តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ vodka wormwood នៅផ្ទះ

ជាប្រពៃណី vodka wormwood ត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះ។ ដំណើរការធ្វើម្ហូប៖ ដាក់គ្រាប់ពូជអានីសក្នុងពាងមួយ ចាក់វាជាមួយវ៉ូដាកាពីរលីត្រ ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតក្តៅមួយយ៉ាងហោចណាស់ ... Next →

ចូរយើងស្គាល់រូបមន្តចាស់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ vodkas និង tinctures ព្រោះវាជាច្រើនអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសម័យរបស់យើងភ្ញៀវគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតានៃភេសជ្ជៈបុណ្យ។

អាយវ៉ូកា

8 កែវទឹក quince, 8 កែវនៃ vodka, bunch នៃចំបើង rye មួយ 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងស្ករ vanilla ។

កាត់​ចំបើង​មួយ​បាច់​យ៉ាង​ល្អិត​ល្អន់ ហើយ​ជូត​ផ្លែ​ឃ្វីន​ដែល​ទុំ​លើ​ក្រឡ​មួយ។ ច្របាច់ទឹកពីល្បាយនេះ។ លាយទឹកលទ្ធផលជាមួយ vodka ។ បន្ថែមស្ករធម្មតានិងវ៉ានីឡា។ ចាក់ចូលក្នុងដបមួយទុកមួយសប្តាហ៍។ តម្រង។

វ៉ដូកាអានីសែត

យក 65 ក្រាមនៃ anise និង 30 ក្រាមនៃ fennel លាយនិងកិនបន្ទាប់មកយក 2/3 នៃល្បាយលទ្ធផលចាក់ 2 លីត្រនៃ vodka និង 400 ក្រាមនៃទឹក distill ជៀសវាង ingress នៃជាតិអាល់កុលពណ៌សចូលទៅក្នុង vodka លទ្ធផល។ ដាក់គ្រឿងទេសដែលនៅសល់, ទទូចរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ, ផ្អែមជាមួយស្កររលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ (600 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ 3) ត្រង។

tincture ពណ៌ទឹកក្រូច

2 លីត្រនៃ vodka, 1 លីត្រនៃទឹក, ស្ករ, សំបកក្រូច 4-5 ។

រំពុះសុីរ៉ូពីស្ករចម្រាញ់និងទឹក 1 លីត្រ។ លាយជាមួយវ៉ូដាកា។ ចាក់ចូលក្នុងដបហើយបន្ថែមសំបកក្រូច។ ដាក់ក្នុងម្លប់រយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។ តម្រងនិងដប។

tincture ផ្កាខាត់ណាខៀវ - cherry

cognac 150 ក្រាម, vodka 2 លីត្រ, cranberries 3,5 គីឡូក្រាម, cherries 600 ក្រាម, សុីរ៉ូស្ករ 2.5 លីត្រ, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ក្នុង​ពាង​កែវ​មួយ​បិទ​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ទុក​ឱ្យ​សព្វ។ ត្រង tincture ដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់ដប។

clove vodka

សម្រាប់ 1/4 ធុងនៃជាតិអាល់កុល 4 ពែងនៃទឹក 6 ស្លាបព្រានៃ cloves, មួយស្លាបព្រានៃ cinnamon ពណ៌ស 1/2 ស្លាបព្រានៃ peel lemon, 650 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
(1 ស្ពូល = 4.266 ក្រាម)

លាងសមាត cloves និង cinnamon យ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួត, កំទេច coarsely, ចាក់ចូលទៅក្នុងអាល់កុល។ បន្ទាប់ពី 2-3 សប្តាហ៍, សម្អាត tincture, ប៉ះពាល់វា។

"Erofeich"

ដាក់ ​​410 ក្រាមនៃ mint ភាសាអង់គ្លេស 410 ក្រាមនៃ anise 410 ក្រាមនៃ hazelnut កំទេច coarsely នៅលើធុងនៃ vodka បន្សុតមួយដាក់ទាំងអស់នេះនៅក្នុងដបធំមួយសម្រាប់រយៈពេល 12 ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចប្រើវាដោយបង្ហូរចេញពីក្រាស់ឬដោយគ្មានការបង្ហូរតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត; ម្តងទៀតអ្នកអាចចាក់វ៉ូដកាមួយផ្នែកទៅក្នុងក្រាស់ ហើយដាក់វាក្នុងកំដៅរយៈពេលមួយខែ។

