហើយទុករយៈពេល 3 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់​មក​ផ្អែម​ជាមួយ​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ស្ករ និង​ស្ករ​ដុត លាប​វ៉ូដាកា​ជា​ពណ៌​មាស។

វ៉ូដាកាគ្រាប់ពូជ Angelica
ថ្វីត្បិតតែរុក្ខជាតិនេះអាចប្រើប្រាស់បានទាំងស្រុងក៏ដោយ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបាននូវគុណភាពដែលចង់បាន វានៅតែប្រសើរជាងក្នុងការប្រើគ្រាប់ពូជដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុក្រអូប។
គ្រាប់ត្រូវការកំទេច ដាក់ក្នុងគូបចំហុយ ចាក់វ៉ូដាកា លាយទឹកពាក់កណ្តាល។ រំងាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជៀសវាងការចូលនៃសារធាតុពណ៌ស។

"Erofeich" (ជម្រើសទី 1)
ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តផលិតបានធ្វើឱ្យ vodka នេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។
វិធីបន្ទាប់៖ យក 100 ក្រាមនៃ galangal, 60 ក្រាមនៃ clover ផ្អែម, wort ផ្លូវ John, centaury, mint, thyme ។ កំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ 12,3 លីត្រនៃ vodka, ទទូច, សំពាធ។

"Erofeich" (ជម្រើសទី 2)
ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាសូម្បីតែអធិរាជរុស្ស៊ីក៏បានគោរពចំពោះវ៉ដូកាប្រភេទនេះ។
ដើម្បីរៀបចំ "Erofeich" អ្នកត្រូវការយក 100 ក្រាមនៃ galangal, 30 ក្រាមនៃ wormwood, root adonis, chamomile, berries juniper, ជា root peony, crumble អ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ 12.3 លីត្រនៃ vodka, ទទូចនិងសំពាធ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញគ្មានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។

"Erofeich" (ជម្រើសទី 3)
រូបមន្តប្រពៃណីមួយទៀត។ យក centaury, clover ផ្អែម, ស្មៅក្រលៀន, thyme ~ 60.2 ក្រាមនីមួយៗ បន្ថែម 102 ក្រាមនៃ galangal, 34.4 ក្រាមនៃ sage, mugwort, dill, anise, ព្រឹកព្រលឹម, wormwood, juniper berries, chamomile ។ លាយចំរាញ់ចេញពីវ៉ូដកា 6.2 លីត្រ។ ទទូច 10-12 ថ្ងៃនៅកន្លែងក្តៅនិងសំពាធ។
វ៉ូដាកាបានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីផឹក។

"Erofeich" (ជម្រើសទី 4)
វ៉ារ្យ៉ង់ខុសគ្នាត្រង់ថា mint ត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងទេស។ យក 400 ក្រាមនៃ mint, 400 ក្រាមនៃ anise, 200 ក្រាមនៃគ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូចកំទេច coarsely ដាក់ក្នុង 6.2 លីត្រនៃ vodka អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 2 សប្តាហ៍នៅក្នុងភាពកក់ក្តៅ, ញ័រជារៀងរាល់ថ្ងៃ, ត្រងតាមរយៈក្រដាស។

"Erofeich" (ជម្រើសទី 5)
យកជីអង្កាម ៤១០ ក្រាម, អានីស ៤១០ ក្រាម, គ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូច ៤១០ ក្រាម ដាក់ក្នុងដបធំមួយរយៈពេល ១២ ថ្ងៃក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ បន្ទាប់មកដបវា ហើយឆ្នុកវា។
នៅក្នុងក្រាស់ដែលនៅសល់អ្នកអាចចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ vodka ម្តងទៀតហើយទុករយៈពេលមួយខែក្នុងកន្លែងក្តៅមួយបន្ទាប់មកដបម្តងទៀតនិងឆ្នុក។

"Erofeich" (ជម្រើសទី 6)
ជម្រើសនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ យក 100 ក្រាមនៃ galangal, 30 ក្រាមនៃ shamrock, sage, wormwood, dill, anise ។ កំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ 12,3 លីត្រនៃ vodka, ទទូច, សំពាធ។

"Erofeich" (ជម្រើសទី 7)
កន្លែងរបស់ mint ត្រូវបានជំនួសដោយ wormwood ។ នេះ​ជា​ការ​ពិត​ណាស់​អ្នក​ស្ម័គ្រចិត្ត។ យកប៉ូឡូញ, ឫសព្រឹកព្រលឹម, ផ្លែប័ររី, ផ្កាចំរុះ, ស្លឹកអាឡិចសាន់ឌឺ និងឫស peony ៣៤,៤ ក្រាមនីមួយៗ បន្ទាប់មកបន្ថែមកាឡាងឡា ២០៥ ក្រាម ហើយទុកចោល ១០-១២ ថ្ងៃនៅកន្លែងក្តៅ។
បន្ទាប់មកសំពាធ។

