Gin "Bombay" - ភេសជ្ជៈដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោកបានកើតនៅឆ្នាំ 1987 ។ សព្វថ្ងៃនេះ ម៉ាកយីហោអង់គ្លេសនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម៉ាកយីហោដ៏ថ្លៃបំផុត និងល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម gin ទាំងមូល។ អ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះខ្លាំងណាស់ ដែលអ្នកអាចស្វែងរកដបនៅក្នុងផ្សារទំនើប និងហាងស្រានៅគ្រប់ប្រទេសនៃពិភពលោក។

ពណ៌ និងរូបរាងរបស់ដបត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបដែលអតិថិជនឃើញនាវាដែលមើលទៅដូចជាត្បូងកណ្តៀងនៅពីមុខពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមិនទាន់បានសាកល្បងភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យបែបនេះនៅឡើយ គិតថា Bombay gin ខ្លួនវាមានពណ៌ខៀវខ្ចី។ តាមពិតវត្ថុរាវមានតម្លាភាពទាំងស្រុង។ ប្រសិទ្ធភាពនេះត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការចម្រោះបីដង (ការចំហុយ) ក៏ដូចជាតាមរយៈការប្រើប្រាស់ទឹកថ្លា។

ផឹកកម្លាំង

Gin "Bombay" ត្រូវបានបែងចែកជាពូជជាច្រើន។ ពួកគេទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈ និងប្រទេសដែលពួកគេត្រូវបានចែកចាយ។ ជាឧទាហរណ៍ gin ផលិតនៅប្រទេសកាណាដា ចក្រភពអង់គ្លេស និងអូស្ត្រាលី មានជាតិអាល់កុល 40% ។ នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតអ្នកអាចរកឃើញ Bombay gin ដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ 47% ។ វាក៏មានបំរែបំរួលបូព៌ានៃភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល 42% ។

តើអ្វីទៅជាសមាសភាពនៃ gin "Bombay Sapphire"

តម្លៃ​មួយ​ដប​បញ្ជាក់​ពី​គុណភាព​យ៉ាង​ពេញលេញ។ ដូច្នេះនិយាយថាអ្នកដែលបានសាកល្បងភេសជ្ជៈនេះជាលើកដំបូង។ វាមានសមាសធាតុដប់ដែលផ្តល់នូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន និងរីករាយ។ គ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់ និងចាំបាច់បំផុតនៅក្នុង Bombay gin គឺផ្លែ juniper berries ។

វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវឫស violet និង angelica, អាល់ម៉ុន, ក្រូចឆ្មា, coriander, cubeba berries ក៏ដូចជាគ្រឿងទេសដែលមិនអាចជំនួសបាន។ ភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាសមាសធាតុទាំងអស់របស់វាត្រូវតែរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃភពផែនដីរបស់យើង។

ដំណើរការចម្រោះ

ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយក្នុងពេលតែមួយមានគុណភាពល្អ អ្នកផលិតប្រើប្រាស់ដំណើរការចម្រោះបីដង។ ពីរដំបូងក្នុងចំណោមទាំងនេះបង្កើតបានវិញ្ញាណ Scotch ដ៏ល្អដែលធ្វើពី malt ស្រូវសាលី។ ហើយរួចហើយក្នុងអំឡុងពេលចំហុយទីបី ក្រុមហ៊ុនផលិតបានបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ឫស និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ ដើម្បីផ្តល់រសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។

ដោយវិធីនេះ បើទោះបីជាបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបក៏ដោយ អ្នកផលិតប្រើគូប Caterhead ដែលហួសសម័យ។ ភាពខុសគ្នានៃអង្គភាពនេះគឺថា ក្នុងអំឡុងពេលចំហុយ សមាសធាតុរុក្ខជាតិត្រូវបានដាក់ក្នុងឧបករណ៍ចម្រោះ។ ដូច្នេះ ចំហាយជាតិអាល់កុលត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិន និងរសជាតិនៃសារធាតុបន្ថែម បន្ទាប់មកវាចាប់ផ្តើមត្រជាក់។

ក្លិន​ក្រអូប​ដ៏​រីករាយ​របស់ gin គឺ​ត្រូវ​បាន​ទទួល​ដោយ​សារ​តែ​ដំណើរ​ការ​ចម្រាញ់​ពិសេស។ Bombay Sapphire គឺជាម៉ាកតែមួយគត់នៅលើពិភពលោកដែលប្រើកន្ត្រកស្ពាន់។ សូមអរគុណដល់ប្រព័ន្ធរំហួតនេះ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិ និងក្លិននៃភេសជ្ជៈ។ ដំណើរការចម្រោះនេះមានតម្លៃថ្លៃ និងយឺត។ នេះគឺជាហេតុផលមួយទៀតសម្រាប់ការចំណាយខ្ពស់បែបនេះនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

