Kombucha ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងព្យាបាលរបស់វាតាំងពីសម័យបុរាណ។ គ្មានឆ្ងល់ទេដែលវាត្រូវបានគេហៅថា elixir នៃអមតភាពនិងសុខភាព។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាល និងការពារជំងឺជាច្រើន។ លើសពីនេះ Kombucha គឺជាភេសជ្ជៈដែលផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ទាក់ទងនឹងរសជាតិរបស់វា ដែលនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ អាចបំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ឈ្មោះទូទៅផ្សេងទៀតសម្រាប់ kombucha គឺផ្សិតជប៉ុន តែ jellyfish អេប៉ុងជប៉ុន ផ្សិតសមុទ្រ ស្បូនជប៉ុន Kombucha ផ្សិត Manchurian Fango ហើយឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រគឺ Medusomycetes ។ បកប្រែពីឡាតាំង Kombucha ត្រូវបានគេហៅថា Kombucha នៅក្នុងពិភពលោក មីក្រូសរីរាង្គនេះត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្បាស់នៅក្រោមឈ្មោះនេះ។ Kombucha គឺជាខ្សែភាពយន្តដែលមានស្រទាប់ក្រាស់នៃបាក់តេរី acetic និងផ្សិតដូចផ្សិត ដែលផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិចិញ្ចឹម និងព្យាបាលរបស់ kombucha ។ Kombucha infusion រួមមានស្ករ ក្លិនក្រអូប ជាតិអាល់កុល ethyl អាស៊ីតកាបូន និងសរីរាង្គ អង់ស៊ីម វីតាមីន B ដែលជាសារធាតុស្រដៀងនឹងអាស៊ីត ascorbic។ តែផ្អែមនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃផ្សិតក្លាយទៅជាផ្អែមនិងជូរនៅក្នុងរសជាតិ។ ផ្សិតផ្សិតអនុវត្តការ fermentation នៃជាតិស្ករ ហើយបាក់តេរីតាមរយៈដំណើរការអុកស៊ីតកម្មបំប្លែងជាតិអាល់កុលទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។

បណ្តាប្រទេសនៅបូព៌ាគឺជាប្រទេសដំបូងគេដែលរីកចម្រើន និងប្រើប្រាស់ kombucha យ៉ាងសកម្ម។ ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសជប៉ុន Geisha បានប្រើភេសជ្ជៈព្យាបាលនេះ ដើម្បីរក្សារាងស្លីម ដោយមានជំនួយពីអាស៊ីតអាសេទិកដែលចម្រាញ់ចេញពីវា ពួកគេបានកម្ចាត់ឬស ចំណុចអាយុនៅលើមុខ និងដងខ្លួន ប្រើវាជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការបាត់បង់សក់ និងការពារ។ រូបរាងនៃសក់ពណ៌ប្រផេះ ក៏ដូចជានៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់សម្រាប់សក់សូត្រ និងភ្លឺចាំង។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា អាស៊ីតអាសេទិកនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីពង្រឹងភាពជ្រលក់នៅលើក្រណាត់ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ និងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់លាងសម្អាតកុមារដែលមានបញ្ហាស្បែកផងដែរ។ នៅប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី ការបញ្ចូលផ្សិតតែត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការពុលផ្សេងៗ។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសចិន Kombucha ត្រូវបានគេប្រើនៅដើមឆ្នាំ 250 មុនគ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ kombucha:

• ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា;
• សម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុកាកសំណល់បង្គរ;
• មានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ;
• កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម;
• ជួយជាមួយនឹងការរលាកផ្សេងៗនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀន;
• នាំយក microflora ពោះវៀនត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញបន្ទាប់ពីជំងឺនិងលេបថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើន;
• ជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃថ្លើមនិងថង់ទឹកប្រមាត់;
• គឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការគេងមិនលក់;
• មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជំងឺរាគរូស;
• គ្រប់គ្រងសកម្មភាពនៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ទប់ទល់នឹងការទល់លាមកជាទម្លាប់;
• ជួយជាមួយនឹងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម;
• បំបាត់ការឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ;
• ព្យាបាលនិងធ្វើឱ្យរាងកាយឡើងវិញ។

Kombucha infusion បន្ថយល្បឿននៃជំងឺដូចជាជំងឺរបេង។ ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ នៅក្នុងថាំពទ្យ folk, infusion នៃ kombucha ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីលុបបំបាត់ការឈឺក្បាល, ជាមួយនឹងភាពតានតឹងសរសៃប្រសាទ, សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺនៃក្រពះនិងពោះវៀន, ថ្លើម, តម្រងនោម, និងប្លោកនោម។ លើសពីនេះទៀត kombucha ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជា prophylactic សម្រាប់ atherosclerosis ជំងឺបេះដូង rheumatic និង polyarthritis ។

Kombucha ក៏ជាថ្នាំសំលាប់មេរោគដ៏ល្អ មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលមុខរបួស៖ ប្រសិនបើអ្នកលាងមុខរបួសដោយចាក់ថ្នាំ Kombucha នោះមុខរបួសនឹងជាសះស្បើយឆាប់ៗ។ Kombucha ក៏មានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំស្ពឹក។ Kombucha ក៏មានទ្រព្យសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ - វាប្រើសម្រាប់សកម្មភាពជីវិតរបស់វាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សជាតិអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។

ការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃ kombucha ផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ឈឺបំពង់ក (ការចាក់ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំខ្ពុរមាត់ និងលាងច្រមុះផ្នែកខាងលើ), tonsillitis, rhinitis រ៉ាំរ៉ៃ, gastrogenous enteritis, colitis និងក្នុងករណីមានមេរោគបាក់តេរី។ ការប្រើប្រាស់ kombucha មានប្រសិទ្ធភាពជាងថ្នាំ។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃ kombucha ជាពិសេសនៅអាយុចាស់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពកាត់បន្ថយបេះដូងនិងឈឺក្បាលហើយការគេងមិនលក់បាត់។

Kombucha មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមរួមទាំងជំងឺលើសឈាមបេះដូងច្រើន។ ភេសជ្ជៈ Kombucha មានទាំងប៉ូវកំលាំង និងមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ ជួយកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងផ្លូវចិត្ត។

លើសពីនេះទៀត kombucha ផលិតសារធាតុ polysaccharides: អាស៊ីត hyaluronic ដែលជាសារធាតុសំខាន់នៃជាលិកាភ្ជាប់ chondroitin sulfate សារធាតុនៃឆ្អឹងខ្ចីនិង mucoitin sulfate ដែលជាសមាសធាតុនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុង infusion នៃ kombucha មិនត្រូវបានគេកត់សំគាល់ទេ។

ការប្រើប្រាស់ kombucha បំបាត់ការហៀរសំបោរដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបន្សាបជាតិពុលនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកផឹក vodka ជាមួយភេសជ្ជៈបែបនេះ ជាទូទៅអ្នកអាចជៀសវាងការហៀរសំបោរនៅពេលព្រឹក។

ការប្រើប្រាស់នៃ kombucha infusion ជួយធ្វើឱ្យធ្មេញស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ទាប់ពីដុសធ្មេញរបស់អ្នក អ្នកគួរតែលាងជមែះមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងការ infusion ប្រចាំខែនៃ kombucha យ៉ាងហោចណាស់ពីរនាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក kombucha?
នៅពេលប្រើផ្សិតតែ ច្បាប់សំខាន់មួយគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ៖ វាមិនគួរលាយជាមួយអាហារទេ ព្រោះភេសជ្ជៈជួយពន្លឿនដំណើរការនៃការរំលាយអាហាររបស់ចង្រ្កាន ដែលជាលទ្ធផលដែលអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានកើតឡើងយ៉ាងលឿន។ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹក kombucha infusion 1/3 ពែងពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររុក្ខជាតិនិងបីម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារ អ្នកគួរតែផឹកភេសជ្ជៈកន្លះកែវនៅលើពោះទទេកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពសម្អាត និងព្យាបាល។

ប៉ុន្តែការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ kombucha ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់វានៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹក (បង្កើនល្បឿនដំណើរការរំលាយអាហារ) និងនៅពេលល្ងាច (ស្ងប់ស្ងាត់និងធ្វើឱ្យគេងលក់ស្រួល) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន kombucha?
ដើម្បី​រៀបចំ​ភេសជ្ជៈ​ព្យាបាល​នេះ ចូរ​ញ៉ាំ​តែ​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ជាមួយ​កែវ​ទឹក​ពុះ​មួយ​កែវ​។ បន្ទាប់​ពី​ស្លឹក​តែ​បាន​ចុះ​ត្រជាក់​ហើយ វា​ត្រូវ​បង្ហូរ​ចេញ​ហើយ​ពនលាយ​ដោយ​ទឹក​ឆ្អិន​ក្តៅ​រហូត​ដល់​មួយ​លីត្រ។ សូលុយស្យុងតែដែលប្រើដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈមិនគួរខ្លាំងពេក ប៉ុន្តែមិនស្លេកពេក។ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដូច្នេះថាដំណោះស្រាយមិនស្អិតហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនៃ kombucha ។ ពាងត្រូវទុកនៅកន្លែងងងឹតមួយ ដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់មានកម្រិត។ បន្ទាប់ពី 4-5 ថ្ងៃ infusion នៃ kombucha អាចស្រវឹងវាគួរតែត្រូវបានបង្ហូរនិងទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកទុក infusion លទ្ធផលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកមួយរយៈក្រោយមកខ្សែភាពយន្តនៃផ្សិតវ័យក្មេងថ្មីមួយនឹងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វា - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ដំណើរការទាំងអស់ដែលកើតឡើងនៅក្នុង infusion បន្តបន្ទាប់ពីផ្សិតខ្លួនឯងត្រូវបានយកចេញពីវា។ នៅក្នុងទូទឹកកកដំណើរការបែបនេះថយចុះប៉ុន្តែមិនឈប់ទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើមានទម្រង់ចម្លែកណាមួយលេចឡើងនៅក្នុង infusion កុំភ័យខ្លាច។ គ្រាន់តែមុនពេលប្រើ, infusion គួរតែត្រូវបានត្រងម្តងទៀត។

នៅពេលដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកការ infusion នៃ kombucha មិនធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែអាក្រក់ទេហើយយើងអាចនិយាយបានថាវាប្រសើរឡើង។ ប្រហែលម្តងរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តង kombucha គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយទឹកក្តៅឆ្អិន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើ infusion នៃ kombucha នៅឡើយទេវាគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិនឬនៅសល់នៃការញ៉ាំតែ។ Kombucha អាចសម្រាកតាមរបៀបនេះរហូតដល់ច្រើនខែ។ បន្ទាប់ពីការបន្តប្រើប្រាស់ឡើងវិញ ផ្សិតនឹងត្រូវការរយៈពេលនៃការស្តារឡើងវិញខ្លី។

Kombucha សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខាងលើ kombucha មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងពន្លឿនការបំបែកខ្លាញ់ Kombucha គួរតែត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិផ្សេងៗ។

ជម្រើសរុក្ខជាតិ៖

• 4 tbsp សំបក buckthorn ផុយ 1 tbsp ។ ឫស dandelion 2 tbsp ។ ឫសស្រែវាល;
• 2 tbsp សំបក buckthorn ផុយ 1 tbsp ។ ផ្លែឈើ fennel 1 tbsp ។ ឫស dandelion 1 tbsp ។ គ្រាប់ពូជ parsley 1 tbsp ។ ស្លឹក peppermint;
• 3 tbsp សំបក buckthorn ផុយ 1 tbsp ។ yarrow, 1 tbsp ។ បីពណ៌ violet, 1 tbsp ។ ផ្លែឈើ cumin 1 tbsp ។ stigmas ពោត។

