រសជាតិរបស់ពួកគេគឺប្លែក និងប្លែកៗ។ មានរូបមន្តសាឡាត់ដែលចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំភ្លាមៗឬអាចរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ សមាសភាពរបស់ពួកគេអាចរួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងផ្សំជាច្រើន៖ សាច់គ្រប់ប្រភេទ (សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម សាច់គោ) បសុបក្សី (មាន់ ទួរគី ពពែ ឬទា) អាហារសមុទ្រ (មឹក មឹក បង្គា) ត្រី បន្លែគ្រប់ប្រភេទ ផ្សិត ស៊ុត។ ផ្លែឈើ គ្រាប់ ផ្លែប៊ឺរី និងច្រើនទៀត។ ការស្លៀកពាក់គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តគឺ:

Mayonnaise, Cream sour, ប្រេងបន្លែ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ, ទឹក lemon និងច្រើនទៀតអាចដើរតួនាទីរបស់វា។ ជម្រើស - ច្រើន។ អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នកធ្វើម្ហូប និងអ្នកដែលបានគ្រោងនឹងញ៉ាំ អ្នកអាចចំអិនអាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងផ្អែម ហឹរ និងជូរ សាច់ និងបួស កាឡូរីខ្ពស់ និងរបបអាហារបែបប្រពៃណី ឬម្ហូបបំពង។ មិនមែនពិធីបុណ្យតែមួយបានបញ្ចប់ដោយគ្មានម្ហូបនេះទេ ប៉ុន្តែសាឡាត់ស្រាល និងទន់ភ្លន់ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ សព្វថ្ងៃនេះមានការប្រែប្រួលរាប់ពាន់នៅក្នុងការរៀបចំសាឡាត់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបមិនធម្មតា ពេញចិត្ត និងរសជាតិ។

តាមក្បួនមួយ សាឡាត់គឺជាមុខម្ហូបដែលមានអាហារសម្រន់ជាច្រើនមុខ ហើយចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ ឬប្រេងបន្លែមួយចំនួន។ ក្រែមជូរ, ទឹកដោះគោជូរ, mayonnaise ជាដើម អាចប្រើជាទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានរសជាតិវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការសង្កេតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំក៏ដូចជាដឹងពីភាពឆបគ្នារបស់ពួកគេជាមួយគ្នា។ តម្រូវការនៃពេលវេលាគឺជា salads សាមញ្ញបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយផលិតផលតម្រូវឱ្យមានសាមញ្ញបំផុត។ សព្វថ្ងៃនេះរូបមន្តបែបនេះសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញអាចរកបានច្រើននៅលើទំព័រនៃគេហទំព័រឯកទេសក្នុងអក្សរសិល្ប៍និងតាមទូរទស្សន៍។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់មាននៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់នាងពីរបី "សាឡាដសាមញ្ញដូចផ្លែ pears" ដែលជួយនាងក្នុងពេលត្រឹមត្រូវ។

សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនិងផ្លែឈើ។ វាក៏មានដំណោះស្រាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនធំផងដែរពីសាច់ឈីសអាហារសមុទ្រ។ ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងផ្សំជួនកាលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដពីផលិតផលធម្មតា។ ជាឧទាហរណ៍ ចូរយកការរួមផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយ - ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម ក្រែមជូរ - ហើយអ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ "រហ័ស" ដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុរបស់អ្នក គ្រាន់តែជាសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះ។ ឬសូម្បីតែងាយស្រួលជាង - ត្រសក់ជាមួយក្រែមជូរ។ នេះគឺជាសាឡាត់ "សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់"!