នៅក្នុងការផលិត gin ប្រភេទផ្សេងទៀត ដំណើរការចម្រាញ់ទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលប្រហែលប្រាំមួយម៉ោង។ លទ្ធផលគឺជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានពនរដោយជាតិអាល់កុលនិងទឹក។ ដូច្នេះ បរិមាណដ៏ច្រើននៃផលិតផលចុងក្រោយត្រូវបានទទួល មិនមែនគុណភាពល្អបំផុតនោះទេ។ យីហោ Bombay Sapphire ចំណាយពេលយ៉ាងតិចប្រាំបីម៉ោងលើដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការចម្រាញ់។ ជាលទ្ធផលនៃការងារបែបនេះផលិតផលដ៏ល្អមួយត្រូវបានទទួលដែលនៅសល់តែត្រូវបានពនឺដោយទឹកថ្លា។ មិនដូចក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងទៀតទេ ម៉ាកនេះផលិត gin ដែលសមាសធាតុនីមួយៗមានតួនាទី។ ដូច្នេះមានតែនៅក្នុងឈុតពេញលេញប៉ុណ្ណោះពួកគេម្នាក់ៗនឹងអាចបង្ហាញពីក្លិនបិដោរនិងរសជាតិរបស់វា។

របៀប និងអ្វីដែលអ្នកអាចផឹក Bombay gin

អ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈខ្លាំងអាចពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃ gin ដោយផឹកវាក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ ជាតិអាល់កុលប្រភេទនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាគ្រឿងអាភៀនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបម្រើមុនពេលទទួលទាន។ ភេសជ្ជៈអាចត្រជាក់បន្តិច - ដូច្នេះវានឹងបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាយ៉ាងពេញលេញ។ ដោយវិធីនេះបើយោងតាមការពិនិត្យរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ gin អាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ត្រជាក់នៅក្នុងមាត់។ អាហារសម្រន់ដ៏ល្អមួយគឺក្រូចឆ្មា អូលីវ និងសូម្បីតែខ្ទឹមបារាំង។

អ្នកចូលចិត្ត gin ជាច្រើនចូលចិត្តលាយវាជាមួយភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត ដូច្នេះកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិអាល់កុលនៅក្នុងវា និងបន្ថែមរសជាតិថ្មី។ ជាឧទាហរណ៍ ភេសជ្ជៈនឹងល្អជាមួយប៉ូវកំលាំង ទឹកសារធាតុរ៉ែ ឬកូឡា។ ការលាយជីនជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារគឺល្អជាពិសេស។ ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះ អ្នកខ្លួនឯងនឹងអាចកែសម្រួលកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។

អ្នកប្រើប្រាស់កត់សម្គាល់ថាមធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងការទទួលទាន gin គឺនៅក្នុងទម្រង់នៃស្រាក្រឡុក។ មកទល់ពេលនេះមានចំនួនដ៏ច្រើននៃពួកគេ ដូច្នេះហើយអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសភេសជ្ជៈតាមចិត្តរបស់ពួកគេ។ ស្រាក្រឡុក gin ដែលពេញនិយមបំផុតគឺ Gin Tonic ។ ប៉ុន្តែមានអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន។ មានបំរែបំរួលជាច្រើនដើម្បីសាកល្បង។

គុណភាព និងតម្លៃ

Gin "Bombay" (1 លីត្រ - បរិមាណដែលត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងហាង) គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់អ្នកស្រលាញ់គ្រឿងស្រវឹងទាំងអស់អាចមានលទ្ធភាពទិញវានោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ Bombay gin តម្លៃ (1 លីត្រ - ការវេចខ្ចប់បុរាណ) ដែលមិនមែនជាតម្លៃទាបបំផុតត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលផ្គត់ផ្គង់ពីទូទាំងពិភពលោក។ សម្រាប់ដប gin ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពិតប្រាកដមួយដប អ្នកនឹងត្រូវចំណាយច្រើនជាងពីរពាន់រូប្លិ៍។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន ព្រោះ​អ្នក​អាច​ជួប​ក្លែងក្លាយ។

វិធីសម្គាល់ក្លែងក្លាយ

Gin "Sapphire Bombay" (1 លីត្រ) ជាញឹកញាប់ត្រូវបានក្លែងបន្លំព្រោះវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកបោកប្រាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកក្លែងក្លាយ។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួន។

យកចិត្តទុកដាក់លើគែមនៃដប។ ពួកវានីមួយៗបង្ហាញពីធាតុផ្សំទាំងអស់ដែលបង្កើតជាជីនពិតប្រាកដ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញពួកគេទេ ជៀសវាងដបនេះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរូបភាពទាំងអស់ត្រូវបានឆ្លាក់។

សូមអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។ នៅលើវាអ្នកគួរតែឃើញផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌ខៀវជាមួយនឹងរូបភាពរបស់ម្ចាស់ក្សត្រី Victoria ។ រូបបញ្ឈរនេះត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រោយស្លាក។