ដើម្បីរៀបចំ infusion នៃ kombucha អ្នកគួរយកប្រាំពីរស្លាបព្រានៃល្បាយឱសថ (ជម្រើសណាមួយដែលបានស្នើឡើង) ក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ចាក់ទឹកដាំពុះលើតែរុក្ខជាតិ ដាក់លើភ្លើង ហើយដាំឱ្យពុះសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មក infusion គួរតែត្រូវបាន infused សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី, បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវតែត្រូវបានត្រង។ decoction ដែលទទួលបានតាមរបៀបនេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅពាងនៃ kombucha infusion ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 ហើយទុកចោលបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់, infusion បានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងពីរកែវនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ វគ្គ​សិក្សា​នេះ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ឡើង​រយៈពេល​បី​ខែ ដោយ​មាន​ការ​សម្រាក​មួយ​សប្តាហ៍​បន្ទាប់​ពី​រាល់​ខែ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលល្អប្រសើរក្នុងការសម្រកទម្ងន់ រួមជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ kombucha infusion អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមរបបអាហារដែលកំណត់ការប្រើប្រាស់អាហារម្សៅ ផ្អែម ប្រៃ និងចៀន ក៏ដូចជាអាហារចម្រុះផងដែរ។ សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀតអាហារគួរតែជាផ្នែកតូចៗ។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ kombucha infusion សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែផ្សំវាជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកបន្លែធម្មជាតិច្របាច់ស្រស់ក្នុងសមាមាត្រ 1: 1។

Kombucha ក៏អាចត្រូវបាន infused ជាមួយតែបៃតង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងបរិយាកាសបែបនេះផ្សិតមានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរជាងមុនការលូតលាស់របស់វាត្រូវបានពន្លឿនយ៉ាងខ្លាំងហើយអាយុកាលរបស់វាកើនឡើង។ ហើយការ infusion លទ្ធផលគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B2, K, P ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃស្បែកនិងសក់ហើយក៏ពង្រឹងសរសៃឈាមផងដែរ។ Infusion នៃ kombucha សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ភេសជ្ជៈ​ព្យាបាល​នេះ​មាន​តម្លៃ​ជា​ពិសេស​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​កម្ដៅ​រដូវ​ក្ដៅ ដោយ​សារ​វា​ជួយ​បំបាត់​ការ​ស្រេក​ទឹក និង​ធ្វើ​ឲ្យ​រាង​កាយ​ធូរស្រាល។

ការទប់ស្កាត់។
អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដំបៅក្រពះ ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតកើនឡើងនៃទឹកក្រពះ មិនគួរប្រើ kombucha infusion នោះទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈពី kombucha ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? Medusomycete មើលទៅដូចជាស្រទាប់ក្រាស់នៃពណ៌លឿងត្នោតអណ្តែតលើផ្ទៃនៃសារធាតុចិញ្ចឹម - ការបញ្ចូលតែខ្មៅផ្អែម។ ជាតិស្ករនៅក្នុងអង្គធាតុរាវអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នា (គ្លុយកូស sucrose fructose) ប្រភេទតែក៏មិនមានបញ្ហាដែរ ប៉ុន្តែកម្លាំងគឺសំខាន់។ កំហាប់ធម្មតានៃតែគឺពី 0,5 ទៅ 1,5% ហើយការលើសរបស់វារារាំងការលូតលាស់របស់ kombucha ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ឃើញថា medusa mycete អនុវត្តជាក់ស្តែងមិនប្រើប្រាស់សមាសធាតុនៃទឹកតែ (ក្លិនក្រអូប តានីន និងសារធាតុផ្សេងទៀត) ប៉ុន្តែមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះអវត្តមានរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ដោយគ្មានតែវាមិនសំយោគអាស៊ីត ascorbic ដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតរបស់ kombucha ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើ medusomycete ពេញចិត្តនឹងលក្ខខណ្ឌដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់វាបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃទី 7 ដល់ថ្ងៃទី 10 នៃការលូតលាស់វាចាប់ផ្តើមផលិតភេសជ្ជៈកាបូណាតជូរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (តែ kvass) ។ ពពុះឧស្ម័ន និងអាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានផ្តល់ដោយការខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នានៃបាក់តេរីផ្សិត និងអាស៊ីតអាសេទិក។ រសជាតិជាក់លាក់នៃភេសជ្ជៈត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយតែ និងប្រភេទមួយចំនួននៃ yeast ។

តែ kvass ត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ ចាប់តាំងពីផ្សិតកំពុងលូតលាស់ឥតឈប់ឈរអ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបំណែកតូចមួយនៃភ្នាស kombucha ។ អ្នកអាចទទួលបាន kombucha ប្រសិនបើមិត្តម្នាក់របស់អ្នកមានពាងជាមួយភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនេះ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានបំបែកចេញពីផ្សិតម្តាយហើយដាក់ក្នុងពាងបីលីត្រដែលជាកន្លែងដែលត្រជាក់មិនមែនផ្អែមខ្លាំងត្រូវបានចាក់ (5-6 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករក្នុង 1 លីត្រ) ។ ពាងត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅ។

សម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃដំបូង ផ្សិតស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពាង ហើយអណ្តែតឡើង ហើយបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ផ្នែកដំបូងនៃ infusion គឺរួចរាល់។ ការឡើងនៃផ្សិតចាប់ផ្តើមដោយសារតែការបង្កើតផលិតផលនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់វា - កាបូនឌីអុកស៊ីតហើយ infusion ក្លាយជាកាបូនដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។

ផ្សិតនៅអាយុដ៏ឧត្តុង្គឧត្តមឈានដល់កម្រាស់ជាច្រើនសង់ទីម៉ែត្រ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផឹក infusion ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លុះត្រាតែអ្នកភ្លេចបំពេញការបាត់បង់សារធាតុរាវជាមួយនឹងផ្នែកថ្មីនៃតែផ្អែមត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ infusion នៃ kombucha ចូលទៅក្នុងធុងដោយឥតគិតថ្លៃបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីមួយទៅពីរសប្តាហ៍ស្រទាប់ស្តើងមួយបង្កើតនៅលើផ្ទៃរាវ - អាណានិគមនៃ microorganisms ដែលយូរ ៗ ទៅក៏ប្រែទៅជាផ្សិតពេញវ័យដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចទាំងស្រុងអំពី kombucha នោះវត្ថុរាវទាំងអស់អាចហួតបាន។ ប៉ុន្តែផ្សិតនឹងរស់ឡើងវិញភ្លាមៗនៅពេលដែលវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកផ្អែមឬតែ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាផ្សិតឱ្យឆ្ងាយពីបង្អួចព្រោះថាពន្លឺត្រជាក់និងដោយផ្ទាល់រារាំងការអភិវឌ្ឍរបស់វា។ ពាងនៃ kombucha មិនត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically ទេវាត្រូវបានគ្របដោយកន្សែងស្អាតដើម្បីកុំឱ្យធូលីចូល។ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមទឹកឆ្អិនជាមួយស្ករដែលបានរំលាយនៅក្នុងវា: នៅក្នុងទឹកឆៅមានអំបិលកាល់ស្យូមរលាយច្រើន (អំបិលរឹងទឹក) ដែលបង្កើតជាជាតិកាល់ស្យូម gluconate ជាមួយអាស៊ីត gluconic ដែល precipitates ។ អ្នកមិនអាចសូម្បីតែចាក់ស្ករនៅលើផ្សិត - នេះបណ្តាលឱ្យរលាកលើរាងកាយរបស់គាត់ក្នុងទម្រង់ជាចំណុចពណ៌ត្នោត។ តែខ្លាំងពេកក៏ធ្វើឱ្យគាត់ធ្លាក់ទឹកចិត្តដែរ។

នៅក្នុងទឹកឆ្អិនដែលផ្សិតកើតឡើង អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកតែធម្មតា (រហូតដល់ទឹកមានពណ៌បន្តិច) និងស្ករ (ក្នុងអត្រាពីរស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយលីត្ររាវ) ហើយទុកវាចោលក្នុងពាងកែវ។ Kombucha នឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពី 5-10 ថ្ងៃនៃការ infusion នៅសីតុណ្ហភាព 25 ដឺក្រេ។

ម្តងម្កាល ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតក្នុងទឹកស្អាត។

ផ្សិតផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អតែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការមានពាងពីរ: ផ្សិតនឹងរស់នៅក្នុងមួយហើយអ្នកនឹងចាក់ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងមួយទៀត។ ភេសជ្ជៈ​ដែល​ផលិត​រួច​មួយ​កំប៉ុង​អាច​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ផ្សិតគឺ 25 ° C ។ សីតុណ្ហភាពក្រោម 17 ° C គឺមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់ផ្សិតហើយសារាយពណ៌ខៀវបៃតងអាចចាប់ផ្តើមនៅក្នុងវា។ ផ្សិតមិនចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ទេ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការទុកវានៅកន្លែងងងឹត។

infusion គួរតែត្រូវបានបង្ហូររៀងរាល់ 5 ទៅ 6 ថ្ងៃក្នុងរដូវរងារនិង 2 ទៅ 4 ថ្ងៃនៅរដូវក្តៅ។ លើសពីនេះទៀត ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតជាប្រចាំជាមួយនឹងទឹកស្អាត ត្រជាក់ (និយមទឹកនិទាឃរដូវ មិនមែនទឹកម៉ាស៊ីន)។ នៅរដូវក្តៅនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរៀងរាល់មួយទៅពីរសប្តាហ៍ហើយក្នុងរដូវរងារ - រៀងរាល់បីទៅបួនសប្តាហ៍។

ប្រសិនបើផ្សិតនៅតែមាននៅក្នុងដំណោះស្រាយបន្ទាប់មកខ្សែភាពយន្តខាងលើចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។ នេះ​ជា​សញ្ញា​ច្បាស់​ថា​ផ្សិត​កំពុង​តែ​ចាប់ផ្តើម​ងាប់​ហើយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃវដ្តនេះ infusion នៃផ្សិតត្រូវបាន drained តាមរយៈស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំមួយនិងបានប្រើ; ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ វាគួរតែស្រដៀងនឹង kvass ដែលមានជាតិកាបូនខ្លាំង។ ការ​ចាក់​ផ្សិត​លើ​តែ​បៃតង​គឺ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ជាង​មុន ព្រោះ​តែ​បៃតង​មាន​វីតាមីន និង​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន​ច្រើន​ជាង​តែ​ខ្មៅ វា​មាន​សភាព​ល្អ​ជាង។ វាជាការល្អក្នុងការលាងជម្រះមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹង infusion នេះបន្ទាប់ពីទទួលទានរួច ព្រោះសមាសធាតុតែបៃតងខ្លះសម្លាប់បាក់តេរីដែលបំផ្លាញធ្មេញ។ អ្នកក៏អាចទទូចផ្សិតនៅលើតែជាមួយ bergamot ឬបន្ថែមឱសថក្រអូប - mint, lemon balm, oregano ។ ហើយទឹកឃ្មុំដែលបានបន្ថែមទៅ infusion ធ្វើអោយវាសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ - សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប៉ូវកំលាំងបន្ថែម។