សាឡាត់សាច់មាន់សាមញ្ញគឺល្អណាស់និងមានជីវជាតិ។ ការប្រើប្រាស់សាច់ក្រក សាច់ក្រក នៅក្នុងសាឡាដ ឥឡូវនេះជារឿងធម្មតាទៅហើយនៅទូទាំងពិភពលោក។ លាយសាច់មាន់ ឱសថ ប្រេងអូលីវ និងទឹកខ្មេះ - ហើយអ្នកមានសាឡាត់ខួបកំណើតសាមញ្ញរួចរាល់។ សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណាមួយ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានបង្កើតនៅពេលធ្វើដំណើរ ពីអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូទឹកកកនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ហើយកុំព្យាយាមធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងផលិតផលមួយចំនួនធំនៅក្នុងសាឡាត់។ គ្រឿងផ្សំតិចជាងនេះ រសជាតិកាន់តែល្អ និងភ្លឺនៃផលិតផលនីមួយៗនឹងត្រូវបាន "ឮ" ហើយពួកវានឹងមិនស្ទះដល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ខួបកំណើតសាមញ្ញ និងហ៊ាន វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញភាពប៉ិនប្រសប់ និងការស្រមើលស្រមៃ ដើម្បីលាយផលិតផលសាមញ្ញបំផុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងម្ហូបមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់សាមញ្ញ រូបថតពីគេហទំព័រនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់អំពីគោលការណ៍នៃការរៀបចំចានបែបនេះ។ ការបង្ហាញនៃសាឡាត់គឺជាតម្រូវការសំខាន់មួយសម្រាប់ចានទាំងនេះ។ ដូច្នេះធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយរូបថតភ្លាមៗធ្វើបទបង្ហាញដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃការបង្កើតរបស់អ្នក។

សូមក្រឡេកមើលការណែនាំផ្សេងទៀតរបស់យើងសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់សាមញ្ញ៖

កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់សាឡាត់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនធំអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេម្នាក់ៗផ្តល់នូវរសជាតិអតិបរមារបស់វាដល់ម្ហូបចុងក្រោយ;

សាឡាត់បុរាណសាមញ្ញអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងទៅម្ហូបសំខាន់ណាមួយនៃសាច់, ត្រី, បសុបក្សី;

យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបរាងសោភ័ណភាពនៃសាឡាត់។ កុំភ្លេចថា salad គឺជាការតុបតែងនៃតុរបស់អ្នក;

រក្សាគ្រឿងផ្សំសាឡាត់របស់អ្នកឱ្យស្រស់។ ក្លិនមិនល្អនៃបន្លែដែលមានក្លិនស្អុយមិនអាចលាក់បានទៀតទេវានឹងបំផ្លាញម្ហូបទាំងមូល។

ផលិតផលសាឡាត់ដែលអាចរលួយបានគួរតែត្រូវបានទិញភ្លាមៗមុនពេលចម្អិនអាហារ;

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើតាមការបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ នៃផលិតផលមួយចំនួន។ នំកែកឃឺប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។ Salad ជាមួយបៃតងក៏ត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ឬប្រេងមុនពេលបម្រើបើមិនដូច្នេះទេ salad នឹងក្លាយជាយឺត, អាក្រក់;

ឈីសសាឡាដគួរតែហឹរ, ហឹរបន្តិច, ជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺ;

សាឡាត់ផ្លែឈើសាមញ្ញគឺជាបង្អែមមួយហើយត្រូវបានបម្រើនៅចុងបញ្ចប់នៃការប្រារព្ធពិធី។

Salads គឺសាមញ្ញនិងហ៊ាន - ងាយស្រួល។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការរកមើលនៅក្នុងទូទឹកកក ឬ rummage នៅជុំវិញធ្នើរផ្ទះបាយហើយប្រាកដថាមានគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នកនៅពេលណាក៏បាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានមានច្បាប់មួយចំនួន។ បន្លែសម្រាប់សាឡាត់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកដូចគ្នា: ធំ (ចំណិតរង្វង់) ឬតូច (គូបចំបើង) ។ ប្រសិនបើអ្នកលាយប៉េងប៉ោះមួយចំណិតធំជាមួយត្រសក់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ នោះរសជាតិនៃប៉េងប៉ោះនឹងឈ្នះនៅក្នុងសាឡាត់ ហើយត្រសក់នឹង "បាត់បង់" ។ លើសពីនេះទៀត salads នៅក្នុងការកាត់ដូចគ្នាមើលទៅកាន់តែស្អាត, ធម្មជាតិនិង appetizing ។

បៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad ចុងក្រោយហើយវាត្រូវតែត្រូវបាន chopped ល្អ។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ហែកស្លឹកដោយដៃរបស់អ្នក នេះអនុវត្តជាចម្បងចំពោះសាឡាត់ស្លឹក។ ចំពោះ​ការ​ស្លៀកពាក់ ជាទូទៅ​គឺ​គ្រាន់តែ​លាយ​បន្លែ​ចូលគ្នា ហើយ​មិន​ត្រូវ​អំបិល ឬ​ប្រេង​ឡើយ​។ ហើយនៅពេលបម្រើ សូមដាក់ទឹកខ្មេះ ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច ឬទឹកជ្រលក់ ឬទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិសេសនៅលើតុ ដើម្បីឲ្យអ្នកគ្រប់គ្នាអាចភ្លក់ចំណែកនៃសាឡាត់តាមចិត្ត។

Salad "អារម្មណ៍រដូវក្តៅ"

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្លឹកសាឡាត់ ១ បាច់ធំ
1 បាច់ dill ស្រស់,
½ក្បាលខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស
2 ស៊ុតឆ្អិន
2 tbsp ក្រែមជូរ ១៥%
1 tsp សាហារ៉ា
1 tbsp ទឹកខ្មេះ
ល្បាយនៃម្ទេសដី (ពណ៌ផ្កាឈូកនិងខ្មៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
ចិត​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ហាន់​វា​ឱ្យ​ម៉ត់​។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមស្ករនិងល្បាយនៃម្ទេសទៅវាចាក់វាជាមួយទឹកខ្មះហើយទុក 15 នាទីដើម្បីឱ្យភាពជូរចត់បាត់។ ហែកស្លឹកសាឡាត់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយដោយដៃរបស់អ្នក។ ច្របាច់ dill ដោយកាំបិត។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ដើម្បីឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍នៅក្នុងសាឡាត់។ បន្ថែម dill, ស៊ុត និង onions pickled ទៅស្លឹកសាឡាត់។ រដូវ salad ជាមួយ Cream sour និងលាយស្រាលដើម្បីកុំឱ្យបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធនិងរូបរាងនៃផលិតផល។

Salad ជាមួយ radish ស៊ុតនិងសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖
radishes 100 ក្រាម។
សាច់ក្រក 100 ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
1 ស៊ុត
3 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
dill, អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
មុន​ពេល​ទទួល​ទាន​ត្រូវ​ត្រាំ​ត្រសក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី រួច​លាង​ជម្រះ​កាត់​ចុង​ជា ៤ ផ្នែក។ ប្រសិនបើសំបកមានចំណុចខ្មៅខូច កាត់វាចោល។ កាត់សាច់ក្រកនិងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ កិនស៊ុតឆ្អិនឱ្យល្អិត។ ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ហាន់​រួច បន្ថែម​ជីអង្កាម អំបិល ម្រេច ចាក់​ប្រេង​ឆា​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា។

Salad ជាមួយការស្លៀកពាក់ហឹរ

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ប៉េងប៉ោះ
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
2 អំពូល
1 បាច់នៃ parsley
ស្លឹកសាឡាត់បៃតង។
សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
ប្រេងបន្លែ 120 មីលីលីត្រ,
ទឹកក្រូចឆ្មា 60 មីលីលីត្រ។
2 tbsp ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
2 tsp cumin ដី,
អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
ហែកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក, ច្របាច់ប៉េងប៉ោះឱ្យល្អិតល្អន់, កាត់ត្រសក់ជារង្វង់, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់។ លាយប្រេងបន្លែ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកខ្មេះ cumin ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅកំទេចក្នុងបាយអ។ ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ រួច​ស្រក់​ជាមួយ​គ្រឿង​សម្លៀក​បំពាក់។

Salad "សមុទ្រក្រហម"

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ប៉េងប៉ោះ
ខ្ទឹមបារាំង ½
៧-៨ ភី។ ដំបងក្តាម,
2-3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង,
ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស,
mayonnaise, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ គល់​ក្តាម​ជា​រង្វង់​មូល​។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។ ស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ដាក់​ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមស ក្តាម និង​ពងមាន់​ដាក់​ក្នុង​ចានជ្រៅ ឬ​ចាន​សាឡាដ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Salad "ឧសភា"

គ្រឿងផ្សំ៖
Ham 50 ក្រាម។
ផ្សិតចំបើងស្រស់ ៥០ ក្រាម,
សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង
bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ផ្សិតទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីអំបិល។ កាត់ Ham ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ បន្ទាប់ពីផលិតផលទាំងអស់រួចរាល់សូមដាក់ Ham លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងស្រទាប់ទីមួយនៅលើម្ហូប។ បាចជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សណ្តែកបៃតងកំប៉ុងនៅលើ Ham និងចៀនឆានៅលើវា។