ខ្ទះ

វ៉ូដាកាធ្វើនៅផ្ទះ ១ លីត្រ, ខ្ញី ១០ ក្រាម, ម្ទេសក្តៅ ១០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ៥ ក្រាម, cinnamon ៥ ក្រាម, សំបកក្រូចឆ្មា ១០ ក្រាម, nutmeg ៥ ក្រាម, ក្រវាញ ៥ ក្រាម។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ គ្របគម្របដោយគំរបមួយ ចងជាប់នឹងត្រចៀកខ្ទះ លាបជាមួយម្សៅគ្មានមេ ដើម្បីកុំឱ្យខ្យល់ចេញចូល ដាក់ទម្ងន់ពីលើ ហើយដាក់ក្នុងឡ ឬឡក្តៅរយៈពេល ១២ ម៉ោង បន្ទាប់ពីនោះត្រជាក់ខ្ទះចាក់ casserole ចូលទៅក្នុងដបនិងឆ្នុកជាមួយឆ្នុក។

ម្ជុល

1 លីត្រនៃ vodka, 1 កែវនៃកោណស្រល់, 80 ក្រាមនៃ caramel ឬស្ករ។

ចាក់ vodka លើកោណស្រល់វ័យក្មេង មិនទាន់ពេញវ័យ ទន់ ពណ៌បៃតង ហើយទុករយៈពេល 2 សប្តាហ៍។ Infusion បង្ហូរ, squeeze ។ ផ្អែមជាមួយស្ករឬ caramel (ស្ករដុត) ។

tincture Cranberry

0.5 លីត្រនៃ vodka, កែវ cranberries, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កំទេច cranberries, លាយជាមួយស្ករ, ចាក់ vodka និងរក្សាទុកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍នៅក្នុងធុងបិទជិតមួយ។ បន្ទាប់មកច្របាច់ស្បែក cranberry តាមរយៈ cheesecloth ។

cinnamon vodka

កំទេច cinnamon 32 ក្រាមឱ្យល្អិតល្អន់ដាក់ក្នុងគូបមួយហើយចាក់ vodka 2 លីត្រនិងទឹកតិចតួច។ រំងាស់​លើ​ភ្លើង​ល្មម​រហូត​ដល់​ចប់ ទើប​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ចេញ​មក។ ផ្អែមជាមួយស្កររលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ - 600 ក្រាមក្នុង 2 លីត្រទឹក។

កាហ្វេ vodka

ដាំឱ្យពុះ 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងទឹកយក Foam ចេញ។ ចាក់ 400 ក្រាមនៃកាហ្វេដីលីងចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូនេះទុកឱ្យវាជូរ។ Distill បន្ថែម 200 ក្រាមនៃកាហ្វេផ្សេងទៀតហើយទុកឱ្យឈរនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ជែង។ ដូចគ្នាចំពោះវ៉ូដាកាសូកូឡា។

tincture gooseberry

1 លីត្រនៃ vodka 1 លីត្រនៃទឹកឆ្អិន 1 គីឡូក្រាមនៃ gooseberries ស្ករ។

ចាក់ gooseberries ជាមួយ vodka និងទឹកឆ្អិន។ រក្សា, កូរ, នៅក្នុងព្រះអាទិត្យរយៈពេល 2 សប្តាហ៍រហូតដល់ gooseberries លេចឡើង។ ប៉ះពាល់, បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ ជាថ្មីម្តងទៀតទទូចនៅលើព្រះអាទិត្យបន្ទាប់មក - នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ ប៉ះពាល់ម្តងទៀត ចាក់ចូលក្នុងដប ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ទទួលទានបន្ទាប់ពី 3 សប្តាហ៍។

វ៉ដូកាក្រូចឆ្មា

វ៉ូដាកា ១ ដប ក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ មធ្យម។

កាត់ស្បែកពណ៌លឿងទាំងអស់ដោយព្យាយាមធ្វើឱ្យវាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ចាប់តាំងពីវត្តមានតិចតួចនៃស្បែកសផ្តល់ឱ្យវ៉ូដាកានូវរសជាតិជូរចត់និងជូរចត់។ ទទូចរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយបន្ទាប់ពីនោះ vodka ត្រូវបានត្រងតាមរបៀបធម្មតា។

Lemon vodka (ជម្រើសទី 2)

យកក្រូចឆ្មាមួយដុំ និងស្ករមួយដុំ បុកសំបកក្រូចឆ្មារ។ កោសស្ករលឿងដាក់លើចាន។ ដូច្នេះសូមជូតសំបកទាំងមូលចេញពីក្រូចឆ្មា។ ដាក់ស្ករលឿងនៅក្នុង vodka ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វ៉ដូកា raspberry

ចាក់ពីលើ raspberries ទុំជាមួយអាល់កុលដែលបានបន្សុតយ៉ាងល្អដើម្បីឱ្យពួកគេស្ទើរតែគ្របដណ្តប់ផ្លែប៊ឺរីដាក់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃបង្ហូរជាតិអាល់កុល។