វ៉ូដាកា "កំប៉ុង"
ដើម្បីរៀបចំ "Casper" អ្នកត្រូវយកវ៉ូដាកាធម្មតាទទូចលើសំបកក្រូចឆ្មារលាបពីរដងរំលាយចាក់ 4.92 លីត្រចូលក្នុងដបកែវក្រាស់យក 51.6 ក្រាមនៃ cinnamon 17.2 ក្រាមនៃ anise ផ្កាយ 21.5 ក្រាមនៃក្រវាញ។ 21.5 ក្រាម nutmeg ឬពណ៌។ បុក​គ្រាប់​ទាំង​អស់​នេះ ហើយ​កិន​គ្រាប់​លើ​ក្រឡ​មួយ រួច​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ជាមួយ​ស្រា រួច​ស្រោប​វា​ជាមួយ​ម្សៅ rye សម្រាប់​បី​ម្រាមដៃ ហើយ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ឡ​មួយ​យប់ ហើយ​យក​វា​ចេញ​ក្នុង​ឡ។ ព្រឹក; ហើយធ្វើម្តងទៀតនេះបួនដង។
បន្ទាប់ពីនោះបើកដបហើយធ្វើឱ្យមាតិកាផ្អែម: សម្រាប់ 1,23 លីត្រ - ស្ករ 410 ក្រាម។ បន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើពណ៌ខៀវ - ទទូចលើផ្កាពោតបៃតង - នៅលើ mint អាឡឺម៉ង់ក្រហម - ទទូចលើការតុបតែងពណ៌ស្វាយ - ទទូចលើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នពណ៌ត្នោត - ទទូចលើសំបកស្រល់។

វ៉ូដាកា Zornaya (ជម្រើសទី 1)
វ៉ូដាកា យោងតាមរូបមន្តនេះកម្រត្រូវបានរៀបចំ ដែលមិនបង្ហាញពីគុណភាពទាបរបស់វា។
យកស្មៅព្រឹកព្រលឹមស្រស់ ១,៥គីឡូក្រាម ចាក់ទឹកវ៉ូដាកាធម្មតាមួយធុង ទុកមួយសប្តាហ៏ ហាលថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះនៅតែទទូចជាមួយស្លឹកស្រស់នៃថ្ងៃរះអ្នកទទួលបាន vodka ពណ៌បៃតង។
ផ្អែមជាមួយស្ករ 400 ក្រាមសម្រាប់ vodka មួយលីត្រ។

វ៉ូដាកា Zornaya (ជម្រើសទី 2)
នេះគឺជាវិធីចម្រាញ់បន្ថែមទៀតនៃការធ្វើ vodka zornaya ។ – យកស្មៅព្រឹកស្រស់ ១,៥គីឡូក្រាម មកចាក់ជាមួយអាល់កុលកែឆ្នៃ ទុកចោលមួយសប្តាហ៍ ភ្លក្សរសជាតិ។
វ៉ូដាកាមានក្លិនបិដោររីករាយនិងរួមចំណែកដល់ការត្រឹមត្រូវ។
ការរំលាយអាហារ។

វ៉ដូកាស្ត្របឺរី (ជម្រើសទី ១)
ដើម្បីរៀបចំស្ត្របឺរីវ៉ូដកា អ្នកត្រូវយកផ្លែស្ត្របឺរីទុំ ដោះលែងវាពីសេប៉ាល់ ចាក់វាចូលក្នុងដប ចាក់អាល់កុលពីលើពួកវា ហើយដាក់ហាលថ្ងៃ។
បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃបង្ហូរជាតិអាល់កុល។ សម្រាប់ 1/8 ធុងនៃជាតិអាល់កុល យក 1.5 CUPS នៃទឹកនិង 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ដាំទឹកជាមួយស្ករ ៣ ដង យកខ្នាតចេញ។ ចាក់​ជាតិ​អាល់កុល​ចូល​ទៅក្នុង​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ក្តៅ កូរ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​។ ប៉ះពាល់តាមរយៈ flannel ។ ឆ្នុកដបហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 2-3 សប្តាហ៍។
ប្រសិនបើ vodka ត្រូវការឱ្យច្បាស់លាស់នោះប៉ូតាស្យូម permanganate អាចត្រូវបានប្រើ: ប៉ូតាស្យូម permanganate 3 ក្រាមត្រូវបានរំលាយក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងវ៉ូដកា 1/8 ជាមួយនឹងការកូរជាបន្តបន្ទាប់។ វ៉ូដាកានឹងជម្រះក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

វ៉ដូកាស្ត្របឺរី (ជម្រើសទី ២)
ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ធ្វើ vodka strawberry ។ យកវ៉ូដាកា ២៧,៧ លីត្រ លាយជាមួយនឹងការចំរាញ់ពីជាតិអាល់កុលពី ៦ គីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី ១៥០ ក្រាម, តាតារ ៧៦,៨ ក្រាម, ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ។ ផ្អែមល្បាយជាមួយស្ករ
សុីរ៉ូ។

