បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរ buckwheat នៅក្នុងទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យវាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ? រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះយ៉ាងលំអិត។ ដោយវិធីនេះពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ម្តាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលអនុវត្តប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភនិងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ថ្មីៗនេះកាន់តែច្រើនឡើង ៗ អ្នកអាចឮមតិថាការញ៉ាំបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោមិនមានប្រយោជន៍ទេ។ ការសន្ទនាទាំងនេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរកឃើញនៃការពិតដែលថាលក្ខខណ្ឌខុសគ្នាទាំងស្រុងគឺត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរំលាយអាហារនៃទឹកដោះគោនិង buckwheat ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនធ្វើឱ្យបបរ buckwheat ទឹកដោះគោមានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ ដោយសារតែការរៀបចំត្រឹមត្រូវ វានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសដល់រាងកាយ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។

បបរទឹកដោះគោ Buckwheat គឺជាអាហារបំប៉ន ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ ផលិតផលមានជីវជាតិខ្ពស់។ ដែលដោយសារតែការប្រើប្រាស់ពីរ ពិតណាស់ផលិតផលមានប្រយោជន៍។ បបរឆ្អិនត្រឹមត្រូវរក្សានូវសមាសធាតុដើមស្ទើរតែទាំងអស់ រួមទាំងអាស៊ីតសរីរាង្គ និងហ្វូលិក ជាតិសរសៃ ធាតុដាន (ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ) ក៏ដូចជាវីតាមីននៃក្រុម B, E, PP ។

ការប្រើប្រាស់បបរទឹកដោះគោជាទៀងទាត់ដោយផ្អែកលើ buckwheat រួមចំណែកដល់៖

• ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធ;
• ការយកចេញពីរាងកាយអំបិលនៃលោហៈធ្ងន់ ធាតុវិទ្យុសកម្ម កូលេស្តេរ៉ុល;
• ការលុបបំបាត់ការបង្កើត putrefactive នៅក្នុងពោះវៀន;
• តិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍;
• ការរក្សាភាពមើលឃើញ។

លើសពីនេះទៀត porridge buckwheat ទឹកដោះគោដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារជួយបង្កើនកម្រិតនៃសមត្ថភាពរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។ សូមអរគុណដល់ម្ហូបនេះរាងកាយរបស់កុមារទទួលបានសារធាតុចាំបាច់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការលូតលាស់មានស្ថេរភាពនិងការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវ។ អាថ៌កំបាំងទាំងមូលគឺមានតែនៅក្នុងការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃបបរដែលនឹងត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតដោយរូបមន្តដែលបានបង្ហាញ។

មិនដូច buckwheat ចម្អិនទាំងស្រុងនៅលើទឹក porridge ទឹកដោះគោទទួលបានភាពទន់ភ្លន់ពិសេសនិង viscosity ។ លើសពីនេះ វាកាន់តែពេញចិត្ត និងមានជីវជាតិ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានវាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលនៅផ្ទះ។

• ទី 1 buckwheat;
• 3-4 tbsp ។ ទឹកដោះគោឆៅ;
• ទី 1 ទឹក​ត្រជាក់;
• ប៊ឺ 50 ក្រាម;
• pinch អំបិលល្អ;
• រសជាតិដូចស្ករ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់បរិមាណទឹកដែលបានចង្អុលបង្ហាញទៅក្នុងខ្ទះមួយហើយយករាវឱ្យឆ្អិន។
2. តម្រៀប buckwheat លាងវានៅក្នុងទឹកជាច្រើនហើយដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះ។
3. ចំអិនប្រហែល 10 នាទីនៅរំពុះទាបគ្របដណ្តប់រហូតដល់ grits បានស្រូបយករាវទាំងអស់។
4. អំបិល, ចាក់ទឹកដោះគោឆៅហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិននៅលើឧស្ម័នទាបរហូតដល់ចម្អិនពេញលេញ។
5. បបរទឹកដោះគោគួរតែប្រែទៅជារាវណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានភាពដូចគ្នា។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមស្ករនិងបំណែកនៃ butter ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. កូរ, គ្របពីលើដោយកន្សែងមួយ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលដប់នាទីទៀត។

បបរ Buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

បបរ buckwheat ទឹកដោះគោគឺជាជម្រើសដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតម្ហូបនឹងត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែដោយឯករាជ្យ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមិនមានហានិភ័យតិចតួចទេដែលដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យបបរនឹងឆេះឬរត់ទៅឆ្ងាយ។ នេះត្រូវបានបន្តដោយបច្ចេកវិទ្យាឆ្លាតវៃ។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថា អ្នកអាចចម្អិនបបរទឹកដោះគោតាមរបៀបនេះនៅពេលព្រឹក។ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើបង្គន់ពេលព្រឹក និងភ្ញាក់ពីដំណេក បបរនឹងទាន់ពេល។

• 1 កែវ buckwheat;
• ទឹកដោះគោ 4 កែវ;
• 1 tbsp ប៊ឺ;
• 2 tbsp សាហារ៉ា;
• ប្រហែល 1 tsp អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះ buckwheat ឱ្យបានហ្មត់ចត់ យកភាគល្អិតខ្មៅ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនល្អចេញ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។

2. បន្ថែមអំបិល ស្ករ និងប៊ឺមួយដុំ។

3. ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់។

4. កំណត់កម្មវិធី "បបរទឹកដោះគោ" ហើយបិទគំរប។ របៀបនេះមានមុខងារមានប្រយោជន៍ខ្លាំងមួយ - វាជំនួសរយៈពេលនៃការពុះ និងអស់កម្លាំង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យធញ្ញជាតិឆ្អិនល្អ។

5. ដរាបណាសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការបន្លឺឡើង កុំប្រញាប់ប្រញាល់យកបបរ។ ទុកឱ្យនាងសម្រាកដប់នាទីទៀតក្នុងរបៀប "កំដៅ" ។ ដោយវិធីនេះ ពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការងងុយគេងត្រូវបានរួមបញ្ចូលរួចហើយនៅក្នុងកម្មវិធីដែលបានបញ្ជាក់របស់ multicookers មួយចំនួន។ ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ធ្វើលើសពីនេះទេ។

6. ដង់ស៊ីតេចុងក្រោយនៃបបរអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការចង់បាន។ ដើម្បីទទួលបានចានរាវបន្ថែមទៀត អ្នកគួរតែយកទឹកដោះគោ 5-6 កែវច្រើន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកពនឺជាមួយទឹកនោះបបរនឹងប្រែទៅជាឆ្អិនជាង។

រូបមន្តខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបចំអិន buckwheat ទឹកដោះគោឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកដោះគោដោយគ្មានការបន្ថែមទឹក។ ប៉ុន្តែមានអាថ៌កំបាំងពីរបីនៅទីនេះ ដោយសារម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាសម្បូរបែប និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមយក៖

• ទី 1 buckwheat;
• 4 tbsp ។ ទឹកដោះគោ;

ចម្អិនអាហារ៖

1. តម្រៀប buckwheat លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់បរិមាណទឹកត្រជាក់តាមអំពើចិត្ត។ ទុកឱ្យ buckwheat ញ៉ាំនិងហើមបន្តិចប្រហែលពីរម៉ោង។
2. ចាក់ទឹក ចាក់ពីលើទឹកដោះគោឆៅ ហើយយកទៅស្ងោរលើចង្ក្រាន។
3. បន្ទាប់ពី 5 នាទីនៃពពុះសកម្មកាត់បន្ថយឧស្ម័នទៅអប្បបរមាដែលអាចធ្វើបានហើយដោយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយរំពុះប្រហែល 30-40 នាទី។
4. ដំបូងត្រូវប្រយ័ត្នថាទឹកដោះគោមិន "រត់ទៅឆ្ងាយ" ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ សូមបើកគម្របបន្តិច។
5. ដរាបណាបបរឈានដល់ស្ថានភាពដែលចង់បាន បន្ថែមអំបិល និងស្ករតាមរសជាតិរបស់អ្នក បោះដុំប៊ឺមួយដុំ លាយ និងបម្រើ។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោសម្រាប់កុមារ។ buckwheat ឆ្ងាញ់បំផុតនិងទន់ភ្លន់បំផុតជាមួយទឹកដោះគោ

កុមារមួយចំនួនពិតជាមិនគោរពបបរទឹកដោះគោទេ ប៉ុន្តែពួកគេប្រាកដជាមិនបដិសេធទឹកដោះគោដែលចម្អិនតាមរូបមន្តខាងក្រោមនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់កូនតូចដែលគួរឱ្យស្រលាញ់ ហើយបបរដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

• 0.5 ស្ត។ buckwheat សុទ្ធ;
• ទី 1 ទឹក;
• ទី 1 ទឹកដោះគោ;
• អំបិលស្ករនិងប៊ឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ buckwheat លាងស្អាតជាមួយទឹកហើយដាក់នៅលើភ្លើងខ្លាំង។ ដរាបណាវាពុះ ចូរបិទភ្លើងភ្លាម ប៉ុន្តែកុំយកចេញពីចង្ក្រាន តែគ្របយ៉ាងតឹងជាមួយគំរប។
2. បន្ទាប់ពី 10-15 នាទី, ចាក់ផ្នែកមួយនៃទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងធញ្ញជាតិចំហុយ, អំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនសកម្មម្តងទៀត។ បិទឧស្ម័នម្តងទៀតហើយទទូចបបររហូតដល់ចម្អិន។
3. មុនពេលបម្រើបន្ថែមប៊ឺនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើបបរត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ទារកបន្ទាប់មកច្របាច់វាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬជូតវាតាម Sieve ។

ដោយវិធីនេះ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហាររបបអាហារ។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អជាពិសេសបបរមិនគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេប៉ុន្តែចំហុយ។ វិធីសាស្រ្តនេះផ្តល់នូវការព្យាបាលកំដៅតិចតួចបំផុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកធាតុដើមទាំងអស់។ ម្ហូបទឹកដោះគោដើមត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់បន្តិច សម្អាតរាងកាយ ឬគ្រាន់តែព្យាយាមធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់ពួកគេមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ យក៖

• ធញ្ញជាតិកន្លះកំប៉ុងកន្លះលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ;
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​ជាមុន រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច។
2. យកទឹកដោះគោទៅស្ងោរ អំបិល ហើយចាក់ពីលើ buckwheat ។
3. បិទគម្របឱ្យតឹង រុំដោយកន្សែង ហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោង ហើយនិយមមួយយប់។
4. មានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចំហុយ buckwheat ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ធញ្ញជាតិលាងក្នុងពាងកន្លះលីត្រត្រជាក់បន្ថែមទឹកដោះគោត្រជាក់យ៉ាងតឹងរឹងស្ទើរតែដល់កំពូលហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 2-3 នាទី។
5. ដរាបណាទឹកដោះគោឆ្អិន (កុំខកខានពេលនេះ) យកពាងចេញគ្របដោយគម្របផ្លាស្ទិចរុំវាឱ្យល្អក្នុងកន្សែង Terry ហើយទទូចក្នុងទម្រង់នេះប្រហែល 20 នាទី។