ចំពោះជាតិអាល់កុល 4.1 លីត្រ យកទឹក 3 ពែង និងស្ករ 600 ក្រាម។ ដាំទឹកជាមួយស្ករបីដង យកកាកសំណល់ចេញរាល់ពេល ហើយចាក់អាល់កុលដែលចាក់លើផ្លែស្ត្របឺរីចូលក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅ (ទាល់តែម្រាមដៃទ្រាំបាន) បន្តិចម្ដងៗ កូរជាមួយស្លាបព្រា។

ច្របាច់តាម flannel ដែលដាក់កប្បាសដំបូង បន្ទាប់មកធ្យូង បន្ទាប់មកស្រទាប់ flannel មួយទៀត។ បិទដបវ៉ូដាកាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបញ្ជាក់ vodka បន្ទាប់មកយក 10-15 ក្រាមនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមសម្រាប់មួយភាគបួននៃការដាក់ធុងនៃ vodka (4.1 លីត្រ) ហើយរំលាយវានៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង vodka កូរឱ្យយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ vodka នឹងជម្រះក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃវានៅតែត្រូវបង្ហូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយច្របាច់វា។

វ៉ូដាកាអំបិល

នៅតាមច្រាំងដែលត្រសក់ដុះ ចូរដាក់ដប ឬពាងមួយដើម្បីឱ្យត្រសក់លូតលាស់បន្ថែមទៀតនៅខាងក្នុងធុងនោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ ovary ត្រូវតែត្រូវបានរុញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងកនៃដបឬពាងមួយ។ ពេល​ត្រសក់​ដុះ​ត្រូវ​ចិត​វា​ចេញពី​ដើម ហើយ​ចាក់​ស្លឹក​ចន្ទន៍​ខ្លាំង​។ រសជាតិនៃ vodka គឺជារសជាតិនៃត្រសក់អំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់វ៉ូដាកាដែលទិញពីហាង អ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិត្រសក់ស្រស់។

វ៉ដូកាកុកងឺ

វ៉ូដាកា ១ ដប ក្រូចឃ្វិចមធ្យម ២ ដើម

លាបផ្លែក្រូចសើច ដាក់វ៉ូដាកា។ ទទូចនៅកន្លែងក្តៅមួយបន្ទាប់មកត្រងតាមរបៀបធម្មតា។

ទឹកក្រូច Tangerine

វ៉ូដាកា ០,៧៥ លីត្រ សំបកក្រូចឃ្វិច ៦ ស្លាបព្រាបាយ។ កិនសំបក, ចាក់ vodka និងទទូចសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ ទូរទឹកកកមុនពេលប្រើ។

vodka juniper

កិនផ្លែប៊ឺរី juniper 600 ក្រាមឱ្យបានម៉ត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយចាក់វ៉ូដាកា 6 លីត្រ។ Infuse ជាច្រើនថ្ងៃ, លើសនៅលើភ្លើងតូចខ្លាំងណាស់។ វ៉ូដាកា 2.5 លីត្រដំបូងនឹងល្អបំផុត។

Juniper vodka (ជម្រើសទី 2)

រំលាយ 1.6 លីត្រនៃ berries juniper នៅក្នុងអាល់កុលនិងលាយជាមួយ 12.3 លីត្រនៃ vodka ។

វ៉ូដាកា Muscat

17 ក្រាមនៃ nutmeg, 2 លីត្រនៃ vodka ។

ដាក់គ្រាប់នៅក្នុងវ៉ូដាកា, ឆ្នុកយ៉ាងតឹង, ទុកមួយរយៈ។

វ៉ដូកា mint

800 ក្រាមនៃ mint មួយក្តាប់តូចនៃអំបិលនិង 1.2 គីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំចាក់ 12.3 លីត្រនៃ vodka ។

ទទូច 2-3 ថ្ងៃហើយលើស។

tincture រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

500 ក្រាមនៃផេះភ្នំ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមទុំក្រអូប (រ៉ាណេត) 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 1,5 លីត្រនៃ vodka ។

លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត rowan ដែលប្រមូលបានបន្ទាប់ពីសាយសត្វ។ កាត់ផ្លែប៉ោមជាចិញ្ចៀន បន្ទាប់ពីយកស្នូលចេញ។ ដាក់ ​​rowan និងផ្លែប៉ោមជាស្រទាប់ ៗ ប្រោះជាមួយស្ករនីមួយៗហើយចាក់វ៉ូដាកាដើម្បីឱ្យផ្លែឈើគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយមារៈបង់រុំនិងទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 2-3 ខែរហូតដល់ berries ប្រែពណ៌។ ត្រង tincture ដប ហើយទុកក្នុងកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់។

tincture Aspen

300 ក្រាមនៃ buds aspen ចាក់ 1 លីត្រនៃ vodka ។

ក្នុងមួយសប្តាហ៍ tincture នឹងរួចរាល់។ ពេលប្រើ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ។

tincture ការបរបាញ់

30-40 ក្រាមនៃ berries juniper, 2 ក្រាមនៃម្រេចខ្មៅដី, 50 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ dill, 10-12 ក្រាមនៃអំបិលតុ, 40 ក្រាមនៃ horseradish ។

ចាក់សមាសធាតុទាំងអស់ជាមួយ 1 លីត្រនៃ vodka ដ៏រឹងមាំ។ ទទូច 2 សប្តាហ៍នៅកន្លែងក្តៅមួយដោយញ័រមាតិកាជាទៀងទាត់។ បន្ទាប់មកសំពាធនិងត្រង។

វ៉ដូកា Foamy

វ៉ូដាកា ១ លីត្រទទូចពីរសប្តាហ៍លើផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូច បន្ទាប់មក ៥ ថ្ងៃលើសំបកក្រូចឆ្មារពីរ។ លាយ​ខ្ញី​កិន​មួយ​ស្លាបព្រា​ជាមួយ​ស្ករ ពនលាយ​ក្នុង​វ៉ូដាកា​ដែល​ចាក់​ចូល។ ទុកក្នុងព្រះអាទិត្យរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ប៉ះពាល់, ចាក់, ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។ ផឹកបន្ទាប់ពីប្រាំមួយខែ។

vodka ម្រេច

វ៉ូដាកា ០,៧ លីត្រទទូច ២ សប្តាហ៍លើគ្រាប់ម្រេចខ្មៅ ២៥,៦ ក្រាម។

tincture ម្រេច

ចាក់ vodka 2 លីត្ររយៈពេល 2 សប្តាហ៍សម្រាប់ 70 ក្រាមនៃម្រេច, សំពាធនិងពនឺជាមួយសុីរ៉ូខ្សោយ (200-300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 3-4 កែវទឹក) ។ ទុកឱ្យឈរនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នសំពាធនិងដប។

Wormwood វ៉ដូកាពីរដង

300 ក្រាមនៃ wormwood tops ចាក់ 12 លីត្រនៃ vodka ធម្មតាដាក់មួយក្តាប់នៃអំបិលនិងទុកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 1,2 គីឡូក្រាមហើយលើស។

tincture ពពួក Wormwood

បំពេញដបចំណុះ 0.25 ជាមួយនឹងឱសថស្រស់នៃ wormwood ចាក់ vodka និងទុកសម្រាប់ 2-3 សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើ tincture ត្រូវបានរៀបចំពីឱសថស្ងួតវាត្រូវបានគេយកក្នុងអត្រា 100 ក្រាមក្នុង 1,5 លីត្រ។ សម្រាប់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម zest lemon ។

vodka បុណ្យ

ចំពោះ វ៉ូដាកា ផលិតនៅផ្ទះ ១ លីត្រ យកសូដា ១ ស្លាបព្រាបាយ និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ លាយឱ្យល្អ។

tincture របស់អ្នកនេសាទ

សម្រាប់វ៉ូដាកា ១ លីត្រ ៤០-៤២% យកខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹមចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចបន្ថែមម្រេចដី ១.៥-២ ក្រាម អំបិល ១០ ក្រាម ស្លឹក Bay ៤-៥ ក្រាម និងស្ករ ៣០ ក្រាម . ទទូចរយៈពេល 4-5 ថ្ងៃដោយញ័រមាតិកាប្រចាំថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកត្រងតាមតម្រងក្រណាត់។

វ៉ូដាកា Rowan

កិន​ផ្លែ​ត្របែក​ទុំ​ក្នុង​បាយអ​ដាក់​ក្នុង​អាង​មួយ​ឱ្យ​ពេញ​ពាក់កណ្តាល ចាក់​ទឹក​ក្តៅ​រុំ​មើម​ហើយ​ចង​ឱ្យ​ជិត​កុំ​ឱ្យ​វិញ្ញាណ​ចេញ​មក ហើយ​រក្សា​ទុក​តាម​វិធី​នេះ​រយៈពេល​ដប់​ពីរ​ថ្ងៃ ។ rowan sours និងកំពូលនៅក្នុង tub ក្លាយជាក្រាស់ដូចជា mash ស្រាមួយបន្ទាប់មកយកម៉ាស់ពី tub ជាមួយ distillation ក្រាស់តាមរយៈគូបដូចជា mash ហើយនៅដំណាក់កាលទីបួននឹងមាន vodka ល្អណាស់។

tincture បារាំង

យកល្បាយនៃឱសថមានក្លិនដូចខាងក្រោមៈ ក្រវាញ ខ្ញី ខ្ញី ខ្ញី ក្លិនឈុន អានីស ក្នុងអត្រា ៤៣ ក្រាមក្នុងមួយដប វ៉ូដាកា។