Salad "អារម្មណ៍និទាឃរដូវ"

គ្រឿងផ្សំ៖
120 ក្រាមនៃឈីសអំបិលរឹង,
ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែ
2 ការ៉ុត
3 ស៊ុតឆ្អិន
ខ្ទឹមបារាំង ½
បៃតងនិង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ដុត​ជាមួយ​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​បង្ហូរ​វា​ចូល​ក្នុង​ច្រូត​ល្អ ឬ​ច្របល់​រហូត​ដល់​ទឹក​ហូរ​អស់។ លាបផ្លែប៉ោមហើយលាបលើ grater ល្អ។ ដាក់​ស្រទាប់​ទី​មួយ​នៃ​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ខ្ពុរមាត់​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​រាលដាល​រាបស្មើ​លើ​បាត​។ ស៊ុតក៏ដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដោយបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកជាមួយ mayonnaise ដាក់ស្រទាប់ទីពីរ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតស្រស់នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ទីបី។ បន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise នៅលើកំពូលនៃការ៉ុត។ ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសអំបិលរឹងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយបន្ថែម mayonnaise បន្តិចបន្ថែមទៀត។ នៅពេលដែលស្រទាប់ទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ garnish ជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

ខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១ ក្បាល,
ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
ឈីស 200 ក្រាម,
½ជង់ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ,
onions ពណ៌បៃតង chopped, dill, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
បំបែកស្ពៃក្តោបជាផ្កា ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល ឬចំហាយទឹក។ ត្រសក់និងឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយទឹកដោះគោជូរ ជីអង្កាម និងអំបិលចូលគ្នា។ ចាក់​ទឹក​សាឡាដ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 1 ម៉ោង ដោយ​កូរ​ម្តងម្កាល។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងមុនពេលបម្រើ។

Salad "Sorrel"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 បាច់នៃ sorrel
½ក្បាលស្ពៃក្តោប
300 ក្រាមនៃសាច់ជក់បារីណាមួយ,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាងសមាត sorrel ស្ងួតនិងកាត់។ វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ កាត់សាច់ដែលជក់បារីទៅជាគូប។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំ, អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise, លាយល្អ ហើយបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

Salad "ប្រឌិត"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ សណ្តែកឆ្អិន,
200 ក្រាមនៃសារ៉ាយសមុទ្រនៅក្នុងការបំពេញប្រេង vinegar,
2 ផ្លែប៉ោមមធ្យម
1 ជង់ អង្ករឆ្អិន,
2 ស៊ុតឆ្អិន
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស
mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាប​ស៊ុត​ហើយ​កិន​លើ​ក្រែ​រ​ក្រៀម ឬ​កាត់​ឱ្យ​ម៉ត់។ បង្ហូររាវលើសពីសារ៉ាយ។ លាបផ្លែប៉ោមហើយលាបលើ grater ក្រាស់ កិនឈីសរឹងនៅលើ grater មធ្យម។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ស្រទាប់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: សណ្តែក - ស៊ុត - សារ៉ាយ - អង្ករ - ផ្លែប៉ោម - ឈីស។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈរមួយរយៈដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងនោះត្រាំ។

Salad "Gustavsky"

គ្រឿងផ្សំ៖
Ham 100 ក្រាម (អាចជំនួសដោយសាច់ឆ្អិន),
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
1 ម្រេចផ្អែមលឿង
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមស ១កំពឹស
បៃតង mayonnaise ឬក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ Ham ឬសាច់ទៅជាច្រូតមិនស្អាត។ កាត់ឈីសរឹងតាមរបៀបដូចគ្នា អ្នកក៏អាចជូតវានៅលើ grater coarse ផងដែរ។ ចិត​ត្រសក់​បើ​ក្រាស់ ឬ​ល្វីង ហើយ​កាត់​ជា​រង្វង់។ លាបម្ទេសផ្អែម ហើយកាត់ជាច្រូតដែលមានទំហំប៉ុន Ham និងឈីស កាត់ខ្ទឹមសផងដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរ ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត។