ដបត្រូវតែភ្ជាប់មកជាមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាវាស្អិតជាប់បានត្រឹមត្រូវ និងគ្មានពិការភាពគ្រប់ប្រភេទ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផលិត gin ម៉ាកផ្សេងទៀត គ្រឿងផ្សំ និងជាតិអាល់កុលត្រូវបានចម្រាញ់ក្នុងពេលតែមួយ។ ដើម្បីបង្កើតស្រាដ៏រឹងមាំ Bombay Sapphire អាល់កុលត្រូវបានចម្រាញ់ដោយឡែកពីគ្នា និងបីដង។ លើសពីនេះទៅទៀតការចំហុយទីបីកើតឡើងនៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថាគូប Caterhead - គូបចំហុយទង់ដែងជាមួយនឹងក្រឡាចត្រង្គពិសេសដែលល្បាយរុក្ខជាតិត្រូវបានដាក់។ សព្វថ្ងៃនេះមានតែគូប Caterhead បីប៉ុណ្ណោះនៅលើពិភពលោក ដែលទាំងអស់នេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ទាំងស្រុងដើម្បីបង្កើត Bombay Sapphire English dry gin។ ជាលទ្ធផលនៃការចម្រោះដែលមានរយៈពេលប្រហែល 8 ម៉ោង ការប្រមូលផ្តុំមួយត្រូវបានទទួល ដែលត្រូវបានពនឺដោយទឹកសុទ្ធដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីបឹង Vrinvi ។ អ្នកផលិត Bombay Sapphire gin អះអាងថា 47% (មានន័យថានេះគឺជាជាតិអាល់កុលនៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ) គឺជាកម្លាំងដែលចុះសម្រុងគ្នាល្អបំផុតជាមួយនឹងភួងដ៏ស្មុគស្មាញ និងសម្បូរបែបនៃភេសជ្ជៈ។ Bombay Sapphire គឺជា gin អង់គ្លេសតែមួយគត់ដែលស្រវឹងស្អាត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ជាមួយនឹងរសជាតិស្អាត និងរលោងនៃ Bombay Sapphire gin ស្មារតីដ៏រឹងមាំនេះគឺល្អសម្រាប់ធ្វើស្រាក្រឡុក ជាពិសេសស្រាក្រឡុកម៉ាទីនីដ៏ល្បីល្បាញ។ ស្រាក្រឡុក Bombay Sapphire gin martini គឺងាយស្រួលធ្វើ៖ gin ត្រូវបានលាយជាមួយ vermouth ពណ៌សស្ងួតក្នុងកែវម៉ាទីនី។ សមាមាត្រជាធម្មតាគឺ 1: 1 ។ ទឹកកកមិនត្រូវបានបន្ថែមទេ។ តុបតែងជាមួយ skewer ជាមួយអូលីវពីរបី។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ដែល Bombay Sapphire gin អាចធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ! ពេជ្រមួយមើលទៅស្រស់ស្អាតតែនៅក្នុងការកំណត់សមរម្យ - ហើយអ្នកផលិត gin ច្បាស់ជាដឹងពីរឿងនេះ។ English gin Bombay Sapphire ត្រូវ​បាន​លក់​ក្នុង​ដប​រាង​ចតុកោណកែង​ខ្ពស់​ដែល​មាន​គែម​ច្បាស់ រចនា​ម៉ូដ​ជា​គ្រីស្តាល់។ ពណ៌ខៀវភ្លឺនៃកញ្ចក់ថ្លានៃដបគឺនឹកឃើញដល់ត្បូងកណ្តៀង។ កញ្ចក់ត្រូវបានឆ្លាក់ដោយនិមិត្តសញ្ញានៃសមាសធាតុទាំងដប់នៃភេសជ្ជៈ ហើយស្លាកបង្ហាញរូបភាពរបស់ម្ចាស់ក្សត្រី Victoria ។ ហើយនៅឆ្នាំ 2008 Bacardi បានក្លាយជាអ្នករៀបចំគម្រោងដែលមិនធម្មតា និងប្រណិតបំផុតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការរចនា៖ អ្នកស្រឡាញ់ដ៏ល្បីលើពិភពលោកនៃ "ភាពទាក់ទាញតិចតួចបំផុត" Karim Rashid សហការជាមួយផ្ទះគ្រឿងអលង្ការ Garrard និង Baccarat បានបង្កើតការរចនាដបសម្រាប់ Bombay Sapphire gin។ ដបទាំងប្រាំដែលហៅថា វិវរណៈ ត្រូវបានធ្វើដោយដៃពីគ្រីស្តាល់ ហើយដាក់ដោយត្បូងកណ្តៀង និងពេជ្រ។ តម្លៃ​មួយ​ដប​មាន​២០​ម៉ឺន​ដុល្លារ​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ​! ដោយវិធីនេះ ការសហការរបស់ Karim Rashid ជាមួយម៉ាក Bombay Sapphire បានចាប់ផ្តើមមុននេះ - ក្នុងឆ្នាំ 1999 នៅពេលដែលគាត់បានបង្កើតការរចនាតែមួយគត់សម្រាប់កែវស្រាក្រឡុក។ Karim Rashid ក៏រៀបចំការប្រកួតប្រជែងប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់អ្នករចនាវ័យក្មេងដែលមានឈ្មោះថា Bombay Sapphire Designer Glass Competition ដែលសិស្សមកពីជុំវិញពិភពលោកដាក់ជូននូវការប្រែប្រួលរបស់ពួកគេលើប្រធានបទនៃការរចនាកញ្ចក់។ Bombay Sapphire គឺជាភេសជ្ជៈគោរពបូជា និងជាម៉ាកសញ្ញាសាសនា។ Gin Bombay Sapphire មានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីដៃគូប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក ដែលមិនអាចចាប់អារម្មណ៍បាន ប៉ុន្តែអ្នកចាប់អារម្មណ៍នៃវិញ្ញាណដែលមានគុណភាព។ អ្នកអាចទិញ Bombay Sapphire gin ក្នុងតម្លៃសមរម្យនៅក្នុងហាងរបស់យើង។