តែ vodka

1 លីត្រនៃ vodka, 4 tablespoons នៃតែ, 50-70 ក្រាមនៃ caramel ។

តែខ្មៅស្លឹកវែងទទូច 3 ម៉ោងក្នុងវ៉ូដាកា, សំពាធ។ បន្ទាប់មក fry ស្ករនៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ caramel ត្រូវបានបង្កើតឡើង, chop បន្ថែមទៅ vodka ។

វ៉ដូកា Rosehip

រំពុះ 800 ក្រាមនៃព្រៃបានកើនឡើងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ, សំពាធតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ចាក់ក្នុង 12.3 លីត្រនៃជាតិអាល់កុល 40% ។ ទុកឱ្យឈរនិងដប។ វ៉ូដាកានេះមានក្លិនក្រអូប និងហ៊ានណាស់។

វ៉ដូកា Elixir

100 ក្រាមនៃ cinnamon, 30 ក្រាមនៃ cloves, គ្រាប់ពូជ dill, anise, cumin, 20 ក្រាមនៃផ្កាឡាវេនឌ័និង rosemary, 800 ក្រាមនៃ lemon និងសំបកក្រូច, 2 ដៃនៃ thyme, oregano, mint, sage, 15 ក្រាមនៃ galangal, 12 g ខ្ញីនីមួយៗ nutmeg ផ្កា nutmeg 8 ក្រាមនៃក្រវាញ 12 ក្រាមនៃ angelica ឫស calamus 4 ក្រាមនៃ saffron ។

កំទេចគ្រឿងទេសទាំងអស់, ចាក់ 12.3 vodka, ទទូចសម្រាប់មួយសប្តាហ៍, លើសនិងផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វ៉ូដាកាដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រជាជនរុស្ស៊ីជាច្រើនឆ្នាំមុនគឺខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្រឿងស្រវឹងទំនើប។ រូបមន្តចាស់នៃវ៉ូដាការបស់រុស្ស៊ីនៅតែមាន ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិពិតប្រាកដនៃជាតិអាល់កុលខ្លាំង។ ពីមុន vodka ត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់នៅលើឱសថឱសថ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។

សូមពិនិត្យមើលជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើវ៉ូដាកានៅផ្ទះដោយយោងតាមរូបមន្តចាស់។

វ៉ូដាកាក៏អាចប្រើជំនួសអាល់កុលបានដែរ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាមិនចាំបាច់ពនឺជាមួយទឹកទេ។

វ៉ូដាការុស្ស៊ីចាស់ផ្អែកលើ quince

នេះគឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់វ៉ូដាការុស្ស៊ីចាស់ដែលធ្វើពី quince ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ទឹក quince - 8 កែវ;
• vodka - 8 កែវ;
• ចំបើង rye មួយបាច់;
• ស្ករនិងស្ករ vanilla - 50 ក្រាម។

រៀបចំ vodka quince ចាស់ដូចនេះ:

1. កាត់ចំបើងមួយបាច់ដោយកាំបិត។
2. កិនផ្លែឈើ quince ដែលទុំនៅលើ grater ច្របាច់ទឹកដោយមានជំនួយពីមារៈបង់រុំ។
3. ផ្សំទឹកដែលបានរៀបចំជាមួយអាល់កុល។
4. បន្ថែមស្ករនិងស្ករ vanilla ទៅល្បាយនេះកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។
5. ចាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយ ដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសប្តាហ៍ ត្រង ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ទុកដាក់។

វ៉ូដាកានៃអភិជនរុស្ស៊ី "Erofeich"

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលរបស់រុស្ស៊ីនេះ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវបានប្រើប្រាស់៖

• mint - 35 ក្រាម;
• anise - 35 ក្រាម;
• គ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូច - 35 ក្រាម;
• vodka, បន្សុតនៅលើធ្យូងថ្ម birch - 1 លីត្រ។

រៀបចំ vodka របស់អភិជនរុស្ស៊ី "Erofeich" យោងតាមរូបមន្តនេះ:

1. ដាក់​សមាសធាតុ​ទាំងអស់​ក្នុង​ពាង​មួយ លាយ​ឱ្យ​ល្អ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ក្នុង​បន្ទប់​ងងឹត​រយៈពេល ១២ ថ្ងៃ។
2. tincture ជាតិអាល់កុលរួចរាល់ហើយមិនអាចត្រងបានទេ។