វ៉ដូកាក្រវាញ (ជម្រើសទី 1)
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិន និងរសជាតិនៃក្រវាញ សូមប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។
យកក្រវាញ ២៥ ក្រាម, ខ្ទឹមស ៤ ក្រាម, cinnamon ៦ ក្រាម,
សំបកក្រូចឆ្មា ១២ ក្រាម។ កិន​គ្រប់​យ៉ាង​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​យក​ទៅ​ជាមួយ​អាល់កុល​អាល់កាឡាំង ១ លីត្រ និង​ទឹក​ត្រជាក់ ១ លីត្រ។ ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូស្ករ 150 ក្រាមនិងទឹក 800 ក្រាម។

វ៉ដូកាក្រវាញ (ជម្រើសទី 2)
ការរៀបចំរហ័សនៃ vodka ត្រូវបានធានាដោយរូបមន្តខាងក្រោម
យកក្រវាញ និងផ្កាក្លាំពូ ១០០ ក្រាម, សំបកក្រូចឆ្មា ១,២ គីឡូក្រាម, ឫសស្វាយ ១០០ ក្រាម, អានីស ៣៥ ក្រាម, ស្ករ ២ គីឡូក្រាម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់មួយធុងនៃ vodka គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ទុកសម្រាប់បីថ្ងៃនិងលើស។

វ៉ដូកាក្រវាញ (ជម្រើសទី 3)
ដើម្បីរៀបចំពូជនេះអ្នកត្រូវយក 200 ក្រាមនៃក្រវាញ, 100 ក្រាមនៃ peel lemon, 50 ក្រាមនៃ anise និង cinnamon, 25 ក្រាមនៃ bay berries និង nutmeg, cloves, cumin, Cream of tartar ។
ច្របាច់ទាំងអស់នេះ លាយជាមួយវ៉ូដាកា ១០លីត្រ ទុកចោលដប់ថ្ងៃ សឹមស្រុះ និងផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូពី ០,៨គីឡូក្រាម នៃជាតិស្ករ និងទឹក ២,៥លីត្រ។

វ៉ដូកាក្រវាញ (ជម្រើសទី ៤)
យើងស្នើឱ្យសាកល្បងសមាសភាពដូចខាងក្រោមនៃវ៉ូដាកាក្រវាញ។
យកអាល់កុល 3 លីត្រ ក្រវាញ 60 ក្រាម ស្ករ 600-800 ក្រាម និងទឹក 3 កែវ។
ដំបូង​ត្រូវ​ចាក់​ក្រវាញ​បុក​ចូលទៅក្នុង​អាល់កុល ហើយ​ដាក់​កន្លែង​ក្តៅ​មួយ​រយៈពេល ២-៣ សប្តាហ៍​។ បន្ទាប់ពីត្រងអាល់កុលបន្ថែម 3 ពែងនៃទឹក 600-800 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
យកសុីរ៉ូពីទឹក និងស្ករទុកមុនឱ្យឆ្អិន 2 ដង រាល់លើកយកមាត្រដ្ឋានចេញ។ ចាក់​ស្រា​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ក្តៅ កូរ​ឱ្យ​ជាប់​ជានិច្ច។ ច្របាច់តាម flannel ឬចីវលោ ដែលដំបូងដាក់រោមកប្បាស បន្ទាប់មកធ្យូងដែលកិនឱ្យល្អ (ប៉ុន្តែមិនជ្រាបទឹក) គ្របដោយ flannel នៅលើកំពូល។
ត្រងតាមវិធីនេះ ចាក់វ៉ូដាកាចូលក្នុងដបរហូតដល់ក ឆ្នុកវាឱ្យបានល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយដាក់វាក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសប្តាហ៏ ដើម្បីឱ្យវ៉ូដកាត្រូវបានបញ្ចូល។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ vodka, ចាក់ចូលទៅក្នុងដប, decanter ។

វ៉ដូកាក្រវាញ (ជម្រើសទី ៥)
នេះគឺជាវិធីដែលស្មុគស្មាញតិចក្នុងការរៀបចំ vodka ក្រវាញ។
យកក្រវាញ ២០០ ក្រាម, ផ្លែ raisins ៤០០ ក្រាម, បុក, ចាក់វ៉ូដាកា ៨ លីត្រ, ទុកចោលប្រាំមួយថ្ងៃ, យកពីលើភ្លើងតិចៗ។

វ៉ដូកាក្រវាញ (ជម្រើសខ)
រូបមន្តមួយចំនួនធំផ្តល់សក្ខីកម្មដល់ប្រជាប្រិយភាពនៃវ៉ូដកាប្រភេទនេះ។
យកវ៉ូដាកា 12.3 លីត្រ លាយជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល 51.6 ក្រាមនៃក្រវាញ 38.7 ក្រាមនៃសំបកក្រូច សំបកក្រូចឆ្មា ផ្កាក្រូច ផ្លែ raisins - 25.8 ក្រាម ឫស licorice ផ្កា cinnamon nutmeg ឫស violet - 12.9 ក្រាមនីមួយៗ 4.5 ។ g juniper berries ។
ធ្វើឱ្យល្បាយផ្អែមជាមួយខ្លឹមសារស្ករ។