Gin កាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងក្រុមនៃគ្រឿងស្រវឹងវរជនខ្លាំង។ ដូចវិញ្ញាណផ្សេងទៀតដែរ ប្រវត្តិរបស់វាបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឱសថស្ថាន។ បន្ទាប់មកភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានទទួលយកដោយជនក្រីក្រនៃប្រទេសអង់គ្លេសហើយបន្ទាប់ពីពួកគេអឺរ៉ុបទាំងមូល។ សព្វថ្ងៃនេះ gin គឺស្រវឹងទូទាំងពិភពលោក - សំណួរគឺថាតើ gin សមនឹងព្យាយាម។

1 Jin ដែលមានរហស្សនាមថា "តារានៃទីក្រុងបុមបៃ"

The Star of Bombay គឺជាពេជ្រពណ៌លឿងដ៏ធំដែលធ្លាប់បានយកឈ្នះពិភពលោកជាមួយនឹងភាពអស្ចារ្យឥតខ្ចោះរបស់វា។ យកសមាគមនេះជាមូលដ្ឋាន អ្នកទីផ្សាររបស់ក្រុមហ៊ុន បាកាឌីសម្រេចចិត្តដាក់ឈ្មោះផលិតផលរបស់ពួកគេតាមឈ្មោះនោះ។ នេះគឺនៅឆ្ងាយពីអ្វីទាំងអស់ដែលពួកគេបានធ្វើដើម្បីបង្កើតស្រាដែលនឹងត្រូវបោសចេញពីធ្នើ។ ហើយថ្ងៃនេះ gin ត្បូងកណ្តៀង បុមបៃត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា gins ស្ងួតដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។

• ឈ្មោះ sonorous គឺល្អ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ជាងក្នុងការផ្តល់នូវគុណភាព។ ដើម្បីធ្វើ gin សមរម្យ រូបមន្តពីឆ្នាំ 1761 ត្រូវបានគេយក។ ពេល​នោះ​ហើយ​ដែល​ស្រា​ល្អ​ខ្លាំង​ត្រូវ​បាន​ផលិត​នៅ​ប្រទេស​ឥណ្ឌា។ ដោយបានកាន់កាប់ប្រពៃណីក្រុមហ៊ុន បាកាឌីបានចាប់ផ្តើមផលិតកម្មថ្មីនៅឆ្នាំ 1987 ។
• សមាសភាពនៃភេសជ្ជៈរួមមានគ្រឿងផ្សំ 10 បន្ថែមលើជាតិអាល់កុលនិងទឹក។ សំលេងរំខានជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងជុំវិញបណ្តុំនេះ ដើម្បីទទួលបានចំណាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកប្រើប្រាស់។ មែនហើយ វាដំណើរការ! មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ផឹក gin ពិសេសដែលឱសថត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងប្រទេសនិងកោះផ្សេងៗគ្នា។
• សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យគឺការចម្រាញ់ជាតិអាល់កុលបីដង។ សម្រាប់ម៉ាក gin នេះ វិញ្ញាណ Scotch ដែលចម្រោះពីរដងត្រូវបានយក។ លើកទី 3 ជាតិអាល់កុលត្រូវបានចំហុយជាមួយឱសថ ឫស និងផ្លែប៊ឺរីព្រៃ។
• ដំណើរការចម្រោះកើតឡើងនៅក្នុង Caterhead ។ នេះ​ជា​ការ​ធ្វើ​ទីផ្សារ​មួយ​ទៀត ព្រោះ​បច្ចេកវិទ្យា​នេះ​ចាស់​ណាស់ បើ​មិន​ហួស​សម័យ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់របស់វាពីជួរឈរចំហុយទំនើបគឺថាគ្រឿងផ្សំបន្លែមិនសមនឹងគូបខ្លួនឯងទេ។ ចំហាយជាតិអាល់កុលឆ្លងកាត់ឱសថដែលប្រមូលបានក្នុងសំណាញ់ពិសេសនៅតាមផ្លូវទៅកាន់បន្ទប់ត្រជាក់។
• ការរចនានៃដបត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃភេសជ្ជៈតាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កុងតឺន័រ​មាន​រូបរាង​មិន​ធម្មតា និង​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ពី​កញ្ចក់​ពណ៌​ខៀវ។ វាជាការល្អណាស់ក្នុងការផឹកពីដបនេះ។

ធ្វើឱ្យផលិតផលរបស់អ្នកប្លែក នោះហើយជាអ្វីដែលក្រុមហ៊ុនបានខិតខំ បាកាឌី។យ៉ាងណាមិញ នៅពេលចេញលក់ផលិតផលរបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារគ្រឿងស្រវឹង មានម៉ាក gin ដែលទទួលស្គាល់មួយចំនួនរួចហើយនៅលើវា។