Kombucha infusion ធ្វើអន្តរកម្មយ៉ាងសកម្មជាមួយអាហារនៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នក ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំអាហារ កំឡុងពេលទទួលទានអាហារ និងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារទេ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការផឹកទឹកផ្សិតត្រូវបានណែនាំមិនលឿនជាងពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារបួស និងបីទៅបួនម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារសាច់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះពីការញ៉ាំច្រើនពេកអ្នកអាចផឹកទឹក kombucha កន្លះកែវហើយអារម្មណ៍មិនល្អនឹងរលាយបាត់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ kombucha

Kombucha, aka Japanese ឬ jellyfish ផ្សិតត្រូវបានទាហាននាំយកទៅប្រទេសរុស្ស៊ីបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមរុស្ស៊ី - ជប៉ុន។ នេះ​គឺ​ជា​ឱសថ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​មួយ​សម្រាប់​ប្រមាត់។ ផ្សិតបង្កើនសកម្មភាពនៃក្រពេញរំលាយអាហារ មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល atherosclerosis និង tonsillitis ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា និងការគេង។

រាងកាយរបស់ Kombucha ស្រដៀងទៅនឹងចាហួយដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះក្រៅដោយមនុស្ស។ ពីខាងលើ ផ្សិតគឺពិតជារលូន ហើយពីខាងក្រោមមានបាក់តេរីផ្សិតរាប់មិនអស់ ដែលធ្វើការងារសំខាន់ (រៀបចំថ្នាំ និងរសជាតិឆ្ងាញ់)។

Kombucha គឺជាស្រទាប់ខាងក្រោមជីវសាស្រ្តដែលមានផ្ទុកដំបែនិងផលិតផល fermentation acetic ។ នៅក្នុងរូបរាង វាគឺជាខ្សែភាពយន្តស្រទាប់ mucous ដែលអណ្តែតលើផ្ទៃនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ឧទាហរណ៍ ទឹកផ្លែឈើ ឬតែ។ វត្ថុរាវដែលផ្សិតរស់នៅបានប្រែទៅជាភេសជ្ជៈកាបូនដូចជា kvass ។ ផ្សិតមួយអាចបំពេញធុងណាមួយ ហើយទីបំផុតឈានដល់ទម្ងន់មួយរយគីឡូក្រាម!

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ kombucha ត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសភាគខាងកើតតាំងពីបុរាណកាល។

ហ្គីអ៊ីសា ជនជាតិជប៉ុនបានផឹកវាដើម្បីរក្សារាងស្លីម ប្រើវាដើម្បីបំបាត់ឬស និងចំណុចអាយុនៅលើមុខ និងដងខ្លួន លាងសក់របស់ពួកគេជាមួយនឹងដំណោះស្រាយបន្ទាប់ពីលាង។ នៅប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ី ឱសថធម្មជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបន្សាបដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការពុលផ្សេងៗ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ kombuchaដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងវានៃចំនួនដ៏ច្រើននៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។ Infusions ដែលមានមូលដ្ឋានលើវាមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គ និងកាបូនិក ជាតិអាល់កុលនៃស្រា ប៉ូលីសាក់ខារ៉ាត ​​ប្រូតេអ៊ីន ស្ករ ប្រេងក្រអូប វីតាមីននៃក្រុម B, B1, C, P, អង់ស៊ីម។ សារធាតុដែលស្រដៀងទៅនឹងអាស៊ីត ascorbic និងធាតុដានដ៏មានតម្លៃ (កាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត ស័ង្កសី) ក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។ បាក់តេរីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរនៅក្នុង kombucha ។ ពួកវាអាចសម្លាប់ ឬពន្យឺតការវិវត្តនៃអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺជាច្រើន។

គ្រោះថ្នាក់នៃ kombucha

ជាលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តវិទ្យាសាស្រ្ត, មិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃ kombucha លើរាងកាយមនុស្សត្រូវបានបង្ហាញ។ ការ​ប្រើ​ប្រាស់​វា​ជា​ការ​ជូត និង​ក្នុង​គោល​បំណង​ខាង​ក្រៅ​ផ្សេង​ទៀត គឺ​គ្មាន​ការ​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​ឡើយ។ ភេសជ្ជៈ Kombucha មិនត្រឹមតែអាចទទួលទានបានដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកុមារទៀតផង។ ជាមួយទាំងអស់នេះ ការប្រើប្រាស់របស់វាមានសុវត្ថិភាពលុះត្រាតែមានអនាម័យ និងការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃទឹកតែពីធម្មជាតិដោយប្រើទឹកសាប។

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃ kombucha ក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាមិនគួរប្រើដោយអ្នកដែលមាន៖

ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ;

ដំបៅក្រពះ;

ជំងឺផ្សិត;

ការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះ។

ជាទូទៅ infusion នៃ kombucha គឺពិតជាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនផឹកវាសម្រាប់អ្នកដែលបើកឡាន ព្រោះថា Kombucha មានជាតិអាល់កុលតិចតួច។ ដោយសារ kombucha មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន យើងនៅតែណែនាំអ្នកឱ្យផឹកវាជាភេសជ្ជៈសម្រាកកាយ បង្កើនថាមពល និងថាមពល ហើយមិនមែនជាថ្នាំព្យាបាលនោះទេ។

ការប្រើប្រាស់ kombucha

ឱសថបុរាណនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោកបានប្រើប្រាស់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ kombucha ជាយូរមកហើយ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ជំងឺនៃពោះវៀន, តម្រងនោម, ប្លោកនោម, ថ្លើមនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទក៏ដូចជាសម្រាប់ការយកចេញ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ហើយក៏ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតឈាម និងសរសៃឈាម។ ផ្សិត​បាន​បង្ហាញ​ខ្លួន​វា​ថា​ជា​ថ្នាំ​ការពារ​ដ៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​ឆ្អឹង ជំងឺ​បេះដូង​រ៉ាំរ៉ៃ និង​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល។

infusions របស់វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ, tonsillitis, tonsillitis ។ អ្នកជំនាញជាច្រើនកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាមានជំងឺរាកក៏ដោយ ភេសជ្ជៈបែបនេះអាចផ្តល់ការថែទាំប្រសើរជាងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថមួយចំនួន។ ការប្រើប្រាស់ដំណោះស្រាយនៃ kombucha ជួយដើម្បីយកឈ្នះ, កម្ចាត់ការឈឺចាប់នៅក្នុងតំបន់បេះដូង។ គួរកត់សម្គាល់ថាឱសថធម្មជាតិនេះមានប្រសិទ្ធភាព sedative ហើយក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ kombucha?

ដើម្បីដាំ kombucha វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកអ្វីដែលគេហៅថា "ទារក" ពោលគឺពន្លកនៃផ្សិតពីមនុស្សដែលចូលរួមក្នុងការដាំដុះរបស់វា។ ដំណើរការនេះគួរដាក់ក្នុងពាងបីលីត្រដែលលាងស្អាត និងស្ងួតល្អ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយអ្នកត្រូវញ៉ាំតែខ្លាំងក្នុងអត្រា 100 ក្រាមក្នុង 1 លីត្រនៃទឹកហើយរំលាយនៅក្នុងវាពី 30 ទៅ 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ស្ករត្រូវតែរំលាយជាមុន ព្រោះភាគល្អិតធំនៃជាតិស្ករ ប្រសិនបើពួកវាចូលផ្សិតអាចបំផ្លាញវាបាន។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវត្រជាក់ស្លឹកតែហើយចាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងធុងមួយដែលមានផ្សិត។ ពាងគួរតែត្រូវបានគ្របដោយមារៈបង់រុំស្អាតដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យដំណោះស្រាយដកដង្ហើមនិងការពារវាពីធូលីដី។ ភេសជ្ជៈនឹងរួចរាល់ដើម្បីផឹកក្នុងរយៈពេល 8-15 ថ្ងៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំ kombucha?

នៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ផ្សិតអាចស្លាប់ដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកវានៅក្នុងម្លប់។ លើសពីនេះទៀតវាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថានៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់វាឈប់ដំណើរការ។ +25 ដឺក្រេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះរបស់វា។ នៅរដូវក្តៅការបញ្ចូលផ្សិតតែត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្ហូររៀងរាល់ 2-4 ថ្ងៃក្នុងរដូវរងារ - បន្ទាប់ពី 4-6 ថ្ងៃ។ ម្យ៉ាងទៀត ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកត្រជាក់ស្អាតរៀងរាល់បីសប្តាហ៍ម្តង។

ប្រសិនបើផ្សិតស្ថិតនៅក្នុងដំណោះស្រាយ នោះខ្សែភាពយន្តខាងលើរបស់វាចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ត្នោត។ ជាមួយនឹងការផ្តល់អាហារមិនទាន់ពេលវេលា ឬការបញ្ឈប់អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញ សារពាង្គកាយមានជីវិតនេះចាប់ផ្តើមឈឺ ហើយទីបំផុតស្លាប់ លិចទៅបាត។ ក្នុងករណីនេះការផឹក infusion របស់វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ជំងឺ Kombucha

Kombucha ក៏ងាយនឹងកើតជំងឺ និងផលប៉ះពាល់បរិស្ថានមិនល្អដូចសារពាង្គកាយមានជីវិតផ្សេងទៀតដែរ ហើយក្នុងករណីភាគច្រើន ម្ចាស់ខ្លួនឯងដែលថែទាំផ្សិតដោយធ្វេសប្រហែស ក្លាយជាមូលហេតុនៃជំងឺរបស់វា។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងដំណើរការនៃការជំនួសល្បាយសារធាតុចិញ្ចឹម kombucha អាចត្រូវបានទទួលរងនូវការខូចខាតមេកានិកជាច្រើនប្រភេទ - ការកាត់ទឹកភ្នែកការដាល់ជាដើម។

ជាការពិតណាស់ ក្នុងករណីភាគច្រើន នេះមិនប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពសំខាន់នៃអាណានិគម symbiotic នៃអតិសុខុមប្រាណដែលមានជីវិតដែលមានសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញទេ ដូច្នេះការខូចខាតមេកានិចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមលក្ខខណ្ឌថាជាជំងឺ Kombucha ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងផ្ទៃដីធំនៃការខូចខាតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ផ្សិតរហូតដល់ការជាសះស្បើយពេញលេញក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលនឹងគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដែលខូចខាតបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។

ចំណុចពណ៌ត្នោតនៅលើផ្សិតបង្ហាញថាស្លឹកតែ ឬស្ករមិនទាន់រលាយបានឡើងលើផ្ទៃរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបំបែកស្រទាប់ដែលរងផលប៉ះពាល់ហើយបន្ទាប់មកត្រងដំណោះស្រាយតែតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំឬ Sieve ពិសេស។ ស្ករត្រូវបានកូរក្នុងតែរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះរាងកាយរបស់ផ្សិតត្រូវបានចាក់ជាមួយល្បាយសារធាតុចិញ្ចឹម។

ប្រសិនបើដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាត្រូវបានរំខាននោះសារាយពណ៌ខៀវបៃតងអាចលេចឡើងនៅក្នុងដំណោះស្រាយ kombucha ។ ពួកវាស្រោបជញ្ជាំងពាង ឬអណ្តែតក្នុងកំរាស់នៃសូលុយស្យុង ដោយផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ពពក។ វាអាចទៅរួចនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ធ្លាក់ចុះក្រោម 18 ° C នៅពេលដែលពាងត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ឬឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមមាន pH ខ្ពស់ (7.5-8.5) ។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតផ្សិត និងកែតម្រូវរាល់ការបំពាន នោះសារាយលែងកើនឡើងទៀតហើយ។