វ៉ដូកាក្រវាញ (ជម្រើសទី ៧)
និងរូបមន្តសាមញ្ញណាស់។ បុកក្រវាញ ៨០០ក្រាម ឱ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើបាន ចាក់វ៉ូដាកា ៤លីត្រ ទុកចោលបីថ្ងៃ បន្ថែមវ៉ូដាកា ៤លីត្រទៀត រួចយកពីលើ។

វ៉ូដាកាដំឡូង
រូបមន្តដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ធ្វើ vodka ពីដំឡូង។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកត្រូវយកដំឡូង 20,5 គីឡូក្រាមលាងវាឱ្យស្អាតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយកិនវារួមគ្នាជាមួយសំបកនៅលើ grater ។ កិនម៉្សៅដី ៨-៩ គីឡូក្រាមក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយច្របាច់តាមវិធីល្អបំផុត។
ដាក់​ដំឡូងបារាំង​កិន​ចូល​ក្នុង​ដំណោះ​ស្រាយ​នេះ កូរ​បន្ថែម​មួយ​ចំនួន​ទុក​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ​ទុក​មួយ​រយៈ​រួច​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទឹកដោះគោ​ស្រស់​ឱ្យ​ក្តៅ ហើយ​ចាប់ផ្តើម​ដំបែ​។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការ fermentation, ចាក់ mash ចូលទៅក្នុងគូបមួយនិងលើសនៅក្នុងវិធីធម្មតា។ លទ្ធផលគឺវ៉ូដាកាដ៏អស្ចារ្យ។

ដំឡូង ការ៉ុត និង vodka ល្ពៅ
មានរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើវ៉ូដាកាពីដំឡូង ការ៉ុត និងល្ពៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ 1.5 លីត្រនៃ barley malt និង bran ចូលទៅក្នុងធុង mash ចាក់ 2 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់លាយឱ្យបានល្អបន្ទាប់មកចាក់ 2 លីត្រនៃទឹកក្តៅនិងលាយម្តងទៀត។ នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលដាក់ 10-11 គីឡូក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិននិងកំទេចចាក់ 5 លីត្រនៃទឹករំពុះ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងគ្របដណ្តប់។
បន្ទាប់ពី 3 ម៉ោង, ចាក់នៅក្នុង 10 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់និងបន្ថែម 300 ក្រាមនៃ yeast របស់ស្រាបៀរ, លាយម្តងទៀតនិងទុកសម្រាប់ 3-4 ថ្ងៃរហូតដល់ម៉ាស់ដែលបានកើនឡើងដល់កំពូលដោះស្រាយ។ បន្ទាប់ពីនោះ mash លទ្ធផលអាចត្រូវបាន distilled, បន្ទាប់ពីលាយផងដែរ។ បើ​មិន​លាយ​ទេ ការ​ចម្រោះ​អាច​នឹង​គោះ​បំពង់​ចេញ។
ពីបរិមាណនៃ mash នេះអ្នកទទួលបាន 0.6-0.7 លីត្រនៃ vodka ល្អ។
វ៉ូដកាកាន់តែច្រើនត្រូវបានទទួលប្រសិនបើអ្នកយក oatmeal ជំនួសឱ្យ barley malt ហើយប្រសិនបើមួយភាគបួននៃដំឡូងគឺមុន
សំងួត។
សាលនិងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនឹងប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការចម្រាញ់លើកដំបូង vodka លទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកសុទ្ធ - ":
doi ហើយ​ជែង​ម្តងទៀត។
ការ៉ុតតែងតែផ្តល់ vodka ពីរដងច្រើនជាងដំឡូងព្រោះវាមានភាគល្អិតដែលមានជាតិអាល់កុលច្រើន។ Carrots ត្រូវបាន rubbed, chopped ល្អ។ រឹត​តែ​ល្អ​បើ​ច្របាច់​ទឹក​ចេញ​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​ទុក​ឱ្យ​ជូរ​ដោយ​ឡែក។
ធ្វើដូចគ្នាជាមួយល្ពៅ។

វ៉ដូកាស្ករគ្រាប់
Candy vodka មិនមែនជាប្រភេទវ៉ូដាកាដែលចម្រាញ់បំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអ្នកចូលចិត្តវាផងដែរ។
យកបង្អែម 5 គីឡូក្រាម (ជាមួយការបំពេញ) ពនឺជាមួយ 2 ដាក់ធុងទឹកក្តៅ។ ដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ការ fermentation មិនលើសពី ^-5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបើកវ៉ដូកា។
ពីបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៃផលិតផលដើមអ្នកអាចទទួលបាន 5 លីត្រនៃ vodka ។