អ្នកដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ និងយកចិត្តទុកដាក់លើចំនួនកាឡូរីដែលពួកគេប្រើប្រាស់ ប្រាកដជាចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើបបរ buckwheat ទឹកដោះគោមានមាតិកាកាឡូរីអ្វីខ្លះ។ គួរកត់សម្គាល់ថា 100 ក្រាមនៃផលិតផលឆៅមានប្រហែល 300 kcal ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ buckwheat ស្រូបយកទឹកឬទឹកដោះគោហើយបង្កើនបរិមាណយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីនៃបរិមាណដូចគ្នានៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាស្រ័យលើកត្តាផ្សេងៗអាចប្រែប្រួលពី 87 ទៅ 140 kcal ។ មាតិកាកាឡូរីចុងក្រោយគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើប្រភេទទឹកដោះគោដែលបានជ្រើសរើស និងវត្តមាននៃសមាសធាតុបន្ថែម (ស្ករ ប៊ឺ ទឹកឃ្មុំ ក្រែម។ល។)។

ឧទាហរណ៍បបរ buckwheat ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោដែលទិញពីហាងដែលមានមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 3.2% (តែជាមួយអំបិល) មានបរិមាណកាឡូរី 136 ។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោដែលផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ តួលេខនេះអាចខ្ពស់ជាងបន្តិច។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងករណីចុងក្រោយនេះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងតម្លៃនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺខ្ពស់ជាងច្រើនដង។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលផលិតនៅផ្ទះអាចត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកបរិសុទ្ធនិងទទួលបានបរិមាណកាឡូរីទាបប្រសិនបើមានសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។

បបរអង្ករនៅលើទឹក។

បន្លែនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ មនុស្សភាគច្រើនមានសំណួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ។ នៅលើដៃមួយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរមានសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេដែលគួរតែត្រូវបានយល់ឃើញជាវិជ្ជមានដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ម៉្យាងវិញទៀត វេជ្ជបណ្ឌិតតែងតែណែនាំអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេ មិនឱ្យអនុញ្ញាតឱ្យមានបន្សំបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ជាគោលការណ៍ ជម្រើសទាំងពីរមានសិទ្ធិមាន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយល់ពីចំណុចខ្លាំង និងចំណុចខ្សោយរបស់វា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ

Buckwheat នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាមានសមាសធាតុគីមីជាច្រើនដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលមិនអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វានោះទេ។ វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ចំហុយ ចំហុយ ដុតនំនៅក្នុងឡ និងរៀបចំដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើប។ ម្ហូបចុងក្រោយនៅក្នុងករណីណាមួយនឹងមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ពិត​មែន​លុះត្រាតែ​អ្នក​មិន​បញ្ចេញ​វា​ច្រើន​ពេក ដែល​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​ខ្លះ​ធ្វើ។

ព័ត៌មានជំនួយ: Buckwheat ចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោគឺទន់និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងវាយនភាព។ ប៉ុន្តែម្ហូបបែបនេះមានឥទ្ធិពលព្យាបាលតិចតួចលើរាងកាយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងការផលិតនំប័រ buckwheat និង casseroles ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ទឹកដោះគោក៏ល្បីល្បាញដោយសារសម្បូរសារធាតុរ៉ែផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូបដែលបានរៀបចំរួចហើយ ហើយមិនកំដៅវាជាមួយវា អ្នកអាចពឹងផ្អែកលើការពង្រឹងសមាសភាព។ លើសពីនេះទៀតទឹកដោះគោក្តៅអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិនិងក្លិនបិដោរនៃ buckwheat ។ ដោយសារតែវត្តមាននៃកាឡូរីបន្ថែមរាងកាយត្រូវបានឆ្អែតលឿនជាងមុននិងកម្ចាត់អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។

គ្រោះថ្នាក់នៃ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ

ភាពសម្បូរបែបនៃសារធាតុរ៉ែមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពជាងកង្វះរបស់វានោះទេ។ ប៉ុន្តែវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមិនណែនាំឱ្យប្រើគ្រឿងផ្សំពីរក្នុងពេលតែមួយមិនត្រឹមតែត្រូវបានណែនាំដោយកត្តានេះប៉ុណ្ណោះទេ។ មានចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនទៀត៖

1. Buckwheat មានជាតិដែកច្រើន ទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើន។ ជាតិ​ដែក​កាត់​បន្ថយ​សមត្ថភាព​របស់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ក្នុង​ការ​ស្រូប​យក​កាល់ស្យូម​យ៉ាង​ពេញលេញ។ វាប្រែថាសារធាតុទុករាងកាយក្នុងទម្រង់ដូចគ្នានឹងវាចូលក្នុងវា។
2. សម្រាប់ដំណើរការនៃ buckwheat អង់ស៊ីមមួយចំនួនត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការកែច្នៃផលិតផលទឹកដោះគោ - ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ទំនាស់ផលប្រយោជន៍នេះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហារ។
3. ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាទៀងទាត់នៃ buckwheat និងទឹកដោះគោនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ, ហើមពោះ, រាគ។ ការថយចុះសមត្ថភាពស្រូបយកនៃ mucosa ពោះវៀន។
4. អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ក៏មិនណែនាំឱ្យផ្សំសមាសធាតុផ្សំគ្នានេះដែរ វាអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការរំលាយអាហារ និងស្ថានភាពនៃផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូន។
5. ទឹកដោះគោដែលត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូររូបមន្តរបស់វា។ វេជ្ជបណ្ឌិតជាទូទៅមិនណែនាំអោយដាំបបរក្នុងទឹកដោះគោទេ ប៉ុន្តែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ការផឹកទឹក។