នៅរដូវក្តៅ kombucha ត្រូវបានរំខានដោយវត្តមានរបស់រុយ Drosophila ។ ពួកគេត្រូវបានទាក់ទាញទៅសារធាតុដែលផលិតក្នុងអំឡុងពេល fermentation នៃជាតិស្ករដោយ yeast ។ សត្វរុយដាក់ដង្កូវនៅក្នុងខ្លួនរបស់ផ្សិត ដែលបន្ទាប់មកចិញ្ចឹមលើផលិតផលកាកសំណល់របស់ផ្សិត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់ពាងនៃ infusion ជាមួយមារៈបង់រុំនិងកាវបិទគែមនៃនាវាជាមួយនឹងកាសែត adhesive ។

ផ្សិតនៅលើ kombucha- មួយទៀតនៃជំងឺដែលរំខានដល់ផលិតផលមានប្រយោជន៍នេះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការឆ្លងមេរោគផ្សិត ដែលមិនទាន់មានពេលវេលាដើម្បីអភិវឌ្ឍកម្រិតអាស៊ីតគ្រប់គ្រាន់ (pH) នៃភេសជ្ជៈ។ ផ្សិតលេចឡើងតែលើផ្ទៃនៃផ្សិតដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជំនួសផ្សិតនៅក្នុងករណីនេះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្មានលទ្ធភាពបែបនេះទេ ហើយផ្សិតទើបតែបានលេចឡើង នោះវាមានតម្លៃព្យាយាមរក្សាទុកវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្សិតគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកខ្មះឆ្អិន។ ធុងត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវ និងបំពេញដោយដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមស្រស់។ ជាធម្មតាមូលហេតុនៃផ្សិតគឺជាការរំលោភលើរបបសីតុណ្ហភាពឬផ្សែងនៅក្នុងបន្ទប់ពីការជក់បារីថេរ។

តើអ្នកអាចផឹក kombucha បានទេ?

Kombucha មានប្រសិទ្ធភាពជួយជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើន, វាអាចត្រូវបានស្រវឹងទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ infusion នៃផ្សិតគឺជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិនិងជាផលិតផលធម្មជាតិពិតប្រាកដ, គ្មានការខ្វះខាតទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងឱសថសំយោគ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃ Kombucha infusion អ្នកមិនត្រឹមតែអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងសម្អាតរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកសក់ក្រចកសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយនេះ បំបាត់ការហៀរសំបោរបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកតែផ្សិត?

ភេសជ្ជៈ Kombucha ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់ដាច់ដោយឡែកពីអាហារ។ វាគួរតែស្រវឹងមិនលឿនជាង 3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំឬ 1 ម៉ោងមុនពេលអាហារ។ ការ​ចាក់​ផ្សិត​ដែល​ស្រវឹង​លើ​ពោះ​ទទេ (ពី ១ ទៅ ១,៥ ពែង) នឹង​រៀបចំ​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​សម្រាប់​ការ​រំលាយ​អាហារ​បន្ថែម​ទៀត ភេសជ្ជៈ​កន្លះ​កែវ​មុន​ចូល​គេង​នឹង​លាង​សម្អាត​ក្រពះ ហើយ​រៀបចំ​ឱ្យ​អ្នក​គេង​លក់។ . គ្រូបុរាណណែនាំឱ្យផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃពី 1/3 លីត្រទៅកន្លះលីត្រនៃ strained infusion 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

Kombucha infusionអ្នកអាចចម្អិនមិនត្រឹមតែជាមួយស្លឹកតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើល្បាយឱសថផ្សេងៗទៀតផង។ ការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតែគឺ nettle ជាមួយស្លឹក blackberry, plantain, strawberries, lime blossom, birch, ។ 1-3 ស្លាបព្រានៃឱសថ chopped ត្រូវបានបន្ថែមទៅ 1 លីត្រនៃល្បាយសរធាតុចិញ្ចឹម។ ភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងផ្លែឈើ។ ដំណោះស្រាយបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានច្រោះមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីចំហុយហើយផ្សិតត្រូវបានចាក់ពីលើវា។

សម្រាប់ការរៀបចំឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើឱសថដែលមានប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា sage, pepper, wild ។ ជាលទ្ធផលនៃការកែច្នៃប្រេងសំខាន់ៗដោយផ្សិតវានឹងផ្លាស់ប្តូរគុណភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាហើយវាមិនត្រូវបានគេដឹងពីរបៀប។ ហើយវាអាចអាក្រក់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

ការព្យាបាលផ្សិតតែ

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ Kombucha ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា elixir សម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។ មិនយូរប៉ុន្មានទេវាត្រូវបានដាំដុះស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារសូវៀត។ បច្ចុប្បន្ននេះមិនត្រឹមតែអ្នកគាំទ្រឱសថបុរាណប៉ុណ្ណោះទេដែលដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្សិត - ពួកគេត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការសិក្សាគ្លីនិកទំនើប។

ការព្យាបាលក្រចកផ្សិតតែ

មានជំងឺដូចជា onychocryptosis - នេះគឺជាពេលដែលក្រចកដុះទៅផ្នែកម្ខាងនៃផ្នត់ក្រចក។ នេះច្រើនតែកើតឡើងនៅលើម្រាមជើងធំ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការរលាកនៃជាលិកាទន់ហើយនៅដំណាក់កាលក្រោយការបញ្ចេញទឹករំអិលលេចឡើង។ ប្រសិនបើជំងឺត្រូវបានចាប់ផ្តើម នោះនៅពេលអនាគត វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើដោយគ្មានអន្តរាគមន៍វះកាត់។

លទ្ធផលល្អណាស់ជាមួយនឹងការព្យាបាលទាន់ពេលវេលាត្រូវបានផ្តល់ដោយឱសថធម្មជាតិដោយផ្អែកលើរូបមន្តប្រជាប្រិយរួមទាំង kombucha ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់នៃការបង្ហាប់។ ជាដំបូង យើងដាក់ផ្សិតចំបើង បន្ទាប់មកយើងរុំម្រាមដៃដែលឈឺជាមួយវា ហើយគ្របវាដោយខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់លើស្រោមជើងធម្មតា ហើយបន្ទាប់មករោមចៀមមួយ។ ក្រចក​ដែល​ដុះ​ចេញ​នឹង​ទន់​បន្ទាប់ពី​ធ្វើ​នីតិវិធី​ទាំង​បី ហើយ​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​យកចេញ​ដោយ​ឯករាជ្យ។

Kombucha សម្រាប់សក់

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីថែរក្សាសក់របស់អ្នកជាមួយ kombucha ។ ការត្រៀមលក្ខណៈពីវាជួយពង្រឹងសក់ធ្វើឱ្យពួកគេក្រាស់និងពន្លឿនការលូតលាស់ផ្សិតត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗនៃស្បែកក្បាល។ ក្នុង​ករណី​ជ្រុះ​សក់ ផ្សិត​តែ​ត្រូវ​ត្រដុស​លើ​ផ្ទៃ​រោម​ដោយ​ចលនា​ម៉ាស្សា​ស្រាលៗ។ ដើម្បីឱ្យពណ៌កាន់តែសម្បូរបែប និងខ្លាំងជាងមុន ក៏ដូចជាដើម្បីឱ្យសក់ប្រែជាទន់ និងភ្លឺចែងចាំង វាត្រូវបានគេណែនាំអោយលាងសក់ជាមួយផ្សិតបន្ទាប់ពីកក់សក់រួច។

ដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពខាងក្នុងនៃសក់, តែផ្សិត infusion អាចស្រវឹងជារៀងរាល់ថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងសក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់ពួកគេផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកម្ចាត់អង្គែ បន្ទាប់មកធ្វើដូចខាងក្រោមៈ ចែកសក់របស់អ្នកទៅជា strands និង lubricate ឫសនៅតាមបណ្តោយបន្ទាត់ចែកជាមួយនឹងបំណែកនៃមារៈបង់រុំ dipped នៅក្នុង infusion ផ្សិត។ លាងជម្រះបន្ទាប់ពី 30-40 នាទី។ នីតិវិធីនេះគឺចង់អនុវត្តបន្ទាប់ពីសាប៊ូកក់សក់នីមួយៗ។

ដើម្បី​ពង្រឹង​សក់ អ្នក​ក៏​អាច​លាយ​ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​ជាមួយ​ទឹក​ផ្សិត​មួយ​កែវ។ ល្បាយគួរតែត្រូវបានកំដៅឡើងបន្តិចដោយមិននាំឱ្យឆ្អិនហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ របាំងគួរត្រូវបានអនុវត្តរាបស្មើលើស្បែកសើម។ បន្ទាប់ពី 20-30 នាទី, ក្បាលអាចត្រូវបាន rinsed ជាមួយ infusion នៃ chamomile ។

Kombucha សម្រាប់ផ្សិតក្រចក

ការឆ្លងមេរោគផ្សិតនៃក្រចកគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលបំផ្លាញបន្ទះក្រចកជាលំដាប់ ហើយគំរាមកំហែងឆ្លងទៅមនុស្សផ្សេងទៀត ជាចម្បងដល់សមាជិកគ្រួសារ។ ជំងឺនេះគឺជាច្រកទ្វារចូលសម្រាប់ជំងឺឆ្លងជាច្រើនផ្សេងទៀតវានាំឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនៃសារពាង្គកាយទាំងមូលការវិវត្តឬកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ នៃជំងឺដូចជា bronchial ជំងឺរលាកស្បែកអាឡែស៊ីនិងអ្នកដទៃ។

នេះជាមូលហេតុដែលផ្សិតមិនគួរត្រូវបានចាប់ផ្តើមជាពិសេសចាប់តាំងពីជំងឺនេះត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ kombucha ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចានស្តើងមួយត្រូវបានបំបែកចេញពីផ្សិតហើយជាប់នឹងម្រាមដៃឈឺសម្រាប់ពេលយប់។ ពីខាងលើ ឡេលាបត្រូវគ្របដោយ cellophane ហើយស្រោមជើងជាច្រើនត្រូវបានដាក់នៅលើ ដើម្បីកុំឱ្យប្រឡាក់ក្រណាត់គ្រែ ព្រោះទឹកនឹងហូរចេញពីផ្សិត។ ប្រតិកម្ម​ដំបូង​ទំនង​ជា​មាន​ការ​ឈឺ​ចាប់ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​ការ​នេះ​ត្រូវ​បាន​យក​ឈ្នះ​នោះ អ្នក​អាច​កម្ចាត់​ជំងឺ​បាន​តែ​ម្តង។

នៅពេលព្រឹក ការបង្ហាប់គួរតែត្រូវបានយកចេញ ជើងលាងក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បំណែកស្បែកដែលស្លាប់ត្រូវបានកាត់ចេញ ហើយផ្ទៃដែលខូចទាំងមូលត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយពណ៌បៃតង ឬប៉ូតាស្យូម permanganate ដ៏អស្ចារ្យ។ នីតិវិធីគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយបន្តរហូតដល់សញ្ញានៃជំងឺបាត់ទាំងស្រុង។ ជាធម្មតាវាត្រូវការវិធីសាស្រ្តចំនួនប្រាំពីរ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់វគ្គនៃការព្យាបាល នីតិវិធីអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតសម្រាប់ការបង្ការ។ ក្រចក​ថ្មី​នឹង​លូតលាស់​យឺត ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

Kombucha សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ

សព្វថ្ងៃនេះជំងឺរលាកក្រពះគឺជាជំងឺទូទៅបំផុតនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ ជំងឺនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការខូចខាតដល់ភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញនិងការរលាករបស់វា។ មូលហេតុនៃជម្ងឺអាចជាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ការផឹកស្រាច្រើនពេក ការជក់បារី ការប្រើប្រាស់ថ្នាំពុលរយៈពេលយូរ។ល។