ម្សៅវ៉ូដាកា
ដើម្បីរៀបចំ vodka ពីម្សៅ អ្នកត្រូវយកម្សៅ 10 គីឡូក្រាម បន្ថែមទឹក 2 ដាក់ធុង ហើយញ៉ាំដូចចាហួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 500 ក្រាមនៃ yeast 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ កំណត់ឱ្យ ferment សម្រាប់ 3-5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបើកវ៉ូដាកាតាមរបៀបធម្មតា។
ពីបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៃផលិតផលដើមអ្នកអាចទទួលបាន vodka 11 លីត្រ។
វ៉ូដាកាពីផលិតផលរួមបញ្ចូលគ្នា
យកស្រូវសាលី២០កែវ ទឹក៣លីត្រ ស្ករ១គីឡូក្រាម។ លាយ។ ដាក់រយៈពេល 5 ថ្ងៃនៅកន្លែងក្តៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ 5 គីឡូក្រាម និងទឹក 18 លីត្រ។ កំណត់ឱ្យ ferment សម្រាប់ 7-8 ថ្ងៃ។
Braga គួរតែមានរសជាតិជូរចត់។ ប៉ះពាល់វា។ ចាក់វ៉ូដាកាតាមរបៀបធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករ 5 គីឡូក្រាម ទឹកក្តៅ 8 លីត្រទៅនំដែលនៅសល់ឈររយៈពេល 8-10 ថ្ងៃបន្ទាប់មកម្តងទៀតក្នុងអំឡុងពេលចំហុយអ្នកអាចទទួលបាន vodka 12-15 លីត្រ។

វ៉ូដាកាជា root (ជម្រើសទី 1)
វ៉ូដាកាពីប្រភេទផ្សេងៗនៃឫសក៏រីករាលដាលផងដែរ។
វាចាំបាច់ក្នុងការយក 50 ក្រាមនៃឫស peony, ឫស calamus, ឫស licorice, galangal, rhubarb, cinnamon, 40 ក្រាមនៃ cloves, 50 ក្រាមនៃក្រវាញ, ខ្ញី, 125 ក្រាមនៃ rosemary, 145 ក្រាមនៃដើម chifras, 40 ក្រាមនៃ fennel ។ គ្រាប់ពូជ 50 ក្រាមនៃ anise ផ្កាយ 16 ក្រាមនៃម្រេចក្តៅនិង marjoram 30 ក្រាមនៃ basil, ផ្កាឡាវេនឌ័រ, គ្រាប់ពូជ sage, 30 hyssop, 30 ក្រាមនៃ nutmeg, 50 ក្រាមនៃ parsley, angelica, ផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក, សំបកក្រូច, 600 ក្រាមនៃ ផ្លែប៊ឺរី juniper, 25 ក្រាមនៃ mint ។
បញ្ចូល​ឈុត​នេះ​ក្នុង​វ៉ូដាកា​រយៈពេល​ដប់​ថ្ងៃ រួច​យក​ពីលើ​កំដៅ​ល្មម។

វ៉ូដាកាជា root (ជម្រើសទី 2)
យក nutmeg, nutmeg, cloves, ក្រវាញ និង styrax 34.4 ក្រាមនីមួយៗ, cinnamon និងសំបកក្រូច 51.6 ក្រាមនីមួយៗ, mastic 102 ក្រាម។
ទុកឱ្យឈររយៈពេលប្រាំមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​នំប៉័ង​មួយ​ដុំ​លាប​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ​ចូល​ក្នុង​គូប​មួយ​រំងាស់​ដោយ​ស្ងាត់​ខ្លាំង។

ឫសវ៉ូដាកា (ជម្រើសទី ៣)
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត vodka ហឹរ មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀត។ យក 25 ក្រាមនៃ cloves, ក្រវាញ, nutmegs, 400 ក្រាមនៃ juniper berries, 6 លីត្រនៃ vodka ធម្មតា និង 3 លីត្រនៃស្រាបៀរ។ ទទូចទាំងអស់គ្នា យកលើស និងផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូស្ករ ១,២គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងបរិមាណទឹកដូចគ្នា។

ឫសវ៉ូដាកា (ជម្រើសទី ៤)
សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃ raisins និង cinnamon ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្តល់ជូន។
យក 43 ក្រាមនៃ cinnamon, cloves, nutmeg, nutmeg, ឫស violet, galangal, mastic និង styrax 21.5 ក្រាមគ្នាចាក់ 12.3 លីត្រនៃ vodka ចូលទៅក្នុងបណ្តុំនេះដាក់ 820 ក្រាមនៃ raisins កំទេច។
Infuse សម្រាប់ប្រាំមួយថ្ងៃ, បន្ទាប់មក overtake យ៉ាងខ្លាំងស្ងាត់; mastic ត្រូវតែដាក់នៅពេលបើកបរ។