វ៉ូដាការុស្ស៊ីពី moonshine

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 1 លីត្រនៃ moonshine;
• ឫសខ្ញី chopped - 10 ក្រាម;
• ម្រេចជូរចត់ - 10 ក្រាម;
• cloves - 5 ក្រាម;
• cinnamon - 5 ក្រាម;
• zest lemon - 10 ក្រាម;
• nutmeg - 5 ក្រាម;
• ក្រវាញ - 5 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ លាយ​ឱ្យ​ល្អ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ឈើ។
2. បិទខ្ទះធន់នឹងកំដៅជាមួយគំរបមួយ ចងវាទៅនឹងត្រចៀកខ្ទះ លាបវាជាមួយម្សៅគ្មានដំបែ ដើម្បីកុំឱ្យខ្យល់ចូលក្នុងធុង។
3. ដាក់ទម្ងន់ខ្លះនៅលើគម្របហើយដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡឬឡដែលមានកំដៅល្អរយៈពេល 12 ម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់, យក " casserole" ចេញពី oven ឬ oven, ត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុងដបនិង cork យ៉ាងតឹង។

ទុកវ៉ដូកានេះនៅក្នុងទូទឹកកក ឬបន្ទប់ក្រោមដី។

វ៉ូដាកា រសជាតិ ជាមួយទឹក cherry

ដើម្បីរៀបចំវ៉ូដាកាតាមរូបមន្តចាស់ រៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 1 លីត្រនៃ vodka;
• cloves - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• zest នៃក្រូចពីរ;
• ទឹក cherry - 250 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់​ក្រូច​ឆ្មារ និង​ម្ទេស​ក្នុង​ពាង​ស្អាត បំពេញ​សមាសធាតុ​ទាំងនេះ​ជាមួយ​វ៉ូដាកា។ ទទូចរយៈពេល 14 ថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹត។
2. បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍, ច្របាច់ tincture និងបន្ថែមទឹក cherry ទៅវា។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំង អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងវា។
3. ត្រងភេសជ្ជៈម្តងទៀត ចាក់ចូលក្នុងធុងតូចៗ ហើយទុកក្នុងពាងបិទជិតក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

វ៉ូដាការុស្ស៊ីចាស់ជាមួយគ្រឿងទេស

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• vodka - 500 មីលីលីត្រ;
• nutmeg - 10 ក្រាម;
• 5 ក្រាមនៃ cloves, saffron និង cinnamon;
• វ៉ានីឡា 20 ក្រាម;
• ស្ករ - 400 ក្រាម។

vodka រុស្ស៊ីយោងទៅតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងកែវមួយចាក់ជាមួយសមាសធាតុជាតិអាល់កុល។
2. ធុង​ដែល​មាន​មាតិកា​នេះ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត​ត្រជាក់​រយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ វាចាំបាច់ក្នុងការអ្រងួនពាងឱ្យបានល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
3. បន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់, tincture គួរតែត្រូវបានត្រងជាច្រើនដង, ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងវា, ដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
4. ត្រជាក់ tincture, សំពាធនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងតូចជាមួយ lids airtight ។ ទុកភេសជ្ជៈនេះនៅកន្លែងត្រជាក់។

វ៉ូដាការុស្ស៊ីនៅលើកាហ្វេនិងសំបកឈើអុក

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ក្រូចឆ្មា;
• 1/3 nutmeg;
• 2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា;
• 14 គ្រាប់កាហ្វេ;
• 50 ក្រាមនៃសំបកដើមឈើអុកកំទេច;
• vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ;
• 3 លីត្រនៃ vodka ។

រៀបចំភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលចាស់ដូចនេះ៖

1. កាត់ក្រូចឆ្មាជា 4 ផ្នែកយកគ្រាប់ពូជចេញពីវា។
2. កិន 1/3 នៃ nutmeg ។
3. បន្ថែមស្ករ គ្រាប់កាហ្វេ សំបកឈើអុក និង vanillin ទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។
4. ចាក់ល្បាយនេះជាមួយអាល់កុល 3 លីត្រ លាយឱ្យល្អ បិទគំរប ហើយទុករយៈពេល 2 សប្តាហ៍ក្នុងបន្ទប់ងងឹត ត្រជាក់។ អ្រងួន tincture ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
5. បន្ទាប់ពី 14 ថ្ងៃ, ត្រងភេសជ្ជៈ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងតូច, រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។

វ៉ូដាការុស្ស៊ីចាស់ "Varenukha"