ល្បាយនៃ kombucha និងទឹកឃ្មុំនឹងជួយកម្ចាត់ការឈឺចាប់និងភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ រយៈពេល 7-10 ថ្ងៃដំបូងនៅពេលទទួលទានផ្សិត របបអាហារស្រាលត្រូវបានណែនាំ បន្ទាប់មកគ្រឿងទេស និងជូរចត់ ឧទាហរណ៍ dill, hops អាចត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងអាហារ។ តែ kvass ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 100 មីលីលីត្រ។

Infusion: សំបកដើមទ្រូងដែលកាត់រួចត្រូវតែបន្ថែមទៅក្នុងទឹករំពុះក្នុងពេលតែមួយជាមួយនឹងការញ៉ាំតែ។ ទទូចរយៈពេល 20-30 នាទីបន្ទាប់មកសំពាធនិងប្រើប្រាស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ក្នុងមួយភាគបួននៃ kombucha infusion 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1 ម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

Kombucha សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Kombucha គឺល្អព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានៅក្នុងខ្លួនមនុស្សរួមទាំងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាគឺជាលក្ខណៈពិសេសនេះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនអាចប្រើផ្សិតសម្រាប់គ្រប់ទម្រង់នៃជំងឺបានទេ ក្នុងន័យនេះ យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែមួយកែវនៃ kombucha infusion ក្នុងមួយថ្ងៃ, ចែកជា 3-4 ការបម្រើ, នឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងមុខងារនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល, ប្រមូលទុនបម្រុងខាងក្នុងដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ, និងធានាឱ្យមានការថយចុះបន្តិចម្តងនៅក្នុងកម្រិត។

នៅពេលពិសាភេសជ្ជៈ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពនលាយផ្សិតជាមួយនឹងទឹកសារធាតុរ៉ែ ឬតែរុក្ខជាតិ ខណៈពេលដែលដាក់ស្ករត្រឹមតែ 70-80 ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែពីរលីត្រ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងជីវិតរបស់វា kombucha ដំណើរការស្ករដោយគ្មានសំណល់។

Kombucha សម្រាប់ដំបៅក្រពះ

ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនិងដំបៅក្រពះ Kombucha មិនគួរស្រវឹងទេ។ ជាករណីលើកលែងអ្នកអាចប្រើ infusion នៃផ្សិតជាមួយទឹកឃ្មុំ, រៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃតែខ្មៅ។ ទឹកឃ្មុំបន្សាបឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីត បំបាត់ភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

Kombucha សម្រាប់កុមារ

ភេសជ្ជៈ Kombucha មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល និងប៉ូវកំលាំង កុមារក៏អាចប្រើបានដែរ។ វាគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈកាបូន។ ទោះបីជាវាមិនគួរឱ្យចង់បង្រៀនកុមារឱ្យផឹកតែ kvass តាំងពីតូចក៏ដោយ។ សូម្បីតែបរិមាណអប្បបរមានៃជាតិអាល់កុល និងជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់ពួកគេនឹងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយរបស់កុមារ។ សម្រាប់កុមារ ភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតគឺទឹកសុទ្ធ និងបង្អែម - compotes ទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។

Kombucha អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

តែ kvass អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះលុះត្រាតែស្ត្រីមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងសារធាតុ polysaccharides និងអាស៊ីតដែលបង្កើតជា Kombucha ។ ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃភេសជ្ជៈព្យាបាលនេះនឹងជួយពង្រឹងមុខងារការពារនៃរាងកាយនិងរក្សាស្ត្រីឱ្យមានសុខភាពល្អ។

វាអាចទៅរួចហើយសូម្បីតែចាំបាច់ក្នុងការប្រើ infusion ក្នុងអំឡុងពេលមករដូវក៏ផ្តល់ឱ្យថាម្តាយនិងទារកមិនមានសមាសធាតុដែលបង្កើតបានជា kombucha ។

Kombucha សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

Kombucha គឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អ និងពិសេសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វា​មាន​ន័យ​ថា​វា​បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព​ព្យាបាល​ដោយ​រួម​បញ្ចូល​ជាមួយ​មធ្យោបាយ​ផ្សេង​ទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលវិជ្ជមាននឹងសម្រេចបានលុះត្រាតែអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវផឹក kombucha ប្រាំមួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃ: មួយកែវមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ មួយកែវពីរម៉ោងក្រោយ។ វគ្គនៃការព្យាបាលមានរយៈពេល 3 ខែហើយបន្ទាប់ពីរៀងរាល់ខែអ្នកគួរតែសម្រាកមួយសប្តាហ៍។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពកាន់តែខ្លាំង អ្នកអាចរៀបចំ infusion នៃផ្សិតនៅលើ teas សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ មានប្រយោជន៍ និងហ៊ានណាស់ វាប្រែចេញតែរុក្ខជាតិ។ ភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ kombucha ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតារបស់រាងកាយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិង hematopoietic ។ មនុស្សម្នាក់កម្ចាត់ហើម និងខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន កាន់តែទាក់ទាញ និងស្លីមជាងមុន។

ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ kombucha

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំ kombucha infusion សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន (ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ I) ទេ។ កុំប្រើ infusion ក្នុងបរិមាណច្រើន, undiluted ឬ fermented ។ ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមគឺត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺនៃសរីរាង្គខាងក្នុង និងអ្នកដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយថ្នាំ។

ការអប់រំ៖សញ្ញាប័ត្រឯកទេស "វេជ្ជសាស្ត្រ" និង "ការព្យាបាល" បានទទួលនៅសាកលវិទ្យាល័យដាក់ឈ្មោះតាម N. I. Pirogov (2005 និង 2006) ។ ការបណ្តុះបណ្តាលកម្រិតខ្ពស់នៅនាយកដ្ឋាន Phytotherapy នៅសាកលវិទ្យាល័យ Moscow University of Peoples' Friendship (2008) ។

ម៉េច រីកលូតលាស់ kombuchaនៅផ្ទះ។ អាថ៌កំបាំងនៃការ fermentation ជោគជ័យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ Kombucha ជាលើកដំបូង។ និងសមាមាត្រដ៏ល្អរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការបញ្ចូលភេសជ្ជៈដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនេះ។

វាប្រែថាសូម្បីតែនៅក្នុងបញ្ហាសាមញ្ញដូចជាការ fermentation នៃ Kombucha មាន nuances មួយចំនួន។ ហើយរឿងតូចៗទាំងនេះអាចប៉ះពាល់ដល់មិនត្រឹមតែលទ្ធផលចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អរបស់យើងផងដែរ។

ខ្ញុំ​មិន​ចាំ​ច្បាស់​ពី​របៀប​ដែល​យាយ​របស់​ខ្ញុំ​វាស់​គ្រឿងផ្សំ​ត្រឹមត្រូវ​ដើម្បី​ចាក់ Kombucha វា​ហាក់​ដូច​ជា​ធម្មជាតិ និង​មិន​ស្មុគស្មាញ​សម្រាប់​គាត់។

ខ្ញុំដូចជាអ្នកជាច្រើនបានទាយរួចហើយ ជឿលើការវាស់វែងត្រឹមត្រូវ ... ពោលគឺក្នុងកែវ និងស្លាបព្រា :) ហើយជឿខ្ញុំវាដំណើរការឥតខ្ចោះ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបបញ្ចូល Kombucha ឱ្យបានត្រឹមត្រូវឬអ្នកបានសាកល្បងហើយមិនពេញចិត្តនឹងលទ្ធផលចុងក្រោយ - បន្តអានព្រោះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់បំផុតហើយជាការពិតណាស់ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អបំផុតពី Kombucha ដោយគ្មាន កំហុស!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ Kombucha?

ខ្ញុំបានរាយបញ្ជីអ្នករួចហើយដែលខ្ញុំជឿថាគ្រប់ផ្ទះត្រូវតែមាន Kombucha និងរបៀប។ ឥឡូវនេះខ្ញុំចង់លះបង់ការបង្ហោះទាំងមូលអំពីរបៀបដើម្បីទទូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

អ្វី​ដែល​ត្រូវ​បាន​ទាមទារ​ដើម្បី​បង្កាត់​ភេសជ្ជៈ​ដ៏​ពិសេស និង​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​គឺ​តែ និង​ស្ករ។

តែ

តែដែលចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ Kombucha គឺ និងនៅតែជាពណ៌ខ្មៅធម្មតា។ និយមធម្មជាតិ សរីរាង្គ។ ហើយជាការពិតណាស់ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមនិងក្លិន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ អ្នកអាចបន្ថែមប្រភេទផ្សេងទៀតនៃតែតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកទៅក្នុងល្បាយតែខ្មៅ ប៉ុន្តែម្តងទៀតដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមគីមី និងក្លិន។ ប៉ុន្តែតែខ្មៅគួរតែបង្កើតបានជាភាគច្រើននៃស្លឹកតែរបស់អ្នក។ តាមដែលខ្ញុំដឹង ការទទូចយូរលើតែផ្សេងទៀត បញ្ចប់ដោយការស្លាប់នៃផ្សិត។ ខ្ញុំប្រើតែខ្មៅឥណ្ឌាសម្រាប់ Kombucha ។

ស្ករ

ខ្ញុំបាននិយាយរួចមកហើយថា នៅផ្ទះខ្ញុំទុកតែស្ករសម្រាប់ការ fermentation នៃភេសជ្ជៈនេះ និងសម្រាប់ sauerkraut ធ្វើនៅផ្ទះផងដែរ។ ស្ករគួរតែមានពណ៌សធម្មតា ម្តងទៀតល្អជាងសរីរាង្គ។ ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យប្រើស្ករត្នោតទេព្រោះ Kombucha មិនចូលចិត្តវា។ ដូចជាទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល និងសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចគិតបាន។

អាថ៌កំបាំងនៃការ fermentation Kombucha ជោគជ័យ

វាមិនមែនជាការសម្ងាត់ទេ វាជាសមាមាត្រ។ និងពេលវេលា។ វាគឺជាការអរគុណចំពោះកត្តា 2 នេះដែល Kombucha របស់ខ្ញុំតែងតែប្រែជាខ្លាំង ហើយធ្វើឱ្យខ្ញុំពេញចិត្តជាមួយនឹងក្លិនក្រអូប រសជាតិ និងពពុះដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• Kombucha - 1 ឬច្រើនជាងនេះ។
• ពាងកែវសម្រាប់ 5 លីត្រ - 1
• តែខ្មៅ - 2 ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 1 ពែង
• ត្រងទឹកឆ្អិនក្តៅសម្រាប់ញ៉ាំតែ - ១៤ ពែង
• សារធាតុរាវពី Kombucha មុន - 2 ពែងឬប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាសូមមើល " ចំណាំ"