2 តម្លៃ និងគុណភាពនៃភេសជ្ជៈ

ជីនស្ងួត ត្បូងកណ្តៀង បុមបៃបានទទួលរងនូវជោគវាសនាដូចគ្នានឹង rum ពន្លឺពីក្រុមហ៊ុន បាកាឌី។វាចាំបាច់ក្នុងការគោរពចំពោះក្បាលរបស់វា Michel Roux - គាត់មិនត្រឹមតែធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរូបមន្ត gin ចាស់នោះទេគាត់បានបំបែកម៉ាករបស់គាត់ពីអ្នកដទៃ។ ប៉ុន្តែក៏មានគុណវិបត្តិចំពោះ gin នៃម៉ាកនេះផងដែរ - តម្លៃខ្ពស់ណាស់។ មិនមានមនុស្សជាច្រើនអាចមានលទ្ធភាពទិញដបបែបនេះបានទេ។ បាទ / ចាសហើយជួនកាលអ្នកអាចរត់ចូលទៅក្នុងក្លែងក្លាយព្រោះអាល់កុលនេះចំណេញច្រើនចំពោះក្លែងក្លាយ!

ប្រសិនបើអ្នកចង់ជៀសវាងក្លែងក្លាយ សូមពិនិត្យមើលដបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែមពីលើពណ៌លក្ខណៈនៃកញ្ចក់ ឱសថចំនួន 10 ដែលជាផ្នែកមួយនៃជាតិអាល់កុលគួរតែត្រូវបានច្របាច់ចេញនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ឱសថដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈគឺមានតម្លៃយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ពួកគេត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា ដែលតាមពិតបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃតម្លៃអាល់កុលខ្ពស់នៃម៉ាកនេះ។ ចូរ​រាយ​បញ្ជី​វា​ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​ដឹង​ច្បាស់​ថា​អ្វី​ដែល​គួរ​មាន​នៅ​ក្នុង​កែវ​របស់​អ្នក។

• Lemon zest មកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ។
• Juniper berries ត្រូវបានប្រមូលផលនៅ Tuscany ប្រទេសអ៊ីតាលី។
• ផ្លែ​បឺរី​គុយបា​មាន​គុណភាព​តម្រូវ​ការ​អាច​ប្រមូល​ផល​បាន​តែ​នៅ​លើ​កោះ​ជ្វា​ប៉ុណ្ណោះ។
• ចម្ការទំពាំងបាយជូរ (ឬ "ធញ្ញជាតិនៃឋានសួគ៌") មកពីអាហ្វ្រិកខាងលិច។
• cinnamon ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។
• Licorice ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជនជាតិចិនទាំងស្រុង។
• អាល់ម៉ុនត្រូវបាននាំមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ។
• Coriander គឺសមរម្យសម្រាប់តែម៉ារ៉ុកប៉ុណ្ណោះ។
• ឫស Orris ឬឫស orris ត្រូវបាននាំចូលពីទីក្រុង Florence ប្រទេសអ៊ីតាលី។
• ឫស Angelica មកពី Dresden ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។

3 របៀប និងអ្វីដែលត្រូវផឹក gin?

ភារកិច្ចចម្បងរបស់ក្រុមហ៊ុនចេញគឺដើម្បីតាមទាន់និងវ៉ាដាច់ London Dry Gin លេខ 3 ។ នោះ​ហើយ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល បាកាឌីផ្តល់ជូនការផឹក gin ទាំងវិធីដែលវាស្រវឹងនៅប្រទេសអង់គ្លេសនៅចុងសតវត្សទីដប់ប្រាំបី និងរបៀបដែលពិភពលោកទំនើបចូលចិត្តផឹកវា - ជាផ្នែកនៃស្រាក្រឡុកជាច្រើន។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការផឹក gin គឺត្រូវពនលាយជាមួយប៉ូវកំលាំង បន្ថែមក្រូចឆ្មារ និងដុំទឹកកក។ នេះ​គឺ​ជា​ជម្រើស​ល្អ​បំផុត​និង​ជា​ជម្រើស​សាមញ្ញ​បំផុត​។ វា​នឹង​ជួយ​ឱ្យ​មាន​អារម្មណ៍​កាន់​តែ​ប្រសើរ​ឡើង​នូវ​រសជាតិ​នៃ​គ្រឿង​ស្រវឹង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តជម្រើសនេះទេនោះអ្នកអាចបំភ្លឺវាជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទ។ ហ្គីនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបន្ថែមបុរាណទៅនឹងស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីល្បាញដូចជាអាឡាស្កា Lady Chatterley ។ សរុបមក មានស្រាក្រឡុក gin ស្ងួតមួយរយ។ ប្រសិនបើវាជាថ្នាក់កំពូល នោះអ្នកក្រឡុកស្រានឹងប្រើដើម្បីរៀបចំពួកគេ។ Bombay Sapphire,ទោះបីជាមានភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។

Gin Bombay Sapphire ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​យ៉ាង​ត្រឹម​ត្រូវ​ថា​ជា​ភេសជ្ជៈ​ល្បី​បំផុត និង​ថ្លៃ​បំផុត​ក្នុង​ចំណោម​ភេសជ្ជៈ​ប្រភេទ​នេះ។ គាត់សមនឹងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពបែបនេះដោយសារតែរសជាតិដើមរបស់គាត់ក៏ដូចជាការរចនាមិនធម្មតានិងភ្លឺ។ ឥឡូវនេះ Bombay Sapphire gin ត្រូវបានលក់ដោយជោគជ័យទូទាំងពិភពលោក។

យីហោនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនយូរប៉ុន្មានទេក្នុងឆ្នាំ 1987 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះបើយោងតាមដែល gin នេះត្រូវបានធ្វើឡើងរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះគឺមកពីឆ្នាំ 1761 ។ ប្រភេទនៃ gin នេះខុសគ្នាពីអ្នកដទៃនៅក្នុងរសជាតិនិងក្លិនបិដោរខ្លាំងជាង; ប្រហែលជាដប់ចំណាំផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានសម្គាល់នៅក្នុងវា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត ពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រពិសេស ដើម្បីកុំឱ្យពួកគេគ្រប់គ្រងបាន។ ដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតរសជាតិដែលមានតុល្យភាពពិសេស។

ការផលិត Bombay Sapphire gin បានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1987 ដោយ Bacardi ដែលជាក្រុមហ៊ុនដ៏ល្បីមួយនៅពេលនោះ។ ភេសជ្ជៈនេះបានទទួលឈ្មោះជាកិត្តិយសដល់ Bombay Star sapphire ដោយសារតែរូបរាង និងពណ៌របស់ដប។

Bombay Sapphire gin ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោកក្នុងល្បឿនយ៉ាងលឿន។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់ Bacardi នៅពេលនោះ ក៏ដូចជាគុណភាពខ្ពស់នៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនេះ។

ក្នុងឆ្នាំ 2008 អ្នករចនា Karim Rashid បានបង្កើតស៊េរីដ៏អស្ចារ្យមួយនៃដប Bombay Sapphire gin ចំនួនប្រាំដប។ ពួកវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយត្បូងពេជ្រ និងត្បូងកណ្តៀងដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

កម្លាំងរបស់ Bombay gin ដូចជាគ្រប់ប្រភេទ gin គឺខុសគ្នាសម្រាប់ប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ សម្រាប់ប្រទេសអូស្ត្រាលី កាណាដា និងអង់គ្លេស ត្បូងកណ្តៀងមានកម្លាំង 40 ដឺក្រេ សម្រាប់ប្រទេសផ្សេងទៀតកម្លាំងរបស់វាគឺ 47 ដឺក្រេ។

gin នេះ​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ឡើង​ដោយ​សារធាតុ​ផ្សំ​ដប់​ប្រភព​មក​ពី​ជុំវិញ​ពិភពលោក និង​ទឹក​ថ្លា​ពី​បឹង Vyrnuy ក្នុង​ប្រទេស Wales។ សូមអរគុណដល់ការនេះ Bombay gin មានរសជាតិចម្រុះដ៏អស្ចារ្យ និងក្លិនក្រអូប។

ពួកគេប្រើ Bombay Sapphire gin ជាផ្នែកនៃស្រាក្រឡុកផ្សេងៗ ក៏ដូចជាក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាមានរសជាតិប្លែកហើយអាចបង្កើតអារម្មណ៍ពិសេសនៅក្នុងបរិយាកាសណាមួយ។

វិធីសម្គាល់ក្លែងក្លាយ

តាមធម្មជាតិ ដោយសារភេសជ្ជៈនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់ ដូច្នេះនៅលើធ្នើរហាងនានា អ្នកតែងតែអាចរកឃើញក្លែងក្លាយ។ ការបែងចែកត្បូងកណ្តៀងក្លែងក្លាយ Bombay Sapphire គឺពិបាកណាស់។ ចាប់តាំងពីការរចនានៃដបមិនត្រូវបានការពារយ៉ាងខ្លាំងពីក្លែងក្លាយដោយលក្ខណៈសម្គាល់តូចមួយចំនួន។ ហើយ​ដប​ពណ៌​ខៀវ​មិន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​អ្នក​មើល​ឃើញ​ច្បាស់​ពី​វត្តមាន ឬ​អវត្តមាន​នៃ​សារធាតុ​ល្បាប់​ក្នុង​ភេសជ្ជៈ​នោះ​ទេ​។ ប៉ុន្តែនៅតែមានលក្ខណៈពិសេសប្លែកៗ ដែលអ្នកអាចស្គាល់ក្លែងក្លាយបាន៖

1. ក្រឡេកមើលដបឱ្យជិត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃភេសជ្ជៈត្រូវបានឆ្លាក់នៅលើមុខចំហៀងនៃដប។ សូមចំណាំផងដែរថា គែមរបស់ដបគួរតែកោងបន្តិច នៅខាងក្នុង។

2. ឈ្មោះរបស់ gin ត្រូវបានបោះពុម្ពនៅលើផ្លាកពណ៌សក្នុងពុម្ពអក្សរសាជីវកម្ម ហើយរូបភាពរបស់ម្ចាស់ក្សត្រី Victoria នៅក្នុងមេដាយសង្គ្រោះក៏ជាកាតព្វកិច្ចផងដែរ។ សិលាចារឹកទាំងអស់គួរតែត្រូវបានក្រឡោតទៅនឹងការប៉ះ។ ស្លាកខាងក្រោយមានព័ត៌មានទាំងអស់អំពីភេសជ្ជៈ ក៏ដូចជាលេខកូដចក្រភពអង់គ្លេសជាកាតព្វកិច្ច (ចាប់ផ្តើមពី 500-509)។