Salad ជាមួយឈីសសាច់ក្រកការ៉ុតនិងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីសសាច់ក្រក ៣០០ ក្រាម,
1 ការ៉ុត
ខ្ទឹមស ៤កំពឹស,
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
បង្កក​ឈីស​បន្តិច​មុន​ពេល​ចម្អិន​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ងាយ​ស្រួល​កិន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងផ្ទេរទៅចាន salad មួយ។ លាងសមាតការ៉ុតឆៅ, លាប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដូចគ្នាហើយក៏ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អ ហើយបន្ថែមទៅផលិតផលដែលនៅសល់។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ដោយផ្តល់ឱ្យការពិតដែលថាឈីសកាន់តែទន់នោះ mayonnaise តិចត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ បាចសាឡាដហើយបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។

Salad "Emerald" នៃឈីសរលាយនិងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ឈីសរលាយ
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
2 ស៊ុតឆ្អិន
សាឡាត់,
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
mayonnaise (មាតិកាខ្លាញ់អាចជាណាមួយអ្នកក៏អាចប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះបានដែរ) ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ត្រសក់ស្រស់មួយជាចិញ្ចៀន។ បង្កកឈីសដែលរលាយហើយកិននៅលើ grater ល្អ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមរយ:ខ្ទឹមបុកចូលឈីសដឹងគុណ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម៉ាសឈីស។ រដូវសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ ស្លឹកសាឡាត់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើស្លឹកតូចៗ) លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដាក់ ​​1 tsp លើស្លឹកសាឡាត់នីមួយៗ។ សាឡាត់ខណៈពេលដែលប្រមូលស្លឹកសាឡាត់តិចតួច។ រៀបចំចំណិតត្រសក់នៅលើចាន។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅកណ្តាលចាន។ អ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយដាក់ឧទាហរណ៍ អូលីវ ផ្កាខាត់ណាក្រហម ឬគ្រាន់តែដាក់ដំណក់ ketchup នៅលើរង្វង់នីមួយៗនៃត្រសក់។

Salad "Lady"

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
1 សុដន់មាន់ឆ្អិន,
សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
dill - សម្រាប់ការតុបតែង។

ចម្អិនអាហារ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ជ្រក់នៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​ត្រសក់​ស្រស់​បាន​ផង​ដែរ​បន្ទាប់​មក​ក្លិន​របស់​សាឡាដ​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ បង្ហូរ brine ចេញពីពាង peas ដាក់ peas នៅក្នុងចាន salad ឬនៅលើចានមួយ។ ដាក់​សុដន់​មាន់​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​លើ​សណ្តែក​ហើយ​លាប​ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ត្រសក់ដឹងគុណនៅលើកំពូល។ តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ sprigs dill ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយការស្លៀកពាក់ mustard

គ្រឿងផ្សំ៖
fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម,
5 ត្រសក់មធ្យម,
5-6 ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់
mustard 100 ក្រាមជាមួយធញ្ញជាតិ,
5 tbsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា
3 tbsp ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ លាបត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់ឬហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយ mustard ជាមួយទឹក lemon និងប្រេង វាយជាមួយ whisk តូចមួយ ឬគ្រាន់តែ fork មួយ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ អំបិល ម្រេច ចាក់​ពីលើ​សម្លៀក​បំពាក់ ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​។

សាឡាត់បន្លែជាមួយដំឡូងថ្មីត្រសក់និងឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖
3 ដំឡូង
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
1 ជង់ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ,
mayonnaise 50 ក្រាម,
1 tbsp ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
បៃតង, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាងសមាតដំឡូងវ័យក្មេង, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់, អំបិលនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ត្រសក់ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ វិចិត្រកាត់ parsley និង dill កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាចិញ្ចៀនតូចៗ។ លាយ mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរ បន្ថែមត្រសក់ រួមជាមួយនឹងទឹក អំបិល និងម្រេច បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិត ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

Salad "ឋានសួគ៌អ៊ីតាលី"

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម។
1 ម្រេចផ្អែម
ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែ
ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
2 tbsp ketchup,
mayonnaise,
អូលីវ pitted ។

ចម្អិនអាហារ៖
វិចិត្រ chop ស្ពស្រស់, ចងចាំដោយដៃរបស់អ្នក, បង្ហូរទឹកលើស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាជាគូប។ កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងរង្វង់តូចៗ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ mayonnaise ជាមួយ ketchup បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ លាយ​និង​ចាក់​ពីលើ​ទឹកជ្រលក់​ដែល​បាន​រៀបចំ។