វិធីសាស្ត្រ Infusion៖

ចំណាំ៖

• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំ Kombucha ជាលើកដំបូងហើយអ្នកមិនមានរាវពីលើកមុន (ប្រហែលជាវាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកដោយគ្មានរាវ) ឬវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះអ្នកនឹងត្រូវជំនួសវាដោយទឹកខ្មះ: ពណ៌សឬផ្លែប៉ោម។ ក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា។ ទឹកខ្មេះគឺស្រដៀងទៅនឹងឧបករណ៍ផ្ទុក Kombucha ធម្មជាតិ។ ខ្ញុំបានប្រើនៅពេលដែលខ្ញុំទទួលបាន Kombucha ដ៏តូចរបស់ខ្ញុំដែលអណ្តែតក្នុងទឹកមួយស្លាបព្រា ដែលជាការពិតណាស់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។
• កុំរំខានឬផ្លាស់ទី Kombucha ខណៈពេលដែលវាកំពុងចោត - នេះអាចរំខានដល់ការលូតលាស់នៃផ្សិតថ្មីនិងដំណើរការ fermentation ។
• កុំប្រើវត្ថុលោហៈ (ស្លាបព្រា។
• បន្ទាប់ពីការ fermentation នីមួយៗ អ្នកនឹងត្រូវដាំផ្សិតមួយទៀត ដែលអ្នកអាចរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងផ្សិតមុនសម្រាប់ការ fermentation បន្ទាប់។
• កាលណា​អ្នក​ត្រាំ​ភេសជ្ជៈ​យូរ​ជាង​នេះ វា​នឹង​ប្រែជា​អាសេទិក​កាន់តែច្រើន។ ខ្ញុំបានរកឃើញខ្លួនឯងរួចហើយថា 5-7 ថ្ងៃគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីបញ្ចូលភេសជ្ជៈតាមរសជាតិរបស់ខ្ញុំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ Kombucha ជាលើកដំបូង

ភាគច្រើន នៅពេលអ្នកញ៉ាំ Kombucha ជាលើកដំបូង អ្នកនឹងមានតូចមួយ ដូចខ្ញុំហៅពួកគេថា "ទារក" ផ្សិត។

ខ្ញុំបានទិញរបស់ខ្ញុំនៅលើ Ebay ហើយវាបានមកដល់ខ្ញុំទំហំពាក់កណ្តាលបាតដៃរបស់ខ្ញុំ។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្ងង់ខ្លៅក្នុងការដាក់កំទេចបែបនេះនៅក្នុងពាងធំមួយ ហើយសង្ឃឹមថាផ្សិតដ៏ធំនឹងដុះចេញពីវាភ្លាមៗ ហើយភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងចេញមក។

វាចាំបាច់ក្នុងការបណ្តុះផ្សិតទៅទំហំដែលចង់បានបន្តិចម្តង ៗ ។ ដំបូង​ខ្ញុំ​ចាក់​ទឹក​មួយ​លីត្រ​ជាមួយ​កូន។

បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំមិនបានផឹកដំណោះស្រាយនេះទេតែដាក់ពាក់កណ្តាលទៅក្នុងរាវដែលត្រូវតែបន្ថែមទៅ fermentation បន្ទាប់។ ហើយ​បន្ទាប់​ពី​ខ្ញុំ​មាន​កូន​ទី​ពីរ មិន​មែន​តូច​ប៉ុន្មាន​ទេ ខ្ញុំ​បាន​ដាក់​វា​ក្នុង​ពាង​ធំ 5 លីត្រ​របស់​ខ្ញុំ ហើយ​ចាប់​ផ្ដើម​ផឹក​ដូច​ធម្មតា។

សមាមាត្រសម្រាប់ការញ៉ាំ

ខាងក្រោមនេះខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសមាមាត្រដ៏ល្អសម្រាប់ការញ៉ាំ Kombucha ដែលខ្ញុំបានយកពីគេហទំព័រដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈឧទ្ទិសដល់វប្បធម៌រស់នៅ។

ចងចាំថាត្រូវប្រាកដថាទុកកន្លែងបន្ថែមនៅក្នុងពាងដែលមានជាតិ fermentation ហើយមិនត្រូវបំពេញវាដោយទឹកទាំងស្រុងដើម្បីកុំឱ្យមានសូម្បីតែកន្លែងសម្រាប់ផ្សិតថ្មី។

• ក្នុងមួយលីត្រ - 1 និង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេតែ + ស្ករ 1/4 ពែង + ទឹក 3 ពែង + 1/2 ពែង Kombucha
• សម្រាប់ 4 លីត្រ - តែ 2 ស្លាបព្រាបាយ + ស្ករ 1 ពែង + ទឹក 14 ពែង + 2 ពែង Kombucha

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាមួយនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក ហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក ferment Kombucha ឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងវិធីងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ!

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់របស់ kombucha ។

ស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ធ្លាប់មាន kombucha ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះវាមិនជារឿងធម្មតាទេក្នុងការរកវាឃើញ។ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះហើយតើ Kombucha ត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្វីឥឡូវនេះអ្នកនឹងរកឃើញ។

តើ kombucha មកពីណា យកវាមកពីណា?

Kombucha គឺជាសត្វមានជីវិតដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីសំណួរថាតើវាជាអ្វី នោះយើងអាចនិយាយដោយទំនុកចិត្តថាវាមិនអាចត្រូវបានសន្មតថាជារុក្ខជាតិឬសត្វនោះទេ។

តាមធម្មជាតិ ទាំងនេះគឺជាអាណានិគមនៃសារពាង្គកាយមីក្រូទស្សន៍ដែលមាននៅក្នុង symbiosis មិត្តភាព។ នៅក្នុងរូបរាងពួកវាគឺដូចជាផ្សិតបន្តិច។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានលក្ខណៈពិសេសតូចមួយប៉ុន្តែអស្ចារ្យ។ វាមាននៅក្នុងការពិតដែលថា អាស្រ័យលើចានដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ផ្សិតវាត្រូវចំណាយពេលលើរូបរាងដូចគ្នា។

ហើយឥឡូវនេះសូមនិយាយជាមួយអ្នកអំពីកន្លែងដែលគាត់បានមករកយើង។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចដាក់ឈ្មោះទីកន្លែងដើមរបស់វាបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ប៉ុន្តែ​អ្វី​ដែល​គេ​ដឹង​ច្បាស់​គឺ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​នាំ​យក​ទៅ​ប្រទេស​រុស្ស៊ី និង​ប្រទេស​ជិត​ខាង​នៅ​ដើម​សតវត្សរ៍​ទី ២០។

វាត្រូវបានគេជឿថាវាមានដើមកំណើតដំបូងនៅក្នុង Ceylon ហើយក្រោយមកបានរីករាលដាលដល់ប្រទេសដូចជាប្រទេសចិនជប៉ុននិងឥណ្ឌា។ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះ Kombucha បានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអឺរ៉ុប។
មនុស្សជាច្រើនចង់មានផ្សិតបែបនេះនៅក្នុងពាងរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែមិនដឹងថាត្រូវយកវានៅឯណា។ ជាទូទៅមិនមានជម្រើសច្រើនទេ។ អ្នកអាចទិញវាឬធ្វើវាបាន។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ kombucha, អ្វីដែលជួយ, លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិង contraindications

មនុស្សជាច្រើនផឹកតែពី kombucha ដោយចាត់ទុកថាវាជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ហើយផ្ទុយទៅវិញ អ្នកខ្លះជឿថា វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សម្នាក់។ ដូច្នេះ ចូរ​យើង​ព្យាយាម​សម្រេច​ជា​មួយ​អ្នក​ទាំង​អស់​គ្នា​ថា តើ​អ្វី​ដែល​មាន​ច្រើន​ជាង​នេះ ផល​ប្រយោជន៍ ឬ​ផល​ប៉ះពាល់​ដល់​មនុស្ស។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងភាពវិជ្ជមាន។ ដោយសារតែសមាសភាពរបស់វា ហើយទាំងនេះគឺជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីត វាអាចត្រូវបានប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសម្រាប់បញ្ហាសុខភាពដូចជា៖

• ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។
• ការទល់លាមក
• សម្ពាធ​ខ្ពស់
• ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
• បញ្ហាគ្រឿងសំអាង

ប៉ុន្តែដូចជាផលិតផលណាមួយ វាមានគុណវិបត្តិរបស់វា។ វាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងមនុស្សដែលទទួលរងពី:

• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ជំងឺនៃធម្មជាតិផ្សិត
• ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងសមាសធាតុរបស់វា។
• ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតក្រពះ

វីដេអូ: Kombucha: គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ kombucha ពីទទេនៅផ្ទះ?

បើ​អ្នក​ចង់​បាន​ដើម​ខាត់ណា ប៉ុន្តែ​មិន​ដឹង​រក​ឯណា​ទេ អ្នក​អាច​ដាំ​បាន​យ៉ាង​សាមញ្ញ។ សកម្មភាព​នេះ ទោះ​បី​ជា​យូរ​ក៏​ដោយ​គឺ​ងាយ​ស្រួល​ណាស់។ ដើម្បីដាំផ្សិតនៅផ្ទះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការ ស្ករ តែ និងទឹកខ្មេះ។

ដូច្នេះតើអ្នកដាំវាដោយរបៀបណា? វាចាំបាច់ក្នុងការយកពាងបីលីត្រធម្មតាហើយចាក់កន្លះលីត្រនៃតែដែលបានញ៉ាំជាមុនចូលទៅក្នុងវា។ វាមិនគួរខ្លាំងពេក ឬខ្សោយពេកទេ។ បន្ទាប់ពីនោះមកវេននៃជាតិស្ករ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 4-5 ស្លាបព្រាក្នុង 1 លីត្រទឹក។

បន្ទាប់ពីនោះវានឹងចាំបាច់ក្នុងការដាក់វានៅកន្លែងដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នឹងមិនធ្លាក់លើពាងនោះទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ជាទូទេ។ មិនចាំបាច់បិទធុងជាមួយគំរបទេវានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយមារៈបង់រុំ។

ប៉ុន្តែមានតម្រូវការជាក់លាក់មួយសម្រាប់របបសីតុណ្ហភាពវាត្រូវតែស្ថិតនៅក្នុង 20-25 ° C ប៉ុន្តែមិនទាបជាង 17 ° C. បើមិនដូច្នោះទេផ្សិតប្រហែលជាមិនលូតលាស់ទេ។

បន្ទាប់មកវានៅសល់តែរង់ចាំ។ យូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងអាចសង្កេតមើលពីរបៀបដែលខ្សែភាពយន្តបង្កើតនៅលើការបញ្ចូលតែ។ នាងគឺជាផ្សិតនាពេលអនាគត។ ប្រសិនបើវាមិនលេចឡើងបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍កុំបារម្ភ។ ផ្សិតអាចលូតលាស់រហូតដល់ 2-3 ខែ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដឹងថាផ្សិតគឺខ្លាំងរួចទៅហើយ, កម្រាស់របស់វានឹងមានប្រហែល 1 មីលីម៉ែត្រ, និងក្លិនរីករាយ, ជូរបន្តិចនឹងមកពីពាង។

ដើម្បីជួយឱ្យវាលូតលាស់លឿនអ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះ។ អ្នកនឹងត្រូវចាក់ 1/10 នៃខ្លឹមសារនៃបរិមាណទាំងមូលនៃអង្គធាតុរាវចូលទៅក្នុងធុង។

វីដេអូ៖ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ kombucha ពីទទេ?

តើភាគីណាដែលត្រូវដាក់ kombucha នៅក្នុងពាង?

ប្រសិនបើផ្សិតរបស់អ្នករីកធំធាត់ខ្លាំង អ្នកគួរតែបំបែកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយផ្លាស់ទីវាទៅធុងមួយទៀតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយតែដែលបានរៀបចំពីមុន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះជាលើកដំបូង សំណួរអាចកើតឡើងថាតើភាគីណាដែលត្រូវដាក់ផ្សិតនៅក្នុងពាងនោះ។ ម្ខាងគឺរលោងនិងស្រាលជាង។ ហើយទីពីរជាមួយនឹងប៉ោងនិងដំណើរការវាក៏ងងឹតផងដែរ។ ចំហៀងជាមួយពន្លកនិងផ្នែកខាងងងឹតហើយអ្នកត្រូវដាក់ផ្សិត។

តើអ្នកត្រូវការស្ករប៉ុន្មានសម្រាប់ kombucha?