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 1 លីត្រនៃ moonshine;
• ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 40 ក្រាម;
• cherries ស្ងួត - 40 ក្រាម;
• pear ស្ងួត - 25 ក្រាម;
• prunes - 25 ក្រាម;
• ខ្ញី, cinnamon, cloves - 1 ក្រាមនីមួយៗ;
• 0.5 ក្រាមនៃ allspice;
• 1 ស្លឹក Bay;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 250 ក្រាម។

រៀបចំ "Varenukha" ដូចនេះ៖

1. ផ្លែប៉ោមស្ងួត cherries pears និង prunes ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាក់ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក។ ប្រភេទផ្លែឈើស្ងួតនីមួយៗត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង 500 ក្រាមនៃ moonshine និង infused សម្រាប់ 5 ម៉ោង។
2. បន្ទាប់មក vodka ទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានសេរ៉ាមិច ឬ enamel មួយ ទឹកឃ្មុំ និងគ្រឿងទេសទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែម។
3. គ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ហើយគ្របវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយម្សៅដែលគ្មានមេ ដើម្បីការពារខ្យល់មិនឱ្យចូលក្នុងធុង។
4. បន្ទុកមួយត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃគម្របហើយដាក់ក្នុងឡឬឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 10 ម៉ោង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលក្នុងអំឡុងពេលនេះសីតុណ្ហភាពត្រូវបានរក្សានៅ 90 ដឺក្រេ។
5. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ "varenukha" ត្រូវតែត្រងនិងស្រវឹងក្តៅ។

ការរៀបចំ vodka រុស្ស៊ីនៅលើម្រេចនិងខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំភេសជ្ជៈ៖

• ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម;
• ម្រេចក្រហមក្តៅ ៣ ដុំ;
• 3 លីត្រនៃ moonshine ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាបខ្ទឹមស ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។
2. លាង​ម្រេច​ក្តៅ​ក្រហម បក​សម្បក​ចេញ ហើយ​កាត់​ដោយ​កាំបិត។
3. ជ្រលក់សមាសធាតុទាំងនេះក្នុង 3 លីត្រនៃ moonshine ទុកមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយ។
4. ហុចម្រេចដែលបានបញ្ចប់ជាច្រើនដងតាមរយៈតម្រង, ដបវាហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការផ្ទុក។

ដើម្បីរៀបចំវ៉ូដាកា អ្នកនឹងត្រូវការមួយភាគបួននៃធុងអាល់កុល (វ៉ូដាកា) ចាក់ 100 ក្រាមនៃម្រេចក្រហមកំទេចយ៉ាងម៉ត់ចត់ចូលទៅក្នុងវាបន្ទាប់មកដាក់វាឱ្យក្តៅរយៈពេលពីរសប្តាហ៍សំពាធលាយជាមួយសុីរ៉ូ (ស្ករ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយលីត្រ។ នៃទឹក) បន្ទាប់មកសំពាធ។

Rowan Pennik

កិនផេះភ្នំមួយគីឡូក្រាម ប្រមូលផលមុនសាយសត្វក្នុងបាយអ ចាក់ចូលទៅក្នុងដប បន្ទាប់មកបន្ថែម 10 លីត្រនៃ kvass ស្រស់ 70 ក្រាមនៃ yeast ។ ដាក់ ​​kvass នៅកន្លែងក្តៅមួយដើម្បី ferment រហូតដល់ fermentation ឈប់ (ជាមួយនឹងការចាក់សោទឹក) ឆ្លងកាត់ឧបករណ៍បីដង។

វ៉ូដាកា casserole

បន្ថែមសំបកក្រូចឆ្មារមួយភាគប្រាំទៅវ៉ូដាកា ទុកអោយវាញ៉ាំក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរយៈពេល 4 ម៉ោង រួចយកពីលើ។ ចាក់ទឹកចម្រោះជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងដបកែវក្រាស់ដែលមានកតូច បន្ថែម 6 ក្រាមនៃ cinnamon 1 ក្រាមនៃក្រវាញ nutmeg (កំទេចល្អ) សម្រាប់លីត្រនីមួយៗ។ Cork នាវា, គ្របដណ្តប់កជាមួយ dough rye 7 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកត្រងនិងបន្ថែមស្ករប្រសិនបើចង់បាន (250 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ) ។

វ៉ដូកា Raspberry

ចាក់ raspberries ចូលទៅក្នុងដបមួយចាក់ vodka ខ្លាំងនៅទីនោះអ្នកក៏អាចអាល់កុលដាក់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យរយៈពេលបីថ្ងៃបន្ទាប់មកបង្ហូរ។ រៀបចំសុីរ៉ូក្តៅ (600 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុង 750 មីលីលីត្រនៃទឹក) ចាក់វាចូលទៅក្នុងអាល់កុល។ ឆ្លងកាត់តម្រង (អ្នកអាចប្រើរោមកប្បាសជាមួយធ្យូងថ្មកំទេច) ដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់បីសប្តាហ៍ដប។