វ៉ដូកា coriander
មានតែគ្រាប់ពូជ coriander ដែលមានគុណភាពល្អប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ vodka នេះ។ ពួកគេគួរតែមានពណ៌លឿងស្លេកឬពណ៌ក្រហម។ ពណ៌ក្រហម - stale, មិនសមរម្យសម្រាប់ vodka, ពណ៌ប្រផេះ - អ្នកត្រូវទំពារនិងកំណត់ភាពសមរម្យរបស់ពួកគេដោយរសជាតិនិងភាពខ្លាំងនៃក្លិនបិដោររបស់ពួកគេ។
សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុង vodka គ្រាប់ពូជត្រូវតែត្រូវបានកំទេចដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ដោយបានទទូចឱ្យពួកគេនៅក្នុង vodka, ជែងក្នុងគូបមួយ, ជៀសវាងការធ្លាក់ភ្លៀង។ ដើម្បីឱ្យផ្អែម ស្ករអាចត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹក ឬស្ងោរចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ តម្រង។
សម្រាប់ vodka 3.2 លីត្រ យក 70 ក្រាមនៃ coriander សម្រាប់ syrup - 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 3 លីត្រទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវ៉ូដាកាខ្លាំងជាង នោះអ្នកត្រូវការទឹកតិច។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 1)
នៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់ចម្រុះនៃ vodkas, cinnamon vodka មិនមែនជាកន្លែងចុងក្រោយទេ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយក cinnamon 150 ក្រាមចាក់កែវស្រាមួយកែវនិងស្រាស 4 លីត្រ, ចំហុយតាមគូបមួយដោយបំបែកជាតិអាល់កុលស្រាខ្លាំងបំផុត។ ផ្អែមជាមួយដំណោះស្រាយត្រជាក់នៃជាតិស្ករក្នុងទឹក (ដោយមិនឆ្អិន) ត្រង។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 2)
បន្ថែម 400 ក្រាមនៃ cinnamon កំទេចទៅពាក់កណ្តាលដាក់ធុងនៃ rosemary ឬ vodka ធម្មតាទុកមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ជែងក្នុងគូបមួយ។
ដំបូង ជាតិអាល់កុលខ្លាំងដោយគ្មានក្លិន cinnamon នឹងទៅ បន្ទាប់មកអ្វីៗនឹងកាន់តែស និងក្រអូបជាងមុន។
បើកឡានរហូតដល់វ៉ូដាកាមានក្លិន cinnamon ។ ដាំទឹកសុីរ៉ូក្នុងទឹកឡើងផ្អែម។ ទុកឱ្យឈរ៖ វ៉ូដាកានេះកាន់តែអង្គុយយូរ វាកាន់តែស្អាត និងកាន់តែប្រសើរ។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 3)
ដើម្បីរៀបចំវ៉ូដកាប្រភេទនេះ អ្នកត្រូវយកផ្កា cinnamon 200 ក្រាម, 25 ក្រាមនៃ cinnamon ពណ៌ស និង coriander, 12 ក្រាមនៃ anise ផ្កាយ, ខ្ញីពណ៌ស, គ្រាប់ពូជ fennel និងអំបិល 6 ក្រាមនៃ cloves កំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់ 7 លីត្រ។ នៃ vodka ធម្មតា ទុក ប្រាំបី ថ្ងៃ លើស និង ផ្អែម ជាមួយ syrup នៃ 1.2 គីឡូក្រាម នៃ ស្ករ និង 4 លីត្រ នៃ ទឹក ។
បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ, ត្រងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 4)
ប្រសិនបើអ្នកមិនធុញថប់នឹងក្លិន cinnamon សូមប្រើរូបមន្តមួយផ្សេងទៀត។
ដាក់ ​​cinnamon 85 ក្រាម, cloves 40 តោន, ខ្ញី, 16 ក្រាមនៃ marjoram, bunch នៃ rosemary, ដៃនៃ sage, 4 ឫស violet នៅលើធុងនៃ vodka មួយទុករយៈពេលបីថ្ងៃ, លើស។ Tint ជាមួយ cochineal, ផ្អែម, តម្រង។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 5)
រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងនឹងផ្តល់នូវឱកាសមួយដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងពេញលេញនូវប្រភពដើមនៃភេសជ្ជៈនេះ។
យក cinnamon ៣២ ក្រាម កិនឲ្យម៉ត់ល្អ ដាក់ក្នុងគូបមួយ ហើយចាក់វ៉ូដាកា ២ លីត្រ និងទឹកបន្តិច រំងាស់លើភ្លើងល្មមរហូតដល់ចប់ ទើបរសជាតិទាំងអស់ចេញមក។ ផ្អែមជាមួយស្កររលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ - 600 ក្រាមក្នុង 2 លីត្រទឹក។