ដើម្បីរៀបចំស្លឹកតែសម្រាប់ kombucha ទឹកឆ្អិនជាមួយស្ករត្រូវតែរំលាយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលស្ករ ឬបំណែកនៃស្លឹកតែអាចធ្លាក់លើរាងកាយដែលកំពុងចែវទូក។

សម្រាប់ 1 លីត្រនៃរាវ 4-5 tablespoons នៃជាតិស្ករ granulated ត្រូវបានទាមទារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកច្រើន បន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណស្ករទៅតាមសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី infuse kombucha, រដូវ, ចិញ្ចឹម, លាងជមែះ?

Kombucha ត្រូវការការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ កំណាព្យត្រូវលាងសម្អាតរៀងរាល់ពីរទៅបីសប្តាហ៍ក្នុងរដូវក្តៅ។ ក្នុងរដូវរងារនីតិវិធីនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងក្នុងមួយខែ។ អ្នកអាចលាងជមែះជាមួយទឹកឆ្អិន, ដំណើរការឬបន្សុត។

Kombucha: របៀបញ៉ាំសម្រាប់ 3 លីត្រតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការបំពេញវាដោយតែបៃតង?

ដើម្បីរៀបចំស្លឹកតែសម្រាប់ផ្សិតសម្រាប់ 3 លីត្រអ្នកត្រូវការស្ករមួយកែវកន្លះ។ ស្រាមិនគួរខ្លាំងពេកទេ តែក៏មិនខ្សោយដែរ។ សម្រាប់ការញ៉ាំដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ យើងប្រើតែទឹកឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ។ អ្នក​អាច​យក​តែ​ខ្មៅ និង​តែ​បៃតង រឿង​សំខាន់​គឺ​វា​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ ស្លឹក​ធំ។

Kombucha សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: របៀបធ្វើភេសជ្ជៈ, ពិនិត្យ

ផ្សិតចិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហាផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ Kombucha infusion លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ យ៉ាងណាមិញវាជួយទប់ទល់នឹងជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal និងយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ដើម្បីរៀបចំ infusion ដែលនឹងជួយដកផោនបន្ថែម រូបមន្តគឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ ត្រូវការ ស្ករ ស្លឹកតែ និងផ្សិត. អាថ៌កំបាំងដែលវាជួយគឺនៅក្នុងកន្លែងទទួលភ្ញៀវ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលេប 6 កែវក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែភេសជ្ជៈត្រូវតែត្រូវបាន infuse យ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍។

ផឹកភេសជ្ជៈមួយកែវ 1 ម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារហើយញ៉ាំម្តងទៀត 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារ។ អ្នកត្រូវផឹកវាតាមកាលវិភាគនេះរយៈពេលមួយខែ ហើយបន្ទាប់មកសម្រាកមួយសប្តាហ៍។

បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចបន្តការទទួលភ្ញៀវបាន។ វគ្គនៃការប្រើប្រាស់តែ infusion នៃផ្សិត - 3 ខែ. ការពិនិត្យឡើងវិញនៃផលិតផលបែបនេះគឺមានភាពវិជ្ជមានខ្លាំងណាស់ព្រោះមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់បានកត់សម្គាល់តែឥទ្ធិពលវិជ្ជមានពីការប្រើប្រាស់ kombucha ។

តើអាចផឹក kombucha អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ បំបៅដោះកូនបានទេ?

Kombucha គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវា អាចស្រវឹងទាំងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងពេលបំបៅដោះ. វានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ម្តាយ ឬទារកនោះទេ ហើយសូម្បីតែផ្ទុយទៅវិញ វានឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ប៉ុន្តែ​គួរ​ផ្តល់​ភេសជ្ជៈ​នេះ​ដល់​កុមារ​តែ​នៅពេល​ពួកគេ​ឈានដល់​អាយុ ៦ ខែ​ប៉ុណ្ណោះ​។

Kombucha សម្រាប់សក់: រូបមន្ត

Kombucha គឺជាឱសថធម្មជាតិដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលសក់។ ដើម្បីរៀបចំ decoction អ្នកនឹងត្រូវការតែធម្មជាតិអ្នកអាចបន្ថែមឱសថមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតចាក់ទឹកឆ្អិននិងបន្ថែមស្ករ។

សម្រាប់ 1 លីត្រអ្នកនឹងត្រូវការ 5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ នៅពេលដែលវត្ថុរាវបានត្រជាក់ អ្នកគួរដាក់ផ្សិតនៅទីនោះ ហើយទុកវាឱ្យឈរមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃរយៈពេលនេះ, អ្នកអាចអនុវត្ត infusion នេះ។

ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ អ្នក​ត្រូវ​ការ​ចំរាញ់​ចេញ​ពី​វ័យ​ចំណាស់ ១ ​​ពែង​លាយ​នឹង​ទឹក ២ ពែង។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ឱសថ​ផ្សេង​ៗ​តាម​ការ​ចង់​ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការមួយភាគបីនៃកែវទឹកប្រចាំខែ។ អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ ១ស្លាបព្រាបាយ។ នៅទីនោះយើងក៏បានបន្ថែមប្រេងសំខាន់ៗនៃផ្កាឡាវេនឌ័រ sage (8 ដំណក់នីមួយៗ) ហើយជូតម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងស្បែកក្បាល និងសក់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវដើរជាមួយវារយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកលាងវាចេញ។

Kombucha នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងសម្រាប់ស្បែកមុខ: របាំង

ដោយសារតែសមាសភាពរបស់វាផ្សិតជប៉ុនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន ស្ងួតឬខ្លាញ់ស្បែកដែលអ្នកកំពុងរងទុក្ខ មុនបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើ kombucha ក្នុងទម្រង់ជារបាំងមុខ ឡេ។

វា​នឹង​មាន​ផល​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​លើ​ស្បែក​មុខ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​លាង​សម្អាត​ខ្លួន​ឯង​ជាមួយ​នឹង​ផ្សិត​ជ្រលក់ ជាពិសេស​បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​សាប៊ូ។ លើសពីនេះទៀតរបាំងពីភេសជ្ជៈនេះនឹងមានឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យ។

សម្រាប់ របាំងសម្អាតអ្នកនឹងត្រូវការឈីក្រុម Fulham 150 ក្រាមជូតតាម Sieve បាន 3 ស្លាបព្រានៃ kombucha និងដីឥដ្ឋគ្រឿងសំអាង។ ដោយបាននាំយកម៉ាសទៅជាភាពដូចគ្នា អ្នកត្រូវលាបវានៅលើមុខ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វារឹងបន្តិច បន្ទាប់មកវាអាចលាងសម្អាតចេញបាន។ ឥទ្ធិពលនឹងអស្ចារ្យណាស់។

Kombucha: ធ្វើឱ្យអាស៊ីតឬអាល់កាឡាំងរាងកាយ?

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍លើសំណួរនៃឥទ្ធិពលនៃផ្សិតនៅលើរាងកាយថាតើវាធ្វើឱ្យអាស៊ីតឬអាល់កាឡាំង។ យើងនឹងមិនពន្យារពេល ហើយឆ្លើយសំណួរនេះភ្លាមៗទេ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា kombucha ធ្វើឱ្យអាស៊ីតសារពាង្គកាយមនុស្ស។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹក kombucha ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់?

ចាប់តាំងពី kombucha មានអាស៊ីត contraindicated នៅក្នុង gastritis ជាមួយអាស៊ីតខ្ពស់។. ដូច្នេះ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​ជំងឺ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ​នោះ យក​ល្អ​កុំ​ផឹក​ភេសជ្ជៈ​នេះ ។

Kombucha សម្រាប់ផ្សិតក្រចក

បុរស និងស្ត្រីជាច្រើន ដោយសារហេតុផលផ្សេងៗគ្នា ទទួលរងពីជំងឺដ៏អាក្រក់ និងមិនល្អដូចជាផ្សិតក្រចក។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកម្ចាត់វាបានដោយប្រើភេសជ្ជៈផ្សិតជប៉ុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវដាំឱ្យពុះ ធ្វើឱ្យក្រណាត់សើម ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ លាបលើក្រចកដែលរងផលប៉ះពាល់។

ប្រតិបត្តិការនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់ក្រចកក្លាយជាទន់បន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញដោយកន្ត្រៃ។

យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញនៃមុខវិជ្ជាលទ្ធផលវិជ្ជមានក្លាយជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់រួចទៅហើយ 2 ​​សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីទទួលទាន kombucha ។

តើអាចផឹក Kombucha ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្រើនប្រភេទ។ នេះគឺជាជំងឺដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដែលតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងត្រឹមត្រូវ អាហាររូបត្ថម្ភពិសេស។ នៅក្នុងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមការផឹក kombucha ត្រូវបានអនុញ្ញាតហើយនៅក្នុងមួយចំនួនវាត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង។ ប៉ុន្តែអំពីថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការផឹកវាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ ក្នុងករណីនីមួយៗ អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើអាចផឹក kombucha ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹកទឹក kombucha ជាមួយនឹងជំងឺនេះ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជំងឺ។

ក្នុងអំឡុងពេល ការលើកលែងទោសអ្នកអាចផឹក infusion ខណៈពេលដែលក្នុងអំឡុងពេល exacerbation ឬនៅក្នុង ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង. ប៉ុន្តែសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសអ្នកមិនចាំបាច់ផឹកលើសពីកន្លះលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃទេ។

តើអាចផឹក kombucha ជាមួយនឹងជំងឺមហារីកបានទេ?

អ្នកជំនាញនិយាយថាការទទួលយក kombucha នឹង មានប្រយោជន៍ក្នុងជំងឺមហារីក. បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយ, ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ, ភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងកោសិកាបង្កជំងឺ, និងក៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្អាត។ លើសពីនេះ ក៏មានមតិមួយថា ភេសជ្ជៈនេះការពារការកកើតកោសិកាមហារីក ហើយថែមទាំងអាចការពារការវិវត្តនៃជម្ងឺនៅដំណាក់កាលដំបូងទៀតផង។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ kombucha សម្រាប់ជំងឺថ្លើម

ជាមួយនឹងជំងឺថ្លើមអ្នកអាចយក kombucha ហើយនេះនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដោយអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិលាងសម្អាតទាំងនោះដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងកម្ចាត់ជាតិពុលនិងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលស្ទះរាងកាយ។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមទទួលទានភេសជ្ជៈ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

Kombucha សម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោម

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែល kombucha មានវាគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺ។ ជាមួយនឹងគ្រួសក្នុងតំរងនោម វាអាចត្រូវបានប្រើជាជំនួយព្យាបាល។ ការ​ទទួល​ទាន​ភេសជ្ជៈ​នេះ​ជួយ​កម្ចាត់​ជំងឺ​បែប​នេះ។ ហើយទាំងអស់អរគុណចំពោះសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបរបស់វានៃធាតុមានប្រយោជន៍។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកលេប ​​kombucha វាអាចដុះនៅក្នុងក្រពះ?

យើង​ប្រញាប់​ធានា​ដល់​អ្នក​ថា ប្រសិនបើ​ដោយ​ចៃដន្យ​ដោយ​ហេតុផល​មួយ​ចំនួន វា​បាន​ប្រែ​ក្លាយ​ថា​អ្នក​បាន​លេប​ផ្សិត​មួយ​ដុំ​នោះ វា​នឹង​មិន​ដុះ​ក្នុង​ក្រពះ​ទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែ អ្នកមិនគួរពិសោធន៍ និងសាកល្បងអ្វីដែលវាមានរសជាតិដូចនោះទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបែងចែក, របៀបដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ kombucha?