Salad ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៥០០ ក្រាម,
1 ការ៉ុត
ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ
សាច់ក្រកជក់បារី ២០០ ក្រាម,
mayonnaise 250 ក្រាម,
parsley,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចជូតស្រាលៗជាមួយអំបិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត និងផ្លែប៉ោមមួយនៅលើ grater coarse កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លាយ និងរដូវជាមួយ mayonnaise ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ។

Salad "ប្រទេស" ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 5-7,
សាច់ក្រកឆ្អិន ២០០-៣០០ ក្រាម,
ត្រសក់ ២ ផ្លែ
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
parsley, dill, basil, mayonnaise ឬ Cream sour, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖
លាប​ដំឡូង​ឆ្អិន​ជា​ដុំៗ កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ សាច់ក្រក និងត្រសក់ដែលបកសំបកក៏បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថ។ ដោយប្រើម្ហូបមួយ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលហាន់ជាស្រទាប់ៗ៖ ជាដំបូងសាច់ក្រក បន្ទាប់មកត្រសក់ និងដំឡូងបារាំង។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតដោយចងចាំអំបិល។ បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយក្រែម mayonnaise ឬជូរតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ទាប់​មក​យក​ទម្រង់​ផ្នែក​ចេញ ហើយ​ប្រោះ​សាឡាដ​ពីលើ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ឱសថ​។

សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានគឺល្អទាំងសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងសម្រាប់តុបុណ្យ។ បន្ថែមសាឡាត់របស់យើងទៅបណ្តុំនៃរូបមន្តរបស់អ្នក ហើយចែករំលែករបស់អ្នក!

Larisa Shuftaykina

1. សាឡាត់ NEPTUNE

គ្រឿងផ្សំ៖
- បង្គា - ៣០០ ក្រាម។
- មឹក - ៣០០ ក្រាម។
- ក្តាម - ២០០ ក្រាម។
- ស៊ុត ៥ គ្រាប់
- ១៣០ ក្រាម។ caviar ក្រហម
- mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖
1. ពងមាន់ឆ្អិនអោយត្រជាក់ បំបែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolk កាត់ប្រូតេអ៊ីន។ yolk អាចត្រូវបានទុកសម្រាប់ការតុបតែង។
2. ចម្អិនបង្គាក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។
3. បន្ទាប់មកយើងបោះចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ, បន្ទាប់ពីការកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, មឹក។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺមិនត្រូវរំលាយពួកវាទេបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងប្រែជាកៅស៊ូ!
4. កាត់ដំបងក្តាម។
5. ឥឡូវនេះបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise, លាយ, ហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្ថែម caviar ក្រហម (ដូច្នេះជាការមិនឱ្យផ្ទុះ) ។
6. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ប៉ុន្តែខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមអំបិលបន្ទាប់ពីលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ដោយសារតែ។ caviar និង mayonnaise អាចផ្តល់អំបិលគ្រប់គ្រាន់។

2. Salad "CAESAR" ជាមួយសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖
½ baguette តូច - អាចកាលពីម្សិលមិញ
3 tbsp ប្រេង​អូ​លីវ
សុដន់មាន់ ២ ដុំ
1 ក្បាលធំនៃសាឡាត់
parmesan បន្តិចបន្តួច កាត់ជាចំណិតស្តើងៗជាមួយសំបកបន្លែ ឬកិនឱ្យម៉ត់។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
2 ពងមាន់ធំ
1 tbsp Dijon mustard
2 tbsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា
3 tbsp ប្រេង​អូ​លីវ
អំបិលនិងម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖
1. កាត់ baguette ទៅជាគូបដែលមានផ្នែកម្ខាងនៃ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ ចាក់ 2 tablespoons លើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ប្រេងអូលីវ ដាក់បំណែក baguette និងលាយដើម្បីឱ្យប្រេងគ្របដណ្តប់គូបទាំងអស់។ យើងដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេហើយដុតនំប្រហែល 8-10 នាទី។
2. បំពងសាច់មាន់។
3. យើងកំពុងរៀបចំស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ។ ខ្ទឹមបីនៅលើ grater ល្អណាស់។ ដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែម yolks, mustard, ទឹក lemon ។ អំបិល និងម្រេច លាយឱ្យបានល្អ។ Whisking បន្តជាមួយ whisk មួយចាក់ 3 tablespoons នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។ ប្រេង​អូ​លីវ។
4. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចាក់​ពីលើ​សម្លៀក​បំពាក់​។