vodka cinnamon (ជម្រើសខ)
ជម្រើសនេះក៏ទាមទារការអត់ធ្មត់ខ្លះដែរ។ យក 42 ក្រាមនៃ cinnamon, 20 ក្រាមនៃ cloves និង nutmegs និងផ្កា, orris root, galangal និង styrax ចាក់ធុងមួយនៃ vodka បន្ថែម 800 ក្រាមនៃ raisins កំទេចទុកសម្រាប់ប្រាំមួយថ្ងៃបន្ថែម 20 ក្រាមនៃ pistachios និងលើស។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 7)
ប្រសិនបើអ្នកមានការអត់ធ្មត់ក្នុងការរង់ចាំមួយសប្តាហ៍ យើងសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងវិធីនេះ។
យក 51.2 ក្រាមនៃ Ceylon cinnamon 4.3 ក្រាមនៃ cloves, 74.8 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុងជូរចត់, peeled, 12.8 ក្រាមនៃ anise ផ្កាយ, 51.2 ក្រាមនៃសំបកក្រូចស្រស់, 148.6 ក្រាមនៃ blueberries ស្ងួត។ ចាក់ទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុង 3.69 លីត្រនៃស្រាស្រាសុទ្ធ។ ទុកឱ្យឈរមួយសប្តាហ៍បង្ហូរនិងបន្ថែម 820 ក្រាមនៃជាតិស្ករកំទេច, រំលាយនៅក្នុង 1.23 លីត្រនៃទឹក, អ្រងួននិងសំពាធតាមរយៈ flannel នេះ។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 8)
យក 50 ក្រាមនៃ cinnamon និងសំបកក្រូច, 32 ក្រាមនៃ nutmeg និងផ្កា, cloves, ខ្ញីនិង styrax, 12 ក្រាមនៃ calamus root, 100 ក្រាមនៃ pistachios ។
កំទេចគ្រឿងទេសទាំងអស់ចាក់ធុងនៃ vodka ធម្មតាទុករយៈពេលប្រាំមួយថ្ងៃ។ យក​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ដុំ​នំប៉័ង​មួយ​ដុំ លាប​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ​ពីលើ​ភ្លើង​តូច​ខ្លាំង។
វ៉ូដាកានេះមានរសជាតិជាមួយក្លិនក្រអូប។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើសទី 9)
រូបមន្តពីរខាងក្រោមធ្វើវ៉ូដាកា cinnamon ពណ៌ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 400 ក្រាមនៃ cinnamon, កំទេច, ចាក់ 2.5 លីត្រនៃ vodka ធម្មតា, ទទូចជាច្រើនថ្ងៃនិងលើស។ ផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូស្ករ, ច្រោះ។

វ៉ូដាកា cinnamon (ជម្រើស 10)
យក cinnamon 410 ក្រាមដាក់ក្នុងដបមួយចាក់ 6.25 លីត្រនៃស្រាធម្មតាល្អឬ vodka rosemary អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍និងលើស។
ដំបូងវានឹងរឹងមាំហើយនៅទីបញ្ចប់វានឹងមានពណ៌សក្រអូបនិងផ្អែមជាង។ ចំហុយវារហូតទាល់តែវ៉ូដាកាទៅដោយគ្មានរសជាតិនិងគ្មានវិញ្ញាណ; បន្ទាប់មក​លាយ​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ឱ្យ​ឈ្ងុយ រួច​ទុកចោល​រយៈពេល​ជាច្រើន​ថ្ងៃ​ដើម្បី​ដោះស្រាយ​។
វ៉ូដាកានេះកាន់តែយូរ វាកាន់តែល្អ ស្អាត និងស្រស់ជាងមុន។

កាហ្វេវ៉ូដាកា
ដើម្បីរៀបចំ vodka កាហ្វេ អ្នកត្រូវយកស្ករ 1,5 គីឡូក្រាម រំលាយវាក្នុងទឹក ហើយដាំឱ្យពុះ យក Foam ចាក់ 400 ក្រាមនៃកាហ្វេលីង ចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូ ហើយទុកអោយវាជូរ។ Distill បន្ថែម 200 ក្រាមនៃកាហ្វេផ្សេងទៀតហើយទុកឱ្យឈរនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ជែង។ "យោងទៅតាមរូបមន្តដូចគ្នា vodka ត្រូវបានផលិតចេញពីសូកូឡា។

វ៉ូដាកាឡាវេនឌឺ
អាចរៀបចំបានប្រសិនបើអ្នកយកផ្កាឡាវេនឌ័រ 50 ក្រាម, 12 ក្រាមនៃ cinnamon និង cloves គ្នា, កំទេច, ចាក់ 5.5 លីត្រនៃ vodka, ទុកសម្រាប់ដប់ថ្ងៃ, យឺត, ដាក់ចំណិតនៃនំបុ័ង smeared ជាមួយទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងគូបមួយ។

Laurel vodka (ជម្រើសទី 1)
Laurel vodka ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 11,4 លីត្រនៃស្រាពីរដង, 820 ក្រាមនៃ berries កំទេចល្អ, ទុកសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ, លើសនៅក្នុងវិធីធម្មតា។

Laurel vodka (ជម្រើសទី 2)
ដោយការផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិខុសគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 400 ក្រាមនៃ berries ច្រកដាក់កំទេចល្អចាក់ 6 លីត្រនៃ vodka ទុកសម្រាប់បីថ្ងៃនិង | ជែង។

Laurel vodka (ជម្រើសទី 3)
ជួររសជាតិនឹងកាន់តែសម្បូរបែបប្រសិនបើអ្នកយកស្លឹក Bay 75 ក្រាម, 25 ក្រាមនៃ juniper berries, សំបកក្រូចឆ្មា, nutmeg, calamus និងក្រវាញ 12 ក្រាមនៃផ្កា clove, spearmint, rosemary និង coriander ។ កិនគ្រឿងទេសទាំងអស់និង sto-a | | ដេកចុះ ចាក់វ៉ូដាកាធម្មតាមួយដាក់ធុង ទុកចោលពីរសប្តាហ៍ យកវាទៅផ្អែមជាមួយសុីរ៉ូពីស្ករ ៨០០ក្រាម និងទឹក ៣.៥លីត្រ។