ជាញឹកញយ ស្ត្រីមេផ្ទះអាចដាំតែចាហួយ ប៉ុន្តែពួកគេមិនដឹងពីរបៀបបន្តពូជវាទេ។ មានវិធីសាស្រ្តសំខាន់ៗចំនួន 3 ។ ពួកគេទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់៖

• ចំណុចសំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តដំបូងគឺ បំបែកស្រទាប់ពីផ្សិត. នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់តែ jellyfish ។
• ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តទីពីរគឺ ការទទូច. ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទុក Kombucha តែម្នាក់ឯងអស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ហើយបន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកនឹងឃើញខ្សែភាពយន្តដែលមានពណ៌ថ្លាដែលចាំបាច់ត្រូវប្តូរទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត។
• ហើយវិធីទីបីគឺ ការកើតផ្សិតឡើងវិញ. ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកមិនចាំបាច់យកវាចេញពីពាងយូរទេហើយបន្ទាប់មកវានឹងធ្លាក់ចុះ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលខ្សែភាពយន្តស្តើងមួយបានបំបែកចេញពីផ្សិតចាស់។ នេះជាទឹកតែ Jellyfish ថ្មី។ អ្នកគ្រាន់តែអាចបោះចោលរបស់ចាស់។

វីដេអូ៖ ការបន្តពូជ និងថែទាំផ្កាកូមប៊ូឆា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក kombucha នៅពេលវិស្សមកាល?

ប្រសិនបើវាកើតឡើងដែលអ្នកត្រូវចាកចេញពីផ្ទះរយៈពេលយូរ - ជាឧទាហរណ៍នៅវិស្សមកាល ហើយអ្នកចង់សន្សំ Kombucha ដោយអស់ពីកម្លាំងរបស់អ្នក នោះអ្នកអាចដាក់វាបាន។ ចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។គាត់នឹងមិនដំណើរការទេព្រោះវានឹងមានបរិយាកាសមិនអំណោយផលសម្រាប់គាត់ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះគាត់នឹងមិនស្លាប់ទេ។ ហើយនៅពេលត្រឡប់មកវិញ ផ្តល់លក្ខខណ្ឌធម្មតា ហើយវានឹងចាប់ផ្តើមកើនឡើង និងកើនឡើងម្តងទៀត។

តើអ្នកអាចផឹក Kombucha ពេលបើកបរបានទេ?

ភេសជ្ជៈជាមួយ kombucha គឺពិបាកក្នុងការហៅភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ប៉ុន្តែនៅតែមានភាគរយតិចតួចនៃជាតិអាល់កុលប្រហែល 3% ។ ដូច្នេះ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ត្រូវ​ទៅ​កន្លែង​ណា​មួយ យក​ល្អ​កុំ​ពិសា​ភេសជ្ជៈ​នេះ​មុន​ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ។

តើ kombucha អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានទេ?

Kombucha អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកបានលុះត្រាតែអ្នកត្រូវការបញ្ឈប់ដំណើរការរបស់វាមួយរយៈ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់។ នៅក្នុងទូទឹកកក ដោយសារសីតុណ្ហភាពទាបគ្រប់គ្រាន់ វានឹងបញ្ឈប់រាល់សកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់វា។. ហើយវានឹងបន្តវាឡើងវិញបានលុះត្រាតែវាត្រូវបានដាក់ក្នុងបរិយាកាសអំណោយផល។

ជំងឺ Kombucha និងការព្យាបាលរបស់ពួកគេ។

ក្នុងករណីមានការថែទាំមិនល្អនៃ kombucha ការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗអាចត្រូវបានបង្កហេតុ។ ជាឧទាហរណ៍ ជារឿយៗ វាអាចត្រូវបានខូចខាតដោយការកាប់ផ្សេងៗ ការវាយដំ ប្រសិនបើវាមិនត្រឹមត្រូវ និងមិនប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការផ្លាស់ប្តូរស្លឹកតែរបស់ផ្សិត។

ប្រសិនបើ kombucha ប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត នេះអាចបង្ហាញថានៅក្នុងដំណើរការនៃការជំនួសទឹកតែ ស្លឹកតែ ឬគ្រាប់ស្ករបានចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់ផ្សិត ដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីរំលាយ។ ស្រទាប់ដែលខូចក្នុងករណីនេះត្រូវតែយកចេញ។

លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើបទដ្ឋាននៃមាតិការបស់វាត្រូវបានរំលោភបំពាន - សីតុណ្ហភាពខុសពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់បន្ទាប់មក សារាយសមុទ្រ. ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយពាងក៏ត្រូវលាងសម្អាតផងដែរ។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចរំខានដល់តែ jellyfish ផ្សិត. វាអាចលេចឡើងប្រសិនបើបរិយាកាសដែលផ្សិតរស់នៅមិនមានជាតិអាស៊ីតគ្រប់គ្រាន់។ ហើយ​ភាព​បារម្ភ​របស់​វា​គឺ​ផ្សិត​ប៉ះពាល់​តែ​ផ្នែក​ខាង​ដែល​ចូល​ប៉ុណ្ណោះ។ អន្តរកម្មជាមួយខ្យល់។

បើអាចធ្វើបាន គួរតែប្តូរផ្សិតធម្មតាវិញ ឬអ្នកអាចព្យាយាមជួយសង្គ្រោះគាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការលាងជម្រះរាងកាយផ្សិតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយក៏ព្យាបាលវាជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មេះដែលបានដាំឱ្យពុះ។ ធុងដែលផ្សិតត្រូវបានរក្សាទុកក៏ត្រូវដំណើរការផងដែរ។

ហេតុអ្វីបានជា kombucha មិនអណ្តែតឡើងលិច?

ជួនកាលវាកើតឡើងថានៅពេលដែលអ្នកបំបែក kombucha លាងសមាតវាឬគ្រាន់តែមិនចូលចិត្តវាវាអាចលិច។ មូលហេតុដែលគាត់ដេកនៅខាងក្រោមពាងគឺគាត់ ឈឺ. ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាអ្នកទើបតែបានផ្លាស់ប្តូរស្លឹកតែ ឬបន្តពូជវា សូមទុកពេលបន្តិច វានឹងរើចេញ ហើយលេចចេញមក។

មានដង្កូវនៅក្នុង kombucha តើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វី?

ប្រសិនបើថ្ងៃណាមួយអ្នកឃើញថាដង្កូវចាប់ផ្តើមឡើងលើផ្ទៃនៃផ្សិត នេះបង្ហាញថារុយផ្លែឈើអាចដាក់ពងនៅលើវា ហើយទាំងនេះគឺជាដង្កូវរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនអាចធ្វើអ្វីបានទេ។

ការប្រើប្រាស់ផ្សិតបែបនេះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ជាទូទៅដើម្បីកុំឱ្យរឿងនេះកើតឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បិទពាងជាមួយមារៈបង់រុំដូច្នេះ​កុំ​ឲ្យ​សត្វ​រុយ ឬ​សត្វ​ស្លាប​អាច​ចូល​ទៅ​កាន់​ផ្សិត​បាន។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅ។

ថ្នាំកូតពណ៌សនៅលើ kombucha, kombucha គ្របដណ្តប់ដោយផ្សិត: អ្វីដែលត្រូវធ្វើ?

ប្រសិនបើអ្នកឃើញស្រទាប់រោមពណ៌សនៅលើផ្ទៃផ្សិត នោះគឺជាផ្សិត។ វាកើតឡើងជាគោលការណ៍កម្រណាស់។ ប៉ុន្តែនៅតែមានករណីបែបនេះ។ ដូច្នេះហើយ អ្នក​ត្រូវ​លាង​ទឹកតែ​ចាហួយ​ឱ្យបាន​ហ្មត់ចត់ ហើយ​ប្រសិនបើ​អ្នក​ត្រូវការ​កម្ចាត់​មេរោគ​ផ្សិត​នេះ ទឹក និង​ទឹកខ្មេះ​ស្ងោរ​អាចជួយ​អ្នក​បាន។

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថា kombucha អាក្រក់?

ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបញ្ហាណាមួយជាមួយនឹងការថែទាំនិងការថែទាំរបស់ kombucha ។ ប៉ុន្តែមានពេលខ្លះដែលវាខូច។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយល់ពីរឿងនេះ?

ប្រសិនបើ kombucha របស់អ្នកស្ថិតនៅបាតពាងនោះ វាអាចឈឺ ហើយក្នុងករណីនេះ វាត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុក បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងស្លាប់។ ប្រសិនបើអ្នកប្តូរគាត់ទៅជាដំណោះស្រាយថ្មី នោះសម្រាប់ថ្ងៃដំបូង គាត់អាចនៅខាងក្រោមបាន ដោយសារគាត់ជួបប្រទះភាពតានតឹង ប៉ុន្តែប្រសិនបើបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍គាត់នៅតែនៅទីនោះ នោះមានអ្វីមួយខុសជាមួយគាត់។

ប្រសិនបើ kombucha នៅខាងក្រោមវាមានន័យថាវាឈឺឬខូច

លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការឆ្លងមេរោគជាមួយដង្កូវរុយវាត្រូវបានខូចទាំងស្រុងរួចទៅហើយ។ ដូច្នេះក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកត្រូវតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអាកប្បកិរិយារបស់គាត់និងបរិយាកាសរបស់គាត់។

Kombucha ស្លាប់: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីព្យាបាលប្រសិនបើវាឈឺ?

ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាមានអ្វីមួយខុសជាមួយផ្សិតដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នក នេះអាចមានន័យថាគាត់ឈឺ។ ក្នុងករណីនេះចាំបាច់ត្រូវចាត់វិធានការហើយតាមមធ្យោបាយណាមួយព្យាយាមព្យាបាលវា។ សម្រាប់​ការ​នេះ លាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ សម្អាតធុងដែលវារស់នៅនិងផ្តល់លក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។

Kombucha គឺជាអ្នកព្យាបាលធម្មជាតិ: ទេវកថានិងការពិត

Kombucha Natural Healer: Myths and Reality គឺជាសៀវភៅដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយរបស់ Ivan Neumyvakin ។ នៅក្នុងនោះគាត់បានព្យាយាមពណ៌នាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគាត់ដឹងអំពីផ្សិតនេះ។ ដូច្នេះហើយ បើមានអ្នកណាចាប់អារម្មណ៍ចង់រៀនការពិតថ្មីៗ ដែលពីមុនមិនស្គាល់អំពីអព្ភូតហេតុនៃធម្មជាតិនេះ ត្រូវប្រាកដថាអានសៀវភៅនេះ។

Neumyvakin អំពី kombucha

Neumyvakin I.P. បានបង្កើតសៀវភៅដ៏អស្ចារ្យមួយដែលគាត់ពិពណ៌នាមិនត្រឹមតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ kvass សមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនិយាយអំពីប្រវត្តិរបស់វាផងដែរហើយបង្ហាញពីការចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនហើយសំខាន់បំផុតគឺរូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍ជាមួយវាដែលនឹងជួយក្នុងការព្យាបាលនិងការពារជំងឺជាច្រើន។

យើងសង្ឃឹមថាអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក ហើយអ្នកអាចរៀននូវអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីសារពាង្គកាយដ៏អស្ចារ្យដូចជា kombucha ។

វីដេអូ៖ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ kombucha