អ្នកក៏ត្រូវពិចារណាផងដែរថាផលិតផលទឹកដោះគោដែលបានបន្ថែមទៅ buckwheat បង្កើនមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ ដោយ​សារ​តែ​បែប​នេះ អាហារ​ពី​ដំបូង​គឺ​លែង​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​តួ​លេខ​ទៀត​ហើយ។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានផ្សំល្អបំផុតជាមួយសាច់ ឬបន្លែ។ ក្នុងករណីនេះមិនមានស្ថានភាពជម្លោះទេហើយរាងកាយទទួលបានធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារសម្រាប់ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ

ទោះបីជាមានការព្រមានពីវេជ្ជបណ្ឌិតក៏ដោយ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោមិនបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វាទេ។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការចាប់អារម្មណ៍បែបនេះនៅក្នុងម្ហូបនោះ hostesses បានបង្កើតជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចធម្មតា ប៉ុន្តែហានិភ័យនៃផលវិបាកអវិជ្ជមានគឺមិនខ្ពស់នោះទេ។ ដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្ត មុននឹងចាប់ផ្តើមរៀបចំ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកស្អាត ហើយចៀនស្រាលៗក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិកាន់តែសកម្ម។

• រំពុះ buckwheat នៅក្នុងទឹកអំបិល។សម្រាប់ 1 ផ្នែកនៃ buckwheat យើងយក 2 ផ្នែកនៃទឹក។ ចាក់ផលិតផលមុនលាងជាមួយរាវនាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិនលើកំដៅខ្ពស់នៅក្រោមគំរបបិទជិត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងខ្ទះ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ ហើយគ្របដោយគម្របដោយបន្សល់ទុកស្នាមប្រេះតូចមួយដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកចេញ។ យើងទុកកន្លែងធ្វើការនៅលើកំដៅទាបបំផុតរហូតដល់ដានទឹកបាត់ពីផ្ទៃរបស់វា។ បនា្ទាប់មកបិទគម្របទាំងស្រុងហើយរង់ចាំ 10 នាទីទៀតរហូតដល់វត្ថុរាវបានហួតទាំងស្រុង។ ទឹកដោះគោត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបបរដែលបានរៀបចំរួចហើយ។

• រំពុះ buckwheat ក្នុងទឹកនិងទឹកដោះគោ។សម្រាប់ 1 ផ្នែកនៃ buckwheat យើងយក 1.5 ផ្នែកនៃទឹកនិង 0.5 ផ្នែកនៃទឹកដោះគោ។ យើងលាយទឹកជាមួយទឹកដោះគោចាក់ buckwheat ចូលទៅក្នុងសមាសភាពនិងរំពុះផលិតផលយោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណខាងលើ។ ក្នុងករណីនេះទឹកដោះគោមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទេវានឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់នៃបបរប៉ុណ្ណោះ។ វាមានតម្លៃពិចារណាថាប្រសិនបើអ្នកចំអិនផលិតផលតាមរបៀបធម្មតាហើយណែនាំទឹកដោះគោនៅចុងបញ្ចប់ហើយសង្កត់ម៉ាសនៅលើចង្ក្រាននោះគ្មានអ្វីល្អនឹងកើតឡើងទេ។

• ចំហុយធញ្ញជាតិនៅក្នុង thermos ។យើងយក 1 ផ្នែកនៃធញ្ញជាតិនិង 1.5 ផ្នែកនៃទឹកក្តៅខ្លាំង។ ចាក់ buckwheat រៀបចំចូលទៅក្នុង thermos preheated ចាក់ទឹករំពុះបន្ថែមអំបិល។ បិទ​គម្រប​ហើយ​អ្រងួន​ឱ្យ​ខ្លាំង​ដើម្បី​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ។ ពេលវេលានៃការប៉ះពាល់គឺប្រហែល 1,5-2 ម៉ោង។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចទៅបបរដែលបានបញ្ចប់។

• កិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងឡ។ចៀនផលិតផលឱ្យស្រាល ៗ នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមអំបិលចាក់ទឹករំពុះដើម្បីឱ្យវត្ថុរាវគ្របដណ្តប់តែបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ យើងលាយមាតិកា (នៅពេលអនាគតវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើ) គ្របដោយគម្របហើយសង្កត់រយៈពេល 5-7 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើស្នាដៃដែលនៅតែនៅក្រោមគំរបចូលទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពមធ្យមហើយដាំឱ្យពុះយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅទៅ buckwheat ដែលបានរៀបចំហើយបម្រើ។ វាមានតម្លៃពិចារណាថាវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកខ្ទះចៀនខ្ពស់ដូចជាខ្ទះឆា។

ទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃចានបែបនេះមិនចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងករណីជាក់លាក់ណាមួយក៏ដោយ អ្នកមិនគួរបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យនៅលើមូលដ្ឋានបន្ត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនបបរទឹកដោះគោមិនលើសពី 2-3 ដងក្នុងមួយខែហើយនៅសល់នៃពេលវេលាដើម្បីប្រើ buckwheat រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលសមរម្យជាង។ ប្រសិនបើមានសញ្ញានៃការមិនចុះសម្រុងគ្នានៅក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនោះរបបអាហារគួរតែត្រូវបានពិចារណាឡើងវិញ។ ការប្រើប្រាស់បបរទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងត្រូវបានស្រឡាញ់តែដោយប្តីរបស់ខ្ញុំ - Slavik វារំឭកគាត់បន្ថែមទៀតអំពីកុមារភាពរបស់គាត់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនមានអ្វីប្រឆាំងនឹងការរៀបចំរបស់វានោះទេ ជាពិសេសព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងគ្មានការរំខានណាមួយឡើយ។