3. វាមានកាតព្វកិច្ចត្រូវមានត្រាពន្ធដារត្រឹមត្រូវ បិទភ្ជាប់ស្មើៗគ្នា។

4. វត្តមាននៃកំហុសតិចតួចបំផុតនៅក្នុងអត្ថបទនៅលើស្លាកមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ នៅក្នុងក្លែងក្លាយ ពុម្ពអក្សរអាចខុសគ្នា ហើយគុណភាពនៃសិលាចារឹក និងរូបភាពសម្រាប់ក្លែងក្លាយគឺទាបជាងច្រើន។

កុំទិញភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៃថ្នាក់នេះនៅក្នុងហាងដែលគួរឱ្យសង្ស័យឬនៅក្នុងទីផ្សារ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅក្នុងហាងឯកទេសនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

អនុសាសន៍ទាំងនេះនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពសូម្បីតែនៅដំណាក់កាលនៃការត្រួតពិនិត្យដបនៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានទិញ Bombay Sapphire gin រួចហើយ នោះអ្នកមានឱកាសវាយតម្លៃថាតើមាន sediment នៅក្នុងវាដែរឬទេ។ True Bombay gin មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិ sediment ឬ flakes ណាមួយឡើយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្លិននិងរសជាតិមិនគួរមានកំណត់ចំណាំនៃជាតិអាល់កុលទេ។ ប្រសិនបើអ្នកធុំក្លិនស្រាបន្ទាប់ពីបើកដបនោះ អ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកបានទិញ gin ក្លែងក្លាយ។

ឈ្មោះរបស់ genie បានមកពីត្បូងកណ្តៀងដ៏ល្បីល្បាញដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់តារាសម្តែងភាពយន្តស្ងាត់ដ៏ពេញនិយមមួយគឺ Mary Pickford ។ ដូច្នេះ រចនាបថរចនាដ៏សមស្របមួយត្រូវបានជ្រើសរើស៖ ដបថ្លាពណ៌ខៀវមួយត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងត្បូងកណ្តៀងដ៏ប្រណិត ដែលជារូបភាពក្រឡោតនៃមេដាយមាសដែលមានរូបបញ្ឈររបស់ម្ចាស់ក្សត្រី Victoria នៅលើផ្លាកនេះ មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីប្រទេសដែលផលិតកម្មត្រូវបានអនុវត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តរូបផងដែរ។ ភាពទំនើប និងអភិជន។ រូបភាពធូរស្បើយនៅផ្នែកម្ខាងនៃដបនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិចំនួន 10 បញ្ជាក់អំពីភាពប្លែក និងគុណភាពខ្ពស់នៃភេសជ្ជៈ។

ការគាំទ្រសម្រាប់គម្រោងរចនា Bombay Sapphire

អ្នករចនាឧស្សាហកម្មដ៏ល្បីល្បាញ Karim Rashid នៅចុងសតវត្សចុងក្រោយនេះ បានបង្កើតការរចនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់កែវស្រាក្រឡុក។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ការប្រកួតប្រជែងកញ្ចក់អ្នករចនាម៉ូដត្បូងកណ្តៀងប្រចាំឆ្នាំរបស់ Bombay Sapphire ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាទៀងទាត់ ដែលអ្នករចនាដែលកំពុងលេចធ្លោត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យដាក់ជូនដំណោះស្រាយកញ្ចក់ស្រាក្រឡុកដើម។

គម្រោងប្លែក និងឡូយ ត្រូវបានអនុវត្តដោយ Bacardi ក្នុងឆ្នាំ 2008 ។ សូមអរគុណចំពោះការសហការរបស់ Karim Rashid និងផ្ទះគ្រឿងអលង្ការ Garrard និង Baccarat ការរចនាដបផ្តាច់មុខសម្រាប់ Bombay Sapphire gin ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មួយដបចំនួនប្រាំ ដែលនីមួយៗមានតម្លៃ 200,000 ដុល្លារត្រូវបានគេហៅថា វិវរណៈ។ ធាតុទាំងអស់នៃស៊េរីទំនើបនេះគឺធ្វើឡើងដោយដៃ និងតុបតែងដោយត្បូងពេជ្រ និងត្បូងកណ្តៀង។

ក្នុងឆ្នាំ 2011 ក្រុមហ៊ុន Nuance Group និង Bacardi Global Travel Retail បានចេញផ្សាយស៊េរីការប្រមូល Aude Rocourt ដែលផលិតក្នុងជម្រើស 4 ពណ៌គឺ Aquamarine, Jet, Crystal និង Light Colorado Topaz ។ គ្រីស្តាល់ Swarovski ជាង 10,000 ត្រូវបានប្រើដើម្បីរុំព័ទ្ធដបនីមួយៗ។

វិធីជៀសវាងការទិញក្លែងក្លាយ

កេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្ពស់នៃម៉ាកយីហោ Bombay Sapphire ហើយជាលទ្ធផលតម្លៃខ្ពស់នៃផលិតផលមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តលុយងាយស្រួល ដូច្នេះហើយទើបមានហានិភ័យសម្រាប់អ្នកទិញក្នុងការទិញក្លែងក្លាយ។ ដើម្បីជៀសវាងការរំខានបែបនេះ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើព័ត៌មានលម្អិតមួយចំនួន៖