3. HOMEMADE OLIVIER Salad

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង - 4 ភី។
ការ៉ុត - ២ ភី។
ត្រសក់ Pickled - 3 PCs ។
ស៊ុត - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
សាច់ក្រកឬទឹកដោះគោរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត - 400 ក្រាម។

peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 1 កំប៉ុង (350 មីលីលីត្រ)
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
Mayonnaise - 150-200 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖
1. carrots ឆ្អិននិង peeled, ដំឡូង, onions ឆៅ, cucumbers, sausage កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
2. រឹងឆ្អិនពង 8-9 នាទី។ កាត់ឱ្យល្អ។
3. បន្ថែម peas ។
4. ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិចបើចាំបាច់។

4. សាឡាត់ "ALIONKA"

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្រាសំប៉ាញ ៧៥០ ក្រាម។
ដំបងក្តាម ៤០០ ក្រាម។
5 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
ត្រសក់ស្រស់ ៤ ផ្លែ
mayonnaise
parsley
1-2 ភី។ ខ្ទឹមបារាំង

ចម្អិនអាហារ៖
1. ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដំបងក្តាម - ចំបើងនិងស៊ុត - គូប
2. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, អំបិល, បន្ថែម parsley
3. រដូវជាមួយ mayonnaise

5. សាឡាត់សាច់មាន់រឹង និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖
. ប៉េងប៉ោះ 2-3 ភី។
. សុដន់មាន់ 500 ក្រាម។
. ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
. សណ្តែកក្រហម - មួយកំប៉ុង។
. សាឡាត់បៃតង។
. នំកែកឃឺ។
. សម្រាប់ការស្លៀកពាក់អ្នកអាចយក mayonnaise ស្រាលឬក្រែមជូរ។

ចម្អិនអាហារ៖
1. ប៉េងប៉ោះ, វិចិត្រ chop សាឡាត់។ ឈីសបីនៅលើ grater មួយ។

2. កាត់​សុដន់​មាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រយៈពេល 20 នាទី​រហូត​ទាល់​តែ​រាវ​ទាំងអស់​ពុះ ទើប​អ្នក​អាច​ចៀន​ស្រាលៗ​បាន។

3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានច្របាច់ និងរៀបចំរួច រដូវជាមួយ mayonnaise (ក្រែមជូរ)។ បម្រើ salad ប្រោះជាមួយ croutons នៅលើកំពូល។

6. នំសាឡាដ

គ្រឿងផ្សំ៖
អង្ករច្រើនជាងកន្លះកែវ (ឆ្អិន)
ដំបងក្តាម 200 ក្រាម (ហាន់ល្អិតៗ)
1 ខ. ពោតលុបចោល
5 ស៊ុត (កាត់ល្អ)
1 ខ្ទឹមបារាំង (ហាន់ល្អិតៗ)
mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖
1. ទុកពោតខ្លះសម្រាប់តុបតែង។ ផ្កាកុលាបត្រូវបានផលិតចេញពីស្បែកប៉េងប៉ោះ។
2. ស្រទាប់ទីមួយ - 1/3 នៃអង្ករ (ឬតិចជាង) mayonnaise ។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានកំទេចឱ្យបានល្អ tamped ជាមួយស្លាបព្រាមួយ!
3. បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលស៊ុត, mayonnaise
4. ដំបងក្តាមពាក់កណ្តាល, mayonnaise
5. ពោតទាំងមូល mayonnaise
6. បន្ទាប់មកអង្ករ 1/3 ផ្សេងទៀត mayonnaise
7. ដំបងក្តាមដែលនៅសល់, mayonnaise ។ ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល mayonnaise
8. ស៊ុតដែលនៅសល់, mayonnaise
9. រូបភពដែលនៅសល់។ នៅលើកំពូលយើងដាក់ចានមួយដែលសាឡាត់របស់យើងនឹងកុហក។ ហើយយើងបង្វែរ។ យកពែងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កាន់តែក្រាស់ដែលយើងកំទេចស្រទាប់នោះ នំសាឡាដកាន់តែមានស្ថេរភាព។
10. តុបតែងជាមួយពោត "ផ្កាកុលាប" និងបៃតង

7. MIMOSA Salad

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីកំប៉ុង (សូរី) - ១ ភី។
អំពូល - 2 ភី
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
ដំឡូងឆ្អិន, ទំហំតូច - 2 PCs
mayonnaise
ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 5 ភី

ចម្អិនអាហារ៖
1. បន្ទាប់ពីអ្នកបានស្ងោរ ត្រជាក់ និងបកសំបកស៊ុតរួច យកសំបកល្អិតៗមកជូតអោយស្អាត បន្ទាប់មកយកចានជ្រៅ និងស្អាតជាមួយនឹងបាតរាបស្មើ រួចហាន់ជាស្រទាប់ទីមួយ។
2. ស្រទាប់ទី 2 - ដឹងគុណផងដែរនៅលើ grater ល្អឈីស។
3. នៅស្រទាប់បន្ទាប់ ដាក់អាហារកំប៉ុងកន្លះកំប៉ុង ដែលយើង kneed ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ fork មុនពេលនោះ។
4. វាជាពេលវេលាសម្រាប់ mayonnaise - ចូរខាញ់ស្រទាប់របស់យើងឱ្យបានល្អជាមួយវា។ ឥឡូវនេះយើងមកដល់ធ្នូ។ យើង​កាត់​វា​រួច​ដុត​វា​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ល្វីង។
5. ហើយដាក់ស្រទាប់ទី 4 ឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើ mayonnaise ។
6. ស្រទាប់ទី 5 យើងយកដំឡូងបារាំងដែលត្រជាក់រួចជាស្រេច និងបីនៅលើ grater ល្អ។ ឥឡូវនេះដាក់វានៅលើកំពូលនៃធ្នូ
7. ស្រទាប់ទី 6 មានត្រីដែលនៅសល់ ដែលយើងក៏បាន kneed បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹង fork ជាមុន។

Mayonnaise ។
1. ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់ yolks ភ្លេចមួយចំនួន។ ជាមួយនឹងពួកគេដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អនិងឱសថយើងនឹងតុបតែងសាឡាត់របស់យើង។
2. ទុកសាឡាត់ឱ្យញ៉ាំរយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

8. សាឡាត់អ៊ីតាលីជាមួយឈីសនិងប៉ាស្តា

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីស Edam 200 ក្រាម។
Ham 200 ក្រាម។
ម្រេចលឿងផ្អែម 1 ភី។
ប៉េងប៉ោះក្រហម 100 ក្រាម។
Tagliatelle 200 ក្រាម។
Parsley 5 ក្រាម។
Dill 5 ក្រាម។
basil បៃតងស្រស់ 5 ក្រាម។
អូលីវ 30 ក្រាម។
Mayonnaise 80 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ
1. កាត់ Ham ឆៅចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់និងម្ទេស
2. ស្ងោរ​ប៉ាស្តា​ហើយ​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ដែល​ឆ្អិន​រួច​ហើយ​។
3. រដូវជាមួយ mayonnaise ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយតុបតែងជាមួយឱសថនិងអូលីវ។

9. សាឡាដ "ផ្សិត GLADE"

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្សិត - 1 ធនាគារ
ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង dill
សាច់ឆ្អិន
carrots ជាភាសាកូរ៉េ - 200 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
ដំឡូងឆ្អិន - 3 PCs ។
cucumbers pickled - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖
1. រឿងសំខាន់គឺត្រូវយកចានត្រឹមត្រូវ ... ខ្ទះមធ្យមធម្មតាប្រហែលជាល្អបំផុត។ ដាក់ផ្សិតដាក់បញ្ច្រាស
2. ហាន់ពណ៌បៃតងដាក់ពីលើផ្សិត
3. បន្ទាប់មកដំឡូងឆ្អិន (ហាន់ល្អិតៗ)។
4. លាបនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise
5. បន្ទាប់មក cucumbers, mayonnaise
6. សាច់, mayonnaise
7. ការ៉ុត mayonnaise ឈីស
8. បន្ទាប់មកបង្វែរខ្ទះដាក់លើចានមួយ ហើយនេះគឺជាបុរសសង្ហារបស់យើង!

រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!!!