Buckwheat នៅក្នុងម្ហូបនេះត្រូវការឱ្យឆ្អិនល្អប៉ុន្តែដោយវិធីនេះគឺសម្រាប់រសជាតិខុសគ្នា។ ដើម្បីយល់ពីភាពស៊ីសង្វាក់នៃ buckwheat ដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ អ្នកត្រូវចំអិនបបរម្តងតាមរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ហើយបន្ទាប់មកកែសម្រួលវាដោយខ្លួនឯង។

Buckwheat គឺជាធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះ។ វាមានធាតុដានស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយអន្តរកម្មជាមួយទឹកដោះគោនឹងជួយឱ្យពួកគេស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះខ្ញុំមិនលាងសមាត grits និងមិន fry, ដោយសារតែ។ buckwheat របស់ខ្ញុំស្អាតហើយខ្ញុំកំពុងព្យាយាមកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

តោះចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប!

សមាសភាពដើមនៃផលិតផល។

ដូចដែលយើងអាចមើលឃើញបបររបស់យើងមានសមាសភាពសាមញ្ញ: buckwheat ទឹកទឹកដោះគោប៊ឺនិងអំបិល។

ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបថតasha buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ។

1. ចំអិន buckwheat .

ការចម្អិនបបរសម្រាប់បបរនេះគឺស្រដៀងនឹងដំណើរការស្តង់ដារ។ យើងយកខ្ទះ 1.5 លីត្រចាក់ទឹកទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវា - 562 មីលីលីត្រហើយដាក់វានៅលើភ្លើងខ្លាំងគ្របវាជាមួយគំរបមួយ។

ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងពុះចូរចាប់ផ្តើមតម្រៀបធញ្ញជាតិ។ វាត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញពីសំបកខ្មៅនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្មៅដែលជួនកាលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម៉ាស់សរុប។ យើងមិនត្រូវការពួកវានៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នោះទេព្រោះ។ វត្តមាន​របស់​ពួកគេ​នឹង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រអាក់រអួល​ខ្លះ​ពេល​កំពុង​ញ៉ាំ​ម្ហូប។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជម្រើសនៃការលាងនិងចៀនធញ្ញជាតិបន្ថែមទៀតនោះអ្នកអាចស្វែងរកវានៅក្នុងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ "បបរ buckwheat ជាមួយសាច់" ។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីដំណើរការទាំងមូលយ៉ាងលម្អិតនៅទីនោះ។

ទឹកឆ្អិនបន្ថែមអំបិលហើយរង់ចាំរហូតដល់ម៉ាស់ឆ្អិនម្តងទៀត។

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីវិនាទី អ្នកអាចចាក់ buckwheat ដែលបានតម្រៀប។ កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនខណៈពេលដែលការរំពុះខ្លាំងគួរមានរយៈពេលមិនលើសពី 60 វិនាទី។

បន្ទាប់ពី 1 នាទីកាត់បន្ថយឧស្ម័នទៅអប្បបរមាហើយចម្អិន buckwheat រយៈពេល 25 នាទីទៀត។

ដោយសារតែ មនុស្សម្នាក់ៗមានសីតុណ្ហភាពដុតខុសៗគ្នា បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី 20 នាទីបើកគម្របបន្តិច ហើយត្រូវប្រាកដថាបបររបស់អ្នកមិនឆេះ។ ប្រសិនបើ buckwheat មិនទាន់រួចរាល់សម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ ហើយទឹកបានឆ្អិនហើយ បិទកំដៅ រុំខ្ទះដោយកន្សែង ហើយទុករយៈពេល 15 នាទីដើម្បីហួត។

ខ្ញុំពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ buckwheat មុនពេលរុញវាឱ្យដាច់។ ប្រសិនបើមិនមានរាវនៅបាតខ្ទះទេហើយបបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះទន់បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់។

ពីបទដ្ឋាននៃផលិតផលនេះ 2 ដងនៃ 280 ក្រាមនីមួយៗត្រូវបានទទួល។ គ្នា

ដាក់ ​​7 tbsp នៅលើចាន។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយដ៏ធំមួយនៃ buckwheat ក្តៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច បន្ថែម 0.5 ស្លាបព្រានៃ butter និងកប់វានៅក្នុងបបរ។ ខ្ញុំមិនបានធ្វើទេ ដូច្នេះវាលេចឡើងសម្រាប់ខ្ញុំ។ នៅក្នុងម្ហូបនេះអ្នកត្រូវធានាថា buckwheat គឺពិតជាក្តៅណាស់បើមិនដូច្នេះទេនឹងមិនមានប្រសិទ្ធិភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ប្រេងត្រូវបានដាក់បញ្ចូលហើយដោយមិនរង់ចាំការរំលាយរបស់វាចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់។ Slavik ចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ភ្លឺស្វាងនៃបបរក្តៅ និងទឹកដោះគោត្រជាក់។

សម្រាប់ការបម្រើនេះខ្ញុំបានយកទឹកដោះគោ 1 កែវ (250 មីលីលីត្រ។ ) ប៉ុន្តែអ្នកអាចចាក់ក្នុងបរិមាណតិចជាងនេះ បន្ទាប់មកបបររបស់អ្នកនឹងមាន buckwheat បន្ថែមទៀត។

ប៉ុន្តែ​តាម​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​ច្រើន​ជាង​នេះ ជ្រើសរើស​សម្រាប់​ខ្លួន​អ្នក​ផ្ទាល់។

នេះគឺជាបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោរួចរាល់ហើយ។ ដល់ពេលអញ្ជើញអ្នកទាំងអស់គ្នាមកតុ។

រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

ដឹង​រសជាតិ​ម្ហូប​ដែល​យើង​ធ្វើ​ថ្ងៃ​នេះ​រួច​ហើយ​មែនទេ? ទន់ភ្លន់, ផ្អែមល្មម, ពេញចិត្តនិងជាទីស្រឡាញ់ - ទាំងអស់នេះគឺអំពីបបរទឹកដោះគោ buckwheat ។ អ្នកច្បាស់ជានឹកនាងខ្លាំងដូចយើងដែរ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែលយើងសម្រេចចិត្តចំអិនវា។

គោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំបបរយើងត្រូវការបរិមាណអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ នេះជាការពិតណាស់គឺជាធញ្ញជាតិទឹកដោះគោទឹកនិងសារធាតុបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អំបិលនិងស្ករ។

យើង​ត្រូវ​តម្រៀប​ចង្រ្កាន​ចេញ រួច​ចាក់​ទឹក​ពេញ ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន។ នៅពេលដែលបានដល់គោលដៅ បន្ថែមទឹកដោះគោ អំបិល និងស្ករ នាំយកបបរឱ្យឆ្អិន។ អ្នកក៏អាចចាក់វត្ថុរាវ គ្រឿងទេសទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ ហើយចម្អិនម្ហូបរហូតដល់ចម្អិន។ បម្រើក្តៅ។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ

ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ

កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

គន្លឹះ៖ ពេល​រួចរាល់ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ប៊ឺ​មួយ​ចំណិត​ដើម្បី​រសជាតិ។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ, ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានចង្ក្រានយឺតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក សូមពិចារណាខ្លួនឯងថាសំណាង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវផ្ទុកបញ្ជីគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងចានហើយកំណត់របៀបត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មក ជំនួយការនឹងធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង ខណៈពេលដែលអ្នករវល់ជាមួយកិច្ចការផ្ទះ។

តើរយៈពេល 50 នាទី។

តើអ្វីទៅជាមាតិកាកាឡូរី - 141 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. ជាបឋមសូមតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. បន្ទាប់​មក​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ចូល​ដេក​ក្នុង​ចាន​ Multicooker ។
3. បន្ថែមប៊ឺ។
4. ចាក់ទឹកទឹកដោះគោលាយ។
5. ចាក់ស្ករនិងអំបិលបិទ multicooker ជាមួយគំរបមួយ។
6. នៅក្នុងរបៀបនៃ porridge ទឹកដោះគោ, ចំអិនរហូតដល់ចម្អិនពេញលេញ។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករត្នោត បបរនឹងមានរសជាតិ caramel ។

បបរទឹកដោះគោឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារ

ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំអ្វីមួយដែលមានពន្លឺនិងហ៊ាន - បបរ buckwheat សម្រាប់កុមារ។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា វា​ត្រូវ​តែ​ទន់ មិន​ផ្អែម​ខ្លាំង ហើយ​មិន​ប្រៃ​ឡើយ។ ត្រូវ​ប្រុងប្រយ័ត្ន!

តើអ្វីទៅជាមាតិកាកាឡូរី - 63 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. តម្រៀបអង្កាមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង រួចដាក់លើចង្ក្រាន ដាំឱ្យពុះ។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុង buckwheat ហើយដាក់លើភ្លើង។
4. អនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិន, បន្ទាប់មក, stirring, ចំអិនសម្រាប់ម្ភៃនាទី។
5. នៅពេលនេះយកទឹកដោះគោទៅរំពុះនៅលើឧបករណ៍ដុតដែលនៅជាប់គ្នា។
6. ចាក់លើ buckwheat នៅពេលដែលម្ភៃនាទីបានកន្លងផុតទៅ។
7. បន្ថែមស្ករនិងអំបិលទុកឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត។
8. យកចេញពីកំដៅហើយបិទគម្រប រុំខ្ទះ ហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
9. នៅពេលដែលពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ, កូរនៅក្នុង butter ។

គន្លឹះ៖ ជំនួសឱ្យជាតិស្ករ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ដូច្នេះវានឹងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ទារក។

រសជាតិចេក

ប្រាកដណាស់អ្នកពិតជាចង់សាកល្បងបបរទឹកដោះគោ buckwheat ជាមួយចេក! បើដូច្នេះមែន ចូរចាប់ផ្តើមឆាប់ៗ ហើយក្នុងរយៈពេលតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះ បំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកនឹងក្លាយជាការពិត។

រយៈពេលប៉ុន្មាន - 25 នាទី។

តើអ្វីទៅជាមាតិកាកាឡូរី - 109 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. តម្រៀប buckwheat ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីយកកំទេចកំទីនិងធញ្ញជាតិអាក្រក់ទាំងអស់។
2. បន្ទាប់ពីនោះលាងជម្រះធញ្ញជាតិហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។
3. ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងខឺណែលហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើងទុកឱ្យវាឆ្អិន។
4. លាប​ចេក​ហើយ​កាត់​ឲ្យ​ល្អិត។ អាចជាចិញ្ចៀនឬគូបចំបើង។
5. ដាំបបរឱ្យពុះប្រហែលដប់នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែឈើ។
6. ចាក់ស្ករ និងអំបិលនៅទីនោះ លាយនិងចម្អិនបបររហូតដល់ទន់។

គន្លឹះ៖ រួមជាមួយនឹងចេក អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើ ឬផ្លែបឺរីផ្សេងទៀតទៅក្នុងបបរ។

បបរល្ពៅ

រូបមន្តបន្ទាប់គឺបបរ buckwheat ជាមួយល្ពៅនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ជឿខ្ញុំអ្នកនឹងមិនអាចស្រមៃថាតើវាឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ប៉ុណ្ណា។ គ្រាន់តែសាកល្បងនៅទីនេះ!

តើរយៈពេល 45 នាទី។

តើអ្វីទៅជាមាតិកាកាឡូរី - 128 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. តម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកំទេចកំទី កខ្វក់ និងខឺណែលអាក្រក់។
2. ចាក់ buckwheat ចូលទៅក្នុង Sieve បានឬ colander ជាមួយសំណាញ់ល្អ។
3. លាង​ទឹក​រហូត​ដល់​ទឹក​ស្អាត រួច​ចាក់​ចូល​ឆ្នាំង ឬ​ឆ្នាំង។
4. ចាក់ទឹកដោះគោដែលបានចង្អុលបង្ហាញហើយដាក់លើចង្ក្រាន។
5. បើកកំដៅមធ្យមហើយយក buckwheat ឱ្យឆ្អិន។
6. អំបិល, លាយនិងឆ្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ចម្អិនពេញ។
7. លាងសមាតល្ពៅឱ្យល្អ, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
8. ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ​ រួច​បន្ថែម​ល្ពៅ​ចៀន​កូរ​រហូត​ដល់​ទន់។
9. នៅពេលដែលបន្លែរួចរាល់បន្ថែមទៅ buckwheat, លាយ។
10. បិទគម្របហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលម្ភៃនាទី។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបបរផ្អែម បន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិនបបរផ្លែប៉ោម

សាកល្បងបបរ buckwheat ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាអាហារបំប៉នដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់បំផុត។ មើលដោយខ្លួនឯង!

រយៈពេល 30 នាទី។

តើអ្វីទៅជាមាតិកាកាឡូរី - 153 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. ជាដំបូង ខឺណែល buckwheat ត្រូវការតម្រៀបចេញ ដើម្បីបោះចោលសំរាមទាំងអស់។
2. បន្ទាប់​មក​លាង​ជម្រះ buckwheat ដើម្បី​ជម្រះ​ទឹក​។ តាមរបៀបដូចគ្នានឹងវាត្រូវបានធ្វើជាធម្មតាជាមួយអង្ករ។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះមួយហើយចាក់បរិមាណទឹកដោះគោដែលត្រូវការ។
4. ដាក់លើចង្ក្រានហើយបើកកំដៅមធ្យម។
5. ចាប់ពីពេលពុះ ចំអិនបបរប្រហែលម្ភៃនាទីរហូតដល់ចម្អិន។
6. ចាក់​គ្រាប់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ស្ងួត រួច​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន។
7. កំដៅរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិងក្លិនបិដោរភ្លឺ។
8. បន្ទាប់ពីនោះត្រជាក់គ្រាប់បន្ទាប់មកច្របាច់។
9. នៅពេលនេះដាក់ខ្ទះមួយទៀតនៅលើចង្ក្រានដោយបើកលំហូរឧស្ម័នអប្បបរមា។
10. ដាក់ទឹកឃ្មុំចូលក្នុងវាហើយចាក់ទឹកខ្លះ (តាមព្យញ្ជនៈ 30 មីលីលីត្រ) ។
11. ទុកឱ្យរលាយ, កូរម្តងម្កាល។
12. ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យបានហ្មត់ចត់, peel ប្រសិនបើចង់បាន។
13. បន្ទាប់​មក​កាត់​វា​ជា​គូប ហើយ​បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​ជាមួយ​គ្រាប់។
14. រំពុះ, កូរ, សម្រាប់ប្រាំនាទី។
15. បន្ថែមមាតិកានៃខ្ទះទៅ buckwheat ដែលបានបញ្ចប់, លាយនិងបម្រើ។

គន្លឹះ៖ អ្នកអាចបន្ថែម vanilla ឬ cinnamon បន្តិចទៅផ្លែប៉ោម។

អ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមដែលអ្នកចូលចិត្តទៅបបរណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាអាចជាគ្រាប់ផ្លែឈើ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើស្ងួត។ យើងបានប្រើចេក ល្ពៅ និងផ្លែប៉ោម។ អ្នក​អាច​ជំនួស​ផ្លែឈើ​ទាំងនេះ ឬ​បន្ថែម​វា​ជាមួយ​ផ្លែឈើ​ផ្សេងទៀត អ្នក​ក៏​អាច​យក​ផ្លែ​បឺ​រី​បាន​ដែរ​។

បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួចដើម្បីផ្តល់ឱ្យបបរនូវរសជាតិថ្មី និងក្លិនក្រអូប។ វាអាចជា វ៉ានីឡា (នៅក្នុងផើង), cinnamon (ដំបងដឹងគុណ), nutmeg, saffron, ស្ករត្នោត (នឹងផ្តល់នូវរសជាតិ caramel) ។

បបរទឹកដោះគោពី buckwheat គឺស្គាល់យើងតាំងពីកុមារភាពឆ្ងាយ។ បន្ទាប់មកមានមនុស្សតិចណាស់ដែលចូលចិត្តវា ដោយមិនដឹងថាវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ សម្បូរ និងជីវជាតិយ៉ាងណានោះទេ។ តោះ​តាម​ដាន​ទាំង​អស់​គ្នា!