• បន្ថែមពីលើវត្តមាននៃធាតុផ្សំឆ្លាក់នៅផ្នែកម្ខាងនៃដបនោះ ត្រូវតែមានប្រហោងនៃជញ្ជាំងចំហៀងនៃធុង។
• វាគឺមានតម្លៃក្នុងការពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែដិតដល់នូវក្រឡោត និងពុម្ពអក្សរដែលប្រើនៅលើស្លាកសញ្ញា ហើយបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍លើបាកូដ៖ ប្រសិនបើនៅដើមបន្ទាប់ពីលេខ 5 មានលេខពី 00 ដល់ 09 នោះមានន័យថាផលិតផលត្រូវបានផលិតនៅចក្រភពអង់គ្លេស។
• គុណភាពគឺមានវត្តមាននៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងសូម្បីតែនៅក្នុងវិធីដែលស្លាកពន្ធត្រូវបានស្អិតជាប់ - នេះត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានកំហុសលើផលិតផលពិតប្រាកដ។
• ប្រសិនបើគ្រឿងបរិក្ខារខាងក្រៅមិនបានធ្វើឱ្យមានការសង្ស័យទេហើយការទិញត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ទាប់មកមុនពេលប្រើអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអវត្តមាននៃក្លិនអាល់កុលខ្លាំងនិងតម្លាភាព - វត្តមាននៃភាពច្របូកច្របល់និង flakes នៅក្នុង gin គឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។

តើ gin Bombay Star មានប៉ុន្មានដឺក្រេ

កំហាប់អាល់កុលរបស់ Bombay Sapphire gin មានចាប់ពី 40% ទៅ 47%។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រទេសណាដែល Bombay Star ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់។ សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់កាណាដា អង់គ្លេស និងអូស្ត្រាលី នេះនឹងក្លាយជាភេសជ្ជៈសែសិបដឺក្រេ។ ផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុល 47% ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសផ្សេងៗ។

វ៉ារ្យ៉ង់ Bombay Sapphire East ដែលចេញក្នុងឆ្នាំ 2011 សម្រាប់អតិថិជនអាមេរិក មានកម្លាំង 42 វេន លើសពីនេះ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្ត៖ ស្លឹកគ្រៃ និងម្រេចខ្មៅ។ មិននិយាយពីកំណែខ្លាំងបំផុតរបស់ Bombay Star សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់អង់គ្លេស - 47.5% ។

របៀបផឹក Bombay Gin

មានមតិផ្សេងគ្នាអំពីរបៀបផឹក Bombay gin ទោះបីជាភេសជ្ជៈខ្លាំងក៏ដោយក៏វាមានរសជាតិរបស់វាដែរ ដោយសារតែសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចំហុយ។ អ្នក​ស្រឡាញ់​គ្រឿង​ស្រវឹង​ខ្លាំង​មួយ​ចំនួន​ផឹក​ Bombay Sapphire ដោយ​គ្រាន់​តែ​រីករាយ​ជាមួយ​រសជាតិ​របស់​វា​ដោយ​មិន​ញាប់​ញ័រ​ឬ​អាហារ​សម្រន់។ មាននរណាម្នាក់ចាត់ទុកក្រូចឆ្មា អូលីវ ឬខ្ទឹមបារាំងដែលរើសគឺសមរម្យជាអាហារសម្រន់។ Gin Bombay Sapphire គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់។

អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាប ពនលាយជាមួយនឹងប៉ូវកំលាំង កូឡា ទឹកសារធាតុរ៉ែ ទឹកផ្លែឈើ ឬវិញ្ញាណផ្សេងទៀត។

Gin Cocktails Bombay Sapphire

ទេវតាធ្លាក់

• mint liqueur
• tincture រុក្ខជាតិ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូចឆ្មា

សមាសធាតុទាំងអស់នៃស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ បម្រើជាមួយទឹកកក។

ផ្លែប៉ោមម៉ាទីនី

• ជីន ២ ផ្នែក
• ទឹកផ្លែប៉ោម 4 ផ្នែក
• vermouth ស្ងួត 3 ផ្នែក

លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាទីនកា តុបតែងជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោម។

ទឹកផ្លែឈើព្រៃ

• ជីន - 50 មីលីលីត្រ
• ស្រាចេក - 30 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 10 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូច - 50 មីលីលីត្រ
• ទឹកម្នាស់ - 50 មីលីលីត្រ
• ដុំទឹកកក

ណេហ្គ្រោនី

• Vermouth Martini Bianco
• ប៉ូវកំលាំង
• Angostura ជូរចត់ - ពីរបីដំណក់

ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាលើកលែងតែជូរចត់ - បន្ថែមវាក្នុងបរិមាណតិចតួច។

បឹងខៀវ

• Gin Bombay Sapphire - 50 មីលីលីត្រ
• ទឹកស៊ីរ៉ូ Blue Curacao - 30 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 15 មីលីលីត្រ

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងទឹកក្រឡុក ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ បន្ថែម sprite ។ បម្រើជាមួយទឹកកក។