Laurel vodka (ជម្រើសទី 4)
រសជាតិ និងក្លិនដ៏ស្មុគ្រស្មាញជាងនេះ អាចសម្រេចបាន ប្រសិនបើអ្នកយកផ្លែប៊ឺរី ៤០០ ក្រាម, ជីអង្កាញ់ ១០០ ក្រាម, ២៥ ក្រាមនៃ veronica, ប្រទាលមុខក្រូចឆ្មា ៤០ ក្រាម, ហ៊ីសុប ១២ ក្រាម, ដង្កូវនាង, ឥសី និងអំបិល បុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ , ចាក់ 10 លីត្រនៃ vodka ធម្មតា, ដប់ថ្ងៃដើម្បីទទូច, លើសនិងផ្អែមជាមួយ syrup ពី 800 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 1.2 លីត្រនៃទឹក, តម្រង។

Lemon vodka (ជម្រើសទី 1)
យោងតាមការសង្កេត វ៉ូដកាក្រូចឆ្មា មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកឆ្លាតវៃ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកវ៉ូដាកា ១ ដប និងក្រូចឆ្មារទំហំមធ្យម ២ ផ្លែ។ លាងសមាតនិងជូតផ្លែឈើឱ្យស្ងួត។ កាត់សំបកពណ៌លឿងទាំងអស់ដោយកាំបិតមុតស្រួចដោយព្យាយាមធ្វើឱ្យវាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចាប់តាំងពីវត្តមានតិចតួចនៃសំបកពណ៌សផ្តល់ឱ្យ vodka នូវរសជាតិជូរចត់មិនល្អ។
ទទូចរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយបន្ទាប់ពីនោះ vodka ត្រូវបានត្រងតាមរបៀបធម្មតា។ មិនត្រូវការចានងងឹតទេ។

Lemon vodka (ជម្រើសទី 2)
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិ និងក្លិនកាន់តែឆ្ងាញ់ យើងសូមណែនាំឱ្យយកវ៉ូដាកា 12.3 លីត្រ ទឹកក្រូចឆ្មា 410 ក្រាម ទឹកក្រូចឆ្មារ 410 ក្រាមនៃឫស orris ។ លាយវាទាំងអស់។ បន្ទាប់​មក​កាត់​វ៉ូដាកា​ចេញ ហើយ​បន្ថែម​ដី​ល្បាប់​ម្តងទៀត​ជាមួយ​វ៉ូដាកា ហើយ​បន្ត​រហូត​ដល់​វ៉ូដាកា​លែង​មាន​ក្លិន និង​រសជាតិ។

Lemon vodka (ជម្រើសទី 3)
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំមុនពេលវេលាសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារធំ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើរូបមន្តនេះ។
យក​ក្រូចឆ្មា​ស្រស់​ចំនួន ៥០ ផ្លែ បក​ស្បែក​លឿង​ជា​ស្តើងៗ។ ដូច្នេះថាមិនមានថ្នាំកូតពណ៌សនៅសល់ទេកាត់ស្បែកនេះឱ្យល្អិតល្អន់ដាក់វានៅក្នុង 12.3 លីត្រនៃ vodka បន្សុតទទូចសម្រាប់មួយខែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 4.1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, អនុញ្ញាតឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងឈរសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍, សំពាធ។

វ៉ដូកាក្រូចឆ្មា (ជម្រើសទី ៤)
វិធីផ្សេងគ្នាជាមូលដ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារ។ យកក្រូចឆ្មាមួយដុំ និងស្ករមួយដុំ ជូតសំបកក្រូចឆ្មា - កោសស្ករលឿងដាក់លើចាន។ ដូច្នេះសូមជូតសំបកទាំងមូលចេញពីក្រូចឆ្មា។ ដាក់ស្ករលឿងនៅក្នុង vodka ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វ៉ដូកាក្រូចឆ្មា (ជម្រើសទី ៥)
Cumin, ទឹកក្រូច និង anise នឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃភេសជ្ជៈកាន់តែសម្បូរបែប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកសំបកក្រូចឆ្មា ១០០ ក្រាម, សំបកក្រូច ២០ ក្រាម, ផ្កាពណ៌ទឹកក្រូចស្រស់ ១២ ក្រាម, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ ៨ ក្រាម, ក្លិនឈុន, អានីស, អានីសផ្កាយ, ឫសអ័ររីស និងក្រែមនៃជាតិតាតារ កូរឱ្យសព្វ។ និងកំទេច, ចាក់ចូលទៅក្នុងដបនៃ 3.5 លីត្រ, vodka, ទទូច 6-8 ថ្ងៃ, លើសនិងផ្អែមជាមួយ syrup ពី 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 1.2 លីត្រទឹក។