Ratafia berry បីប្រភេទ

កិន 2.5 គីឡូក្រាមនៃ cherries, 600 ក្រាមនៃ currants និង 600 ក្រាមនៃ raspberries ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 6 ម៉ោងបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកចេញហើយបន្ថែមវ៉ូដាកាមួយទៅមួយ។ សម្រាប់រាល់ 400 មីលីលីត្រនៃល្បាយបន្ថែមស្ករ 100 ក្រាមរង់ចាំឱ្យវារលាយទាំងស្រុងបន្ទាប់មកបន្ថែម 4 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុនជូរចត់ 1 ក្រាមនៃ cinnamon និង 1 ក្រាមនៃ cloves សម្រាប់រាល់ 400 មីលីលីត្រ។ កូរ​ល្បាយ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ដប​មួយ​ទុក​ចោល​រយៈពេល​៦​សប្តាហ៍​នៅ​ក្នុង​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ដោយ​បិទ​ឱ្យ​ជិត​។ រៀងរាល់ 2 ថ្ងៃម្តង កុំភ្លេចអ្រងួនភេសជ្ជៈ បន្ទាប់មកដបវា ហើយទុកវាដូចជាស្រាស។

ថ្មីពីអ្នកប្រើប្រាស់

ធ្លាប់​ប៉ាក់​កន្ទេល​ដើម​ត្រែង​នៅ​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​ដើម្បី​គ្រប​ដើម​ទំពាំងបាយជូរ។ ហើយ​អ្នក​ថែ​សួន​ម្នាក់​ដែល​ដើរ​កាត់​នោះ​បាន​សួរ​ថា តើ​ខ្ញុំ​ខ្លាច​ឬ​អត់?

វាងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផលដំណាំពីរក្នុងមួយឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី

អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ជឿជាក់ថា វាមានផលចំណេញក្នុងការរក្សាសួនច្បារ លុះត្រាតែអ្នកប្រមូលផលបានពីរក្នុងមួយឆ្នាំ។ នេះអាចសម្រេចបាន...

វាហាក់ដូចជាអ្នកថែរក្សាសួនច្បារ និងជីជាតិ ប៉ុន្តែការប្រមូលផលអាចមានសារៈសំខាន់ជាងនេះ៖ ប៉េងប៉ោះធំជាង ដើម herring ...

ពេញនិយមបំផុតនៅលើគេហទំព័រ

សួស្តី! ឆ្មាវង្វេងមួយបានតាំងទីលំនៅនៅតំបន់ជាយក្រុង។ ម...

06/25/2019 / ពេទ្យសត្វ

01/18/2017 / ពេទ្យសត្វ

"ស្លាប់" គឺពិតជាសាហាវណាស់។ ប៉ុន្តែតើនាង ...

07.06.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

ផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ chinchillas ពី P...

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទំនើបនៃសេដ្ឋកិច្ច និងទីផ្សារទាំងមូល ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម...

01.12.2015 / ពេទ្យសត្វ

ទំពាំងបាយជូ នៅចំការ ទីបំផុតអាចបាញ់ថ្នាំការពារ…

21.06.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

អ្នកថែសួនគ្រប់រូបព្យាយាមប្រមូលផលឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ហើយម្រេចនៅទីនេះ...

08.06.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - ២ គីឡូក្រាម; ម្រេចក្តៅ...

06/25/2019 / ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ

ធ្លាប់​ប៉ាក់​កន្ទេល​ដើម​ត្រែង​នៅ​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​ដើម្បី​គ្រប​ដើម​ទំពាំងបាយជូរ។ ហើយឆ្លងកាត់ ...

25.06.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

ដោយគ្មានការច្របាច់ផ្លែឈើតូចៗលូតលាស់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ កូន​ចុង​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ចេញ...

22.06.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

បើ​ប្រៀបធៀប​អ្នក​ដែល​ដេក​អាក្រាត​កាយ​ទាំងស្រុង​ក្រោម​ក្រប​និង​អ្នក​ដែល...

11/19/2016 / សុខភាព

ល្បាយវេទមន្តសម្រាប់ការបណ្តេញ aphids ជាមួយ ...

គ្រប់ប្រភេទនៃការជញ្ជក់-ញញួរនៅលើគេហទំព័រមិនមែនជាសមមិត្តរបស់យើងទេ។ ត្រូវតែបែកគ្នា...

26.05.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន