Buckwheat គឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ និងជាទីពេញចិត្តសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះរុស្ស៊ី។ Groats មានភាពល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ព្រោះវាមានជាតិដែក វីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូច្រើន។ រូបមន្តសម្រាប់បបរ buckwheat មានភាពខុសប្លែកគ្នា: ជាមួយទឹកដោះគោទឹកសាច់ឬខ្លាញ់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយលម្អិតអំពីវិធីសាមញ្ញបំផុតនិងពេញចិត្តក្នុងការចម្អិនអាហារ - បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ។

កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម?

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោពពែក្នុង 100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ / 200 មីលីលីត្រ;
• Buckwheat (យើងណែនាំអ្នកឱ្យយកធញ្ញជាតិរលុងសាមញ្ញ);
• ប៊ឺឬស្ករ 50 ក្រាម;
• អំបិលនៅលើចុងស្លាបព្រាមួយ;
• ស្ករឬជំនួសរបស់វា ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា;

ដើម្បីរៀបចំ porridge ទឹកដោះគោពី buckwheat អ្នកត្រូវការគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានគុណភាពល្អដោយគ្មានកំទេចកំទីនិង mustiness ។ នៅពេលជ្រើសរើសធញ្ញជាតិសម្រាប់ម្ហូបរបស់អ្នក យកមួយដែលងងឹត និងរឹងជាង។ ពណ៌នៃ buckwheat កាន់តែងងឹតវានឹងកាន់តែឆ្អិន។

ប្រសិនបើធញ្ញជាតិមានពន្លឺបន្ទាប់មកមុនពេលចម្អិនអាហារវាអាចត្រូវបានចៀនក្នុងប៊ឺ។ ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យភ្លើងយឺតបើមិនដូច្នេះទេធញ្ញជាតិនឹងឆេះហើយបបរនឹងមានរសជាតិជូរចត់មិនល្អ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលយើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

រូបមន្តនិងការរៀបចំ

មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដឹងត្រឹមត្រូវពីរបៀបចំអិនបបរ buckwheat ទេ។ ម្ហូបនេះមាន subtleties ផ្ទាល់ខ្លួននៃការរៀបចំ។ បបរ Buckwheat នៅក្នុងទឹកដោះគោនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើធញ្ញជាតិត្រូវបានទុកចោលមួយយប់ក្នុងទឹករំពុះមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបើកកញ្ចប់ហើយចាក់ buckwheat ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

លាង​ជម្រះ​វា​ដោយ​ទឹក​មួយ​ចំនួន។ ដាំទឹកក្នុងកំសៀវមួយ រួចចាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បិទគម្របហើយទុកឱ្យឈររហូតដល់ព្រឹក។ ប្រសិនបើអ្នកសន្មត់ថាការរៀបចំបបរ buckwheat នឹងប្រព្រឹត្តទៅអ្នកមិនចាំបាច់ត្រាំជាមុនទេ។

រូបមន្តសម្រាប់បបរ buckwheat ពីមេចុងភៅនៃម្ហូបរុស្ស៊ីរួមមានជំហានដូចខាងក្រោម:

1. លាយទឹកដោះគោជាមួយទឹកក្តៅ½ ឬយកទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបតិចជាង 1.5%។
2. ចាក់ទឹកដោះគោលើធញ្ញជាតិ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើគែម។
3. បន្ថែមស្ករនិងអំបិលទៅក្នុងម្ហូបហើយដាក់លើភ្លើងយឺត។
4. តើត្រូវចំអិន buckwheat ប៉ុន្មានអាស្រ័យលើភាពស៊ីសង្វាក់និងភាពរឹងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចំអិនមិនលើសពី 25 នាទីកុំជ្រៀតជ្រែក។ គម្របត្រូវតែបិទ។
5. បន្ទាប់មក​បិទ​ភ្លើង ហើយ​បន្ថែម​ប្រេង​ចូលក្នុង​បបរ លាយ​និង​រុំ​ក្នុង​ភួយ​ក្តៅ​មួយ​។ នៅក្នុងការងូតទឹកម្ហូបគួរតែឈរយ៉ាងហោចណាស់ 40-60 នាទី។

បបរនឹងទន់និងក្រអូប។ បម្រើម្ហូបមួយទៅតុជាមួយផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីស្រស់។

subtleties នៃការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់និងសោភ័ណភាព។គន្លឹះមួយចំនួនដែលនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍បំផុតចំអិនបបរ buckwheat ឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោនឹងមិនឈឺចាប់ទេ។

របៀបចំអិន buckwheat ពីមេចុងភៅ

1. ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកជានិច្ច បើមិនដូច្នេះទេស្នោនឹងលេចឡើងនៅលើបបរដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបមើលទៅមិនស្អាត។
2. មុនពេលចម្អិនអាហារ buckwheat ត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្មៅនិងរលួយបើមិនដូច្នេះទេភាគល្អិតរឹងនឹងកើតឡើងនៅក្នុងបបរ។
3. អ្នកមិនអាចចម្អិនបបរនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមាបានទេប្រសិនបើម្ហូបឆ្អិនខ្លាំងនោះទឹកដោះគោនឹងហួតហើយធញ្ញជាតិនឹងមិនមានពេលឆ្អិនទេ។
4. អ្នកមិនអាចប្រើបបរក្នុងថង់សម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងទឹកដោះគោបានទេ ឬពួកគេត្រូវតែយកចេញ ឬដាំឱ្យពុះជាមុន។
5. នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បបរ buckwheat ឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានទទួល ដោយសារធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងថេរ។ របៀប Buckwheat ឬធញ្ញជាតិ 20 នាទី។
6. បន្ថែមប្រេងទៅក្នុងម្ហូបនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបើមិនដូច្នេះទេវានឹងលាយជាមួយទឹកដោះគោហើយធញ្ញជាតិនឹងមិនសូវក្រអូប។
7. មុនពេលចម្អិនអាហារ ធញ្ញជាតិត្រូវលាងសម្អាតជាច្រើនដងក្នុងទឹក បើមិនដូច្នេះទេ សំរាម និងធូលីអាចចូលទៅក្នុងចាន។

ជាមួយនឹងចំណង់អាហារល្អ,

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងកុមារតូច (ដ៏អស្ចារ្យជាអាហារដំបូងសម្រាប់ទារក) និងមនុស្សពេញវ័យ។ បបរ buckwheat ទឹកដោះគោមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាពិសេសហើយកុមារញ៉ាំវាដោយរីករាយ។ អ្នកអាចចម្អិនបបរ buckwheat យ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងទឹកដោះគោក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រឿងសំខាន់ក្នុងអាជីវកម្មនេះគឺត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងហ៊ាន ហើយយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តជាមួយអ្នក។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ: របៀបចំអិនឆ្ងាញ់

ការចម្អិនបបរ buckwheat គឺងាយស្រួលទាំងក្នុងទឹក និងក្នុងទឹកដោះគោ។ រឿងចំបងគឺថាទឹកដោះគោ "មិនរត់ទៅឆ្ងាយ" ។ បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោគឺជាម្ហូបសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។

ការចម្អិនបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមានន័យថាផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយពេញមួយថ្ងៃ។ នេះគឺជាអាហារពេញលេញដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

សូម្បីតែក្មេងដែលស្និទ្ធស្នាលនឹងចូលចិត្តបបរ buckwheat ផ្អែមជាមួយទឹកដោះគោ។ ហើយមនុស្សពេញវ័យក៏ចូលចិត្តញ៉ាំវាដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកឱ្យបបរ buckwheat ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អជាមួយទឹកដោះគោ តោះរៀនពីរបៀបចំអិនវា។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 1 កែវ buckwheat;
• ទឹកដោះគោ 4-5 កែវ;
• 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ប៊ឺ;
• វ៉ានីលីន;
• អំបិល។

យើងចាប់ផ្តើមចំអិន។

ដូច្នេះ​បបរ​របស់​អ្នក​មិន​ឆេះ​ទេ ចូរ​ចម្អិន​វា​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដែលមាន​ជញ្ជាំង​ក្រាស់ ឬ​ចង្ក្រាន ប៉ុន្តែ​កុំ​ប្រើ enamelware ។

ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់ភ្លើង។ នាំយកទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនបន្ថែម vanilla អំបិលនិងស្ករ។

បន្ទាប់មកយើងដេកលក់ buckwheat ដែលបានរៀបចំពីមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញហើយលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ទឹកថ្លា។

បន្ទាប់ពី buckwheat ត្រូវបានចាក់លាយវាហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមប៊ឺទៅបបរកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយគ្របខ្ទះជាមួយបបរដោយគំរបមួយ។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបបរត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យខ្សែភាពយន្តទឹកដោះគោបង្កើត។

ចម្អិនបបរ buckwheat ក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 30-40 នាទីការត្រៀមខ្លួនអាចត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់រសជាតិមិនលឿនជាងកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារទុកគម្របដោយគំរបមួយហើយរុំដោយកន្សែងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។

អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed ជំនួសឱ្យស្ករទៅបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោវាក៏ប្រែជាហ៊ានណាស់។ ឬអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបបរប្រែជាមានរសជាតិទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: រូបមន្តមួយ។

ការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួលជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យា។ ឥឡូវនេះ multicooker ជួយយើងក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បបរ Buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនឆេះទេអ្នកមិនចាំបាច់តាមដានវាគ្រប់ពេលនោះទេ។ ជាទូទៅការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួល។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីរូបមន្ត ហើយពិតណាស់មានចង្ក្រានយឺត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនបបរ buckwheat ទឹកដោះគោ viscous បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រើ buckwheat កំទេចសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់រាវ - ខឺណែលទាំងមូល។

ដូច្នេះដើម្បីចម្អិនបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយើងត្រូវការ:

• 1 កែវ buckwheat;
• ទឹកដោះគោ 3 កែវប្រហែល 4;
• ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ;
• វ៉ានីលីនសម្រាប់ក្លិន។

Buckwheat ត្រូវបានសម្អាតពីកំទេចកំទី, តម្រៀបចេញ, លាងច្រើនដងជាមួយទឹក។ យើងបានរីករាលដាលធញ្ញជាតិនៅក្នុងចាន multicooker ។ ចាក់ buckwheat ជាមួយនឹងបរិមាណដែលត្រូវការនៃទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករអំបិល vanillin សម្រាប់ក្លិនបិដោររីករាយនិងបិទគំរប។

យើងបើករបៀប "បបរទឹកដោះគោ" ឬ "buckwheat" ហើយបបរ buckwheat ទឹកដោះគោត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 40-50 នាទី។ បន្ទាប់ពីចង្ក្រានយឺតបានចម្អិនបបរហើយ អ្នកត្រូវបន្ថែមប៊ឺទៅវា ហើយទុកឱ្យបបរឈរមួយសន្ទុះ។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងមានក្លិនក្រអូបហើយធញ្ញជាតិខ្លួនឯងគឺទន់ណាស់ហើយរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

បបរ buckwheat ចម្អិនដោយទឹកដោះគោនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទោះបីជាត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ក៏ដោយ ជាពិសេសប្រសិនបើយៈសាពូនមីស្ត្របឺរីបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលបម្រើ។

វាជាការរីករាយក្នុងការចម្អិនបបរបែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅពេលល្ងាច ហើយកំណត់ការចាប់ផ្តើមកម្មវិធីយឺត ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក បើមិនដូច្នេះទេនៅទីនោះ គឺជាឱកាសដែលទឹកដោះគោនឹងខាប់ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោទៅបបរដែលបានបញ្ចប់។

ប្រសិនបើអ្នកមានអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនៃបច្ចេកវិទ្យានោះ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរូបមន្តធ្វើបបរ buckwheat ទឹកដោះគោ។

បបរ buckwheat សម្រាប់ទារក: របៀបចំអិន

អាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទារក ពិតណាស់គឺទឹកដោះម្តាយ។ ប៉ុន្តែទារកកំពុងលូតលាស់ ហើយបន្តិចម្តងៗ ចាំបាច់ត្រូវទម្លាប់ជាមួយអាហារផ្សេងទៀត ដើម្បីចិញ្ចឹម។ បបរ Buckwheat សម្រាប់ទារកគឺអស្ចារ្យជាអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូង។

ចាប់ពីអាយុ 5-6 ខែកុមារអាចចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមជាមួយធញ្ញជាតិរាវដែលគាត់អាចផឹកពីដបរបស់គាត់។ បបរ Buckwheat គឺសម្បូរទៅដោយធាតុដានជាច្រើន ហើយដូច្នេះអាហារបំពេញបន្ថែមបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

ម៉ាក់នឹងត្រូវការរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើបបរបែបនេះ។ Buckwheat មានជាតិដែក និងច្រើនជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀត buckwheat ក៏មានម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិសរសៃ រូទីន និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ដើម្បីចម្អិនបបរ buckwheat សម្រាប់ទារកអ្នកត្រូវជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាពល្អហើយតម្រៀបវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិអាចមានកំទេចកំទីតូចៗនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងសែលទាំងអស់នេះត្រូវតែយកចេញ។

បន្ទាប់មកយើងលាងជម្រះ buckwheat យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកហើយស្ងួតវា។ នៅពេលដែលធញ្ញជាតិស្ងួតបន្តិច វាត្រូវតែកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ buckwheat ដីនៅក្នុងស្ថិរភាពគួរតែស្រដៀងទៅនឹង semolina ។

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមបំបៅកូនរបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការប៉ុនប៉ងលើកដំបូងយើងចំអិនបបរ "ខ្សោយ" ។ យើងយក buckwheat ដី 1 ស្លាបព្រា ទឹក 100 មីលីលីត្រ។

ចំអិន buckwheat សម្រាប់ 15-20 នាទីខណៈពេលដែលកូរជានិច្ច។ អ្នកអាចបន្ថែមរូបមន្ត ឬទឹកដោះម្តាយ រហូតដល់ទារកប្រើបបរ។

បន្ទាប់ពីមួយរយៈអ្នកអាចឆ្អិន 2 ស្លាបព្រានៃ buckwheat ក្នុងបរិមាណទឹកដូចគ្នា។ នៅពេលដែលកុមារមានអាយុប្រាំពីរខែរួចហើយ វានឹងអាចធ្វើបបរក្នុងទឹកដោះគោគោបាន។

ចាស់ជាងនេះបន្តិច កូននឹងអាចញ៉ាំបបរ buckwheat ជាមួយប៊ឺ និងស្ករបានហើយ។

ម្តាយខ្លះចម្អិនបបរ buckwheat ធម្មតាបន្ទាប់មកពនឺជាមួយទឹកហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបរាងនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះកុមារចំពោះផលិតផលណាមួយ (ទឹកដោះគោស្ករ) ។ អ្នកមិនអាចបន្ថែមអំបិលទៅធញ្ញជាតិសម្រាប់ទារកបានទេ។

បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ: កាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

បបរ Buckwheat គឺជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ជាវគ្គទីមួយ (ស៊ុប) និងវគ្គទីពីរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ជារឿយៗពួកគេចំអិនបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ។ ជាទូទៅបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ណាស់គឺពេញចិត្តនិងមានសុខភាពល្អ។

100 ក្រាមនៃ porridge buckwheat ឆ្អិននៅលើទឹកមានប្រហែល 120 kcal ។

buckwheat ឆៅគឺមិនតូចទេ ប៉ុន្តែ buckwheat ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺមិនមានកាឡូរីខ្ពស់នោះទេ កាឡូរីភាគច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។

តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលក៏អាស្រ័យលើអ្វីដែលបបរត្រូវបានចម្អិន និងគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

Buckwheat, ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោយគ្មានប្រេងនិងរំលាយដើម្បីឱ្យវាអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនចាំបាច់ត្រូវបានទំពារ, បាត់បង់ច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ ជម្រើសនេះគឺសមល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់អរគុណចំពោះ buckwheat ។

ប៉ុន្តែ buckwheat នៅក្នុងទឹកដោះគោមិនមែនជាផលិតផលអាហារបែបនេះទេ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អក្នុងការញ៉ាំវាជាអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អ្នកដែលមិនអង្គុយ។ បេះដូងល្អ និងមានសុខភាពល្អ សម្បូរទៅដោយធាតុដាន និងវីតាមីនចាំបាច់ អាហារពេលព្រឹកនឹងគិតថ្លៃថាមពល និងភាពរស់រវើកពេញមួយថ្ងៃ។

មាតិកាកាឡូរីនៃបបរ buckwheat ចម្អិនក្នុងទឹកដោះគោ (ក្នុង 100 ក្រាម) នឹងមាន 180-200 kcal ។

ប្រហែលជាបបរបែបនេះនឹងមិនជួយសម្រកទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏មិនបន្ថែមទម្ងន់ពីវាដែរ។ ជាការពិតណាស់ buckwheat មានប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ ដែលរួមចំណែកដល់ការបំបែកខ្លាញ់ មិនមែនការបង្កើតរបស់វានោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកដាំបបរ buckwheat នៅក្នុងទឹកហើយបន្ថែមទឹកដោះគោទៅដែលបានរៀបចំរួចហើយនោះមាតិកាកាឡូរីនៃបបរបែបនេះនឹងមានប្រហែល 140 kcal ។

ទឹកដោះគោក៏ជាផលិតផលដែលផ្តល់សុខភាពផងដែរ ប៉ុន្តែវាមិនប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់នោះទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោដោយមិនខ្លាចការធូរស្រាល។ បបរ Buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលកាឡូរីទាំងនេះរលាយប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃអត្ថប្រយោជន៍ដែលនាំមកឱ្យរាងកាយ។

អ្នក​អាច​ជំនួស​ទឹកដោះគោ​ពិត​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​គ្មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់ ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​បន្ថែម​កាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយតែងតែមានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយមិនមែនអាហាររហ័សទេ នោះនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងទម្ងន់ដែលមិនចង់បាននោះទេ។

Buckwheat ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរីរាង្គទាំងអស់និងសម្អាតរាងកាយដូច្នេះវាគ្រាន់តែបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះ។ ញ៉ាំបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោដោយស្ងប់ស្ងាត់ហើយកុំរាប់កាឡូរី។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

អាហារពេលព្រឹកគួរជាទីពេញចិត្ត ហើយជាការពិតណាស់ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោអាចក្លាយជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតពិត។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាបន្ទាប់ពីអាហារបែបនេះអ្នកមិនចាំបាច់មានអារម្មណ៍ឃ្លានយូរទេវាក៏មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅទីនេះផងដែរ។ ខ្លាញ់, ប្រូតេអ៊ីន, កាបូអ៊ីដ្រាត, វីតាមីន PP, E, B1 - B12, H, D, ធាតុដាន: ម៉ាញេស្យូម, ស័ង្កសី, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, សេលេញ៉ូម, កាល់ស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស, សូដ្យូម, ទង់ដែង - ទាំងអស់នេះមានវត្តមាននៅក្នុងសាមញ្ញនិងធ្លាប់ស្គាល់។ ចានសម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគិតថាមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំរបស់វាទេ អ្នកនិយាយត្រូវ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅទីនេះក៏មានល្បិចតិចតួចដែរ។

Buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ រូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 4 ដង):

• buckwheat 1 ពែង;
• ទឹក 2 ពែង;
• ទឹកដោះគោ 2 ពែង;
• ស្ករ 2 តារាង។ ស្លាបព្រា;
• pinch អំបិលមួយ;
• butter 0.5 តារាង។ ស្លាបព្រា;
• វ៉ានីលីន (ស្រេចចិត្ត)នៅលើចុងកាំបិត។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចៀន។ វានឹងផ្តល់ឱ្យបបរមានពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងក្លិនបិដោរ។ ប៉ុន្តែ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​មិន​ទាន់​ដុត​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​មាន​ជាតិ​ខាប់ ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​មាន​វីតាមីន​ច្រើន​ទៀត​នៅ​ក្នុង​នោះ។

ចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើចង់បាន ប្រេងច្រើនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរ នេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែប្រសើរឡើង។ ប៉ុន្តែកាឡូរីនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ម្ចាស់ផ្ទះខ្លះចូលចិត្តចាក់បបរ buckwheat ឆ្អិនជាមួយទឹកដោះគោរួចហើយនៅពេលបម្រើ។ ជម្រើសនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាថាធញ្ញជាតិដែលឆ្អិនជាមួយទឹកដោះគោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

buckwheat បែបនេះជាមួយនឹងរូបមន្តទឹកដោះគោក៏អាចត្រូវបានប្រើជាអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់កុមារតូច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះធញ្ញជាតិត្រូវតែកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកប្រហែលកន្លះម៉ោងចាក់ទឹកដោះគោនិងឆ្អិន។ ស្ករ butter ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទេ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយសូមអោយអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកបានឆ្អែត។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

ក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះនៃប្រទេសរបស់យើងផលិតផលដែលពេញនិយមនិងមានជីវជាតិបំផុតគឺ buckwheat ។ ធញ្ញជាតិនេះមានកន្លែងកិត្តិយសនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយត្រឹមត្រូវព្រោះ buckwheat មានអាស៊ីតអាមីណូបរិមាណជាតិដែកច្រើននិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ Buckwheat អាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីជាច្រើន: នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់ប្រើជាតិខ្លាញ់ក្នុងការចម្អិនអាហារទឹកឬទឹកដោះគោ។ យើងនឹងនិយាយលម្អិតអំពីវិធីដែលយើងចូលចិត្ត សាមញ្ញ និងមានសុខភាពល្អក្នុងការចំអិនធញ្ញជាតិ - buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ buckwheat

Buckwheat ដូចជាធញ្ញជាតិត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារមនុស្សចាស់ដែលមានរាងកាយទន់ខ្សោយបន្ទាប់ពីជំងឺដោយគិតគូរពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយដើម្បីកុំឱ្យមានអាឡែស៊ីអាហារ។

សម្រាប់អ្នកអាហាររូបត្ថម្ភ buckwheat គឺជាផលិតផលដែលធ្វើការអស្ចារ្យ ចាប់តាំងពីធញ្ញជាតិនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជារឿយៗអ្នកលឺថាមនុស្សម្នាក់មិនចូលចិត្ត buckwheat វាហាក់ដូចជាស្ងួតចំពោះគាត់។ ប៉ុន្តែ ជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏ប៉ិនប្រសប់ម្ហូបនេះអាចក្លាយទៅជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ ហើយវានឹងមិនមានការនិយាយអំពីភាពស្ងួតនៃផលិតផលនោះទេ។ សម្រាប់ connoisseurs វាប្រែចេញជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់លាប់។

ហេតុអ្វីបានជា buckwheat គួរតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ

Buckwheat ផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ - ទ្រព្យសម្បត្តិពិតនៃសុខភាព. ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិទាំងអស់គុណភាពល្អបំផុតនៃទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែម។ ទឹកដោះគោមានប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងសុខភាពមនុស្ស។ កង្វះសារធាតុទាំងនេះនាំទៅដល់ការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃ enamel ធ្មេញ ឬជាឧទាហរណ៍ ការខ្សោះជីវជាតិនៃមុខងារនៃប្រព័ន្ធដកដង្ហើម និងសរសៃឈាមបេះដូង។

ដូច្នេះបបរទឹកដោះគោជាមួយ buckwheat មិនត្រឹមតែជាម្ហូបឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ អាហារពេលព្រឹកបែបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយទាំងមូលនូវបទដ្ឋានចាំបាច់នៃធាតុដាន និងវីតាមីនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយវិធីនោះហើយជាមូលហេតុដែលវាគឺជាការចង់ប្រើ buckwheat បែបនេះនៅពេលព្រឹក។

មានមតិមួយផ្សេងទៀតអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នា។ ការពិតគឺថាលក្ខខណ្ឌផ្សេងគ្នាត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរំលាយអាហារនៃទឹកដោះគោនិង buckwheat ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះទេ។ សូមចងចាំថាជាមួយនឹងការរៀបចំត្រឹមត្រូវរបស់វា ធញ្ញជាតិផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ រួមទាំងកុមារផងដែរ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ នេះមិនត្រឹមតែជាផលិតផលអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿទៀតផង។

ធាតុបឋម រក្សាឱ្យបានល្អនៅពេលចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ហើយទាំងនេះគឺ៖ អាស៊ីតហ្វូលិក ជាតិសរសៃ ភាពខុសគ្នានៃធាតុដាន វីតាមីននៃក្រុម B និង E ។

ការប្រើប្រាស់បបរទឹកដោះគោជាប្រព័ន្ធជួយ៖

រាងកាយរបស់កុមារដែលទទួលទានបបរបែបនេះជាប្រចាំ នឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវការលូតលាស់ត្រឹមត្រូវ និងការលូតលាស់ល្អ។ ហើយរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនឹងជួយរៀបចំម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំបបរទឹកដោះគោ

ចានជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពី buckwheat: pancakes, pancakes, រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់។ វាក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបសាច់មួយ។ ជាការពិតណាស់ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត គឺបបរដ៏សាមញ្ញមួយ ដែលប្រែជាប្រេះ និងហ៊ាន។ ការចម្អិនវានឹងមិនពិបាកទេ សូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏ដោយ។

វិធីរៀបចំបបរទឹកដោះគោ៖

1. នៅលើចង្ក្រាន;
2. នៅក្នុង oven នេះ;
3. នៅក្នុង multicooker ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ buckwheat អ្នកត្រូវធ្វើ រៀបចំសំរាមដោយប្រុងប្រយ័ត្នថ្ម និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្មៅ។ យល់ស្រប វាមិនរីករាយទេនៅពេលដែលមានអ្វីមួយនៅលើធ្មេញដែលមិនអនុវត្តចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat ។ បន្ទាប់មក​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​។ អ្នកអាចទិញ buckwheat វេចខ្ចប់ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង ដែលលែងត្រូវការសម្អាតរបស់ដែលមិនចាំបាច់។ ឬសូម្បីតែ buckwheat ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការបោកគក់ - buckwheat នៅក្នុងថង់អ្នកគ្រាន់តែជ្រលក់ថង់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងទឹកយោងទៅតាមការណែនាំហើយយក buckwheat ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

បន្ទាប់ពី buckwheat គឺរួចរាល់ ចម្អិនវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោះគោ butter អំបិលនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិនិង simmered នៅលើកំដៅទាបបិទយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយគំរបមួយ។

nuances នៃការចម្អិនអាហារបបរទឹកដោះគោ buckwheat

បបរទឹកដោះគោស្តង់ដារអាចត្រូវបានរៀបចំពីស្នូលនិង flakes ។ ជម្រើសនៃធញ្ញជាតិនឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ពីស្នូលវានឹងប្រែទៅជារាវហើយពី prodela វានឹងកាន់តែស្អិតនិងដូចគ្នា។

របៀបចំអិនបបរ buckwheat ក្នុងទឹកដោះគោសម្រាប់ទារក

សម្រាប់កូនតូច តែងតែមានពេលដែលទឹកដោះម្តាយមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គាត់ ហើយវាចាំបាច់សម្រាប់ទារកក្នុងការផ្តល់អាហារបន្ថែម។ នេះនឹងជាអាហារ។ បបរជាមួយទឹកដោះគោគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ទារកនាង gluten ឥតគិតថ្លៃ. ម្ហូបបែបនេះមានជីវជាតិហើយកូនរបស់អ្នកនឹងឆ្អែតបានយូរ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយនិងប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលអាចកើតមាន។

អាយុនៃការបំបៅគឺអាស្រ័យលើវិធីដែល crumbs ត្រូវបានចុក។ ទារកដែលបំបៅដោយទឹកដោះម្តាយជាធម្មតាមិនត្រូវការអាហារបន្ថែមសម្រាប់រយៈពេលយូរនោះទេ។ កុមារទាំងនេះត្រូវបានណែនាំអោយណែនាំអាហារបន្ថែមមិនលឿនជាង 6 ខែ។ ទារកសិប្បនិម្មិតអាចត្រូវបានណែនាំទៅអាហារបំពេញបន្ថែមមុន។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការសម្តែង 5-6 ខែទារកអាចញ៉ាំបាន។ នេះនឹងត្រូវបានសម្រេចជាចម្បងដោយម្តាយ និងគ្រូពេទ្យកុមារក្នុងតំបន់។ ប៉ុន្តែមិនយូរមិនឆាប់កុមារនឹងត្រូវការ រួមបញ្ចូលទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។. បបរទឹកដោះគោ Buckwheat នឹងទប់ទល់នឹងបញ្ហានេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ព្រោះវាមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិច្រើន។ ហើយគាត់អាចផឹកវាពីដបធម្មតារបស់គាត់ ឬញ៉ាំវាពីស្លាបព្រា។

ប្រសិនបើម្តាយសម្រេចចិត្តចំអិនបបរ buckwheat សម្រាប់ទារកនោះនាងត្រូវការ:

• ជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាពល្អ;
• តម្រៀប buckwheat ឱ្យបានល្អហើយលាងជមែះ;
• ស្ងួតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ;
• កិនតាមរបៀបធម្មតា (ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនលាយ) ។

buckwheat រួចរាល់សម្រាប់ crumbs នឹងមើលទៅដូចជា semolina ។

អ្នកមិនអាចផ្តល់បបរបែបនេះដល់កុមារក្នុងបរិមាណធំបានទេ។ យោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃអាហារបំពេញបន្ថែមអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួច។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបបរជាអាហារដំបូងរបស់ទារក៖

• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ buckwheat ដីមួយ;
• ទឹក 100 មីលីលីត្រ។

អ្នកអាចបន្ថែមរូបមន្តទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះម្តាយ ដូច្នេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ទារកក្នុងការប្រើមុខម្ហូបថ្មី។

វាត្រូវចំណាយពេល 15-20 នាទីដើម្បីចម្អិនចងចាំកូរជានិច្ច។

ក្មេងនឹងធំឡើង ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យបបរកាន់តែក្រាស់ដោយបន្ថែមធញ្ញជាតិបន្ថែមទៀត។ ជំនួសទឹកជាមួយទឹកដោះគោគោ ហើយបន្ថែមប៊ឺ និងស្ករទៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

នៅពេលបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមសូមប្រយ័ត្នចំពោះអាឡែស៊ី។ អំបិលមិនអាចបន្ថែមបានទេ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារដ៏សាមញ្ញជាងនេះ គឺការចំអិនស្នូលមួយរួចរាល់ហើយ។ កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងពនលាយជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោ។

សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់បបរនេះអាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មជាមួយយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបមានកម្រិតទាបបន្ទាប់មកយកទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬ skim ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើនេះមិនមែនជាករណីទេ អ្នកអាចយកទឹកដោះគោធម្មតា ហើយពនលាយជាមួយទឹក តាមសមាមាត្រដែលអ្នកចង់បាន។ បន្ថែមល្បាយនេះទៅ buckwheat ហើយចម្អិនតាមរបៀបធម្មតា។

ជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ចម្អិនអាហារបបរ buckwheat ទឹកដោះគោ

បបរទឹកដោះគោ Buckwheat ជាមួយ cinnamon និងផ្លែប៉ោម

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបយើងត្រូវការ៖

នៅដើមដំបូងនៃការឆ្អិន cinnamon ត្រូវតែរំលាយនៅក្នុងទឹកដោះគោ. បន្ទាប់មកចំអិន buckwheat ដូចធម្មតា។ 10 នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារ បន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយផ្លែដែលកាត់ល្អិតៗ។ នៅពេលបម្រើត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅរសជាតិនិងប៊ឺ។

អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតា ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកឃ្មុំ cinnamon និងផ្លែប៉ោមនឹងផ្តល់ម្លប់មិនស្តង់ដារដល់បបរ។

បបរ buckwheat នៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយសាច់មាន់

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចជា៖

ចំអិន buckwheat នៅក្នុងវិធីធម្មតាប៉ុន្តែជាមួយនឹងការកែប្រែ។ នៅពេលដែលធញ្ញជាតិចាប់ផ្តើមហើម នេះគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិនអាហារ។ បន្ថែមសុដន់មាន់និងខ្ទឹមបារាំង. ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រួចរាល់។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកមួយរយៈដោយបិទគំរប។

ម្ហូបនេះមានជីវជាតិច្រើន និងងាយស្រួលរំលាយ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្នកអាចចំអិនចានផ្សេងៗគ្នាពី buckwheat ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យពួកគេនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ ចម្អិន buckwheat នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ហើយបន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបាន ជម្រើសដ៏ល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ផងដែរ។.

ក្នុងករណីណាក៏ដោយបបរ buckwheat ទឹកដោះគោនឹងនៅតែមានជីវជាតិមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

យើងម្នាក់ៗបានសាកល្បងបបរ buckwheat ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់យើង ដោយលាយវាជាមួយប៊ឺ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចចម្អិនបបរដូចគ្នានោះទេ ដើម្បីឱ្យវាប្រែជាស្រួយ និងស្រួយ។ វាទាំងអស់អំពីអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ: វាការពារខឺណែល buckwheat ពីការឆ្អិន ដូច្នេះបបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដំបូងហើយមានតែទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ នេះមិនអនុវត្តចំពោះចានដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ - បច្ចេកទេសរក្សាកំដៅចាំបាច់ក្នុងរយៈពេលយូរហើយបបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះទន់។

គ្រឿងផ្សំ

អ្នកនឹងត្រូវការ 2 ដង:

• buckwheat 150 ក្រាម។
• ទឹកក្តៅ 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកដោះគោក្តៅ 150 មីលីលីត្រ
• អំបិល ២-៣ ស្លាបព្រា
• butter និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិនបបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ

1. តម្រៀបចេញ buckwheat យកគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្មៅលាងជមែះជាច្រើនដងហើយចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ឬ cauldron តូចមួយ, ធុងមួយដែលមានបាតមិនស្អិត។ ចាក់ទឹកក្តៅហើយដាក់លើចង្ក្រាន។

2. អំបិល (ប្រសិនបើអ្នកអំបិលចាន) ។ រំពុះបបររយៈពេល 10 នាទីរហូតដល់ចម្អិនស្ទើរតែ។

3. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងពាង ឬពែង កំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬក្នុងខ្ទះមួយទៀត ស្ទើរតែឆ្អិន ព្រោះអ្នកមិនអាចបន្ថែមទឹកដោះគោត្រជាក់ទៅក្នុងបបរចម្អិនអាហារបានទេ៖ ខឺណែលនឹងមិនឆ្អិនពីការបន្ថែមវត្ថុរាវត្រជាក់ទេ ប៉ុន្តែ នឹងបិទម្តងទៀតហើយអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមនៅពេលចម្អិនអាហារ 10-15 នាទីទៀត។

4. ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅចូលទៅក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា ហើយដាំបបរ buckwheat ក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 7-10 នាទីរហូតដល់ឆ្អិនទាំងស្រុង។

5. ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ទឹកដោះគោនឹងបង្កើតជាពពុះតូច buckwheat groats នៅពេលដែលហើមនឹងទាញទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងខ្លួនវា ហើយក្លាយជា juicy និងហ៊ានបន្ថែមទៀត។