Buckwheat ត្រូវ​បាន​អ្នក​ជំនាញ​ផ្នែក​អាហារូបត្ថម្ភ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ផលិតផល​វេទមន្ត​ស្ទើរតែ​ទាំងអស់​ព្រោះ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​នេះ​មាន​សារធាតុ​ដាន​និង​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ច្រើន​ដូច​គ្មាន​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត! ឧទាហរណ៍ ខឺណែល buckwheat មានផ្ទុក rutin អាស៊ីតអាមីណូ អ៊ីយ៉ូត ផូស្វ័រ អំបិលដែក អាស៊ីត oxalic កាល់ស្យូម វីតាមីន B PP និង P. ប៉ុន្តែទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តវាខ្លាំងពេកទេ ដោយសារភាពស្ងួតហួសប្រមាណអំឡុងពេលចម្អិនអាហារធម្មតា។ ជាសំណាងល្អ ធញ្ញជាតិអាចប្រែទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នករៀនពីរបៀបស្ងោរ buckwheat ក្នុងទឹកដោះគោឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ហើយនៅក្នុងករណីនេះវាប្រែចេញក្រអូបទន់និង appetizing ដូចដែលយើងចងចាំក្នុងវ័យកុមារភាព!

ម្យ៉ាងវិញទៀត ផលិតផលទឹកដោះគោមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ ហើយប្រសិនបើពួកគេខ្វះ បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើង ដោយចាប់ផ្តើមពីភាពទន់ខ្សោយនៃស្រទាប់ធ្មេញ និងបញ្ចប់ដោយជំងឺពុកឆ្អឹង។ បបរទឹកដោះគោដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះនឹងមិនត្រឹមតែជាអាហារអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃធាតុដាន និងវីតាមីនជាច្រើនផងដែរ!

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើបបរដែលមានសុខភាពល្អនេះ ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងកំណែណាមួយឡើយ - buckwheat និងទឹកដោះគោ។ ម្ហូបបុរាណមួយអាចត្រូវបានរៀបចំពីទាំង prodela និងស្នូលហើយភាពស្ថិតស្ថេរនឹងអាស្រ័យលើនេះ។ ក្នុងករណីដំបូងបបរនឹងប្រែជា viscous និងដូចគ្នានៅក្នុងទីពីរ - រាវដូច្នេះរបៀបចំអិន buckwheat នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងពីអ្វីដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។

រូបមន្តបបរបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ + -
• - កែវ ១ + -
• - 0.5 ពែង + -
• — តាមឆន្ទៈនិងរសជាតិ + -
• - រសជាតិ + -
• - រសជាតិ + -

ចម្អិនអាហារ

រូបមន្តខ្លួនវាគឺសាមញ្ញមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំច្រើននិងឈរយូរនៅចង្ក្រានប៉ុន្តែលទ្ធផលសមនឹងទទួលបាន - រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះ!

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម យើងតម្រៀប និងលាងសម្អាត buckwheat ដើម្បីកម្ចាត់អង្កាម និងកំទេចកំទីផ្សេងៗ។
2. បន្ទាប់​មក​ដាក់​ឆ្នាំង​ទឹក​លើ​ចង្ក្រាន​រង់ចាំ​ឱ្យ​ឆ្អិន។
3. បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សចាក់ធញ្ញជាតិហើយរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត។
4. ខ្ទះគួរតែត្រូវបានបិទដោយគំរបមួយហើយចង្ក្រានគួរតែត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញនៅលើភ្លើងយឺត។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបើកវាឬកូរបបររហូតដល់ទឹកទាំងអស់ឆ្អិន!
5. ដោយឡែកពីបបរ កំដៅទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យត្រជាក់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំការបង្កើតពពុះទេ។
6. យើង​ផ្សំ​បបរ និង​ទឹកដោះគោ​ចូល​គ្នា​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ស្ករ អំបិល និង​ប៊ឺ​ដើម្បី​រសជាតិ។ ដោយវិធីនេះម្ហូបនេះត្រូវបានអំបិលតិចជាង buckwheat ឆ្អិនធម្មតានៅលើទឹកដើម្បីកុំឱ្យខូចរសជាតិ។ យើង​កំពុង​រង់​ចាំ​ពេល​ដែល​ទឹក​ដោះ​គោ​ពុះ​ដោយ​ព្យាយាម​មិន​ឱ្យ​វា​រួច​ខ្លួន។
7. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការចម្អិនបបរ យកវាចេញពីកំដៅ គ្របឱ្យជិតជាមួយគំរបមួយ ហើយទុកចោលរយៈពេល 10-15 នាទី មិនចាំបាច់ទៀតទេ។ បន្ទាប់ពីនោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានដាក់នៅលើចានហើយប្រសិនបើចង់បានរសជាតិជាមួយប្រេង។

មានវិធីជាច្រើនទៀតដើម្បីចម្អិនបបរ buckwheat ក្នុងទឹកដោះគោ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបពីរបីស្លាបព្រារួមជាមួយទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបកាន់តែទន់។ មាតិកាកាឡូរីនឹងកើនឡើងបន្តិចពីនេះ ប៉ុន្តែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងកាន់តែខ្ពស់ដោយសារតែកំណត់ត្រាមិនធម្មតា។

Buckwheat groats អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្នាំ៖ វាពង្រឹងសរសៃឈាម ដកជាតិពុលចេញពីពោះវៀន មានកាបូអ៊ីដ្រាត "យឺត" ដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ធ្វើអោយអារម្មណ៍ល្អដូចសូកូឡា និងបំបាត់ជាតិពុលក្នុងថ្លើម។
ដូច្នេះថ្ងៃតមអាហារអាចត្រូវបានចំណាយលើផលិតផលនេះដែលបបរ buckwheat ឆ្ងាញ់ដែលចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោគឺសមរម្យណាស់!